羊排怎么炖好吃又简单
羊排炖什么好吃又营养
1、将羊肉切块，胡萝卜切滚刀块，生姜切片，大葱切段。锅中加水烧开，放入羊肉块焯水去腥。另起锅加入适量油，放入姜片、葱段炒香，加入羊肉块翻炒至微黄。加入八角、料酒，倒入足够的热水，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加入胡萝卜块，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
2、羊排的制作精髓羊排，亦称羊蝎子，是一种营养丰富又美味的食材。高蛋白低脂肪的特点使其成为了健康饮食的首选。而且经过长时间的炖煮，羊排的肉质软烂，其中的骨髓还能形成大量的钙质，更易于人体的消化吸收。这既满足了人们对美食的追求，又给身体提供了丰富的营养。
3、在冬季的餐桌上，有一道简单、美味、保暖的砂锅菜非常受欢迎，那就是砂锅羊排莲藕。这道菜以羊排和莲藕为主要材料，它们的搭配不仅能够提高营养价值，还能增添鲜美的口感。与吃鸡吃鸭相比，砂锅羊排莲藕更有独特的醇香味道，适合全家人一起品尝。
4、今天炖了一锅胡萝卜炖羊肉，用的是肥瘦相间的羊排肉，红烧的做法出锅后色泽红亮诱人。羊肉要鲜香好吃，除了不能有羊膻味外，还得入味，肉一定要烂，吃起来口感才好。所以炖羊肉不能心急，一般1小时就能熟透，2小时就能酥烂了。
5、一般情况下，羊肉与萝卜、山药、豆腐等食物一起炖比较有营养，但是还要控制好食用量。萝卜羊肉里面含有大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，而萝卜里面含有比较多的膳食纤维、维生素等营养物质。将羊肉和萝卜一起炖，一般不会破坏里面的营养成分，还可以达到止咳的效果。
6、将羊排放入冷水中加入3片姜片，大火烧开小火煮5分钟，捞去浮沫，用热水把羊排冲洗干净。加入洗净去了皮的红白萝卜滚刀块、洋葱块和姜片。加入大葱段、1000克的饮用水和盐，盖住高压锅的锅盖，大火烧开，小火炖煮20分钟。加入少许孜然粉开锅煮5分钟，可以享用了。
怎么炖羊排好吃又简单
1、第清炖羊排清炖羊排味道鲜美，肉质细腻，具有温经补血、温补肝肾、补精助阳的功效。材料：羊排一斤、白萝卜两根、八角花椒、葱、姜、蒜各适量、料酒少许、枸杞三十粒左右。做法：先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。
2、清炖羊排，原汤。原料：羊排、葱、姜。做法步骤：第1步、羊排洗净，泡水2个小时，泡去血水。第2步、再次洗净。第3步、羊排凉水下锅焯水。第4步、大火焯水。第5步、砂锅里接纯净水，起锅加热。第6步、羊排焯水，撇去浮末。第7步、撇去浮末。第8步、继续大火煮，撇去浮末，煮七到八分钟。
3、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。时间到时，血水泡出来很多，再把血水倒掉锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。
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6、炖羊排的做法准备食材：羊排洗净剁块放凉水中泡岀血水捞出备用，料酒，盐，酱油，葱姜，花椒，大料，桂皮，草果备齐，胡萝卜洗净切滚刀块。
怎样炖羊排好吃又简单
1、怎样炖羊排好吃又简单？可以和萝卜一起炖，方法如下：材料：羊排300克，白萝卜500克，枸杞10个，大葱半根，生姜10克，花椒10个左右，料酒1汤匙，白胡椒2克，盐1汤匙。羊排剁成小块，血水用清水浸泡，捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。
2、炖羊肉，一定要炖出浓白的羊汤才鲜美，如果只用羊肉炖，是不容易炖出白汤的，还要加一些羊腿骨。羊肉、羊骨放入清水中浸泡4个小时，1小时换一次水，泡得颜色发白后说明血水泡干净了，捞出洗净。羊肉切大块，羊骨从中间劈开。
3、先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。
4、好久没做烧烤搞上一顿香烤小羊排，哥儿几个好好吃一顿！15--4App蛏子最简单做法，鲜香不腥，汤汁浓郁，每次连汤汁都不剩。32--5App水煮肉片原来这么简单，学会这个窍门，肉片滑嫩入味，鲜香麻辣。28--2App这才是干锅土豆最家常做法，方法简单，土豆鲜香入味，开胃下饭。
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羊排怎么炖好吃又简单都种做法任你选择
1、第清炖羊排清炖羊排味道鲜美，肉质细腻，具有温经补血、温补肝肾、补精助阳的功效。材料：羊排一斤、白萝卜两根、八角花椒、葱、姜、蒜各适量、料酒少许、枸杞三十粒左右。做法：先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。
2、等你准备好之后呢，准备一个锅倒入羊排，接着再倒入清水，放入切好的姜片，最后倒入料酒去一下膻味。等大火烧开之后撇去浮沫，然后再煮两分钟之后捞出来，把捞出来的羊排用水清洗一遍，晾干水备用起来。当然把这些东西准备好之后开始准备佐料，比如说有葱末，生姜花椒干辣椒，把这些食材准备好之后，在锅里面炒一炒。
3、【山药炖羊肉】食材：羊肉、山药、胡萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、香菜新鲜的羊肉冲洗干净后切成大小一致的肉块，然后再放入盆中，倒入适量的清水浸泡20分钟。期间每浸泡10分钟换一次清水。注意：浸泡羊肉的时候，可以用手轻轻地揉搓，这样可以加速羊头中的血水析出。
4、先将羊肉切成大块，切好后放入大碗中，接着在碗里面加入适量的清水，加入一勺食盐，用手抓匀，把食盐化开，让它浸泡一个小时。用盐水浸泡，可以有效地起到杀菌的作用，把羊肉内部的脏东西和血水都泡出来。一个小时之后把羊肉清洗一下。利用这个时间，我们来准备点配料。
5、将炒制好的羊排转入砂锅中，加入适量的清水（约2倍羊排的量），盖上砂锅盖，开大火烧开后转小火慢慢炖煮。小火慢炖能够使羊排更加入味，口感更佳。在炖煮的过程中需要不时地翻动羊排，以免焦底。这样可以让羊排受热更均匀，煮出的砂锅羊排更加鲜嫩多汁。
6、羊排萝卜汤主要食材：羊排、萝卜详细制作步骤羊排冷水下锅，倒入料酒去腥。等水煮沸，3-5分钟后捞出。不管是什么肉，都要冷水下锅进行焯水。冷水可以逼出肉里的血沫和杂质，还能有效去除腥味。反之，热水会使肉质迅速缩紧，且不易炖烂。
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
1、第一步、切好的羊排放入盆中，加入2勺食盐，再加入清水，，抓洗一下，浸泡30分钟，这样清洗的干净而且能减少腥味，如果时间比较充裕，那么浸泡的时间可以更长一些。第二步、做羊肉记住冷水下锅，放点高度白酒去腥增香，焯出血沫后打掉，然后继续煮熟5分钟关火。
2、羊排洗净泡出血水，然后计入葱姜及所有调料的一半量拌匀腌制1小时以上。腌好后用高压锅压熟。不粘平底锅里倒入适量压羊排的汁水。然后中火，放入所有羊排。一次性加入剩下的所有调料，小火焖10分钟。然后翻面，再焖5分钟至汤汁收尽。盛出装盘。沾上烧烤料，香香香。
3、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。时间到时，血水泡出来很多，再把血水倒掉锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。
4、第1步、羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。第2步、姜和大葱备用。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。第5步、焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。第6步、加入适量的清水。第7步、中火煮沸哦。第8步、盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。第9步、羊排熟后加盐调味。
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6、第1步、准备好羊排。第2步、准备好辅料，豆豉葱姜花椒草果丁香、桂皮、香叶八角。第3步、羊排用清水泡至2小时以上，泡出血水。第4步、泡好的羊排，放入汤锅中，加入清水。第5步、大火烧开，用勺子撇去雪沫。第6步、加入葱姜八角桂皮草果香叶丁香。
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