青椒小青菜炒肉的做法
青椒炒肉的做法
1、买回来的肉洗净，切丝，然后加入淀粉抓拌均匀，再加入盐，料酒腌制半小时，这是肉丝鲜嫩的关键，先加入淀粉后的肉丝，能保住水分，所以鲜嫩。青椒洗净，去籽，切丝。竹笋剥去外皮，切片。时间到，起锅烧油，油热后倒入青椒后笋片，快速翻炒几下，然后盛出，这是青椒碧绿青翠的关键之一。
2、做法步骤：第1步、五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。第2步、土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。第3步、锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辣椒切条。第3步、有肉放入肉丝煸炒炒熟后盛出。第4步、油热放花椒八角。第5步、青椒和葱花。第6步、肉丝倒入锅中翻炒1-2分钟放调料。第7步、盛出。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、猪肉切丝备用，这里兔兔用的是比较肥的猪肉，因为这样的肉炒出来更加嫩，不会柴。兔兔用的猪肉提前在冰箱里冻了一会儿，比较好切，只是切好之后还是有些冻，需要放置一段时间解冻。猪肉解冻期间，可以切好青椒备用，青椒用的是那种尖椒，不是柿子椒哦，这两种完全不一样的。
5、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。
6、【做法】用五花肉或里脊肉都可以，洗干净后切成薄片。肉片是不能直接炒的，口感会发硬，不鲜嫩。正确做法是先腌制一下，口感嫩滑，还非常入味，鲜香不腥气。腌制方法：向肉片中加入老抽、蚝油、料酒，用手抓拌均匀。打入一个鸡蛋清，再加一小勺淀粉，继续用手抓拌上浆。
青椒炒肉步骤
1、做法步骤：第1步、准备材料，牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，香油，蛋清，玉米淀粉腌制十分钟。第2步、大火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，大火快速翻炒几下，捞出备用。第3步、锅内留底油倒入青椒，快速翻炒一分钟。第4步、倒入牛肉一起，大火快速翻炒一分钟。第5步、加入少许盐。第6步、快速煸炒几下出锅。
2、五花肉清洗干净，切成丝，青椒和红椒清洗干净后，同样切成丝，姜清洗后切成丝，大蒜去皮后拍碎，小碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成料汁。无水无油的炒锅中加入青椒丝、红椒丝和少量的盐，煸炒出青椒丝和红椒丝一部分水分，至变软后盛出。
3、【辣椒炒肉好吃做法】：准备食材：辣椒猪肉大蒜调味料：盐油淀粉生抽老抽蚝油先将辣椒清洗干净，然后切成马蹄段备用；蒜切蒜片备用；猪肉适量切成肉片备用。做辣椒炒肉，葱可以不放，但蒜是必不可少的，可以多放一点，而且蒜要切片，不要切末。
4、做法步骤：第1步、里脊肉切丝，加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、少许食用油和适量清水抓匀，腌制一会。第2步、青椒洗净切丝，姜切丝，蒜切片，葱切小段。第3步、热锅放入食用油烧热，倒入肉丝滑炒至变色均匀。第4步、放入葱、姜、蒜、酱油，翻炒1分钟左右。
5、其实在炒肉之前是需要把腌制好的肉放进锅里煎炸一下，这样炒出来的肉食比较香的，因为经过油炸的食品都是比较香的，把肉煎炸至金黄，也就是差不多七分熟就可以了，然后取出，在锅里加上油，先把葱姜蒜炸一锅，在放上青椒，青椒记住不要炒时间太长，因为会影响青椒的味道。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辣椒切条。第3步、有肉放入肉丝煸炒炒熟后盛出。第4步、油热放花椒八角。第5步、青椒和葱花。第6步、肉丝倒入锅中翻炒1-2分钟放调料。第7步、盛出。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
青椒炒肉片怎么炒
1、做法步骤尖椒切块、五花肉切片、大葱斜切备用。锅中放入底油后放入尖椒块翻炒至表面稍变虎皮状盛出，锅中放入五花肉煸出油脂。放入葱末一起翻炒后放1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、半勺食盐、半勺鸡精。放入过油后的尖椒块一起翻炒后加入1勺蚝油，翻炒至香气四溢就好啦。准备好米饭开动啦。
2、【步骤五】：重新起锅放入少许油，开小火，把肥肉先炒出油脂。【步骤六】：肥肉炒出油脂，变得微黄，放入瘦肉继续大火爆炒，把瘦肉快速炒熟。放入一勺料酒炒出酒气，放入姜蒜和豆豉，继续大火炒出香味，放入老抽和生抽，小火把肉炒上色。
3、第1步、准备食材：猪精肉，青椒，葱姜末。第2步、青椒切丝。第3步、猪精肉切成1厘米宽的肉丝。第4步、将肉丝装入盘中，加食盐、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第5步、起锅烧油。第6步、油温六成开下入肉丝，先不要搅动，以免糊锅。第7步、当听到滋滋响声之时，用锅铲将肉丝滑散。
4、辣椒炒肉需要准备的食材：青椒、五花肉、味极鲜、料酒、鸡蛋清具体做法：第一步：辣椒清洗干净，去蒂去籽，切小段，五花肉切片放入碗中，加适量料酒、一个鸡蛋清抓均匀，腌制10分钟，让肉片更加鲜嫩好吃。
5、先将辣椒清洗干净，然后切成马蹄段备用；蒜切蒜片备用；猪肉适量切成肉片备用。做辣椒炒肉，葱可以不放，但蒜是必不可少的，可以多放一点，而且蒜要切片，不要切末。猪肉最好用五花肉，炒好后五花肉流油又流汁、特香！可惜我家里人都不吃肥肉，只能全放瘦肉了。
6、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。
青椒炒肉丝简单做法步骤
1、做法步骤：第1步、青椒洗净去籽。第2步、把处理好的青椒切成丝。第3步、超市买的肥瘦相间的肉丝。第4步、起锅烧油放入姜片煸一下。第5步、放入肉丝倒少许料酒炒至肉丝断生。第6步、加入酱油炒至肉丝上色。第7步、放入青红椒丝炒至青椒断生。
2、做法步骤：第1步、青椒洗净切粗丝。第2步、猪里脊肉切丝，葱花切好。第3步、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。第4步、调碗汁。碗中加3勺酱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、糖，适量淀粉搅拌均匀备用。第5步、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用（肉丝提前放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制15分钟）。第2步、锅中油预热。第3步、放入肉丝翻炒。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽。第6步、放入青椒丝翻炒。第7步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第8步、青椒炒肉丝。来自美食天下小乙美食的作品。
4、青椒炒肉丝的做法青椒切丝，姜、蒜切粒。瘦肉切丝。瘦丝里加入少许生抽、盐、料酒、生粉、半个蛋清、清水半汤勺。(剩下的鸡蛋可留着做其它菜)。锅里放适量油，肉丝冷油下锅。炒至变色，再捞出备用。小贴士青椒选薄皮的炒来更加好吃。
5、【下厨房】青椒肉丝栏目为您推荐青椒肉丝做法大全，青椒肉丝怎么做好吃技巧分享，青椒肉丝最正宗的做法和青椒肉丝家常做法推荐，更多青椒肉丝的简单做法就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。第8步、下入青椒丝。
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