蒜苗肉丝的做法_蒜苗肉丝的做法大全
蒜苗肉丝的做法
1、洗干净的青椒去籽切段再切丝备用。热锅倒油，油要比平时多一些，油温五成热，把肉丝下锅快速滑熟，炒到变色盛出来。热锅再次加油，放入蒜末爆香，再放入青椒和一勺食盐，炒一分钟，把青椒炒制断生再把肉丝倒进来，再加入蚝油、生抽，再次翻炒均匀，炒到调料完全化开，就可以装盘了。
2、3，将青蒜切成段，香干切成片进行备用。4，热锅烧凉油，下入肉丝，用锅铲迅速滑开，炒到肉丝变色下香干，翻炒均匀。这里凉油的原因的是精肉切成肉丝之后进行腌制后会聚成一团，如果是使用热油进行炒制而不滑开的话可能会影响肉丝炒出来的口感，所以需要凉油下锅迅速滑开。5，加入青蒜，盐，白糖，少许的清水翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、我买的是带点皮的里脊肉，把皮去掉，肥瘦肉分开。瘦肉切成丝，放入少许盐、料酒、生抽腌制一会。第2步、腌肉的同时，来处理其他的配料。姜切成丝，肥肉也切成丝，用来炼油（丢掉很可惜哦）。这样炒出来的菜也很香~第3步、好了，材料准备齐全。
4、那么接下来就是如何去做这样的一道菜吧，记得再之前得先要把五花肉洗净既然已经切成片了或者是肉丝的那么就可以将它拌入调味料腌一下吧。先油入锅之后放入你切好的肉丝或肉片，直到它炒白然后再盛出来。之后呢将已经洗干净的蒜苗将其放入锅里炒。
5、【步骤四】：热锅冷油，把肉丝倒入锅中用中小火把肉丝滑散、炒熟，然后盛出来。【步骤五】：重新起锅放入少许油烧热，放入蒜末和葱末，小火炒出香味。【步骤六】：葱蒜炒出香味，放入豆芽，大火翻炒把豆芽炒蔫、炒断生。
蒜苗的做法大全
1、香哈网食材大全为您提供了蒜苗的做法，包括蒜苗的做法大全介绍，并配有蒜苗的做法图文步骤详解，让您轻松学会蒜苗怎么做好吃，上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。
2、做法：牛肉切片。用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀，腌制半小时。锅中倒入油，8分热时倒入牛肉爆炒出锅。再起油锅加入蒜苗翻炒，加少许盐，再把孜然牛肉倒入锅中，加小半碗水淀粉炒匀出锅。
3、做法：所有食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净和葱一起用放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净控干表面水分（用盐浸泡是为了去除葱和蒜苗里头多余的农药残留，但不宜浸泡太久，不然农药残留会回到食材里，浸泡时间差不多15-20分钟就可以了家里没有盐的可以用小苏打代替）。
4、这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧？蒜白蒜叶都留着，用油锅炒香豆瓣酱，再炒蒜苗，然后把五花肉片炒至卷边，肥而不腻，咸香抓人，可费饭了。蒜苗炒腊肉蒜苗味重，与烟熏腊肉或者风干腊肉一起炒，能把腊肉里的咸腊味捎去不少，互相增香，蒜苗甚至比肉还好吃呢。
5、做法步骤：第1步、牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。第2步、加少许油、淀粉和料酒抓匀。第3步、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。第4步、蒜苗切成小段、米椒切成小圈。第5步、起锅烧油。第6步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
6、【烹饪方法】先准备好猪肉、蒜苗等食材，猪肉别乱买，一定要挑选后腿肉，这里的肉键子组织比较紧致，吃起来更香更有嚼劲，买不到这种肉，也可以选择五花肉口感也不错。接下来将猪肉斩成大块，瘦肉切的时候适当少带一些肥肉即可，并将一部分肥瘦分开放。
蒜苗肉丝的做法步骤图,蒜苗肉丝怎么做好吃
1、切肉丝肉丝用水冲一下切蒜苗清洗一下蒜苗大葱、生姜切沫备用。彩椒切条跟蒜苗放一起肉里放糖、盐、胡椒、香油、酱油、老抽，爪均后加淀粉再爪均。加清油，腌一下。热锅凉油，润一下锅。花椒借味后捞出1加入蒜苗，一定要爆炒。
2、做法步骤：第1步、蒜苗择好，洗净，沥干水分。第2步、切段，备用。第3步、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。第4步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。第5步、出锅装盘。第6步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。
3、胡椒粉1克，花生油80克，水淀粉适量。制作蒜苗掐去两端洗净，切成5厘米长的段。瘦猪肉切成6厘米长、2毫米宽的丝，用盐、料酒、水淀粉拌人味。炒锅放油加热，放入肉丝，快速炒散，放豆瓣、蒜苗，炒出香味，烹调料来回翻颠几下至匀，收汁亮油，起锅装盘即成。菜品特点清香适口，咸鲜微辣。
4、将蒜苗洗净，切成段。把葱姜蒜分别切成末备用。爆炒五花肉锅中倒入适量的油，待油温热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。然后放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至变色。炒蒜苗待五花肉炒至变色后，放入切好的蒜苗段，继续翻炒。这时可以加入少量的盐、老抽、白糖提味，快速翻炒均匀。
5、蒜苗炒肉丝的做法，蒜苗炒肉丝怎么做请看步骤：【所需食材】猪肉、蒜苗、蒜【烹饪步骤】1猪肉切丝，放入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。
6、做法步骤准备好一块瘦猪肉，洗干净备用将瘦肉切成丝，碗中放入料酒，水淀粉，盐，进行腌制10分钟左右蒜苗掐去两端洗净，切好段，装盘备用（头尾分开，头等一下先放下去炒）起锅烧油，放入肉丝，快速炒散。
蒜苗怎么做好吃法大全
1、【蒜苗炒鸡蛋】食材：蒜苗5根、鸡蛋3个、盐、胡椒粉。做法：新鲜的蒜苗和3个土鸡蛋准备好。蒜苗切掉根部，摘除黄叶清洗干净。将洗好的蒜苗放案板上，用刀切成小小段。蒜苗段装入碗中，打入3个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉。蒜苗段和鸡蛋用筷子混合搅拌均匀。
2、1蒜蓉豆豉蒸排骨蒸菜可以最大程度的保留食材的新鲜和营养，好吃健康不上火。软糯的排骨蒸到骨酥肉烂，配上蒜泥独特的香味，今晚得多吃一碗饭！2蒜蓉粉丝开背虾蒸完桑拿的虾肉Q弹紧实，经过热油的洗礼，蒜香味儿丝丝入扣，渗入虾肉里。
3、大家好，今天给大家分享一道家常美食，首先准备三块儿鸡蛋干儿，一小把蒜苗，鸡蛋干儿切成半厘米厚的薄片，切好以后放入碗中备用。蒜苗用刀轻轻地拍晕，这样炒的时候更容易入味。斜刀把蒜苗片成马蹄段安全第一，不要骗到手。这道菜不放肉，剩得吃肉。蒜苗梗跟叶子分开放，他们的成熟度不一样。
4、五花肉炒蒜苗By筠旸JY食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。这道菜简单易做，对上班族来说就是一道快手菜！原料：五花肉、蒜苗、红辣椒、玉米油、生抽、盐、料酒。做法步骤：第1步、五花肉一块，从冰箱里解冻。第2步、切成片。
5、蒜苗，小米辣适量五花腊肉适量食用油适量盐适量糖适量生抽适量料酒适量步骤：切好腊肉备用。将五花腊肉洗净，切成适量的片状备用。准备蒜苗。将蒜苗洗净切段备用。热锅熟油。将锅洗净，加入适量的食用油，加热至五成热。下腊肉。
6、青蒜苗要选择新鲜、嫩绿的，避免使用老化的蒜苗，为了让这道菜口感好，青蒜苗的叶子不要。如果不喜欢辛辣味道的，可以用开水把青蒜苗烫一下。调料的使用量也要根据个人口味适量调整，以达到自己喜欢的口感。凉拌好的青蒜苗最好在当天食用完，避免隔夜食用。
简单易学的蒜苗肉丝
1、切肉丝肉丝用水冲一下切蒜苗清洗一下蒜苗大葱、生姜切沫备用。彩椒切条跟蒜苗放一起肉里放糖、盐、胡椒、香油、酱油、老抽，爪均后加淀粉再爪均。加清油，腌一下。热锅凉油，润一下锅。花椒借味后捞出1加入蒜苗，一定要爆炒。
2、简单美味家常菜。原料：蒜苗、肉丝、花生油、盐、老抽、生抽、料酒、鸡精。做法步骤：第1步、蒜苗择好，洗净，沥干水分。第2步、切段，备用。第3步、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。第4步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。第5步、出锅装盘。
3、蒜苗肉丝是一道以猪肉、蒜苗为主料制作的菜品。原料瘦猪肉250克，蒜苗80克，豆瓣12克，盐2克，味精5克，酱油8克，料10克，胡椒粉1克，花生油80克，水淀粉适量。制作蒜苗掐去两端洗净，切成5厘米长的段。瘦猪肉切成6厘米长、2毫米宽的丝，用盐、料酒、水淀粉拌人味。
4、蒜苗炒肉丝的做法步骤【所需食材】猪肉、蒜苗、蒜步骤【烹饪步骤】1猪肉切丝，放入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。2调制料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+1勺玉米淀粉+2勺甜面酱+半碗清水，搅拌均匀。
5、原料：精肉、蒜苗、红椒、食盐、鸡精、生抽。做法步骤：第1步、自己种的蒜苗。第2步、采一些，洗净。第3步、切段，红椒切丝。第4步、煮熟的精肉。第5步、取一块，撕成丝。第6步、所有食材放一起，放食盐。第7步、放鸡精。第8步、放生抽。第9步、拌匀。第10步、取点热肉汤，淋进来。第11步、再次拌匀。
6、第1步、蒜苔切段，肉丝切丝用生抽和淀粉抓匀，葱姜切丝第2步、锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。第3步、锅内留底油，爆香葱姜，下蒜苔煸炒。第4步、下适量盐炒匀，再倒入肉丝，炒匀均后加适量味精即可出锅。来自美食天下机器嘴的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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