粽子的制作方法步骤
粽子制作方法步骤简单
1、第7步、第二天包粽子开始，准备一个碗，包粽子时会淌很多汁水，将粽叶放在掌心，最下面放混合米，然后放一块五花肉，再放半个熟蛋黄，放一朵切片的金钱菇，还有若干花生，最后上面再放一层混合米，用勺子压实，然后包起来。
2、不会包粽子，端午试试它，比粽子省事又营养，入口即化，太香了！【五红粽香排骨】主料赤小豆100克花生米100克糯米300克枸杞50克红枣50克盐适量粽叶几片辅料排骨适量姜片适量料酒一勺做法：红豆用压力锅压熟，捞出沥干备用。糯米提前浸泡一个晚上，也沥干水备用。
3、制作过程：首先我们先来处理一下棕子叶，我买的是干的棕子叶，先直接冷水放入锅中，将其煮开，然后浸泡放凉，这样可以使棕叶更柔软，包的时候不容易开裂，如图所示。
4、用线绳将粽子捆绑结实即可。三角粽特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。
5、大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，教你粽子的3种做法，简单易学，不夹生，不漏米，比买的好吃，跟我来看看步骤吧！详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，红枣200克，粽叶适量，棉线适量。把糯米淘洗2次，放在盆里倒入清水没过糯米，浸泡4个小时以上，然后沥干水分。
6、制作步骤：准备好所用的材料。把粽叶洗干净后放锅里加水煮软，沥干水后在表面刷一层油，可防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘，备用。准备馅料：把2份紫薯去皮蒸熟，压碎成泥后加入细糖和炼乳，拌匀，取出一半为紫色馅，另一半加入柠檬汁，调和成玫红色。
肉粽子的制作方法步骤
1、肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
2、第5步、一切准备就绪，可以开始包粽子了。首先如图将粽叶尾部折成漏斗状。底部一定要严实。第6步、给底部放一点米填充一下，然后放一块腌好的肉。第7步、接下来可以按自己喜好来，填米装肉再填米。第8步、装好后如图将叶片顺着两侧朝下对折，形成三角状。再沿着同一个方向缠绕。
3、做法步骤：第1步、猪肉切成小块，八角、桂皮、香叶、香果放料理机打成粉加入肉里面拌匀，加盐，糖，鸡精、耗油、老抽、香油再次拌匀放冰箱腌一个晚上肉入味。第2步、准备好糯米。第3步、清洗干净，多洗几次哦。第4步、糯米里加12克盐和适量的食用碱，少许油。第5步、粽叶和粽绳清洗干净。
4、步骤/方法前腿肉切块，放胡椒粉少许，生抽、老抽、料酒各一勺，葱、姜段，盐搅拌均匀腌制至少6小时。江米洗净后清水泡2小时，沥水后加入生抽一勺，老抽一勺，食用油两勺，盐适量搅拌均匀。泡米的时间做准备工作～竹叶清洗后，开水煮5分钟捞出，将根部的茎根剪掉备用。
5、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚5--3个钟头。做法材料准备：江米(糯米)、猪后腿肉、糖、盐、红酱油、白酒、粽叶、草绳。
6、把粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，加入食盐、食用碱，盖上盖子后大火煮。上气后压30分钟关火，肉粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味，比买的还好吃呢。肉粽子的“2拌2腌”五花肉加入调料后用手抓拌，放入冰箱里腌制8小时，五花肉充分吸收调料的味道后，可以去除肉腥味，让肉充分入味，煮熟后味道才香。
粽子的制作过程
1、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
2、糯米提前浸泡2个小时（不要泡太久），滤干水分后加入食用碱搅拌均匀。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱，毕竟这是食品添加剂，不宜添加太多。
3、第10步、第二天煮粽子，将甜粽子也用同样的方法煮，如果时间控制的好，咸粽子和甜粽子可以同时煮好。煮的过程如果水不够，一定要加热开水。煮好后不需要开盖，继续焖煮半小时到一个小时。最后将粽子泡在冷水中。第11步、最后的粽子就是这个样子的（咸粽子）。
4、包粽子的时候要先放一勺米，再放馅心然后再放一勺米，这样就把馅心包在粽子中间了，其他的粽叶包法以及煮粽子的方法也同【糯米红枣粽子】，在此不多赘述啦，吃的时候可以淋一些蜂蜜再吃。
5、大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，教你粽子的3种做法，简单易学，不夹生，不漏米，比买的好吃，跟我来看看步骤吧！详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，红枣200克，粽叶适量，棉线适量。把糯米淘洗2次，放在盆里倒入清水没过糯米，浸泡4个小时以上，然后沥干水分。
6、第1步、糯米加水泡5小时左右，粽子叶用开水煮透备用。第2步、红糖加水熬制成红糖水倒入泡好的糯米中，大枣洗净备用。第3步、取两片粽叶将两头减掉再重叠。第4步、卷成三角形。第5步、放入糯米。第6步、再放入大枣。第7步、再加入糯米。第8步、将两边往下叠在一起。第9步、再往一旁折叠。
粽子的制作方法步骤50字
1、取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子。煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
2、用大火蒸煮1小时，上面最好压点有重量的东西。然后改用文火再煮30分钟即好。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。若使用高压锅蒸煮，时间可以缩短，但要注意高压锅中的提示线，千万不要码放的要太满。先煮30分钟，离火再焖10分钟即好.提醒大家，痛风患者最好少吃粽子。
3、第7步、第二天包粽子开始，准备一个碗，包粽子时会淌很多汁水，将粽叶放在掌心，最下面放混合米，然后放一块五花肉，再放半个熟蛋黄，放一朵切片的金钱菇，还有若干花生，最后上面再放一层混合米，用勺子压实，然后包起来。
4、【烹制方法】首先把包粽子的材料准备好，粽叶先浸泡清洗干净备用，粽绳放水里泡软备用，泡软后比较好包扎。瘦肉清洗干净后切块备用，稍微大块一点点，这样吃起来更有质感，肉切好后加入少许盐，生抽，鸡精，五香粉，生姜末，抓匀腌制30入味；香菇切碎后，放入碗内泡发备用，花生米也一样先浸泡好备用。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。三角粽↓↓↓特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。
6、【制作方法】：首先将准备的1千克糯米淘洗干净，然后加入适量清水浸泡4个小时以上。利用泡糯米的时间来煮粽叶和马莲草(马莲草就是包粽子时所用的粽绳)。
粽子的制作方法步骤详细
1、糯米泡六小时到八个小时备用。粽子叶对折弯盛漏斗状。先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。把上面的粽叶折过来，包紧。用绳子缠好就可以了。煮粽子时，水烧开后下锅，先煮一个半小时，再焖一个小时，就可以吃了。
2、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
3、第7步、第二天包粽子开始，准备一个碗，包粽子时会淌很多汁水，将粽叶放在掌心，最下面放混合米，然后放一块五花肉，再放半个熟蛋黄，放一朵切片的金钱菇，还有若干花生，最后上面再放一层混合米，用勺子压实，然后包起来。
4、先将糯米和红豆混合，然后用凉水浸泡4小时后，洗净沥出。粽叶浸泡水中，取出一个粽叶，然后卷成漏斗状，装入糯米和红豆。然后用绳子包好放入锅中，加入没过粽子的清水，盖上盖子，用旺火煮2小时左右即可。
5、四角粽子原料：糯米、红枣、白糖。做法步骤：粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀。选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
6、大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，教你粽子的3种做法，简单易学，不夹生，不漏米，比买的好吃，跟我来看看步骤吧！详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，红枣200克，粽叶适量，棉线适量。把糯米淘洗2次，放在盆里倒入清水没过糯米，浸泡4个小时以上，然后沥干水分。
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