香椿拌豆腐的做法
香椿拌豆腐的详细做法
1、将香椿芽包成小份，吃的时候拿出来一份，直接一次吃完，香椿芽，是不建议一次性吃太多的，包好后，放入冰箱的冷冻室保存，用这个方法储存香椿，一年都不会坏掉。
2、头茬的香椿芽最嫩。将香椿头掰开，洗净，用水烫一下，香味起来后捞出过凉水，挤干水分切成小段，稍稍用盐腌一下，切碎了，淋上香油加入嫩豆腐凉拌。绿色的嫩芽与白嫩的水豆腐相得益彰，不说吃，光是闻一下都觉得馋虫欲出。袁枚《随园食单》中记载说香椿拌豆腐，“到处有之，嗜者尤众”。
3、【做法】第一步：豆腐切小块，放入烧开水的锅里煮2分钟后捞出。第二步：香椿洗净，放入开水锅中焯至绿色捞出，放入凉水中，冷却后捞出控水，切碎备用。第三步：将焯好的豆腐和杏仁混合，放盐、腌制10分钟。第四步：腌入味后再放入香椿、少许盐、香油，轻轻拌匀即可。第五步：盛入碗，摆盘。
4、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
5、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
6、香椿拌豆腐原料：香椿芽、老豆腐、油、盐、酱油、辣椒粉。做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。
香椿拌豆腐的做法凉拌
1、准备好所需食材。香椿洗净后切成细末，豆腐切成块状。将豆腐放入锅中煮沸，然后捞出沥水。另外准备一个碗，将蒜末、酱油、醋和盐混合，调成酱汁。将煮好的豆腐块切成适当大小的块状，然后将香椿末和酱汁一起加入碗中，轻轻拌匀。撒上适量的白芝麻，即可食用。
2、做法步骤步骤准备香椿我们需要将香椿进行简单的处理。将香椿的根部去掉，然后用清水洗净，切成约1厘米长的段。如果香椿的叶子比较多，也可以适当剪短一些。步骤准备豆腐接下来，我们需要将豆腐进行处理。将豆腐从包装中取出，放入盘中，用刀切成小块。
3、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、香椿拌豆腐所用食材：香椿、豆腐、豆油、盐、椒盐、糖、鸡粉、白芝麻锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。
5、【香椿拌豆腐】准备新鲜香椿、嫩豆腐、食盐、香油。嫩豆腐洗干净，切成小块备用。烧一锅开水，加入一勺盐，倒入嫩豆腐煮1分钟后捞出，放进清水浸泡，捞出沥干水分。豆腐焯水，可以除去豆腥味，还能让豆腐更结实，不容易碎。香椿用清水冲洗干净，先用淡盐水浸泡20分钟，杀菌杀虫。
6、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
香椿拌豆腐做法
1、香椿拌豆腐的做法新鲜的香椿，去掉根蒂的老根。用流水冲洗干净沙土，再加盐浸泡十五分钟，再次冲水。香椿沸水入锅焯烫。香椿全部变成绿色即可捞出，控水。撒比平时炒菜多一些的盐。揉一小会，激发香椿的香味，腌制一小时。北豆腐切成小方丁。
2、锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。这一步是要加上的，豆腐略微煮一下会去除豆腥味，香味更浓郁，但不要煮的时间太长，避免豆腐缩紧。豆腐捞出，切成1厘米大小的方块备用。
3、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
4、香椿拌豆腐的做法步骤老豆腐切块，香椿洗净;步骤水中加盐，老豆腐下水焯水3分钟，去除豆腥味，焯水后捞出沥干水份备用;步骤水中加盐、油，水开下香椿焯水，1分钟内，颜色变翠绿即捞出。步骤香椿焯水后过凉水，颜色会更翠绿，降温后捞出挤干水份，切碎，但不要太碎，要保留颗粒感。
5、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
6、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
香椿拌豆腐的做法是什么
1、最后一步是将香椿和豆腐一起拌匀，然后淋上我们调制的酱汁即可。这道菜的制作方法简单易学，而且可以根据个人口味进行调整，让你们享受到属于自己的独特风味。除了以上提到的食材和调料外，还有一些小技巧可以帮助我们制作出更加美味的香椿拌豆腐。
2、香椿，豆腐，盐，香油。做法豆腐下开水汆热，捞出沥水装盘。接着将香椿放入开水中稍微烫一会然后捞出并沥干水切成末备用。把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可。小诀窍香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观。
3、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
5、香椿拌豆腐原料：香椿芽、老豆腐、油、盐、酱油、辣椒粉。做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。
6、好吃的香椿拌豆腐，香椿不能被夺味，豆腐不能寡淡，凉拌的时候是有窍门的，分享一道香椿拌豆腐的做法，记住多加一步，别放3样凉拌菜常见的调味料，做出来的小菜香椿味道纯正，豆腐也是滑嫩不寡淡，特别的好吃。
香椿拌豆腐的做法和香椿拌豆腐的详细做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
