冬瓜饺子馅做法大全
冬瓜芹菜馅饺子馅做法大全
1、冬瓜去皮，擦丝。再改刀剁成小段，不要剁的太细小，稍稍长一点的段，口感更好。放入容器中，撒一克盐拌匀腌制片刻，腌出多余水分。再挤一下，不要挤得太干，太干，馅就会很紧实，煮出来的饺子口感不好。放入冬瓜末，倒入香油，继续搅拌均匀即可。
2、黄瓜鸡蛋馅饺子【食材】面粉、鸡蛋、黄瓜、木耳、盐、鸡精【具体做法】1，黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝。撒少许盐拌匀，腌制10分钟左右。2，将腌好的黄瓜挤一挤水，挤出来的水用来和面，黄瓜放在菜板上稍微切一切。3，面粉和黄瓜水1混合，揉成一个软硬适中的面团。
3、东北大酸菜切成细丝，洗净攥干水分放入猪肉馅中，加盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉各一勺，搅拌均匀备用。包饺子包好，煮熟即可。家常可口。猪肉芹菜馅所需食材：芹菜，猪肉馅，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉美味做法芹菜洗净剁碎，剁成芹菜末，攥干水分，猪肉馅中放入芹菜末。
4、放入鸡蛋和盐炒熟，然后把红薯粉放入沸水中煮至软，控干水分再切碎将配料放入盆中，加入适量姜末、葱末、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、4勺香油、1勺胡椒粉、适量盐和鸡精调味。带上一次性手套把饺子馅抓到发粘抱团就可以了。上述五种饺子馅料，夏季都很适合吃，鲜香可口，做法简单，可以常做常吃。
5、面条搓揉几下，让它更紧实，然后切成剂子用擀面杖擀成圆片取一份猪肉冬瓜馅摆在饺子皮的中间包成你喜欢的形状即可同样的方法，还可以做成橙色的胡萝卜饺子，记住哦，放点小苏打和面，颜色会更亮丽。
6、【芹菜猪肉馅饺子】所准备的食材有：芹菜、猪肉馅、蚝油、香油、食用油、十三香、盐、味极鲜、酱油、大葱、姜、花椒粒具体做法：新鲜的芹菜不需要去掉叶子，叶子吃起来更营养，芹菜用流动的清水多清洗几遍，把芹菜剁成碎末，越碎越好。再准备一块三分瘦七分肥的猪肉馅，剁成肉末，这种猪肉吃起来比较香。
冬瓜三鲜饺子馅的做法
1、将冬瓜切丝，然后过沸水汆一下，冲凉控干，去除水分备用将猪肉馅放入器皿中加入少许盐、料酒、糖，酱油搅拌均匀将冬瓜丝、葱花、姜末放入，倒上香油继续搅拌即可。『紫苏脆梅馅』紫苏，紫色或紫绿色。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。能散表寒，发汗力较强，常配生姜同用。
2、黄瓜鸡蛋馅饺子【食材】面粉、鸡蛋、黄瓜、木耳、盐、鸡精【具体做法】1，黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝。撒少许盐拌匀，腌制10分钟左右。2，将腌好的黄瓜挤一挤水，挤出来的水用来和面，黄瓜放在菜板上稍微切一切。3，面粉和黄瓜水1混合，揉成一个软硬适中的面团。
3、第一种韭菜三鲜，这以韭菜为馅料做成饺子的搭配，可以说的上是一种经典，搭配了我们所需要的材料，以韭菜为主，再搭配上鸡蛋丝和和粉丝还需要一些虾壳，还要一些木耳，把这些材料都切成碎的，然后搭配在一起搅拌成一个馅料就可以做成我们好吃的韭菜三鲜饺的了。
4、【饺子皮】：普通面粉400克、红薯面粉100克、温水250克左右。【具体制作方法】：先来把面和好：400克普通面粉中加入100克的红薯面粉。把两种面粉搅拌均匀。加入清水，用筷子搅拌成面絮状。然后下手揉成光滑的面团。盖上锅盖或湿布，让它松弛。松弛的时间越久，面团就越好用。
5、韭菜素三鲜水饺By筠旸JY原料：韭菜、虾仁、木耳、香菇、鸡蛋、面粉、盐、香油、鸡精、花生油、姜末。做法步骤：第1步、普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、韭菜去根洗净控水。第3步、切成碎末。第4步、鸡蛋炒碎盛出备用。第5步、姜末备用。第6步、虾仁洗净去虾线。第7步、切成小丁。
6、【冬瓜三鲜汤的具体做法】准备一些食材：选购400克老冬瓜，100克新鲜活虾，两个鸡蛋，白蘑菇50克，猪油一小勺，食用油少许，香葱两根，一丢丢食盐，鸡精半勺，少许了解，白胡椒粉4克，冷水几大碗，其他。详细步骤：先把白蘑菇用清水洗干净，切掉一部分菌柄，切除若干片状，生姜和小葱分别切成细末，备用。
冬瓜素馅饺子的做法
1、把攥干的萝卜丝装入盆中，加入黑木耳、鸡蛋、玉米粒、葱花，把这几种材料混合到一起，用筷子搅拌均匀。再按照个人的口味，加入适量的芝麻香油、蚝油、五香粉和食盐，再次搅拌均匀，腌制二十分钟，饺子馅就制作完成，把饺子皮准备好，即可开始包饺子了。
2、黄瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌20分钟左右，攥出多余水分。鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，在锅中炒散，尽量炒得细碎一些。用温开水把木耳泡发，切碎备用。将处理好的黄瓜、木耳、鸡蛋倒入碗中，加入盐、蚝油、白胡椒粉、香油调味即可。
3、第1步、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。第2步、切葱花。第3步、西葫芦沥干水分。第4步、准备适量面粉。第5步、在面粉里，倒入适量温水。第6步、揉成一个大面团，醒发几分钟。第7步、准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋。第8步、准备好的西葫芦里加入葱花。第9步、锅内热油，炒鸡蛋。第10步、炒好的鸡蛋放凉，备用。
4、包好的饺子摆入刷好油的平底锅，要离开一点缝隙。开火小火煎，把饺子底部煎至微焦的状态。加水，水到一半的高度。盖锅，中火煎大约煎6分钟左右。1开锅水煎干，在加热去一下水汽。1看饺子底部微焦，各个有点剔透，非常好吃哦。小贴士：角瓜擦死后腌渍一下，可以不用剁就直接和馅。
5、冬瓜素水饺步骤面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料步骤冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。
6、包素饺子，除了盐，香油，蚝油(有时也不放)，我放些花椒粉，自己卤的更有味。美味鲜香。好吃原料：韭菜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、姜末、面粉、水、花生油、香油、花椒粉、蚝油、盐。做法步骤：第1步、适量面粉适量水揉成软硬适中的面团，放温暖处醒着。第2步、碗内打入5个柴鸡蛋。
冬瓜水饺馅的做法大全
1、做法步骤：第1步、冬瓜去皮，去瓤，切成薄片。第2步、放绞馅机，绞碎。第3步、面包机里放入适量的面粉加适量的水，开启面团健。第4步、绞好的冬瓜。第5步、韭菜洗净。第6步、冬瓜碎攥出水分。第7步、韭菜切碎。第8步、葱姜剁碎。第9步、加入所备调料。第10步、搅拌均匀，调好馅料。
2、准备一块冬瓜，把外皮去掉不要，然后对半切开，去掉瓜瓤，把冬瓜切片，在切丝，最后切成小丁，切好之后放入一个大碗里，加入一勺盐。用筷子搅拌均匀以，先放一边腌制十分钟，腌出冬瓜里面多余的水分。
3、第一步：把驴肉切成小块儿，放入盆中用果蔬净化器浸泡10分钟，这样肉中的脏东西就被泡出来了，没有的就用盐水浸泡20分钟，去除血水和脏东西。
4、苦瓜饺子的做法如下：准备食材：3根苦瓜、半根胡萝卜、一小把木耳、2个鸡蛋、生抽、香油、盐和食用油。制作馅料：将苦瓜和胡萝卜切成细丝，然后焯水去除苦味。将木耳泡发后切成小块。将鸡蛋打散后炒成小块。将准备好的苦瓜丝、胡萝卜丝、木耳和鸡蛋碎放入大盆中，加入盐、生抽和香油搅拌均匀即可。
5、具体做法：笋瓜去皮，切成细丝，用盐腌制片刻，然后挤去多余的水分，放在案板上，用刀切成碎，扇贝丁洗净，沥干水分，猪肉洗净，切块，绞成肉馅，将扇贝丁、猪肉末、笋瓜装入盆中，加入适量的葱姜末，加入香油、盐、生抽和食用油，拌匀，制成馅料。
6、【具体做法】面粉中先倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌，再加入20克凉水，揉成光滑的面团，醒面半个小时。猪肉馅儿中加入生抽、蚝油、白糖、花椒粉、盐，以及50克凉水搅拌上劲，再加入玉米粒拌匀。面团分成小剂子，撒上一些干面粉，擀成中间厚边缘薄的面皮。
冬瓜肉饺子馅做法大全
1、面粉中加入食盐用纯净水拌成面絮和成光滑面团静置醒面30分钟。冬瓜削皮去瓤擦成粗丝。冬瓜丝中撒入食盐拌匀腌制15分钟。3肥7瘦的前腿猪肉剁成肉馅。肉馅中加入姜末。加入1小勺食盐？1小勺鸡粉再放入白胡椒粉白糖蚝油生抽肉馅拌匀腌制片刻。挤出冬瓜丝中的水分。
2、冬瓜馅饺子原料：冬瓜、猪肉、韭菜、葱姜、十三香、耗油、鸡精、生抽、盐、油。做法步骤：第1步、冬瓜去皮，去瓤，切成薄片。第2步、放绞馅机，绞碎。第3步、面包机里放入适量的面粉加适量的水，开启面团健。第4步、绞好的冬瓜。第5步、韭菜洗净。第6步、冬瓜碎攥出水分。第7步、韭菜切碎。
3、在市场选择外皮颜色浅绿略带白霜的老冬瓜，去皮去瓤后切碎撒一小勺盐腌制水分。在超市买新鲜的前上肉，略带一点肥肉，去皮后，用刀亲自剁碎，最好不使用绞肉机，否则影响口感。
4、第5步、冬瓜去皮去籽，切大块。第6步、将冬瓜改刀切小块，入绞肉机中打成生熟黄豆粒那么大小的冬瓜丁；不用杀水，直接放肉馅里。第7步、将冬瓜丁与肉馅充分混合均匀；冬瓜的汁会被肉馅充分吸收，包完饺子也不会出汤。
5、冬瓜虾仁馅水饺食材：冬瓜、大虾、面粉、花生油、食盐、生抽、料酒、十三香、葱花、姜末、香醋、蒜末、芝麻油制作方法：第一步：和面。在面盆里倒入适量的面粉，一边加入温水一边有筷子搅拌，直到面粉变成絮状，然后揉成面团醒面半小时。
6、【小白菜猪肉馅饺子】所准备的食材有：小白菜2棵、猪肉馅、蚝油、鸡精、盐、酱油、味极鲜、香油、食用油、十三香、具体做法：清晨去菜园里拔2棵小白菜，根部会有很多泥土，一定要把带有泥土的地方切掉。因为自己种的蔬菜不打农药，简单清洗下即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
