青蒜炒肉片的做法
请介绍下青蒜炒腊肉的做法
1、青蒜炒腊肉的做法准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、【步骤一】：把腊肉下锅煮20分钟，把腊肉煮熟。【步骤二】：腊肉煮熟捞出来放凉，然后改刀切成薄片装盘，生姜和大蒜切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。【步骤三】：把蒜苔摘洗干净，改刀切成寸段放入盘子中，放入少许盐抓匀，腌制10分钟。
3、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。
4、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
5、蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
青蒜苗炒肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、青蒜苗切段，瘦肉切丝；第2步、锅中倒入油，加少量白糖；第3步、倒入肉丝翻炒；第4步、加适量酱油翻炒均匀；第5步、倒入青蒜苗翻炒；第6步、加少量盐翻炒均匀，关火；第7步、出锅，装盘。
2、【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，青蒜苗摘去黄叶，切去根部清洗干净，猪肉切成猪肉条。第二步：把轻盐酱油倒入猪肉条里，拌匀腌渍片刻入味。第三步：青蒜苗切成段，把蒜头和蒜苗分开放置装入盘里备用。第四步：炒锅烧热，倒入植物油，放入腌渍好的猪肉条，来回翻炒把猪肉条炒熟。
3、今天我用刚上市的蒜苗来做一道家常菜-肉炒蒜苗，做法超级简单，即使没有做饭经验的小白也能学会。原料：蒜苗、猪肉、葱末、生抽、盐。做法步骤：第1步、所有食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。
4、【下厨房】蒜苗炒肉栏目为您推荐最受欢迎的蒜苗炒肉做法大全，蒜苗炒肉怎么做好吃的做法，正宗的蒜苗炒肉做法，更多好吃易做的蒜苗炒肉做法就来下厨房。
5、蒜苗炒肉是一道家常菜，看似简单，其实也有一定的技巧。掌握了正确的做法，就能让蒜苗炒肉更加鲜香入味，成为一道美味的下饭菜。
6、青蒜炒肉锅内加入适量清水，将五花肉清洗干净放入锅内，中火加热。将青蒜清洗干净。将青蒜斜刀切段，3厘米左右即可。将葱切片，姜切丝，干辣椒切段。猪肉煮25分钟左右，捞出并清洗干净。将五花肉切薄片。锅内加入适量食用油，小火烧六成热时将猪肉倒入锅内进行翻炒。
青蒜炒腊肉的经典做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、剁椒 适量蒜苗炒腊肉的做法①切一块自己家熏的腊肉，腊肉冷水下锅，水开后煮20分钟。腊肉煮至透明、有香味就可以出锅了，然后我们把煮好的腊肉捞到盆里用热水清洗干净。②我们把胡萝卜，蒜苗洗干净，蒜苗头拍一拍方便入味，切成段放盘子里备用，胡萝卜斜刀切成片。
4、第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。第7步、成品图。
5、做法步骤：第1步、将腊肉洗净，凉水入锅中煮一下，这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。第2步、煮腊肉的同时将青蒜洗净，剥去老叶，斜切成段。第3步、将煮好的腊肉捞出，擦干水分，切成薄片。第4步、锅内放少许油，烧至六成热时下花椒爆香。第5步、将腊肉倒入锅中，翻炒至肥肉透明。
6、做法步骤腊肉冷水浸泡一小时，洗净表面油污，切片青蒜洗净，叶子部分切段，梗子斜刀切厚片底油炒香腊肉，把肥肉部分炒到半透明放入青蒜梗炒香放入叶子，加生抽翻炒均匀小贴士因为腊肉自身有咸度所以不需要加盐，就一勺生抽提个鲜就足够了哈。
青蒜怎么做好吃青蒜炒腊肉的做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、做法步骤：第1步、诱人的腊味，蒸熟备用。第2步、大蒜苗洗净，拍扁切段。第3步、先爆一下辣椒末，然后蒜苗和腊味可以同时下锅翻炒，炒熟加盐，生抽，炒匀出锅。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、具体做法：咸肉切成薄片，这个咸肉是妈妈腌的，大蒜也是妈妈自己种的，味道真的比平时买的香太多了。锅里不放油，烧热之后把咸肉倒进去，中小火慢慢炒至出油。出油之后把姜蒜放进去，爆香。最后把大蒜倒进去，快速翻一下，就可以出锅了。
5、青蒜炒腊肉蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
豆瓣青蒜肉片的经典做法
1、猪肉先焯水切成肉片，青蒜、胡萝卜、冬笋、豆干等洗净切成大小差不多的片状备用。起油锅先把蒜白在油里爆香以后，倒入肉片继续翻炒变色以后加料酒。闻到酒香以后先下冬笋片翻炒一分钟，再加生抽、白糖调味处笋的涩味。然后加入胡萝卜、豆干一起翻炒一分钟后加开水焖煮两分钟。
2、水开转小火，把肉片一片一片地放进锅中，肉片定型后，小火煮一分钟就可以了，捞出来放在凉水中备用，木耳提前泡发，洗干净切丝，西红柿洗干净切小块，香菜洗干净切段，葱姜蒜洗干净切末。
3、做法和步骤将蒜苗清水洗净切段，将青红椒清水洗净切片，五花肉洗净切片。炒锅大火烧热下油，油热倒入五花肉，炒至出油变色。将姜片，蒜末，葱白倒入锅中炒香，倒入料酒，加少许老抽炒匀上色。加入豆瓣酱炒匀出红油，倒入青红椒，加入切好的蒜苗，加盐炒匀调味。
4、做法步骤：第1步、青蒜改刀切斜段。第2步、肉洗净切薄片。第3步、准备食材。第4步、锅中热油加入肉煸炒出油脂。第5步、加入一点老抽调色。第6步、放入青蒜。第7步、大火翻炒加入适量盐和五香粉调味。第8步、大火翻炒出锅。第9步、家常小炒请您品尝。第10步、成片图。来自美食天下董小伊的作品。
5、豆瓣酱适量生抽适量醋适量白糖适量盐适量花椒适量方法/步骤猪肉洗净，切成肉片。青蒜去头，清水洗净，切成段。起锅烧热，下油，下花椒、姜蒜片爆香。下肉片爆炒，直到炒出油来。下豆瓣酱、泡辣椒末、生抽、醋、白糖翻炒。加入青蒜翻炒至熟，下适量盐起锅。起锅装盘。
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