豇豆角怎么做好吃

豇豆怎么做好吃,有几种做法

1、步骤用榨汁机把姜汁做好，备用。将准备好的红辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂和辣椒籽，再切成细丝状备用。将准备好的豇豆清洗干净之后，切掉两端老去的部分。然后将豇豆切成小段状，沥干水分备用。步骤起锅，把锅放到火上，加入少许植物油、清水和食用盐。等锅中的汤汁烧沸后，将豇豆段放入锅中。

2、经过油炸之后再炒的豇豆口感软熟，很好吃；蚝油的用量可以根据个人口味来调整；绿油油的豇豆，看起来就多了几分清爽，吃起来更加清新爽口。

3、首先准备好这道菜需要用到的食材，豇豆角清洗干净去掉两端备用。锅中加入半锅的清水，烧开水中加入少许的盐和集体食用油，然后将洗干净的豇豆放入水中焯水，大约两分钟即可。焯好的豇豆捞出来，放入冷水中过凉，这样操作能够保持豇豆的脆爽口感。

4、凉拌豇豆By小洞天炎炎夏日，凉拌菜更受欢迎。干净卫生最重要。豆角要焯熟，用凉开水冲凉。原料：豇豆、葱油、蒜泥、盐、白糖、生抽、陈醋、味精。做法步骤：第1步、将豇豆用淡盐水洗净，切去头尾，放入开水锅中，放少许盐，煮熟后捞出。第2步、将煮熟的豇豆切成寸段。第3步、放入盆中，用葱油拌匀。

5、花生酱拌豇豆图文|緣豆兒花生酱1勺豇豆1把熟白芝麻少量大蒜2瓣酱油1汤匙油适量盐适量材料很简单。大蒜剁成蒜末后置入一碗中。加入酱油和盐。再加入100克左右的花生酱充分搅拌均匀，太稠的话加点凉开水。豆角切段。把豆角焯水。

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酸豆角怎么做好吃

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2、准备酸豆角开水掉一下酸豆角，洗净把酸豆角切粒准备红青辣椒热锅下油爆炒熟腌好的肉末另起锅炒香红青椒倒入酸豆角粒翻炒最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。酸豆角粒炒肉末非常下饭。

3、泡酸菜，盐不要放太多，盐多了就不酸了，所以后来我添了2次水，都没有再加盐；加糖是为乳酸菌提供养料，也不用太多；加花椒是为了增加香气，不加也可以。所有与食材接触的工具和容器都要无油无生水。所以洗好的食材要晾干水分。

4、第5步、将豆角取一小撮盘入密封罐中，撒入一些小米辣(因为怕太辣，所以这里辣椒没切圈，可视自己口味操作)放入姜片，上面再继续盘入一小撮豇豆……重复第6步、全部豇豆放好后，浇入晾凉的腌菜汁水，没过豇豆。第7步、加入1-2瓶盖的高度白酒(起杀菌作用，而且还提香)，封口。

5、▲点击图片，回顾【开胃酸豆角】做法Tip小贴士：①豇豆要选那种青绿色，没坏的，拿起来比较瓷实的偏白色的豇豆不建议使用。

豇豆角怎么炒最好吃

1、锅里倒入适量油，倒入豇豆段，大火快速翻炒1分钟，颜色变深后盛出。锅里留底油，倒入腌好的牛肉丝，快速滑炒至变色。倒入豇豆段，加入适量生抽，继续大火翻炒半分钟，淋入适量水淀粉，汤汁浓稠后即可出锅，牛肉丝炒豇豆就做好了，牛肉滑嫩，豇豆脆嫩，还非常入味。

2、炒锅里加适量猪油，猪油比植物油更香，油温七成热时加花椒粒、蒜末、干辣椒段炒出香味，倒入豇豆段快速翻炒半分钟，加适量盐、鸡精调味，炒匀后就可以出锅了，又香又入味的炒豇豆就做好了。

3、制作方法：首先将豇豆先摘一下，去掉筋和头，再用水清洗干净，切成段，倒入热锅中，加两勺盐，两滴油，热两分钟捞出备用。给西红柿切十字口，用开水把西红柿烫一下，方便去皮。再切点葱花，把红辣椒切丝放入碗中备用。烫好的西红柿捞出，去皮，用刀切成块，小一点最好。

4、热锅凉油，开小火放入一勺海鲜酱提鲜，炒出香味后再来一点老抽上色，利用这两种调味料替代了传统的酱油和水淀粉。为了增加口感少放一点白糖，然后倒入少许清水拌匀，分别下入豆角和土豆翻炒均匀至充分裹上酱料，最后开大火收一下汁即可出锅。

5、炒豆角要做到鲜嫩还好吃，就需要做好焯水这一个步骤。豆角有着很多的品种，而我们最常吃的就是扁豆角啦。这种豆角的口感会更好些。我们需要把这种豆角洗干净，再切好才能丝状。取出一个干净的锅，往锅里倒入适量的清水烧开之后，把豆角放进锅中焯水，煮两分钟。焯水这个过程可以很好的去除豆角的生味。

6、锅中加适量清水，大火煮开，把豆角倒进锅里，煮一分钟捞出。然后立即放水龙头下冲洗降温，控水待用。第四步：炒锅中加食用油或者猪油，想要更香用猪油更好，颜色会更有亮泽。烧热到七成热时，放入蒜、辣椒爆香，不爱吃辣只放蒜就行。

冻豇豆角怎么做好吃

1、豆果美食冻豆角栏目为您推荐冻豆角做法大全，冻豆角怎么做好吃技巧分享，冻豆角最正宗的做法和冻豆角家常做法推荐，更多冻豆角的简单做法就来豆果美食。

2、·2绿油油的菜园：与蔬菜为友菜园里面种满了各种各样的蔬菜，满目青翠。孩子看到满院子绿油油的蔬菜，兴奋地拍起手来。于是，我们决定一起去摘些豌豆来做一道家常的美食。扩展：菜园子是农家乐中不可或缺的一部分，蔬菜的种植不仅为家人提供新鲜的食材，也带来了丰收的喜悦。

3、豆角冻好吃的做法如下：把冰冻的豆角拿出解冻之后，用水汆一下，加入一些食盐以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。烧热锅，参加肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜，再爆炒两分钟。

4、第一种：蒸豆角食材准备：长豆角，面粉，鸡蛋，大蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，陈醋，香油，芝麻等。步骤长豆角洗净后切段，长一点的段，盛入盆中，加入一个鸡蛋，抓拌均匀，再加入一大勺的面粉，再次抓拌均匀，使得豆角上可以裹满面粉。步骤裹着面粉的豆角上锅蒸，水开计时八分钟，蒸好后自然放凉。

5、5分钟后将锅中焯过水份豆角控水捞出来，放入事先加有清水的碗中过一遍凉水。我们再来做个自制的料汁。碗中放入适量的生抽，陈醋，食盐，白糖，耗油，再加点鸡精进去调个味，用筷子不停的搅拌，将它们都搅拌均匀，放在一边待用。

6、第三步：锅里加入少许食用油，先把切好的韭黄倒进锅里煸炒一下，韭黄不要炒太久不然会出水，而且炒老了口感吃着也不好吃，把韭黄煸炒至八九分熟或者断生即可，然后盛出稍微冷却一下倒进提前打好的鸡蛋液里混合均匀。

豇豆角怎么做好吃,凉拌豇豆角的家常做法

1、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、切段后，水中加油，盐焯水，多焯会至豇豆角熟。第3步、过凉水后捞出。第4步、蒜红椒切碎。第5步、油烧开倒入炸香。第6步、加盐，糖，生抽，香油拌成汁。第7步、淋到豇豆角上。第8步、拌匀。来自美食天下金凤栖梧的作品。

2、做法步骤：第1步、豇豆角清洗干净。第2步、起锅烧水，水开后放豇豆角，少许盐，焯3分钟，没有豆腥味就可以了，煮熟捞出放冷水中降温。第3步、蒜瓣切碎。第4步、豇豆角切小段，放调料，蒜末，搅拌均匀。第5步、完成盛盘。来自美食天下朱子Abby的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、豇豆掐头去尾，洗净。第2步、焯水，可加小苏打，一定要焯熟。第3步、过凉，控水。第4步、切近2寸长的段儿。第5步、摆盘儿。第6步、一个红椒切辣椒圈。第7步、切蒜末儿。第8步、碗中放蒜末、黑芝麻、鸡精、芝麻油、蚝油、辣椒油、海鲜酱油，拌匀。

4、做法步骤：把豆角去头去尾，切成7-8厘米长的小段，放在盆中，加入没过豆角的清水，加入少许盐，浸泡5分钟，然后再用清水冲洗几遍，把水分控干备用。准备一个小碗，碗里加入20克芝麻酱，再加入10克左右的香油，用筷子朝一个方向搅拌，让芝麻酱和香油完全融为一体。

5、说起豆角，大家都非常的熟悉了吧！我们经常用来凉拌着吃或者是炒来吃，味道都是超级棒的。今天我们用豆角来做一道不一样的美食。拿出一把刚才超市买回来的新鲜豆角，用清水将豆角清洗干净，切掉豆角的头尾部分，将豆角放在案板上面用刀切成均匀的小段，切好以后将豆角段放入事先准备好的大碗中待用。

6、做法步骤：第1步、豆芽改刀切成长段清洗干净沥水备用。第2步、芝麻酱一勺放入碗里。第3步、加入少许淡酱油。第4步、搅拌均匀，酱汁就好了。第5步、锅中放水加油，盐烧开。第6步、放入豆角煮约五分钟，必须要煮熟透哦。第7步、煮好的豆角翠绿色。第8步、准备一大盘冰水。

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