鳗鱼的做法大全_鳗鱼的做法大全视频教程

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鳗鱼的做法大全家常做法

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2、禁忌人群：鳗鱼是发物，患慢性病及水产品过敏的人忌食;感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。：一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血、肺结核患者。

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5、制作工艺：将鳗鱼去内脏、去头尾，切成块状，用料酒、盐、葱姜腌制15分钟。热锅凉油，将鳗鱼块煎至两面金黄色，取出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。将煎好的鳗鱼块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

6、做法步骤：第1步、煮一碗米饭。第2步、鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。第3步、将鳗鱼皮朝下放至在烤架上，并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。将一汤匙清酒倒入一个小碗中，用刷子将清酒刷在鳗鱼上。第4步、烤箱预热至100度，将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。

鳗鱼怎样做好吃|鳗鱼的做法大全

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2、香哈网食材大全为您提供了鳗鱼的做法，包括鳗鱼的做法大全介绍，并配有鳗鱼的做法图文步骤详解，让您轻松学会鳗鱼怎么做好吃，上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。

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5、以下是制作红烧鳗鱼的步骤：准备材料：鳗鱼500克，葱姜蒜各适量，料酒、生抽、老抽各适量，糖、盐、鸡精各适量。制作工艺：将鳗鱼去内脏、去头尾，切成块状，用料酒、盐、葱姜腌制15分钟。热锅凉油，将鳗鱼块煎至两面金黄色，取出备用。

炖鳗鱼正宗的做法大全

1、将煎好的鳗鱼块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见注意事项：【1】.在煎鳗鱼块时，要控制好火候，避免煎焦。【2】.在炖煮过程中，要适时翻动鳗鱼块，以免煮烂。

2、别名：蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡禁忌人群：鳗鱼是发物，患慢性病及水产品过敏的人忌食;感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。：一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血、肺结核患者。

3、鳗鱼，生姜，蒜，芹菜，食盐，胡椒粉，料酒，酱油具体做法：买鳗鱼的时候我们直接让海鲜店的老板帮忙处理一下，处理的时候他会连同鳗鱼表面的粘液搓掉，把鳗鱼表面搓洗干净，而且会帮忙切成像这样子的薄片。

4、清炖鳗鱼的做法，清炖鳗鱼怎么做请看步骤：先用冷水泡枸杞和当归。此时刚好可以鳗鱼清洗干净，去除内脏开水烫鱼全身，鱼表面的粘液会变成白膜。捞出来用冷水洗掉，可以用小毛刷刷掉。

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