无锡盐水白虾的做法
太湖白虾属于海鲜吗太湖白虾干的做法
1、这个菜的做法一看就会，妈妈们学习起来吧，准备年菜的小伙伴也可以收藏一下，过年的时候露一手去。【盐酥虾】【食材】白虾16只，姜7克，蒜2瓣，葱半颗，盐一茶匙，小米辣2个。【做法步骤】把虾冲洗干净。用剪刀剪去虾毛、虾枪，去虾线。
2、【制作方法】第一步，准备一捆粉丝，然后在温水中浸泡一会，将其泡软后即可。第二步，用剪子将虾脚剪掉，然后用刀将虾头切掉，并横刀将青虾切成两半，虾尾处不要切断，然后去掉虾线，用清水冲洗一遍。第三步，准备料汁，将蒜切成蒜末，小米椒切成辣椒圈，同蒜末一同装入小碗中。
3、做法：步骤白虾体积小，容易入味，所以腌一会儿就能吃，关键是虾要活蹦乱跳，新鲜的才行，死虾细菌滋生，也不是不能吃，就是要腌的时间够长。其次就是调料和配料了，配料表里写得很清楚了。步骤白虾略略清洗一下，不断的会有虾跳出盘子外面来，现在的虾很多还是带籽的。
4、生姜的表面用清水冲洗干净，大蒜的黄叶去掉放水中洗净。洗净的生姜放在案板上将其切成细片，大蒜的蒜白斜着切成细段，蒜叶切细分开放在盆中。热锅中加入适量的油，将切好的生姜片放入油锅中煸炒出香味来。加入生姜增鲜提味。
5、《中餐厅》里的“海鲜大餐”让我眼前一亮，这么简单的做法，不是正和我们的风格么？搭配上精致的摆盘，你就是这张餐桌上最In的菜。不妨来试试，让你烹虾不止于白灼。
6、1盒虾干10g辅料：橄榄油适量盐适量白糖1g水淀粉适量香油适量葱姜适量蒜瓣3个料酒5ml操作步骤反馈准备好所有的食材。虾干用清水浸泡洗净备用。丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。炒锅倒油爆香葱姜蒜倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。再加入白玉菇翻炒。
无锡有什么特产
1、无锡油面筋是无锡本地的一种传统油炸面食，从清清乾隆时代(18世纪中叶)，发展至今已有260多年的历史，在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。
2、惠山油酥，无锡特产，原名“重油烧饼”，别名“金刚肚脐”。惠山油酥，形似象其子，以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种原料作馅，用精面粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、松的风味。
3、无锡是江苏省辖地级市，北依长江，南濒太湖，是一座历史悠久、物产丰富的城市，那么江苏无锡有啥特产呢？无锡既有阳山水蜜桃、无锡毫茶、江阴马蹄酥、宜兴百合、惠泉酒、大浮杨梅、马山芋头、太湖三白等特产美食，也有宜兴紫砂器、无锡惠山泥人等特色工艺品。
4、阳山水蜜桃不仅是无锡市阳山镇的特产，更是无锡市的一张名片，它被誉为无锡十大城市名片排行榜第九名，足见其在无锡人民心中的地位。无锡小笼包无锡小笼包的最大特点就是皮薄。这种皮薄的程度，可以说是达到了极致。当你夹起一个小笼包时，你甚至可以看到里面的馅料。
5、无锡十大特产三凤桥酱排骨三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后)，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。
6、无锡太湖翠竹茶，著名的地方特产，以它形似竹叶的扁平外观，翠绿油润的颜色，口感鲜醇，香气清新且持久而闻名。它的汤色透明且明亮，茶叶的颜色饱满且均匀。这款无锡特色名茶的茶汤清澈透明，香气淡雅且持久，味道醇厚，给人留下深刻的印象。在历次全国名品评选中，太湖翠竹茶多次获奖，成为国内知名的名牌产品。
无锡的特产是什么
1、江苏无锡十大特产三凤桥酱排骨要问江苏无锡什么最出名，三凤桥酱排骨一定是榜上有名的，三凤桥酱排骨不仅是江苏无锡的一道传统名菜，也是无锡最有名的特产之一，其外观色泽红润，吃起来油而不腻，深受人们喜爱。
2、无锡惠山泥人，无锡地区的传统手工艺品。惠山泥人选用无锡特有的黏性黄土制成，经过多道工序，塑造出各种形象生动的泥塑作品。无锡惠山泥人以其逼真的模样和精细的做工而闻名，成为了中国民间艺术的代表之一。阳山水蜜桃阳山水蜜桃，无锡阳山镇的特产。阳山水蜜桃果肉细嫩，汁多味甜，营养丰富。
3、盐水鸭是南京著名的特产，又叫桂花鸭。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。无锡太湖三白太湖三白即指白鱼、白虾、和银鱼。银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。
4、还有四喜面筋，这道菜是无锡人家宴必备的吉祥菜。无锡的油面筋很有名，做法也有很多种，其中最具当地代表性的要属四喜面筋。传统的四喜面筋，配料通常有虾仁、鸡肉、火腿、香菇四样，代表“福禄寿喜”，这家店的四喜面筋算是高配版，里头还加了鸡胗、笋尖和豌豆，各种食材通过酱汁串联融合，味道特别下饭。
5、惠山泥人，是江苏无锡传统工艺美术品之一，无锡三大著名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥所制，其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性佳，适合“捏塑”之用。惠山泥人以其造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，形态简练而蜚声中外。
6、香椿、枸杞头、四叶菜、蒲公英、金花菜……清香可口，都是无锡人的心头好。马兰拌香干，还有葱油烧嫩蚕豆，大把撒葱花，我们是春天最快乐的“干饭人”！清明烧螺蛳都说“明前螺蛳赛肥鹅”，无锡人习惯清明前吃螺蛳。这个时节螺蛳肉肥美，无论营养还是口感都处于巅峰，一吃一大盆。
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