烤麸怎么做好吃凉菜

凉皮,要怎么拌什么酱料好吃

1、把面皮放在一切，切成自己喜欢的形状，装入碗中。然后准备一根黄瓜，不要去皮，直接弄成黄瓜丝，然后放入凉皮中。再倒入蒜泥水，白醋，辣椒油，香油，香醋，白糖，生抽，搅拌均匀就可以了。美味小贴士：拌凉皮的时候大家可以根据自己的口味添加佐料，这样也更加符合自己的口味。

2、第一步：首先把菠菜清洗干净，清洗完成后切段，再把准备好的粉丝放在冷水里浸泡十分钟左右，泡发后就可以从水中把它捞出来晾干水分，放在一边备用。接着起锅烧火，在锅里倒入适量的清水，等锅里的水被烧的开始沸腾后，将一旁的粉丝放进去煮熟，煮熟粉丝后再把它捞出来。

3、一张筋道十足的凉皮就做好了。按照以上步骤，将剩余的面糊依次做成凉皮即可。第五步，凉皮全部做好后，接下来咱们开始调制凉皮的酱料。首先取一张凉皮放到菜板上改刀切成条状。把切好的凉皮盛入碗中，加入切好的黄瓜丝，香菜段，蒜泥，调入一勺芝麻酱，少许盐、米醋、辣椒油，香油，用筷子搅拌均匀后即可装盘食用。

4、吃的时候将凉皮切手指宽的条，放入盆中，加调料水、辣椒油、面筋、醋水、蒜水、酱油水、芝麻酱水、香油、香菜、提前焯熟的黄豆芽、黄瓜丝、花生米拌匀就可以吃了。

5、接下来介绍一个拌凉皮需要的调料，除了盐、鸡精、生抽和陈醋这些基本的调料，还有三样调料不能少。辣椒油。蒜水(大蒜剁成蒜末，加入适量凉白开浸泡半小时即成)。芝麻碎(把熟的白芝麻用擀面杖撵成碎末即成)。

6、凉皮1碗、西红柿1个、洋葱小半个、生姜1小块、干辣椒面适量、食用油适量、香醋适量、味精少量、食盐适量。做法洋葱和生姜分别切碎，将洋葱碎装入一个保鲜袋中，用擀面杖敲击，使之成为洋葱泥。西红柿去皮，切小丁。炒锅倒油，依个人口味加入适量干辣椒面，开小火，炸香辣椒面。

烤麸怎么做好吃

1、第1步、食材：烤麸、尖椒(已清洗撕开)第2步、将烤麸撕开。第3步、随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。第4步、烧锅倒油烧热，下入撕好的尖椒翻炒翻炒。第5步、接着，合入焯好的烤麸翻炒一下。第6步、然后，加适量的生抽。第7步、加适量的白糖。第8步、加适量的盐。

2、什锦烤麸做法1，以上三种食材全部用水泡发，然后用清水冲洗干净，切成小块待用。2，坐锅热油，先放入木耳，香菇煸炒一下。3，然后放入烤麸，翻炒，加生抽，上色，让后加入开水，放入白糖、再加点盐调味。4，盖上锅盖小火焖烧7-8分钟，大火收汁，撒点鸡粉提鲜。5，装盘后放几颗葱花点缀。

3、烤麸这食材常见于凉拌、烧烤还有炒菜里面，吃着味道非常的不错，是一道简单的下饭菜。营养健康好吃非常哦。准备需要的食材：面筋、木耳、秋葵、小米椒、葱蒜、辣椒油、花生、盐、生抽、醋、蚝油、老干妈。

4、倒入炒过的烤麸，加盐、糖、生抽、老抽、陈醋调味，加少许水，小火翻炒以防烤麸粘锅，待汁收浓稠即可关火出锅。要是把握不准调味料的量，可以分次放，尝尝味道再决定是否酌情添加。吸满汤、挂满汁的烤麸，松软鲜香。

5、将蒸煮好的烤麸晾凉后即可食用。四喜烤麸的制作步骤准备食材：将金针菇去掉老根后切段洗净，备好烤麸，生腰果，干香菇用温水泡开后洗净，冬笋去壳后去老根后切成薄片，放入锅里，注入清水烧开后捞起，去除涩味。

6、准备好以下材料：小麦粉：300克温水：适量食用油：适量盐：适量调味料：根据个人口味选择，比如辣椒粉、五香粉等接下来，按照以下步骤制作烤麸：将小麦粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至将小麦粉搅拌成面团状。

大伙菜怎么炒好吃

1、炒锅中倒适量油，油热后将豆芽入锅中，沿锅边淋点醋，翻炒变软；将粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去；倒少许酱油调色，生抽调鲜，盐调味；充分混合均匀，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅。【辣椒炒腊肠】这道菜就是用蒸熟的腊肠炒螺丝辣椒。

2、制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根四季豆放入锅中焯至九成熟后捞出切成小段备用；热锅凉油，加入土豆条进锅煎至微微透明，加入四季豆进锅翻炒几下；加入蒜末和红椒圈进锅翻炒均匀，加入适量的生抽和香醋进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

3、油菜心、金针菇洗净;大蒜去皮，洗净，捣成蓉。锅内倒油烧热，炒香蒜蓉。倒入金针菇，加少许翻炒。加油菜炒熟，加蚝油、胡椒粉、盐，用水淀粉勾芡即可。贴心提醒炒金针菇时芡汁不宜过多，否则不清爽。

4、葫芦炒鸡蛋食材葫芦适量、柴鸡蛋5个、小米椒2个、玉米油适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量。做法葫芦切成片，柴鸡蛋5个打散。锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。炒散盛出备用。锅内另放油烧热，蒜末炒香。葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。

5、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。

6、将娃娃菜梗和叶分开切好。将瘦肉切成条状，放入红薯粉、生抽和老抽中腌制十分钟。接下来，加热锅中的油，炒熟瘦肉后盛出备用。然后，加入小米辣和蒜末炒香，再放入菜梗加盐炒至断生，最后放入菜叶翻炒均匀。加入炒好的瘦肉，加入适量的蚝油、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

凉拌面筋怎么做好吃家常菜窍门窍门

1、碗中放入蒜末、干辣椒，淋入热油激发出香味，加入生抽、香醋、食盐、鸡精，准备一斤猪耳朵，改刀切成细丝，可以自己煮，也可以买现成的。准备一些青红椒丝、胡萝卜丝作为搭配，混合猪耳朵一起，搅拌均匀，凉拌猪耳朵就调好了，入口爽滑筋道，鲜香美味，营养丰富，特别的好吃，下酒菜一绝。

2、面筋改刀切成块，汆一下水再来凉拌的面筋更好吃。盆中加入面筋、熟豆芽、黄瓜丝、红椒丝、蒜末、盐、生抽、味精、香醋、香油、辣椒油，香菜、充分拌匀即可装盘。黄瓜拌面筋，清脆的黄瓜拌上易吸汁的面筋，再来上点油炸花生米、木耳，这种搭配最下酒。

3、面筋洗干净切成片。黄瓜，红椒洗干净切成丝。将面筋在开水锅中炤一下。将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。葱姜蒜切成末，用小碗装好。往装葱姜蒜的小碗里放入生抽，醋，盐，香油，麻酱搅拌均匀。把黄瓜丝，红椒丝放入装面筋的容器里。

4、我们调一下凉拌汁，准备几粒大蒜和几个小米辣放进捣蒜器里打成蒜蓉，打好后倒入碗中加入辣椒面和小葱白;再浇上7成热的热油，把辣椒粉的辣味激发出来;然后加入生抽、香醋、香油、食盐、白糖搅拌一下，凉拌汁已经调好了。

5、凉拌面筋By米拉Miira原料：面筋、洋葱、葱、蒜、香菜、红辣椒、盐、油、醋、酱油、芝麻。做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、取适量面筋备用。第3步、将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。第4步、放入香菜末，葱花和蒜末。第5步、放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

6、步骤面筋滚刀切块步骤冷水下锅煮沸腾3分钟捞出步骤碗里放生抽蚝油盐鸡精白糖醋蒜末芝麻油辣椒粉。面筋捞出直接放碗里不用等凉。

木耳拌烤麸怎么做好吃

1、先放入木耳，然后再往锅中加入适量的清水，最后再加入一些生抽，盖上锅盖，大火烧10分钟左右。（如果喜欢吃辣的，可以再加入一些辣椒）等锅中水烧干之后，加入适量的食盐和鸡精调味，炒拌均匀。起锅前，往锅中倒入一些香油，然后盛出装盘，再撒上一些葱花即可。

2、烤麸这食材常见于凉拌、烧烤还有炒菜里面，吃着味道非常的不错，是一道简单的下饭菜。营养健康好吃非常哦。准备需要的食材：面筋、木耳、秋葵、小米椒、葱蒜、辣椒油、花生、盐、生抽、醋、蚝油、老干妈。

3、烤麸200g毛豆少许红萝卜20g笋片半碗八角3颗黑木耳2朵香菇10朵香油少许酱油3大匙蚝油1大匙冰糖1大匙方法/步骤将烤麸用滚水汆烫去除多余的油脂；并将香菇泡水备用。起油锅，将香菇沥干后下锅爆香，加入黑木耳、红萝卜拌炒。再倒入烤麸、笋片和冰糖。

4、木耳和烤麸。提前两小时用凉水泡上。都泡发。烤麸挤干水份，切成小块，木耳撕成小朵，入开水煮熟。捞出过凉水。姜，葱头切丝，香菜切段，入盆，入盐，醋4勺，白砂糖1勺，辣椒红油一勺，搅匀。（酸甜辣，按个人口味添加调料）入烤麸小块，搅匀。入木耳。

5、备料如上。起油锅，下一汤匙色拉油，蒜头、辣椒、红萝卜先下锅炒，炒至红萝卜半熟。下黑木耳炒1分钟左右下皎白筍拌炒加水淹至食材一半高、加盐拌炒均匀后，转小火上锅盖闷煮。皎白筍熟后，加入香油拌炒一下下即可起锅啰。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。

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