青萝卜咸菜的做法大全
腌制绿萝卜的家常做法大全怎么做好吃
1、选择新鲜的萝卜：新鲜、嫩、没有斑点的萝卜可以让腌萝卜更加脆爽入味。先煮烫一下：在将萝卜腌制前，先将其煮烫一下。这可以使萝卜更容易入味，也可以让它更加脆爽。萝卜切片均匀：将萝卜切成大小相同的块状或条状，可以使腌制过程更加均匀，萝卜入味也更加一致。
2、萝卜削皮，切硬币厚度的片如图加入咸盐，抓拌均匀，静置三十分钟，控出水姜，蒜，小米辣，尖椒切好萝卜片挤出水分，放切好的辅料，放花椒泼入热油，炝香花椒。加入老抽生抽，醋，白糖，抓拌均匀。
3、做法步骤：第1步、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。第2步、2勺白糖。第3步、熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。第4步、绿萝卜两个，切去头尾。第5步、切条条。第6步、再切成薄片。第7步、切好的萝卜放容器里。第8步、小米椒，姜蒜。第9步、蒜切薄片。
4、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。点击查看大图2勺白糖。点击查看大图熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。点击查看大图绿萝卜两个，切去头尾。点击查看大图切条条。点击查看大图再切成薄片。点击查看大图切好的萝卜放容器里。
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6、腌青萝卜腌青萝卜的做法青萝卜洗干净去皮，切均匀4段接着切成略粗条状加入盐拌均匀，腌制2个半小时带萝卜腌出辣水，倒掉腌出来的水份。加入白糖和白醋小贴士这是一道餐前小吃，开胃助消化，我不放辣椒。这样大人小孩都能吃。记得腌制时间要足够。
翠青萝卜咸菜的腌制方法
1、准备好青萝卜、姜、蒜。2/将萝卜切成细丝。3/放到大碗里，加入两勺盐。4/抓拌均匀，腌制两个小时。5/将姜蒜切片备用。6/将腌好的萝卜洗干净，捏去水分。7/加入生抽、陈醋、白糖、辣椒油，搅拌均匀。8/制作完成。
2、把青萝卜切去头尾，洗净，用刮皮刀把萝卜的根部刮一下，刮去萝卜的根须。把萝卜先切成片，再切成筷子头粗细的条。把切好的萝卜条，放在盆内，加入70克盐，拌匀，腌制12分钟，把萝卜的水分腌出来。腌制萝卜期间，准备调料，把大蒜切片，麻椒选用绿色的麻椒，麻味正。
3、青萝卜洗净切条，撒盐一小时后挤去水分晾晒七天装盆中盐水加热后凉凉，清洗萝卜尘土再晒半天辣椒粉五香粉盐搅拌均匀1装袋密封通风阴凉存七天1七天后可以吃了1装瓶青萝卜的营养功效增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
4、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
5、青萝卜洗干净去皮，切均匀4段接着切成略粗条状加入盐拌均匀，腌制2个半小时带萝卜腌出辣水，倒掉腌出来的水份。加入白糖和白醋小贴士这是一道餐前小吃，开胃助消化，我不放辣椒。这样大人小孩都能吃。记得腌制时间要足够。
6、腌青萝卜方法把绿萝卜去皮洗净，切成条。再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。.把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。
怎样腌制青萝卜简单又好吃
1、青萝卜洗干净去皮，切均匀4段接着切成略粗条状加入盐拌均匀，腌制2个半小时带萝卜腌出辣水，倒掉腌出来的水份。加入白糖和白醋小贴士这是一道餐前小吃，开胃助消化，我不放辣椒。这样大人小孩都能吃。记得腌制时间要足够。
2、准备点姜片、青红椒块、干红辣椒段备用。起锅倒入1碗生抽、1碗味极鲜、1碗清水（水、生抽和味极鲜的比例为1，用量根据自己腌制萝卜的多少定），再加入姜片、干红辣椒段、花椒、八角、桂皮，1勺白糖，大火烧开后关火，盛入大碗中等其自然晾凉。
3、准备食材。白萝卜600克胡萝卜400克清洗干净，切成5厘米见方3厘米长的条，撒些盐放阴凉通风处1天左右，萝条发蔫时，沥干水分待用。泡椒100克，烧锅放水500克，加入香辛料50克、盐50克，冰糖50克、白醋50克、姜片100克用大火烧开转小火熬10分钟，滤出汁自然放凉。蒜50克。
4、白萝卜洗净去皮，切成条状然后把切好的萝卜条放入的玻璃容器中，撒上盐搅拌均匀，腌制30分钟，使萝卜条软化脱水去辛辣。
5、选择大青萝卜作为腌萝卜的材料，因为它们味道更浓郁，洗净后不需要去皮，直接切成硬币厚的片状。据80岁奶奶的经验，萝卜带皮腌制更加爽脆。额外扩写：大青萝卜是一种品质优良的蔬菜，外皮光滑，呈现出诱人的翠绿色。在秋天，它的质地变得更加饱满，充满了水分和营养。
6、准备适量的芹菜，清洗干净，切成长段，白萝卜先切成长段，再改刀切成长条，锅内烧水，加入半勺盐，几滴油，焯水一分钟后，捞出控干水分。准备用到的配料，大蒜、生姜分别切成薄片，小米椒切成圈圈，辣椒数量，请根据自家的口味来准备。
绿萝卜丝咸菜的做法大全
1、准备食材：青萝卜，砂糖制作方法：最近青萝卜大量上市，才1块5一斤，一次性购买了10斤回来，可以做萝卜干存着，能吃一整年了。清干净的青萝卜，不需要去皮，带着皮一起吃口感更脆。接着将青萝卜切成条状，放在大盆中，倒入一斤食盐，搅拌均匀，腌制半小时。
2、清洗白萝卜，切成片。将切好的萝卜片与盐混合腌制一段时间，让萝卜出水。将姜、大蒜、红辣椒切片，将腌好水的萝卜片用纱布包住，用力挤压出多余的水分。将姜、大蒜、红辣椒、酱油、陈醋、白糖、味精放入腌好的萝卜片中，再加入花椒，拌匀。加热色拉油，将热油淋在花椒上，激发花椒的香味。
3、【麻辣萝卜条咸菜】所需材料：青萝卜2斤、盐70克、色拉油200克、大蒜50克、麻椒5克、干辣椒碎100克、辣椒粉50克、白糖50克、白醋50克、熟芝麻10克、味精5克、做法步骤：把青萝卜切去头尾，洗净，用刮皮刀把萝卜的根部刮一下，刮去萝卜的根须。把萝卜先切成片，再切成筷子头粗细的条。
4、做法步骤：第1步、半瓶生抽，两个萝卜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。第2步、2勺白糖。第3步、熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。第4步、绿萝卜两个，切去头尾。第5步、切条条。第6步、再切成薄片。第7步、切好的萝卜放容器里。第8步、小米椒，姜蒜。第9步、蒜切薄片。
5、去市场上挑选1-2根新鲜碧绿的青萝卜，将它们清洗干净后（无需去皮），再将它改刀切成细丝，装入盆中后，再在里头加入少许的食用盐，用筷子将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制10分钟备用，这个步骤是将它们里头的水分完全杀出来后，制作出来的萝卜咸菜吃起来才会又脆又嫩。
6、首先将青萝卜去头尾并洗净，用刮皮刀将根部刮去根须。然后将萝卜切成片，再将片切成筷子头粗细的条状。扩写：青萝卜是一种独特的品种，与白萝卜相比，它的外表更加鲜亮，口感更为脆甜。腌制的咸菜所用的萝卜选用了青萝卜，这样制作出来的咸菜更加美味可口。
腌萝卜干咸菜做法大全腌萝卜干咸菜做法有哪些
1、做法步骤：萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，我用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。
2、萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。准备好调料，辣椒末、花椒、大料、芝麻，辣椒碎的量按个人口味放，能吃辣的多放些，不能吃辣的少放些。
3、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。
4、萝卜干咸菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜干咸菜的家常做法，萝卜干咸菜的做法步骤图解，更多家常萝卜干咸菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、在高楼大厦里找不到晒萝卜的地方？别着急，有解决办法。先要准备一些萝卜，我花20块钱买了50斤萝卜，萝卜可便宜啊，大家那儿萝卜怎么卖呢？萝卜用水洗干净，用刀切成萝卜条，倒进一个大盆里，加适量食盐后抓拌均匀，腌制1个小时。
6、做法：萝卜去头尾，用清水清洗干净。沥干切好的萝卜水分，将其带皮切成一厘米的厚片状。记住了，要萝卜片切成连刀片的条状。(怎么切连刀片的萝卜？在萝卜的一半边切几刀，不要切断，再转过来切另外一面，间隔着刚才切好的刀口切，这样就成了连刀的片状了，这样切是为了方便晾晒。
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