葫芦的做法_葫芦的做法大全家常炒菜
西葫芦炒菜的做法
1、西葫芦去瓤洗净切粗条，大蒜去皮剁碎，小米辣切圈。起锅烧油，下入蒜末、小米辣炒香，下入西葫芦翻炒断生，调入美极鲜酱油，生抽，盐，蚝油，淋香油，炒匀出锅装盘即可。干锅腊肉西葫芦西葫芦去瓤洗净切片，腊肉处理干净锅里煮断生，再改刀切片。青红尖椒洗净切圈。
2、【步骤一】：把西葫芦清洗干净，切掉头尾，然后破开，切成四半，把里边的囊去掉，再改刀切成筷子粗细的条放入盘中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。【步骤二】：把五花肉切成小颗粒、小米辣切成圈、大蒜切成小颗粒、生姜也切成小颗粒，分别装盘备用。
3、【下厨房】炒西葫芦栏目为您推荐炒西葫芦做法大全，炒西葫芦怎么做好吃技巧分享，炒西葫芦最正宗的做法和炒西葫芦家常做法推荐，更多炒西葫芦的简单做法就来下厨房。
4、西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，开小火煸出腊肠的油脂，再把蒜末倒入锅中煸香。看到腊肠变成深红色，加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味，之后把西葫芦倒入锅中。
5、做法步骤：第1步、准备好食材备用，肉丝用料酒一勺，盐少许腌制15分钟。第2步、锅中油预热。第3步、放入肉丝翻炒。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽。第6步、放入西葫芦翻炒。第7步、放入一勺盐翻炒至西葫芦微软，大火收汁即可出锅。第8步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
6、做法步骤：第1步、食材：西葫芦、鸡蛋白（已掰开）。第2步、将西葫芦清洗清洗、捞出。第3步、放在案板上切成片。第4步、起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和鸡蛋白翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的蚝油。第7步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
西葫芦做法大全家常炒菜
1、酱烧西葫芦西葫芦去瓤，斜刀切片，干辣椒切节。起锅烧油，加入干辣椒节，姜蒜片，加入黄豆酱小火炒香，下入西葫芦翻炒均匀，加入少许老抽上色，加入少许清水，烧至六成熟，加入味极鲜酱油，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，勾薄芡，淋明油即可出锅装盘。
2、西葫芦清洗干净切成滚刀块，虾干用清水浸泡20分钟，去除多余的腥味和杂质，大蒜切末备用。锅中烧热油，爆香蒜末，之后把虾干倒入锅中，翻炒出香味。虾干炒香后，把西葫芦倒入锅中，再加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。
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4、具体的做法也非常简单，先把主要的材料准备好，西葫芦切成片状，不用太薄，太薄容易碎，口感也会没有那么脆，只需要厚切片就可以了。.切好了西葫芦就把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，锅里放油，等油热了放鸡蛋煎定型，定型了就可以盛出来备用，防止鸡蛋煎老了。
5、做法：1，西葫芦皮很薄，可选择表面光亮、挺阔、坚实的，这样的嫩才好吃。2，把西葫芦洗净，一切四瓣，用刀切成块。3，像这样切几下半刀，然后再切断，就是这样的块状，连在一起还成片。4，这样的切法熟的快更入味。5，把锅里放入花生油，入葱姜和虾皮炒香。6，倒入西葫芦大火煸炒，然后稍微撒上点水。
6、做法步骤：第1步、小西葫一个洗净。第2步、切成牛眼片。第3步、枸杞泡一会，小海米葱末备用。第4步、热锅凉油放入海米葱花炝锅。第5步、放入西葫芦片。第6步、翻炒均匀。第7步、放入少许盐。第8步、翻炒均匀。第9步、加入少许清水，使其入味。第10步、放入枸杞迅速翻炒，加入少许鸡精，关火。
葫芦瓜的做法大全家常炒菜
1、糯米酿瓜盅原料：细黄瓜3根，糯米125克，胡萝卜75克，黑木耳35克调料：花生油、精盐、鸡粉、白糖、豉汁、水淀粉各适量做法：将细黄瓜洗净去蒂切成节，挖去瓤，糯米淘洗干净，胡萝卜洗净去皮切成末，黑木耳用温水发透洗净切碎备用。
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4、葫芦瓜去皮洗净切片，西红柿洗净切块，蒜切片锅烧热倒入油，蒜片爆香放入西红柿翻炒出汁加入白糖、葫芦瓜继续翻炒添加盐，倒入适量清水翻炒至熟即可西红柿炒葫芦做法很简单，是一道快捷的菜品，省时易上手，不错哦。
5、葫芦瓜带有独特的清香味道，调料选择尽可能的简单，放适量厨房常备的十三香、食盐和生抽，转大火快速炒至七八成熟。葫芦瓜相对于别的蔬菜来说，含有的水分比较少，炒至变色的时候添半碗温水避免糊锅，再次翻炒均匀。将粉条放到翻匀的葫芦瓜当中，煮沸之后转小火，放锅盖焖三分钟即可。
瓢葫芦瓜的家常做法
1、step1将瓢去皮，切成条状；只取小葱白色部分，切成细粉；将大蒜切成片。第二步将切好的葫芦和蒜片混合，然后加入适量的盐和少许白胡椒调味，搅拌均匀。Step3放入电饭锅，外锅加一杯水，启动开关。开关跳开后，让它保持闷5分钟。Step4从电饭锅中取出后，将葫芦换成盘子；在炒锅中加入适量的香油。
2、【做法】第一步，挑选一个新鲜的葫芦瓜，个头中等，最好是底部和手掌差不多大小的。把摘回来的葫芦瓜，用刀削去外皮，冲洗干净，切去两头。紧接着，对半切开，切成大小均匀的块状。注意：摘回来后，不要放太久，尽量当天做，这样口感最甜。
3、这道美食的做法也很简单，食材都是家里常见的。让我们一起看看如何做。准备食材：冬瓜、肉、盐、蚝油、酱油具体方法：将准备好的葫芦瓜放入清水中漂洗表面，这样我们剥的时候才不会让脏东西粘在物体上。葫芦瓜洗净后，放在案板上，用刀削去外皮。
4、食材：西葫芦1个，黑木耳10朵，葱白段1根，大蒜3瓣，生姜1块，干红辣椒5个。用料：花椒10粒，米醋2茶勺，生抽1茶勺，味精半茶勺，盐和油各适量。第一步，木耳冲洗一下放入冷水中泡发，泡好的木耳择去根蒂，洗净撕成小朵块。将葱白段，大蒜，生姜洗净分别切末，干红辣椒剪成辣椒段，去掉辣椒籽备用。
5、西葫芦对于北方的人来讲，在熟悉不过了，不管是炒食，还是煮着吃都特别的美味。因为地域的差异，西葫芦来到南方以后，名字也随之改变，大家称呼它为小瓜，也有人叫它云南小瓜。其实不管是西葫芦也好小瓜也罢，指的都是同一种食材，大家最喜欢拿它来炒食。
6、然后把切好的小瓜和西红柿一起倒入锅中，转中火翻炒，小瓜容易熟，所以一起炒比较好。翻炒至2分钟西红柿软烂，加适量盐，少许味精，翻炒片刻，出锅装盘。
干葫芦条的做法大全
1、下面就从干葫芦条的做法大全中，给大家推荐几种比较不错的吃法。羊排炖葫芦干羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。调料盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。做法羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。
2、葫芦烧肉：新鲜葫芦去皮切块备用，锅烧热，放入切好的猪肉(带点肥的最好)，姜，少许菜籽油，至肥肉中油完全出来，放适量盐，黄酒，醋，老抽翻炒片刻，倒入准备好的葫芦，大火翻炒片刻，加适量盐，糖，水，盖上锅盖，烧至葫芦完全软烂(若不喜欢软烂口感时间可缩短)。大火收汁，装盘，细葱于上点缀增香。
3、没想到头一次做这道菜就如此受欢迎，那么就随小溪一起看看这道菜的具体做法吧。食材：菜葫芦1个，老豆腐500克，大葱1颗辅料：油，盐，鸡精，味精，十三香把老豆腐用凉水冲洗一下，切成豆腐块。菜葫芦去皮去瓤去籽后洗净切成片(如下图)。大葱洗净切成“菱形”葱段。
4、为了制作这道菜，我们需要准备一块新鲜的冬瓜、3个香菇和一张千张节。首先将冬瓜切成麻将块大小，留下一点绿色的皮以保持菜肴的色泽。接着将千张节切成宽度为两指宽度的条状，然后用手打成结。将锅烧热，加入少许食用油。煸炒五花肉片，直至微微焦黄，然后加入姜片、葱段、蒜粒和八角，翻炒出香味。
5、鸭血洗干净，切成厚片；韭菜摘洗干净，沥干水分后切成长段；蒜瓣、生姜切末，小米椒切圈。锅里加水烧开，放入鸭血煮2分钟，捞出沥干水分。锅里加油烧热，放入姜蒜末爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸭血翻炒一会儿，炒香后加入生抽、料酒、白糖调味，倒入半碗开水煮2分钟。
6、焯水：锅中坐水加少许油、2勺盐，放入玉米笋、泡发的黄花菜煮至水开，放入胡萝卜片、荷兰豆、鲜腐竹焯烫7秒后捞出控干水分。翻炒：锅中倒油烧热后放入蒜片、小葱段炒香，倒入控干水的蔬菜大火翻炒，再加少许盐、糖后大火翻炒。
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