煲汤食谱大全及做法
煲汤食谱大全及功效
1、山药板栗鸡汤准备食材：山药，板栗，鸡肉，红枣，枸杞，姜片。做法步骤：山药去皮洗净后切成段，板栗去壳洗净。鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫之后，捞起鸡肉沥干水分即可。将鸡肉、红枣和姜片放入锅中，倒入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
2、功效：有润肺化痰、止咳退热、降火清解疮毒和解酒毒功效，有温中益气、益肺止咳作用。3苹果雪耳瘦肉汤材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。功效：滋阴润燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。
3、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。莲藕煲鸭汤：给力去燥度过一秋原料：老鸭，莲藕辅料：姜，葱，红枣配料：盐莲藕煲鸭汤的做法把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。
4、姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。2木耳田七红枣汤原料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片。做法：将黑木耳浸软，去头切碎。
5、现在的天气是一天比一天冷，一定要多注意保暖，别着凉感冒了。这时就适合喝一些滋补营养的汤水，既可以驱寒暖身，也能补充能量，增强体质，身体好了，才可以更好地抵御冬天寒冷的天气，不再怕挨冻。下面格子分享几道好喝又营养的养生汤给大家，每天一道换着做，让家人天天都能喝到热气腾腾的靓汤。
6、我们都知道，炖汤的营养很高，有肉有菜还有汤，很容易被我们的身体吸收和消化，给身体提供营养需要物质。俗话说，春天多喝汤越喝越健康，今天就推荐八道营养好喝的家常炖汤，学会了做给家人喝，增强免疫力，强壮身体健康过春天。粉葛赤小豆猪骨汤准备食材：粉葛，赤小豆，猪骨，马蹄，胡萝卜，玉米，陈皮。
煲汤食谱大全及做法(滋补养生篇)
1、第一道：紫菜蛋花汤【制作方法】紫菜撕成小块加温水泡发后捞入大碗中，再放入葱花、虾皮；鸡蛋打入小碗中搅拌成鸡蛋液；起锅烧水，水开后调入盐、鸡精、胡椒粉、香油，再勾入适量水淀粉，然后倒入鸡蛋液滑散后倒入装有紫菜的大碗中即可。
2、鸡肉洗净切块，板栗剁块。锅中加水，放入鸡肉、板栗和姜片。慢炖2小时，加盐调味。炖至鸡肉熟烂，即可食用。营养价值：板栗可补肾强腰，鸡肉富含蛋白质。清汤萝卜牛腩食材：牛腩、白萝卜、葱姜蒜、大料（八角、桂皮、香叶、甘草、红枣、陈皮、花椒）。
3、秋季六大家常汤，润肺润燥温补，做法简单，最适合秋天喝的养生汤冰糖雪梨汤冰糖雪梨汤是一款非常健康和美味的饮品，它适合各种人群，特别是在秋冬季节，能够润肺止咳，缓解喉咙痛和上呼吸道感染等症状。准备好材料。一个新鲜的雪梨、适量的冰糖和清水是必不可少的。
4、准备1500ml水，煮开后将6片姜、1根葱和300g羊肉放进去煮，转小火炖30分钟。2颗番茄洗净去蒂切块、将1根葱切段、300g酸菜切成入口大小(随个人喜好);干辣椒可以用剪刀剪一半后摇晃一下，比较容易去籽。
5、做法：将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片。挤入柠檬汁，大火烧开。撇去上面的浮沫，转小火炖至牛肉软烂备用。将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用;西红柿去皮，切小丁备用。另起锅，放入黄油加热至溶化。
6、做法猪骨焯水洗净备用。山药焯水备用。胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。按煲汤键，默认2小时完成。汤煲到30分钟后将山药放入继续煲。煲好的汤，调盐即可。
营养煲汤的100种做法
1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。2青菜豆腐汤材料：豆腐、青菜、盐做法：豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。
2、鸡胸肉洗净，切块；山药去皮，切块，备用。锅中加入适量水，放入鸡胸肉、姜片，大火烧开。加入料酒，转中小火炖煮30分钟。加入山药，继续炖煮15分钟。加盐调味，即可出锅。
3、猪骨焯水洗净备用。山药焯水备用。胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。按煲汤键，默认2小时完成。汤煲到30分钟后将山药放入继续煲。煲好的汤，调盐即可。
4、做法：青菜洗干净，切碎(利于营养吸收)，豆腐切方块。锅里加热水，加青菜末和豆腐再次煮开。煮开后加少许鸡精、盐、香油调味，出锅。海带豆芽汤材料：海带(紫菜也可以)、黄豆芽。做法：黄豆芽摘去多余根系，海带淘干净切好备用。锅里倒热水，放一勺醋先烫熟海带，去腥气。
5、以下是10种不同的滋补猪蹄汤做法，每种做法都有特定的草药和调味料，以提供不同的滋补功效和口感：黄豆猪蹄汤：-材料：猪蹄2只、黄豆适量、生姜适量、盐适量。-做法：将猪蹄和黄豆一起放入砂锅中，加足够的水，加入姜片，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。
6、做法：牛腩把边上的肥肉修剪好，切成小块。起锅放入牛腩加入姜片及葱段焯水。番茄再顶部划刀，再用开水烫去皮，去皮后放一部分翻炒出浓稠的番茄汁，再加入牛腩翻炒，加入适量的水，加入生姜片及葱段，中小火煮2-3小时左右，再加入备好的番茄，继续中小火煮三十分钟即可。
煲汤食谱100种做法大全
1、10蜜瓜海螺老鸡汤材料：鲜海螺肉250克(干品100克)，蜜瓜250克(选白皮绿肉较生的)，老鸡1只，生姜3片。功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。
2、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分，(加姜片可去骚味)。番茄、洋葱、土豆切开。全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。
3、马蹄排骨汤？做法都在图中啦-冷冷的冬天来上一碗再合适不过了给宝宝搭配辅食，直接喝或者用来煮面都，肉和菜可以弄碎一些给宝宝吃。一岁以下宝宝喝不要加盐以及去掉其他调味，大人喝调味可以丰富些，自己调整。
4、做法：干香菇30克洗淨，泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;取鍋，放入枸杞30克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可。
5、做法：番茄切小块，南瓜切小块，芹菜切段(可以保留一点芹菜叶子)，黄瓜切小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片。锅底放油，油热炒香姜。加入胡萝卜丁，翻炒一分钟。加入番茄和芹菜，翻炒一下，放水没过所有的菜，加盐。水开加青豆、南瓜和黄瓜，继续煮半个小时就可以了。
养生煲汤食谱大全及做法
1、猪骨焯水洗净备用。山药焯水备用。胡萝卜，玉米切大块，切两片姜。将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。按煲汤键，默认2小时完成。汤煲到30分钟后将山药放入继续煲。煲好的汤，调盐即可。
2、下面店铺给大家介绍养生煲汤食谱及做法，希望对你有用！养生汤食谱玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。适应症：养阴，润肺，止咳。
3、将焯好的猪骨头放进高压锅，加入备好的菜干，加入剩余生姜，蜜枣，龙眼，加入适量的清水，滴入两滴醋，高压锅开始煲汤汤煲好后根据自己口味加入适量盐调味，喜欢吃鸡粉可以加进去。(我家有小孩子，所以没加。
4、第二步：白果是银杏的果实，白果是一种很不错的食材，经常吃银杏，可以滋阴养颜，延缓衰老，扩大小血管，促进血液循环，恢复活力。但是银杏果在吃得时候要去掉外皮，一次不要吃过多的银杏。银杏炖汤是非常好的保健食材，吃起来味道也很棒，我们家乡有一种白果汤，非常好吃。
5、把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。银杏炖老鸭：润秋燥的一宝原料：老鸭，银杏辅料：姜，陈皮，葱配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉银杏炖老鸭的做法把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。
6、做法步骤：鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来沥干水分备用。莲藕去皮洗净后切成块，玉米洗净后切成块。将鸡肉、莲藕、玉米、红枣、姜片放入汤锅中，倒入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。时间到，撒上枸杞，加入食盐调味即可出锅。
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