精版电压力锅蛋糕的做法
电压力锅版蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、【做法步骤】准备6个常温的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离在不同的无水无油的容器中，先打发蛋清，50克白糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，蛋清打发至提起打蛋器，蛋白不会马上消失，并且有尖角不落下，打发至这种状态，就说明蛋白打发好了。关于蛋白的打发，宝妈之前的文章中已经多次讲过了。
2、想吃蛋糕电饭锅也能做！牢记这3点，不塌陷不回缩，好吃看得见。电饭锅蛋糕需要注意的三点：第一点：蛋清和蛋黄一定要分离，并且蛋黄要搅至没有颗粒，蛋清要打发到能竖立起筷子。第二点：电饭锅底部一定要垫吸油纸，这是蛋糕不碎和不糊锅底的关键。
3、做法步骤：第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里。第2步、蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖(约一勺的量)，打散均匀。第3步、筛入已过筛的面粉。第4步、不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。
无水蛋糕的做法,电压力锅无水蛋糕怎么做好
1、做法步骤准备好食材。鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。筛入低面。用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下。加入玉米油。
2、准备蛋清和蛋黄分离，分别装到无水无油的盆里，蛋清要大一点的盆，不然一会打发会溢出来。牛奶加热(用任何办法都可以不要沸腾就行，不然会损失营养)，将奶粉加入牛奶中搅拌化开，再加入米粉，搅拌均匀至糊状，(如果太干，可以再加点牛奶，一定要搅拌到没有疙瘩。
3、做法步骤：第1步、牛奶中加入玉米油用打蛋器搅拌至乳化状态备用。第2步、将称好的面粉，用细筛过筛备用。第3步、无水无油的盆中，打入3个鸡蛋，加入60克白糖，进行打发鸡蛋。第4步、滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器先用中速将鸡蛋和白糖完全混合均匀后，转高速打发。
4、所有容器都要保证无水无油！一定要用新鲜的鸡蛋，如果冰箱里放的一定要提前拿出来回温。面粉一定要过筛，这样做出来的鸡蛋糕才细腻蓬松。记住以上这三点，无水脆皮鸡蛋糕，0失败，做法简单原料家家都有，赶紧动手试试吧。
5、给大家分享一下简单好做的无水蛋糕，好吃省事食材鸡蛋4个180克低筋面100克细砂糖70克白醋或柠檬汁适量黄油或普通色拉油适量方法/步骤盆中打入四个鸡蛋放入柠檬汁或白醋去除鸡蛋的腥味（家里没有柠檬汁了，我放的白醋）把糖倒入蛋液里用打蛋器最高速搅拌（不建议手动搅拌，太累。
6、鸡蛋打发好后，把面粉过筛。然后翻拌均匀。接着把准备好的模具里刷油，倒入搅好的面糊，全部倒好后，把每个装好面糊的模具抖几下，抖出气泡。再撒上黑芝麻。锅里加水烧开，水开后，把蛋糕胚放上，蒸20分钟。蒸好后，关火，再焖5分钟出锅。脱模。掰开一个看看，很成功，特别的蓬松香软。
电压力锅做蛋糕的做法电压力锅做蛋糕怎么做才会好吃
1、首先准备一个较小的电饭煲，大概三升的容量即可，首先将电饭煲内部刷一层油，能够帮助脱模，然后将电饭煲按下营养蒸开始预热， 这也是大家很多人容易忽略的一步。
2、第1步：首先往无油无水的碗中打入六个公鸡蛋，搅拌均匀。第2步：碗中再倒入一包这个黑米蛋糕粉，不用放糖，倒入80克的纯牛奶和清水，再倒入40克的玉米油，搅拌均匀。第3步：我们再用打蛋器先高速打发，再低速打发，打发至随便画图案不易消失即可。
3、一．选用有“蛋糕”功能的电饭煲；二．根据电饭煲的容量来调整别人的配方；三．不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕，有的只能做海绵蛋糕，详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。
4、【做法】：将牛奶倒入小锅里煮至温热，也可以直接用温热的水泡奶粉。然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状态。取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用。
5、很多人都会买电压力锅，上边有很多选项，不过大多数人最常用的都是煮粥和做饭，如果家里的电压力锅有蛋糕选项的话一定不要错过，今天就教大家如何用电压力锅做酸奶蛋糕。准备普通面粉或者低筋面粉，4个鸡蛋，一盒酸奶，4勺糖，醋，盐，油。放出这些材料的器皿都要擦干净，不能有水，有水就会失败。
6、好多次，信心满满，按视频教程一步步做，结果出来了，硬成一张饼。自己选的路，跪着也要走完；自己做的失败品，流着眼泪也要吃完。失败乃成功之母！扬帆起航，多次尝试，终于成功了！为了让孩子们能吃上蛋糕，老母亲也是拼尽全力了。每一种母爱都有着独特的表达方式。
电压力锅做蛋糕的做法,电压力锅做蛋糕怎么做好吃
1、蒸锅里，倒入清水或者开水，把锅里的水烧开，保持开水的状态。这一步，就和烤箱做法的【预热烤箱】相似，是同样的原理，所以说，没有烤箱，只要满足蛋糕需要的条件，我们一样是可以做出好吃的蛋糕。这是我用的打蛋器，用了5年，依然不变，还是那么好用，没坏过，它有好几档，快中慢的速度，随心所欲。
2、取三分之一的蛋白加入面糊中，用翻拌的方法拌匀。最后把面糊到入剩余的蛋清中由下至上拌匀，最后放入6寸的模具中即可放入烤箱即可做出美味的蛋糕了(上下管，先175度20分钟，在165度40分钟，或者直接165度烤60分钟也行)。
3、第五步，电饭锅摁蛋糕键就可以了，如果没有蛋糕键，就摁精华煮两次，就是跳一次闸再摁一次，时间是45分钟就可以了。
4、【电饭锅蛋糕】的做法和步骤：第一步：蛋黄液和蛋白霜的制作过程~打4-5个鸡蛋，蛋黄和蛋白分别装入两个无水无油的大碗中。
5、接下来，开始准备做蛋糕的半成品，电饭锅大小不同，食材量准备的也不一样，我用的是2升的电饭锅，比较小，用的量也比较少，因为毕竟是第一次做，担心做坏了，浪费食材。准备两个容器，里面用干纸巾擦干水分，将蛋白和蛋黄分离开，各放入一个碗中，用漏勺分离比较好操作。
6、检查一下电饭锅里是否有水，有的话用厨房纸吸干，然后点煮饭键预热一下，预热好后放一勺油在电饭锅内胆里，并且转动内胆，让油涂满整个电饭锅锅底。接着把蛋糕糊倒入锅内，以前做蛋糕用的是模具，一般都是震一下摔出里面的大泡，电饭锅怕摔坏，还是轻轻晃动吧，晃出泡，也可以让表面平整。
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