蒸猪肉的做法_猪肉蒸肉的做法
蒸肉怎么做
1、五花肉洗干净，切成5毫米的片状，五花肉做蒸肉别切得太薄，口感不好，做炒菜、凉拌可以薄一点。肉片放入大碗中，切一些蒜末、姜末、葱花放进来，加入食盐、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，最后再加入一点淀粉，抓匀上浆后腌制一个小时，这样非常入味。荔浦芋头去皮，洗干净后切成5毫米厚的片，铺在盘子里码好。
2、在腌制猪肉之前，先要做一点准备工作：准备一碗葱姜水、把干香菇泡发切碎。把肉末装在盆子中，在里面加入适量的盐、生抽、白糖和蚝油；白糖不要放太多了，它主要的作用就是提鲜的，放多了会影响口感。
3、接着，调料汁：碗中放入生抽、蚝油、豆腐乳汁、老抽、盐、鸡精、十三香、一勺煮五花肉的肉汤，搅拌均匀，备用。30分钟过后，把煮好的五花肉切成薄片，摆入盘中，再把调好的料汁倒到五花肉上面，接着再放一些葱花，把它放入蒸锅，上面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜，把它蒸30分钟以上。
4、蒸肉的做法准备好茶树菇1小把，泡发。所有实材准备好。肉切成这样子，用少量盐腌十分钟左右，(如果是和煮饭一块蒸就把它切薄一点。刚好饭熟肉也蒸烂了，)锅里倒一点点油，为了把肉放进去不粘锅。
5、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火蒸八分钟。香干蒸腊肉食材腊肉、香干、黄豆、大蒜、豆豉、干辣椒、蚝油。做法准备所需食材，黄豆提前泡发，腊肉略煮20分钟。将香干切片，与黄豆及所有调料拌匀，放入盘中。表面码放切片的腊肉，放入蒸锅。
6、蒸肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸肉的家常做法，蒸肉的做法步骤图解，更多家常蒸肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
甜蒸肉的做法步骤
1、制作工艺：首先将五花肉切成厚5毫米的大片，长十厘米宽3厘米。随后放入清水中，浸泡漂洗半小时，可以去除杂质以及血水。接着捞出控干水分，用吸水纸吸干水分也可。在肉中撒上葱姜，搓捏一会把葱姜的风味捏出来，搅拌均匀腌制十分钟。随即挑拣出葱姜，要挑拣干净，避免影响后期口味。
2、五花肉切片加入老抽、料酒、姜、葱、白砂糖和提前制作好的蒸肉粉腌制半小时把肉整齐地码在碗底皮朝下，然后在码好肉的碗上放入提前泡好的糯米，上锅蒸半小时，取出后倒过来扣在盘子上即可，一道美味可口的蒸甜肉就完成了。
3、甜蒸肉(甜烧白)，四川名菜的做法步骤步骤在无水的锅里放入五花肉，皮朝下，烤一会步骤烤到上图的状态，用水流边冲边用菜刀刮着冲洗，把黑色烧焦的部分都冲洗掉。
4、外面的饭菜再好，也没有家里的菜香，这期的美食教程，天健美食坊准备给大家分享一道，自制蒸肉粉蒸的粉蒸肉，味道香溢，软糯并且入口即化，非常的好吃！粉蒸肉的做法很多，很多地区都有，根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
5、)把土豆泥放在餐具底部。)腌制的猪肉卷上米粉。)然后放在土豆泥上。)在高压锅内胆中加入适量的清水，放入蒸的架子中。)把米粉肉碗放在蒸架上。盖上盖子，选择营养炖肉。)滴声提示后，可以打开盖子食用。
6、教程：？五花肉切薄片，加姜蒜、豆瓣酱、生抽和米粉拌匀，米粉和水一定要少量多次的加，使米粉一层一层裹在肉上。
肥蒸肉的做法
1、懒人蒸肉懒人蒸肉的做法把五花肉去皮切成3毫米左右的薄片。大葱切段，姜切成末备用。准备好50左右的面粉。用净水把肉片洗一下，把水控干后趁着肉片上还有点水份把面粉放进去搅拌，让每一块肉都均匀的粘上面粉。把切好的葱段和姜末、醋、酱油、盐、香菜一起放到肉上面。
2、准备两块五花肉，把五花肉切成块。接着，空的炒锅烧热，五花肉的皮朝下，在炒锅里面给它蹭一蹭，这样能去除猪毛味。然后，再把蹭过的五花肉清洗干净，冷水放入锅中，加入葱、姜、八角、干辣椒，开小火煮30分钟。
3、这对于刷起手机就不想动的朋友们来说，有点麻烦。而这款“懒人蒸肉”只需把切好的猪肉用酱料拌一拌，放入蒸锅，定好时间就可以安心刷手机等着享用了。猪肉的懒人吃法，不炒不炖，切一切蒸一蒸，肥而不腻满嘴香！具体做法如下，喜欢的朋友一起来看看吧！【懒人蒸肉】【主食材】：五花肉500克。
4、五花肉洗干净，切成5毫米的片状，五花肉做蒸肉别切得太薄，口感不好，做炒菜、凉拌可以薄一点。肉片放入大碗中，切一些蒜末、姜末、葱花放进来，加入食盐、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，最后再加入一点淀粉，抓匀上浆后腌制一个小时，这样非常入味。荔浦芋头去皮，洗干净后切成5毫米厚的片，铺在盘子里码好。
5、粉蒸肉蒸碗堪称米饭馒头的杀手！肥而不腻，软烂入味。原料：猪肉、蒸肉米粉、盐、耗油、白酒、辣椒粉、红油、啤酒。做法步骤：第1步、带皮五花肉切厚片。第2步、放啤酒，白酒，生姜，耗油，生抽，红油，盐腌制2小时。第3步、倒入蒸肉米粉。第4步、装碗。第5步、封上保鲜膜，上锅蒸1小时，焖20分钟。
6、粉蒸肉的做法准备食材：五花肉蒸肉粉姜大蒜生抽蚝油花椒粉料酒盐葱花土豆制作步骤：在买五花肉的时候，尽量选择瘦一点的，不然太肥会比较油腻。把五花肉切片，准备好姜片、大蒜、蚝油、料酒、生抽，少量盐、花椒粉。在五花肉里放入上述材料，不要太多，适量就行，抓揉腌制30分钟。
猪肉怎么做蒸好吃
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2、充分抓匀后，打入一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，并再次抓拌均匀，锁住肉丁中的水分，放在一边腌制15分钟入味。肉丁腌好后，准备家里的蒸锅，将其一块一块地直接摆在蒸屉里，这里要注意，肉块之间要留有一定的距离。接着直接上锅，盖上盖子，待水开以后，蒸制10分钟。
3、把粉蒸肉盘子放在加好水的高压锅里，开火蒸，高压锅水开上汽再蒸20分钟就可以了，等高压锅气消后，端出粉蒸肉，可以吃了没蒸的粉蒸肉，可以放冰箱冷冻，下次吃拿出来解冻蒸熟就可以了五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
4、多宝鱼鱼去掉内脏，用刀背把粘液刮下来，再清洗干净，在鱼肉片打上花刀，准备一个白色的盘子，放上两根筷子，再把鱼打在筷子上面，可以减少蒸蒸的时间，放少许姜片，少许小葱，新鲜的多宝鱼是不用腌制的，需要撒入一点盐，入少许底味，少许白胡椒粉去腥。接下来起锅把水烧开，把鱼放锅开大火蒸六分钟左右。
5、将三文鱼放入碗中，加入盐、料酒和姜片拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋三个，清水适量，盐适量，葱花适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入清水、盐和葱花，用筷子搅拌均匀。将鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
6、锅中烧热，将猪皮朝下放入其中，炙烤一会，去除猪肉中的腥膻味，这一步很重要，最好选用新鲜的猪肉，不要冰冻的，冷冻过后的食材腥膻味封在内部无法去除，影响口味。将猪肉摆入蒸屉中，加姜片，葱段，入蒸锅中蒸制二十分钟，熟透为止，取出切成3厘米乘3厘米的块。
农村蒸肉的做法怎么蒸
1、五花肉洗干净，切成5毫米的片状，五花肉做蒸肉别切得太薄，口感不好，做炒菜、凉拌可以薄一点。肉片放入大碗中，切一些蒜末、姜末、葱花放进来，加入食盐、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，最后再加入一点淀粉，抓匀上浆后腌制一个小时，这样非常入味。荔浦芋头去皮，洗干净后切成5毫米厚的片，铺在盘子里码好。
2、农村蒸肉的做法是将猪肉切成小块，放入盆中加入葱姜蒜、料酒、食盐、蚝油、生抽、糖、淀粉、鸡蛋和适量的食用油，搅拌均匀腌制20-30分钟。
3、把五花肉洗干净，改刀切片，并在碗里倒入蒸肉粉与五花肉充分搅拌，腌制30分钟左右。接着把土豆切大块，也可以切成滚刀块，倒入腌制好的五花肉内一切搅拌均匀，再加入一些食用油，加入食用油的目的为了让肉和土豆比较滑嫩。
4、我把我做蒸肉的步骤分享给你们，不管蒸什么肉，按照这些步骤来，松软鲜嫩，特别香！【蒸肉饼】我们需要的食材：前腿肉、干香菇、葱、姜第一步：选肉我们在挑选肉的时候，要注意一下：五花肉太肥了，蒸出来会很油腻；瘦肉太瘦，蒸出来又硬又柴，没有一点油水；所以我们平时常吃的五花肉和瘦肉是不建议挑选的。
5、农家蒸肉不同于常见的粉蒸肉，农家粉蒸肉不使用蒸肉米粉，而用的是普通面粉，带给你不一样的体验。原料：前腿肉、土豆粉条、面粉、南瓜、葱花、姜丝、五香粉、热油、酱油、盐、味精、豆瓣酱。做法步骤：第1步、取适量猪前腿肉，喜欢肥的用五花肉最好。
6、30分钟过后，把煮好的五花肉切成薄片，摆入盘中，再把调好的料汁倒到五花肉上面，接着再放一些葱花，把它放入蒸锅，上面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜，把它蒸30分钟以上。其实这个蒸肉，蒸的时间越长越好吃，越不腻。五花肉蒸熟以后，取出即可食用。以后在家里想吃蒸肉，你就这样做，太香太解馋了。
文章到此结束，如果本次分享的蒸猪肉的做法_猪肉蒸肉的做法和农村蒸肉的做法怎么蒸的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
