绿豆雪糕的制作方法
自制绿豆雪糕简易做法
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、绿豆冷水下锅。第3步、绿豆煮熟，放入冰糖煮一会。第4步、糯米粉放入牛奶里面。第5步、搅拌均匀。第6步、倒入锅内。第7步、煮开，小火慢慢煮制糯米粉浓稠，熟透放凉。第8步、冰糕磨具清洗干净。第9步、凉透的绿豆糊倒入磨具里面。
2、控干水分，隔水蒸，普通蒸锅蒸40分钟，压力锅30分钟便可。家庭版没有压面机，就用绞肉机吧，加入糖和蜂蜜一起搅拌，因为绿豆被彻底搅碎，颜色不及商业版，但是味道是相同的。中间看一下，如果太干就加少量的水或者牛奶，最后是这种很浓稠的泥状，静置两小时蒸发水分会比现在更干。
3、把绿豆倒入盆中加适量的清水先清洗干净后再泡水里两小时以上，两小时后用手捏一下是否可以把绿豆轻易捏碎一些，说明泡好了。泡发好的绿豆均匀的铺在盘子里，这样是为了蒸的时候受热均匀。冷水入锅蒸25分钟左右焖5分钟即可取出，注：具体也要看你需要蒸绿豆的多少来决定蒸多少分钟。
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5、把绿豆放在碗中，加入没过绿豆的清水，浸泡6小时以上，把绿豆泡软，这样在煮绿豆汤的时候更容易开花，更省时间。锅里加入适量清水，水开后把泡发的绿豆下锅，大火煮15分钟左右，把绿豆煮至表皮开花后关火。
6、绿豆要在水中浸泡一段时间，煮的时候更节约时间。白糖的量根据自己的口味来添加，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢吃的不放也是可以的。如果家中没有模具的朋友可以到超市去买，日用百货区可以买到。脱模的时候放在水中泡一会儿，更容易脱模。把绿豆换成红豆，同样的做法做出来就是红豆雪糕了。
绿豆雪糕的做法,自制绿豆雪糕怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、绿豆冷水下锅。第3步、绿豆煮熟，放入冰糖煮一会。第4步、糯米粉放入牛奶里面。第5步、搅拌均匀。第6步、倒入锅内。第7步、煮开，小火慢慢煮制糯米粉浓稠，熟透放凉。第8步、冰糕磨具清洗干净。第9步、凉透的绿豆糊倒入磨具里面。
2、绿豆雪糕【食材】：绿豆，水，白糖，牛奶，糯米粉等【做法】第一步：在盆中倒入90克绿豆倒入清水浸泡一夜，然后用清水清洗干净，放在锅中将它煮熟。(开小火大约煮20分钟左右)第二步：将煮熟的绿豆水倒出来，只剩绿豆在锅里然后倒入一包牛奶，40克白糖，把白糖搅拌至融化。
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4、把绿豆放在碗中，加入没过绿豆的清水，浸泡6小时以上，把绿豆泡软，这样在煮绿豆汤的时候更容易开花，更省时间。锅里加入适量清水，水开后把泡发的绿豆下锅，大火煮15分钟左右，把绿豆煮至表皮开花后关火。
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绿豆冰棍怎么做
1、绿豆清洗干净，提前用清水浸泡两个小时，跟清水一起倒入臻米智能电饭煲的内胆中，加入适量冰糖，冰糖的量根据个人喜欢的甜度调整，清水的量也是根据个人喜欢，喜欢每一口都吃到绿豆，那么水量少放一些。用煮粥功能，将绿豆煮成绿豆沙，几乎都开花的程度。
2、奶香绿豆冰棍食材：绿豆、奶粉、糯米粉调味：冰糖准备200克绿豆，提前冲洗干净，浸泡4个小时左右，浸泡后的绿豆，更有利于煮开，还能缩短一定的时间。
3、准备适量的绿豆粒，放在清水中，浸泡3个小时，起锅烧水，用高压锅压15-20分钟，如果是普通锅的话，则可能需要一个小时左右，一定要把绿豆煮烂、煮开花。可以直接用煮烂的绿豆做雪糕，也可以准备一个料理机，把绿豆连同汤汁倒进来，高速旋转一分钟，打成细腻的绿豆泥，这样吃口感更好，口感起沙没有残渣。
4、绿豆棒冰泡了一晚上的绿豆，加水煮到开花，软软的能捏碎就可以了，再加一大勺冰糖，煮三分钟左右，打碎了放进模具里，冰箱冷冻一晚上就行。
5、首先我们要将绿豆用清水浸泡4个小时以上，浸泡好后捞出放入锅中加入适量的清水，煮至开花。碗中入一勺糯米粉，一袋牛奶，搅拌均匀后倒入锅中，这是绿豆雪糕软糯不发硬的关键，在按照自己的口味往里放入白糖，给它熬煮至黏稠，关火晾凉。
6、【菜名】：杂粮豆浆冰棒【所需食材】：杂粮100g、纯净水1000ml、白砂糖40g。【烹饪过程】：准备需要的杂粮，根据自己的喜好调整。将杂粮放在碗中备用。将准备好的杂粮倒入料理机中，杂粮需要提前泡制一下，清洗干净再放入料理机中。在料理机中倒入适量的纯净水，通电之后将料理机中的杂粮打碎。
绿豆雪糕的做法
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、绿豆冷水下锅。第3步、绿豆煮熟，放入冰糖煮一会。第4步、糯米粉放入牛奶里面。第5步、搅拌均匀。第6步、倒入锅内。第7步、煮开，小火慢慢煮制糯米粉浓稠，熟透放凉。第8步、冰糕磨具清洗干净。第9步、凉透的绿豆糊倒入磨具里面。
2、做法步骤：第1步、绿豆浸泡36小时。第2步、把绿豆皮搓掉（也可不搓或者买现成的去皮绿豆）。第3步、大火把水烧开，沸腾后转中火蒸一个小时（蒸完后能用手搓成泥即可）。第4步、擀成泥，也可以用破壁机打成泥（但是破壁机要加水，会延长后面炒的时间）。第5步、锅中加入黄油（多少看自己口味）。
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4、把绿豆放在碗中，加入没过绿豆的清水，浸泡6小时以上，把绿豆泡软，这样在煮绿豆汤的时候更容易开花，更省时间。锅里加入适量清水，水开后把泡发的绿豆下锅，大火煮15分钟左右，把绿豆煮至表皮开花后关火。
5、做法步骤：第1步、泡好的脱皮绿豆，蒸熟，煮熟都可以，重点是熟后软烂水分少。第2步、一小盒淡奶油（250ml的）先到锅里加热，这里可以用80克~100克的黄油代替（玉米油色拉油也都可以）。第3步、绿豆泥，冰糖粉一起加锅里，小火加热，要不停的搅拌，防止糊锅。
6、倒入搅拌好的糯米牛奶，混合均匀后，小火慢煮5-10分钟，慢慢地熬熟糯米浆，同时绿豆糊会变得特别浓稠和有点弹性的感觉。煮好的绿豆糊糊，装入雪糕模具中，抹平插入雪糕棍，冷冻一晚即可。
绿豆雪糕怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、绿豆冷水下锅。第3步、绿豆煮熟，放入冰糖煮一会。第4步、糯米粉放入牛奶里面。第5步、搅拌均匀。第6步、倒入锅内。第7步、煮开，小火慢慢煮制糯米粉浓稠，熟透放凉。第8步、冰糕磨具清洗干净。第9步、凉透的绿豆糊倒入磨具里面。
2、把50克绿豆放在盆中，加入没过绿豆的清水浸泡3小时以上，把绿豆的表皮软化，更容易煮开花。锅里加入适量清水，水开后把绿豆下锅煮，煮至绿豆成熟、开花后关火。把200克纯牛奶倒入碗中，再加入30克白糖、20克玉米淀粉搅拌均匀，把白糖和淀粉完全化开。
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4、把绿豆放在碗中，加入没过绿豆的清水，浸泡6小时以上，把绿豆泡软，这样在煮绿豆汤的时候更容易开花，更省时间。锅里加入适量清水，水开后把泡发的绿豆下锅，大火煮15分钟左右，把绿豆煮至表皮开花后关火。
5、准备好模具，把绿豆分成小团，放入模具中压制成型，蔓越莓绿豆冰糕就做好啦。瑾妈用的是月饼模具，没有模具的小伙伴可以在玻璃碗中垫上油纸，倒入绿豆糕用刮刀刮平表面，在表面垫上一层油纸，用其他碗底按压它。然后脱模切块，就可以开吃啦。
6、第1步、绿豆提前一个晚上用清水泡好洗干净，晾干水分。第2步、放入垫有纱布的蒸笼里蒸熟。第3步、把蒸熟的绿豆压成泥，我用这样的模具3分钟就搞定！(可以用炒菜的锅铲放入锅中压也挺方便的。)第4步、热锅里放入黄油融化了倒入绿豆泥，开中小火用锅铲翻炒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
