土豆烧排骨的家常做法
红烧排骨土豆的家常做法
1、【红烧排骨】准备新鲜排骨、大葱、生姜、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、冰糖。【做法】买一些排骨，让老板直接剁成小段，回家后放入清水中，加入一些食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。当排骨发白时捞出洗净，沥干水分。
2、做法步骤：第1步、排骨剁成均匀段。第2步、起锅烧水，冷水将排骨淖水，放入一勺料酒去腥，开锅后撇去浮沫，煮制两分钟，捞出清洗干净，如图所示。第3步、冰糖备用。第4步、姜洗净，切片。第5步、葱洗净，切段。第6步、干辣椒备用。
3、做法步骤：第1步、排骨土豆清洗干净。第2步、锅中热油爆香土豆，加入适量酱油翻炒均匀(土豆盛出备用)。第3步、锅中留油炒八角排骨，加入辣椒生姜翻炒。第4步、加入没过排骨的温水煮15分钟左右。第5步、再加入土豆煮至汤汁浓稠，加入盐调味即可。第6步、成品。来自美食天下甜甜mimi的作品。
4、红烧排骨是一道家常菜，不论是在家庭聚餐还是日常生活中，都极受欢迎。它的营养丰富，味道鲜美，而且容易制作。下面就给大家详细介绍一下红烧排骨的家常做法。
5、【土豆炖排骨做法】所需原料：排骨，土豆，葱姜，八角，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油。第一步，首先将买来的排骨用水清洗干净，然后用刀剁成排骨小块，如果嫌剁排骨麻烦，可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。
6、五花肉一块，料酒，红烧王调味酱，葱姜，啤酒，土豆块。具体步骤：第1步：首先把准备一块分期付款买来的五花肉，洗净后改刀切成自己喜欢的大块。第2步：把全部切好后冷水倒入锅中焯水，放入料酒去腥，水开撇去表面的浮沫，再煮两分钟后捞出，用温水洗净。
土豆烧排骨的做法
1、原料：土豆、排骨、酸菜、蒜泥、豆瓣酱、生抽、姜丝。做法步骤：第1步、洗净的骨头煮一下，去一下血水。第2步、过完血水装盘备用。第3步、所需配菜。第4步、油热后倒入排骨炒香。第5步、骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱。第6步、再倒入酸菜。第7步、紧接着计入姜丝。第8步、一勺料酒。
2、做法步骤猪软排冷水下锅放料酒煮出血沫。焯好水的排骨洗净备用。油热下葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。放入排骨加入适量料酒煸炒至表面变色，然后加老抽一勺，生抽两勺，耗油两勺，白糖两勺，依据个人口味加入适量食盐。多加点水没过排骨，盖锅盖小火炖30分钟。
3、猪肋排清洗干净后放入砂锅中，再切上2片生姜，切上2片大葱，倒入没过食材的清水，开大火开始烧热锅中水焯水，水开始沸腾之后，可以用勺子一边搅拌，一边把浮起的血沫给舀去，然后汤水更清澈了，可以盖上锅盖继续炖煮排骨。
4、做法步骤：第1步、调料切好备用。第2步、茶树菇切掉根部。第3步、油热以后，放入排骨段煸炒出油脂。第4步、把排骨放在两边，在锅中的油中放入豆瓣酱炒香。第5步、翻炒均匀。第6步、加入生姜和大蒜瓣翻炒第7步、加入清水淹没食材，再放入茶树菇一起烧30分钟。第8步、放入大葱一起烧。
5、【土豆烧排骨】材料：中排2根；土豆5个；生姜一个；葱少许；豆瓣一勺；酱油适量；制作方法：材料准备。将土豆切好，备用。将适量植物油放锅里烧热。将排骨放入油里，翻炒至颜色变浅，将排骨铲出来。放入土豆在剩余的油里，炸片刻。将土豆捞起来。将豆瓣酱放入剩下的油里，炒香豆瓣酱。
土豆烧排骨的做法步骤
1、第1步、自晒的腊排骨。第2步、取适量剁块。第3步、蒜去皮，姜切片。第4步、土豆去皮切块，用水泡着，防氧化又去掉一些淀粉。第5步、葱切葱花。第6步、热油锅，把姜蒜爆香。第7步、放入排骨炒一下。（如果是买的腊排骨，最好焯水一遍。）第8步、倒入没过排骨的水，大火烧，转小火煮30分钟。
2、首先：我们要准备的食材有生姜，干辣椒，八角，桂皮，大蒜叶，小米椒，排骨，土豆，排骨需要砍成块儿，土豆切成大小与土豆相似的菱形块。净锅上火加入菜油，先把菜油在锅中烧热，主要是防止炒排骨的时候粘锅，先加入八角，桂皮炸出它的香味，然后放入排骨一起煸炒，煸炒至排骨断生出香味即可。
3、大蒜随便切碎即可，生姜切大片，大葱切大段。再准备八角一颗，桂皮两截，干辣椒两颗和一小碟冰糖。这土豆烧排骨的配料就算准备好了。排骨冷水下锅，放两片姜片去腥。冷水下锅更容易去除排骨的腥味，焯水到排骨表面看不到血色即可，万不可焯水时间过长，时间过了容易把排骨风味给去了。
4、【土豆烧排骨】材料：中排2根；土豆5个；生姜一个；葱少许；豆瓣一勺；酱油适量；制作方法：材料准备。将土豆切好，备用。将适量植物油放锅里烧热。将排骨放入油里，翻炒至颜色变浅，将排骨铲出来。放入土豆在剩余的油里，炸片刻。将土豆捞起来。将豆瓣酱放入剩下的油里，炒香豆瓣酱。
5、排骨、蒜片、土豆、姜片、香叶、花椒粒、八角、葱末、桂皮、青红椒、贵州糍粑辣先把土豆去皮切滚刀块，再把土豆块放入水中浸泡备用，这样土豆块就不会氧化变黑。锅中放入凉水放入排骨、料酒、姜片放入锅中焯水排骨要凉水下锅这样更容易憋出血沫，等水烧开后撇去浮沫，捞出排骨清洗干净备用。
6、做法：将排骨洗净控水沥干、土豆削皮切块、生姜拍碎、青红椒切块备用。炒锅烧热倒入菜籽油，将菜籽油烧熟后，放入姜蒜爆香放入排骨翻炒，炒到肉质回缩，这个过程大概5分钟，再倒入料酒、香辛料翻炒，直到酒味挥发放入豆瓣酱翻炒出红油色。我这个是家常味的，口味不辣，小朋友吃合适。
土豆烧排骨的家常做法大全
1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。。PS：锅内扔几颗八角去腥提香。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。
2、剁好的排骨洗净控水，土豆切滚刀过清水漂洗掉切口上的淀粉。（选刚出土不久的新鲜小土豆，这种土豆用钢丝球轻轻一擦洗就可以把皮洗掉，而且这种土豆不容易煮得太烂不成型，口感也更好吃），大蒜用刀拍破，大葱切斜刀小段，螺丝椒切小块。热锅凉油下花椒爆香后下入排骨和姜片，翻炒到排骨微焦黄。
3、做法步骤：第1步、将排骨放入锅中，加凉水没过排骨，煮开后倒入料酒去味。第2步、将排骨捞出，炒锅烧热下油，倒入排骨翻炒。第3步、待排骨表面微微焦黄，放入姜丝大蒜炒香。第4步、倒入土豆块一起翻炒。第5步、加入食盐，生抽，老抽，黄豆酱，蚝油翻炒均匀。
4、做法步骤：第1步、排骨切小条，出血水。（家里不好剁小块，就顺着骨头切条算了。）第2步、准备好配料。第3步、热油锅，把姜蒜八角爆香。第4步、放排骨炒一下。第5步、放入生抽，老抽，盐，料酒和糖。第6步、倒入与排骨持平的水，大火烧开，转小火烧30分钟。第7步、土豆去皮切小块。
5、土豆烧排骨原料：土豆、排骨、冰糖、辣椒、八角、香叶、蚝油、生抽、老抽、盐。做法步骤：第1步、排骨用开水清洗。第2步、捞出备用。第3步、锅中热油放入冰糖炒出糖色。第4步、倒入排骨翻炒。第5步、加入老抽生抽蚝油八角香叶辣椒。第6步、加入热水盖锅烧20分钟。第7步、加入土豆。
土豆烧排骨家常做法
1、做法步骤：第1步、五花肉切块，与排骨一起焯水备用。第2步、起锅烧油，放入白糖。第3步、待白糖冒泡变枣红色。第4步、下入排骨，五花肉翻炒。第5步、加入生抽，翻炒至肉微微焦黄。第6步、倒入开水，没过排骨，加香叶，花椒，干辣椒，桂皮，八角，料酒。大火烧开后转小火。
2、首先：我们要准备的食材有生姜，干辣椒，八角，桂皮，大蒜叶，小米椒，排骨，土豆，排骨需要砍成块儿，土豆切成大小与土豆相似的菱形块。净锅上火加入菜油，先把菜油在锅中烧热，主要是防止炒排骨的时候粘锅，先加入八角，桂皮炸出它的香味，然后放入排骨一起煸炒，煸炒至排骨断生出香味即可。
3、做法步骤：第1步、排骨剁块洗净，冷水下锅，放入适量姜片。第2步、水开后撇去浮沫，倒入料酒去腥。第3步、煮排骨的同时可以处理土豆，将其去皮切块备用。第4步、姜切丝，朝天椒切圈，再调个碗汁——胡椒粉，十三香，耗油，豆瓣酱，黄豆酱，生抽各适量。
4、这道“肋排烧排骨”就是用排骨和土豆搭配烧制的一道家常菜。原料：肋排、土豆、油、盐、生抽、番茄酱、葱。做法步骤：第1步、主辅料：肋排、土豆第2步、把洗净的肋排凉水入锅。第3步、烧开后，煮1分钟即可。第4步、把肋排捞出，冲洗干净备用。第5步、把土豆洗净切块。
5、做法：将排骨洗净控水沥干、土豆削皮切块、生姜拍碎、青红椒切块备用。炒锅烧热倒入菜籽油，将菜籽油烧熟后，放入姜蒜爆香放入排骨翻炒，炒到肉质回缩，这个过程大概5分钟，再倒入料酒、香辛料翻炒，直到酒味挥发放入豆瓣酱翻炒出红油色。我这个是家常味的，口味不辣，小朋友吃合适。
6、材料：排骨、土豆、胡萝卜辅料：大葱、生姜、桂皮、香叶、八角调料：料酒、食盐、冰糖、生抽、老抽做法：买回来的排骨用清水浸泡30分钟，浸泡出排骨中的血水，凉水下锅，加入葱姜和10克料酒能更好去腥，开大火烧开。煮开后撇去表面的浮沫，持续焯水5分钟，把排骨焯透，焯水完成后控水捞出。
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