青椒炒眉豆的做法
眉豆怎么吃
1、眉豆猪肉馅饺子是一道既美味又健康的佳肴，尤其适合高血糖人群食用。眉豆的磷脂成分可促进胰岛素的分泌，帮助身体更好地控制血糖；而猪肉中的蛋白质及十三香的调味作用，使得饺子口感更加丰富。饺子皮的主要原料是面粉，也具有较低的血糖生成指数。适量食用这道饺子有助于稳定血糖水平，降低高血糖的风险。
2、胶东人吃眉豆，有一种最质朴最鲜美的吃法，就是用它搭配蜢子虾酱来炒，这样能去掉眉豆本身厚重的豆味，吸收了虾酱的鲜，吃一口鲜掉眉毛，搭配玉米饼子和馒头都特别的香。天热了，胶东人最爱这一口，2块钱炒一大盘，排毒降火，超下饭。
3、黑豆乌鸡汤准备食材：黑豆，乌鸡，红枣，黄芪，木耳，枸杞。做法步骤：黑豆清洗干净，提前一晚上浸泡，然后清洗干净沥干水分备用。乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起乌鸡，用温水清洗干净备用。木耳泡发后加入面粉抓洗，清洗干净后沥干水分。
4、秋收的时候跟奶奶拿着篮子去采，回来之后奶奶把它用开水煮熟，然后自然晒干，放起来冬天吃。不知不觉这已经是很久以前的事了。已经很多年没有和奶奶一起去采了，自从结了婚有了孩子感觉陪她们的时间越来越少了。现在孩子慢慢长大了，该经常回去陪陪他们了。
5、倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。山药绿豆排骨汤食材准备：排骨、绿豆、莲子、山药、姜片、葱段。做法流程：排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
6、在选择秋季补品时，我们可能需要避免太过油腻的食物，因为这样会增加我们的胃肠负担。那么，在秋初适合补充什么呢？除了鱼肉，豆类的营养同样丰富，味道鲜美，而且做法简单，非常适合秋季饮食。今天，我将为大家介绍一道简单的扁豆菜肴，口感清爽，味道鲜美，并且营养价值丰富。
青辣椒能炒啥
1、放入青红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。青椒炒蛋食材：鸡蛋，尖椒，葱，干辣椒，肉末。鸡蛋打散先炒熟。爆香葱根辣椒后炒青椒，放炒熟的肉末跟酱油。倒入鸡蛋翻炒关火即可。豆豉青椒食材：青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。
2、青椒炒鸡蛋准备青椒、土鸡蛋、蒜瓣、生抽、蚝油、淀粉、食用油。青椒洗干净，去蒂去籽切成大块。鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。锅里倒入适量油，大火烧至八成热，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。
3、先把青椒炒至起虎皮，盛出来再炒肉。煎青椒的之前一定要把青椒里的水份控干。煎青椒的时候火候不能太大，容易煎糊，也不能太小，那样不容易起虎皮，要全程保持中火，不时翻面。文章为小酥肉美食原创，如果您喜欢小酥肉的文章，欢迎点赞、转发、收藏。
4、青椒炒黄瓜，脆嫩爽口青椒炒黄瓜By蓝雨阳光脆嫩爽口。原料：黄瓜、青椒、蒜、盐、菜籽油。做法步骤：第1步、黄瓜切成片，蒜拍成蒜碎。第2步、青椒切成丝备用。第3步、油热以后，放入蒜碎炒香。第4步、加入青椒翻炒均匀。第5步、加入黄瓜片翻炒片刻，加入调味即可。第6步、出锅。
5、辣椒炒肉准备食材：青椒，猪肉，姜蒜，小米辣。做法步骤：青椒清洗干净斜切成小块，猪肉清洗干净切成片，姜蒜切末，小米辣斜切成片。肉片放入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒，炒至变色后放入小米辣和姜蒜末炒出香味。
6、最后再翻炒几下即可出锅。肉酿青椒食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。做法：准备所需材料。将猪肉洗净剁成肉沫。将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
眉豆的吃法和功效
1、眉豆味甘，性平。归心、肾经。具有健脾益胃、祛湿利尿、解毒消肿的功效。主要用于治疗水肿、小便不利、痈肿疮毒等。眉豆可炒熟或煮熟食用，亦可作汤剂或粥剂，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、泄泻、心悸失眠、热淋、疮疡肿毒等。如果是内热者，眉豆应慎用。眉豆的不良反应尚不清楚。
2、眉豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等，眉豆的食用方法主要包括煮粥、炒制等。补充营养眉豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
3、补充营养眉豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B维生素B烟酸、泛酸、钙、磷、铁等营养成分，具有补充人体营养物质的功效。
4、眉豆的功效与作用治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。健脾化湿、主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多。化湿消暑、用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。治疗水肿、砒霜中毒，细菌性痢疾。
5、眉豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、提高记忆力、辅助降血压等，食用方法一般包括煮水、炒制、凉拌等。补充营养眉豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
6、功效健脾止泻：眉豆味甘而淡，性微温，归脾经和胃经，有补脾止泻之功，适用于脾胃虚寒所致的泄泻，常配伍山楂、神曲等同用。消暑：眉豆生食或捣汁绞取汁液，适量内服可解食物中毒，如误食未煮透的眉豆引起腹胀、恶心、呕吐等症状时，也可使用此法缓解。
怎么炒眉豆
1、第1步、毛豆米洗净沥干水份。第2步、锅热放油加入葱花炒香。第3步、加入毛豆米翻炒至熟。第4步、加盐鸡精调味装盘即可食用。来自美食天下欣欣向荣238的作品。
2、焯水处理：将锅中的水烧开，将扁尖笋和鲜毛豆下锅焯水，煮2分钟左右捞出备用。炒制过程：起锅倒入适量猪油烧热，加入葱蒜和红小米椒煸炒出香味，然后加入扁尖笋和鲜毛豆一起翻炒，炒至部分水分挥发出来，散发出鲜香味。
3、鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒、水淀粉，充分搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑。起锅烧油。碗里加入豆瓣酱、生抽、蚝油、清水，用筷子搅拌均匀。起锅烧油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎至定型，完全熟透后炒成大块，盛出装盘。锅里留底油，烧热后下干辣椒爆香，倒入蒜薹末、胡萝卜丁，大火翻炒2分钟。
4、步骤放入一些线椒，加上一丢丢食盐和白糖，加上少许生抽和蚝油，锅边淋入少许清水，用锅铲翻炒一会儿。步骤焖一小会儿，关火盛出，这道紫扁豆炒肉片就制作完成了。
5、第7步、倒入焯过水的木耳和秋葵略炒一下。第8步、倒入烧熟的红豆翻炒一下。第9步、加入盐炒匀。第10步、倒入适量开水烧一会。第11步、然后倒入焯过水的百合，炒匀后烧一会，大概1分钟左右。第12步、最后倒入调料糊，翻炒一下。第13步、再烧一会就可以出锅。
6、第2步、洗干净，切好备用。第3步、爆香蒜末。第4步、倒入豇豆。第5步、加入适量食盐翻炒。第6步、加入红尖椒一起翻炒。第7步、最后加酱油、蚝油翻炒。第8步、炒均匀即可。第9步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
紫眉豆的做法大全
1、将100克红豆浸泡一晚上，清洗干净后放入碗中，加入足够的水，放入蒸锅中蒸煮25分钟，直至豆子变软烂。同时，取两盒250毫升纯牛奶倒入大碗中，加入50克白糖和两勺奶粉，搅拌均匀。随后，加入60克玉米淀粉，继续搅拌至顺滑。红豆蒸熟后，加入两小勺白糖，搅拌均匀。
2、酱烧紫眉豆原料：眉豆、黄豆酱、葱、五香粉、白糖。做法步骤：第1步、眉豆洗净切断第2步、葱炒香第3步、放入海天黄豆酱翻炒第4步、放入白糖，五香粉翻炒，再加少量水翻炒至软第5步、给老头带的午饭，所以用了真空的饭盒。他说看着黑黑的，其实很好吃来自美食天下玺阳烊的作品。
3、做法步骤：第1步、眉豆洗净。第2步、摘去豆筋。第3步、放煮蛋器里。第4步、给电。第5步、蒸好的眉豆。第6步、摆盘。第7步、大蒜去皮洗净。第8步、放食盐。第9步、放味精。第10步、捣成蒜泥。第11步、放香醋。第12步、放生抽。第13步、拌匀蒜泥，放在眉豆上。第14步、成品。
4、做法：摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开，放入扁豆焯水;加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分;热锅冷油，下扁豆;放入两勺左右的酱油;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
5、做法步骤：第1步、眉豆掐两头抽去老筋，下锅焯水煮熟。生眉豆有一种很特别的味道，要煮熟才好吃。第2步、煮好的眉豆过凉。第3步、粗切成大片，或者切成粗丝。第4步、准备五花肉，葱和姜。第5步、五花肉切片备用。第6步、葱姜切碎，准备干辣椒段。
6、做法步骤：第1步、新摘眉豆角去蒂去筋，洗净，切好，如图所示。第2步、红薯粉条备用。第3步、红辣椒和蒜切碎。第4步、锅烧热放适量油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入眉豆和粉条加适量水、盐、生抽和五香粉，中小火炖煮五分钟左右，收汁即可。第5步、出锅装盘。第6步、美味可口。
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