蜂蜜草莓酱的做法

蜂蜜草莓酱的做法步骤图,蜂蜜草莓酱怎么做

1、将鸡蛋和蜂蜜放入搅拌机中搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合，慢慢加入鸡蛋和蜂蜜混合物中，不断搅拌，直至完全混合。将白糖和牛奶混合，加入混合物中，继续搅拌，直到面糊变得光滑。将面糊倒入涂了油的烤盘中，放入已预热的烤箱中，以180度烤15-20分钟。

2、第一步，新鲜草莓放在盆子中，撒上适量的食用盐，搅拌均匀。然后加入足量的清水，用淡盐水浸泡草莓，泡15分钟左右，然后搓洗一下捞出来。用淡盐水浸泡的目的是草莓上面有很多的小孔，里面有一些细菌和杂质用淡盐水浸泡，可以洗得更干净，而且还能去除草莓籽的苦涩味道。

3、【步骤】买回来的草莓摘掉草莓蒂。图里的草莓已经没有5斤了，买回来吃了一些，酸甜可口特好吃。摘好的草莓泡入水中，加适量食用盐浸泡10分钟，10分钟后搓洗干净。洗干净之后的草莓放入大盆中，倒入白砂糖，放入冰箱冷藏2小时，冷藏至草莓析出果胶，可以冷藏1小时，当然时间长点好。

4、⑧把熬好的草莓酱盛碗，稍微晾凉。⑨草莓酱半凉时装瓶，彻底放凉在冷藏室可以保存3-5天。？小贴士：①我做的3斤草莓和100g糖是固定比例，不建议少放糖，因为保质期会缩短，但如果想更甜，可以增加糖分，3斤草莓正好熬出一瓶酱，如果草莓超过5斤，糖分建议增加至少50g。

5、做法步骤：第1步、把草莓洗净，水分擦干，把蒂切掉，大粒的草莓一分为四，小粒的保持整粒。第2步、将草莓放入碗里，加入细砂糖，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。第3步、将腌制好的草莓从糖水中分离。第4步、果汁用中火煮出粘稠感。第5步、加入果肉和柠檬汁，边煮边轻轻搅拌。

如何制作草莓果酱

1、如果做的话，可以做多一些，可以放冰箱保存起来，只要果酱瓶子形成真空，在两个月内一般是不会坏掉的。材料：草莓1000克，冰糖250克，柠檬半个。草莓用盐水浸泡20分钟清洗干净，用刀去掉草莓上面的叶子，放在厨房纸上面吸干水分或者晾干。

2、做法步骤：第1步、草莓洗尽，第2步、全部材料倒入面包机内，第3步、启动果酱程序，第4步、时间到了就好了，小贴士：还可以用小奶锅做，把草莓加水打成泥，加如剩下材料，小火慢熬，中途需要不停搅拌，直至浓稠即可，来自美食天下灵泠的作品。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。

3、先是把草莓给清洗干净，现在这个季节的草莓真的是贵得离谱，但是孩子喜欢吃又有什么办法呢？把草莓放进清水里面，可以先用盐水来浸泡一下，就怕现在的这个草莓是用农药给催熟的。将浸泡好了的草莓取出来，切成小块备用，大小参考一下我下面的这个图片。

4、在制作草莓果酱前，我们需要准备适量的新鲜草莓。建议选择小草莓，因为小草莓不仅口感香甜，而且价格相对较低。将草莓洗净，去掉根蒂和叶子。需要注意的是，如果有发现草莓质量不好或有腐烂的部分，尽量不要使用，以免影响果酱的保存期。腌制草莓将草莓对半切开，或者切成更小的块状，放入干净的大碗中。

5、准备一口平底锅（之所以选择平底锅，是它的受热面积大，加速成熟），将草莓及汁水全部倒入锅中，中大火开锅后用小勺撇去浮沫，中火继续熬煮不时用木铲将锅边的果酱往中心推动使其受热均匀至果酱粘稠，转小火，加1g盐，搅拌均匀关火，装入密封容器中小秘诀：俗话说：“要想甜加点盐”。

6、草莓果酱。草莓果酱制作起来非常方便，只需要提前购买一斤左右的新鲜草莓，再准备一个干净的香水柠檬和二两左右的白砂糖即可。制作果酱的时候需要使用火候相对均匀、不容易糊锅的设备，并在正式开始前将各类水果都清洗干净，将草莓的叶子去掉。将洗好的草莓放到锅中不断翻煮，用勺子将煮熟的草莓压成泥。

草莓酱可以用蜂蜜做吗

1、做草莓酱是可以放蜂蜜的。草莓酱是用新鲜的草莓为原材料，再加上冰糖、蜂蜜、柠檬等食材通过熬制、罐装制成的，味道香甜，富含糖分、纤维素、多种维生素和矿物质，营养价值很高，不仅能够补充营养和提供能量，也是欧美地区不可缺少的一种食物。做草莓酱用冰糖好还是白糖好都可以。

2、而且现在的草莓不仅新鲜好吃，而且还能碰到特别便宜的，这时就可以多买一些，做上能吃一整年的草莓酱吧！制作草莓酱虽然需要上锅熬煮，但并不是把草莓直接切切放入锅中就煮，甚至还加水煮，这样对于水果酱的制作可是说是“大忌”，很容易破坏水果的各种营养物质不说，做出来的味道和口感也十分得不好了。

3、女儿最近一直喜欢吃草莓酱，考虑到在超市买的草莓酱可能含有防腐剂，所以我决定自己制作草莓酱。首先准备原材料：草莓、白糖、柠檬汁、果胶。草莓称量1kg，白糖100g，柠檬汁半汤勺，果胶6汤勺。原材料准备齐全，然后开始做起来。首先讲草莓微微压碎，然后将草莓和糖混合，快速煮20分钟左右，搅拌以防灼伤。

4、在所有的水果里面，我最爱的就是草莓了，看一眼心情就会变好。有人说，草莓是一种具有治愈性的水果，男女老少都喜欢吃它。我不仅爱吃草莓，还喜欢做草莓果酱。我做的果酱都不会很甜，通常果酱的糖都会放水果重量的三分之一，但是我通常是放水果重量的10分之一，也会加一点蜂蜜。

5、熬煮20到40分钟后就可以挤上新鲜柠檬汁了。如果做的草莓酱的量是50克就用半个柠檬挤汁，如果只煮了一千克就用一个柠檬挤汁，然后再熬煮13分钟左右就可以了！然后找一个无水无油的、好看的罐子装起来。

6、食材准备：草莓250g，砂糖80g，蜂蜜10g，柠檬汁、黄油200g。洗净草莓，倒入不粘锅加入砂糖，一起熬制浓稠，我没有把草莓颗粒切的很小，所以熬制过程中我用了蛋抽搅拌。加入柠檬汁调味，熬到刮刀可以化开果酱，整个过程大概10分钟左右。黄油+蜂蜜，厨师机打发顺滑，果酱稍微冷却一会，不然很容易水油分离。

做草莓酱可以放蜂蜜吗

1、喜欢口感更饱满的可以适量添加白糖或冰糖，持续熬煮至草莓糊化成果酱状，即可结束制作。熄火后，待其自然凉却，倒入无水、无油的密封罐中，盖严封好，冰箱冷藏，即可持久保存。均衡的糖分和水分，让果酱保持着鲜明的果香，细腻的口感，每一口都是浓浓的果味，与面包、饼干的搭配总能带来满满的幸福感。

2、做草莓酱是可以放蜂蜜的。草莓酱是用新鲜的草莓为原材料，再加上冰糖、蜂蜜、柠檬等食材通过熬制、罐装制成的，味道香甜，富含糖分、纤维素、多种维生素和矿物质，营养价值很高，不仅能够补充营养和提供能量，也是欧美地区不可缺少的一种食物。做草莓酱用冰糖好还是白糖好都可以。

3、直到翻炒至浓稠状态关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，如此草莓酱就算是完成了。提前准备好容器，洗净、沥干水分、消毒，果酱放凉后装到容器里，密封放入冰箱。如果希望保质期更长一点可以将配方中的糖再增加100克哦。熬好的草莓酱可以做草莓慕斯、草莓布丁，也可以抹在吐司上，味道非常纯粹哦。

4、那么蜂蜜都没有任何功能，水温对活性酶的影响还是很大的，如果当水温超过流失摄氏度的时候，这种物质的含量就在明显下降，直接用开水冲泡的话，这个数值就直接为零，可见在我们生活还是应该注意每一种食物的最正确的方法。

5、每个人做的含水量和糖量不同，保质期也不同，所以别再问我可以保存多久，越浓稠，糖越多，保质期就越长。自制的草莓酱，入口甜蜜，且果香犹在，口感轻盈不腻，绝非普通市售果酱可比的。

6、可以的。蜂蜜草莓酱的做法草莓洗净沥干水分，改刀切成草莓粒。拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上，让草莓入味散发果胶。把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬，熬到浓稠。关火放到常温，拌入蜂蜜就可以装罐密封冷藏保存。

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