豌豆芽怎么做好吃
清炒豌豆芽怎么做好吃
1、今天，就教大家做一道家常小炒——蒜蓉豌豆尖炒木耳，快来试试吧~蒜蓉豌豆尖炒木耳木耳、豌豆尖、大蒜、食盐、食用油做法木耳冷水泡发，撕小朵焯水。豌豆尖洗净控水。切蒜末，热锅冷油加入蒜末煸炒，放入豌豆尖大火翻炒。放入焯过水的木耳。加盐调味，出锅。
2、而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动，原因有一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽，选材不同，二是炒的时候用了自己总结的小技巧，就是大火盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，这个方法可以去除豆芽的豆腥味，让快速炒好的豆芽即保持脆嫩，又不会因为炒的时间太短而依然有豆腥味。
3、豌豆苗洗净沥干水备用。蒜头切碎。锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入豆苗翻炒几下。下入鸡蛋炒匀。调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。出锅装盘即可享用。柔嫩可口。烹饪小贴士：豆苗俗称豌豆苗。
4、焯水后的花菜捞出冲冷水，这样做出来的花菜口感爽脆。锅中下入适量的食用油，将切好的腊肠放入锅中爆炒，腊肠爆炒后，味道更香。锅中的腊肠炒至成这样的焦黄状态，倒入备好的花菜。铲子将锅中的腊肠炒2分钟，使其炒均匀，入味炒香。加入适量的食盐，鸡精进行调味即可出锅。
5、清炒绿豆芽原料：绿豆芽、葱、姜、油、盐、十三香、辣椒。做法步骤：第1步、洗净的绿豆芽。第2步、葱姜，辣椒切段。第3步、炒锅烧热加油，待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。第4步、放绿豆芽，翻炒。第5步、炒到绿豆芽很柔软时，加入盐，生抽，十三香调料，翻炒均匀停火。
6、在市场上选择好各自需要的豌豆叶，然后将豌豆叶先择一遍，把烂叶和较老的梗择掉一些，烂叶给它清理干净。将择好的豌豆叶倒入盆里面，接着在往里面倒入清水，将豌豆叶好好清洗干净。要是有时间的话，建议先将豌豆叶泡一泡然后再清洗。大蒜和辣椒可以起到很好的提香效果，将大蒜去皮洗净后切成蒜末。
豆芽怎么炒好吃又简单
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3、芽菜炒粉丝的做法先芽菜去皮净，粉丝用水洗净备用。锅内参加净水煮沸，放入芽菜去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。
4、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
5、第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。第9步、装盘完成！第10步、很清脆哦。
6、豆芽炒肉是一道简单而美味的家常菜，口感清脆，营养丰富。准备好所需的食材：豆芽、猪肉、大葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。将豆芽洗净备用。猪肉切成薄片，蒜瓣切成片，生姜切成片，大葱切成段备用。热锅凉油，将姜片和蒜片煸炒出香味。将猪肉片放入锅中煸炒至变色。
干豌豆怎么做好吃
1、将干豌豆浸泡在清水中，至少浸泡6至8小时，以确保豌豆变得柔软。然后沥水并沥干，将干豌豆放入一个大碗中，加入橄榄油、适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，确保豌豆均匀裹上调味料。预热烤箱至180摄氏度，将调味好的豌豆均匀铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，或直至豌豆变得香脆金黄。
2、干豌豆怎么做好吃干豌豆可以做成以下美食，特别好吃：豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。放糖，把豆子挤压成糊状。放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。
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4、干豌豆一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、卤菜等方式吃，可以根据自身的喜好选择合适的吃法。清炒干豌豆是指将干豌豆晒干后制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以通过清炒的方式吃干豌豆，能够最大程度的保留其中的营养成分。
5、干豌豆炖猪尾汤所需材料：干豌豆200克猪尾巴2根盐适量做法：将干豌豆泡水4小时以上，夏天最好放入冰箱浸泡。猪尾巴洗净，切成段，放入锅中加水煮沸，捞出备用。将泡好的干豌豆和猪尾巴放入电炖锅中，加入适量清水。盖上盖子，接通电源，选择“汤”功能，炖煮2小时。炖煮完成后，加入适量盐调味即可。
6、步骤浸泡在开始烹饪之前，将干豌豆浸泡在清水中，时间最好在6-8小时。这样可以使豌豆吸收足够的水分，变得更加饱满和嫩滑。如果时间紧迫，也可以选择用温水进行快速浸泡，但效果可能稍逊一筹。步骤煮熟将浸泡好的豌豆放入锅中，加入足够的水，以确保豌豆被充分煮熟。
芽菜豌豆苗怎么做好吃
1、豌豆苗的嫩绿色让人垂涎欲滴，最好的方式就是保持它的原汁原味。将豌豆苗洗净后，用开水焯烫一下，然后迅速放入冷水中冷却。这样可以保持豌豆苗的鲜绿色和脆嫩口感。加入蒜末、盐、醋和少许花椒粉，拌匀即可。这道清爽的凉拌豌豆苗不仅美味，还能为你的餐桌增添一抹绿意。
2、首先准备食材，豌豆苗、鸡蛋、辣椒等，尽量准备齐全一些，避免在做菜的时候，因为材料不够齐全，做出来的菜不够好吃。先处理食材，把豌豆洗干净，泡在水里洗多冲洗几遍，然后放在一边控水，冲好水之后把比较老的部分切掉，只选取比较鲜嫩的部分，因为比较老的部位，嚼不烂不太好吃。
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4、豌豆苗就是春季特别常见的蔬菜，它是豌豆幼苗，属于苗芽类蔬菜的一种，口感鲜嫩，不论是凉拌还是做汤，都特别好吃。
5、咬住春天一口绿，豌豆芽苗赶紧吃起来，今儿带来两道豌豆芽苗的做法，快一起来学学怎么制作吧~凉拌豌豆芽食材：豌豆芽、生抽、糖、盐、蒜、小米椒、油、醋锅中水开放入洗好的豌豆芽焯烫20秒后捞出过凉白开沥干放碗中。豌豆苗上加入2勺生抽、1勺盐、1勺糖、1勺醋、2勺蒜末、适量小米椒。
6、第一种：鸡米芽菜：食材：鸡肉、芽菜、青椒、红椒、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒面。做法：青红椒切碎待用，鸡肉切米粒大入淀粉、少许盐、少许水拌匀待用，锅入油入鸡米略炒，入其他所有食材炒匀即可。第二种：黄芽菜肉丝炒年糕：食材：黄芽菜、鲜香菇、肉丝、水磨年糕切片。
豌豆芽怎么炒好吃
1、晒种选择适合当地栽种的豌豆品种，种粒大而饱满、无虫洞、霉变、大小均匀的种子，在太阳下晒2-3天，每间隔4小时翻动一次。晒的时候不要直接放在水泥地上，放在竹席上，避免损害胚芽。
2、准备好制作原料。将豌豆苗清洗干净。锅内加入足量水煮开，加入豌豆苗烫熟后捞出。将豌豆苗捞出后控水，放入盘子里。加入生抽，香醋，白糖。花生放入锅内，色拉油放入锅内，将花生炸熟，然后捞出冷却。起油锅，加入蒜末翻炒出香味，趁热浇在豌豆苗上。最后加入熟花生拌均匀即可。
3、焯水，这个简单的烹饪步骤一直困扰着众多厨艺爱好者和家庭主厨。一方面，焯水被认为能有效去除豌豆苗中的草酸等有害物质，从而提高食材的食用安全性；另一方面，担心焯水会导致豌豆苗变软、色泽褪去，影响口感和美观。人们对于焯水是否必要一直存在分歧，这也是本文所要探讨的焦点问题。
4、铲子将锅中的腊肠炒2分钟，使其炒均匀，入味炒香。加入适量的食盐，鸡精进行调味即可出锅。1因为花菜已经事先焯水了，炒的过程中不能再加水，直接中大火快炒，炒有点焦，味道爽口好吃，甜甜的很下饭。
5、【豌豆苗炒蛋丝】食材准备：豌豆苗半盒、鸡蛋2个、蒜瓣2个辅料：花生油、黄酒半勺、盐、白胡椒粉、蚝油1勺制作过程：豌豆苗冲洗干净，很多人分不清什么是豌豆苗，其实看它的叶子就能够轻易判断出来了，买回来以后冲洗干净即可。
6、豌豆苗洗净沥干水备用。蒜头切碎。锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入豆苗翻炒几下。下入鸡蛋炒匀。调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。出锅装盘即可享用。柔嫩可口。烹饪小贴士：豆苗俗称豌豆苗。
关于豌豆芽怎么做好吃，清炒豌豆芽怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
