葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋怎么做

1、做法将西葫芦改刀，先将西葫芦切为四份，去掉中间的瓤后切为条状。将切好的西葫芦放入盆中，加入盐、白糖后抓拌均匀，静置10分钟。10分钟后继续抓拌、按压以使水分更好流出。在鸡蛋中加入盐，搅拌均匀。

2、第1步、准备食材：海鲜菇洗净后切去根部，准备3枚鸡蛋，青椒1个，胡萝卜切菱形片。第2步、3个鸡蛋打入碗中搅散。第3步、海鲜菇对半切开，青椒去蒂去籽切块。第4步、起锅烧油倒入蛋液快速搅散后盛起备用。第5步、锅中留底油炒香青椒和胡萝卜片。第6步、下入鸡蛋翻炒。第7步、加入食盐。第8步、翻炒均匀。

3、西葫芦洗净后，切成薄片备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。搅拌均匀。锅内油烧热后，倒入蛋液，成固态后快速滑散，结块后盛出备用。锅内留点油，倒入葱花爆出香味。倒入适量酱油翻炒均匀。

4、西葫芦炒鸡蛋的做法西葫芦一个，洗净。中间切一刀分成四等份，再切半分为八等份，最后切片，切出如图的扇形。鸡蛋取4个打入碗里，搅拌成蛋液备用。锅里倒入食用油，滑入鸡蛋，煎至6分熟盛出备用。锅里倒少许油，葱切碎下锅爆香。

5、第1步、准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。第2步、西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。

6、【西葫芦炒鸡蛋】材料：西葫芦、鸡蛋、红椒辅料：大葱、大蒜调料：生抽、食盐做法：准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。

葫芦瓜和鸡蛋在一起炒有毒吗

1、葫芦瓜和鸡蛋在一起炒没有毒，下面是做法。准备食材：西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、油。1，准备两个葫芦瓜洗净，去头尾。2，用清水洗净，把葫芦瓜切成片。3，鸡蛋加少许盐打散。4，锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用。5，锅里重新放油，倒入去片的西葫芦，炒制一会，加入盐，鸡精。

2、这种反应对身体不存在伤害，反而在食品加工领域很常见。要说真的有什么负面作用，那就是导致鸡蛋中赖氨酸、精氨酸等氨基酸物质含量降低，影响蛋白质整体质量，但和有毒有害无关。美拉德反应在烘焙、烧烤等高温烹调和少水加热的条件下才会发生，就算在糖水煮鸡蛋中可以发生，反应程度也非常小。

3、医生告诉她们：是那盘清炒芦瓜出了问题，她们都是葫芦素中毒引起的中毒性肠炎。平时吃撑了也没事的葫芦瓜，怎么就在年夜饭上出了差错呢？葫芦瓜出现这种情况，千万别吃普通的葫芦瓜其实很安全，有毒的是发苦的葫芦瓜，这也是放倒小雨一家人的罪魁祸首。

4、当下正是葫芦瓜(也称瓠瓜、瓠子)大量上市的时候，其肉质细嫩、味甘淡，不管炒食还是煨汤都十分美味，虽然各地对其称呼不一，但对其喜爱可一点都不少，“葫芦瓜炒肉片”、“葫芦瓜炒蛋”那都是餐桌上的常客。但是近来广东中山却发生了一起工人食用苦葫芦瓜中毒的事件，多地也紧急发出“预防苦葫芦瓜中毒的风险提示”。

5、近日，四川省人民医院收治了一对父子，二人因为吃葫芦瓜中毒入院，甚至险些丧命！事情是这样的：61岁的杨大爷(化名)在自家院子里面种了几株葫芦，近日葫芦结果，于是杨大爷摘了4个嫩果，做了一盘葫芦瓜炒肉，和儿子一起吃。

6、鸡蛋是大家日常生活中必不可少的食材，因为其蛋白质含量高，口感好，且与各种食材均能搭配深受宝妈们的喜爱，但是很多宝妈不知道，有6种"坏蛋"毒似砒霜，千万不能喂给孩子吃。继"人造鸡蛋"的谣言被攻破后，人们对鸡蛋似乎又"放松警惕"了，挑拣鸡蛋也只挑没有破的鸡蛋，对一些鸡蛋存在的隐患一无所知。

西葫芦炒鸡蛋的做法

1、西葫芦炒鸡蛋的做法西葫芦一个，洗净。中间切一刀分成四等份，再切半分为八等份，最后切片，切出如图的扇形。鸡蛋取4个打入碗里，搅拌成蛋液备用。锅里倒入食用油，滑入鸡蛋，煎至6分熟盛出备用。锅里倒少许油，葱切碎下锅爆香。倒入西葫芦，大火快炒至断生，加一勺蚝油，继续翻炒。

2、做法步骤：第1步、西葫芦洗净切丝，番茄切块，小香葱切段，鸡蛋打散。第2步、起锅烧油，油热倒入蛋液炒至金黄凝固盛出。第3步、再次烧油，油热放入葱段炒香，再放入番茄块煸炒第4步、倒入西葫芦丝煸炒至发软，加入盐、蚝油、鸡粉。第5步、最后放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀出锅即可。

3、做法：西葫芦切片，鸡蛋磕到碗里鸡蛋打散锅内入稍微多点的油，看到油冒烟倒入蛋液（窍门在这里：这一步油温要高，鸡蛋才会快速蓬起来，还不是很吸油，也好吃）摊成鸡蛋块盛出备用利用摊鸡蛋的余油来炒西葫芦。

4、鸡蛋炒到表面金黄的时候，用铲子盛到盘中备用。锅里再次加入一两勺食用油，把切好的蒜片倒进去翻炒。油温不要太热哦，不然很容易就把薄薄的蒜片炒糊了。蒜片爆出香味后，把西葫芦倒入锅内，大火爆炒。西葫芦炒到微微发软，颜色稍微变深的时候，就把青辣椒和红辣椒倒进去翻炒。

5、做法步骤：第1步、角瓜洗净。第2步、切丝。第3步、炒锅烧热加油放葱爆香，放角瓜丝和盐翻炒均匀。第4步、直接打入四个鸡蛋。第5步、中火再次翻炒，使角瓜丝上面都粘上蛋液。第6步、待蛋液凝固翻面即可。第7步、出锅，简单快手的小炒，味道鲜美。来自美食天下香飘我家厨房的作品。

6、做法步骤：第1步、西葫芦切去头尾，片掉内瓢，斜刀切厚一点的片，如图。第2步、泡好的木耳冲洗干净，稍加改刀，葱切花，蒜瓣拍碎，小米椒改刀备用。第3步、起锅上火加油，取两个鸡蛋煎好盛出备用。第4步、锅留底油，油热放葱花蒜末小米椒爆出香味。第5步、放入西葫芦片、木耳翻炒。

西葫芦炒鸡蛋的做法怎么做西葫芦炒鸡蛋

1、做法步骤：第1步、准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。第2步、西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。

2、做法：准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。

3、做法步骤：第1步、西葫芦和番茄洗净备用。第2步、葱和大蒜切碎备用。第3步、西葫芦切滚刀状。第4步、番茄切碎装入容器中。第5步、鸡蛋磕入碗中打散。第6步、锅中入油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。第7步、继续加油烧热，放入葱蒜爆香。第8步、放入西葫芦和番茄翻炒均匀。第9步、加入鸡蛋继续翻炒。

4、做法步骤：第1步、青红椒，蒜切片，姜切末。第2步、茭白切斜片。第3步、水绰八分熟。第4步、鸡蛋打散。第5步、锅内适量油烧热。第6步、蛋液倒入。第7步、炒散盛出待用。第8步、锅内另量少量油烧热。第9步、青红椒，茭白放入，适量盐，生抽，翻炒。第10步、炒好的鸡蛋倒入。

5、选购新鲜的西葫芦，去头尾、切除内部籽，然后切成片状备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉调匀。热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，迅速翻炒至凝固成块状，盛出备用。接着再热锅凉油，加入西葫芦片翻炒至微变色，加入盐、鸡精继续翻炒。最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅。

西葫芦炒鸡蛋怎么炒

1、第1步、准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。第2步、西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。

2、第1步、西葫芦和番茄洗净备用。第2步、葱和大蒜切碎备用。第3步、西葫芦切滚刀状。第4步、番茄切碎装入容器中。第5步、鸡蛋磕入碗中打散。第6步、锅中入油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。第7步、继续加油烧热，放入葱蒜爆香。第8步、放入西葫芦和番茄翻炒均匀。第9步、加入鸡蛋继续翻炒。

3、准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。

4、第1步、西葫芦洗净切片，红椒切块，鸡蛋打散。第2步、起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒至凝固盛出。第3步、再次烧油，放入西葫芦炒至断生撒一些盐搅拌均匀。第4步、最后放入花椒和鸡蛋，撒些鸡粉，炒匀就可以出锅了。来自美食天下幻想撕裂一席微凉的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、第1步、鸡蛋4个，西葫芦1个，甜椒1个，大葱1根。第2步、西葫芦洗干净去瓤。第3步、切片。第4步、鸡蛋打散。第5步、准备好各种食材。第6步、平底锅加热加点油中火开始煎鸡蛋。第7步、鸡蛋煎好了加葱花。第8步、加西葫芦翻炒。第9步、加甜椒，加盐，班五香粉翻炒均匀。第10步、家常菜，鲜嫩多汁。

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