菠萝排骨的做法_糖醋菠萝排骨的做法
菠萝糖醋排骨的做法
1、第1步、排骨用清水反复清洗几遍，洗干净血水控干。第2步、大葱切段，姜切片。第3步、准备酸梅和冰糖。第4步、排骨中加2克盐，葱和姜，少许料酒和胡椒粉用手抓拌，腌制十分钟。第5步、锅中加油，下入排骨煎炒，煎出多余的油脂，这样做出的排骨才会更香，先盛出。
2、做法步骤：第1步、食材：排骨、冰糖、姜片和葱丝。第2步、锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水。第3步、捞岀沥干水。第4步、锅中油热放入姜葱和冰糖。第5步、炒至冰糖融化即可。第6步、放入排骨翻炒均匀。第7步、放入两勺生抽。第8步、一勺半的醋。第9步、放入没过排骨的开水。第10步、放入盐。
3、做法步骤：第1步、冷水放姜片姜片、料酒绰水，水开后捞出来冲洗干净沥干水分。第2步、植物油放冰糖小火炒成枣红色。第3步、倒入绰好的排骨大火翻拌。第4步、让糖汁裹上排骨，放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖，4勺香醋。第5步、加入开水末过排骨大火煮滚转小火焖30分钟。第6步、大火收汁。第7步、汤汁浓稠。
4、准备排骨，用刀剁成长度为5厘米左右的段。不要太短也不要太长。放入清水中，浸泡20分钟左右，泡出里面的血水，这样吃着没有腥味。时间到把它抓洗干净。起锅倒水，冷水下入排骨，加入适量的葱段跟生姜，少许料酒。开大火把水煮开。水开之后撇去表面的浮沫，再煮2分钟。
5、将猪排骨洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟，使其入味。菠萝去皮，切成块状。青椒、红椒洗净，切成块备用。步骤炒制菠萝排骨热锅凉油，将腌制好的猪排骨放入锅中煎至两面金黄，取出备用。锅中再加一些油，放入姜蒜末爆炒出香味。
6、【菠萝焖排骨】主要食材：排骨，菠萝，白芝麻，姜片，生抽，醋，盐，冰糖，葱花，糖醋酸甜解馋，但是工序太复杂了，一般人没这个耐心和时间，退而求其次就可以学这道菠萝排骨，解馋程度不输糖醋排骨，更是多了一层水果独有的清香。
如何制作菠萝糖醋排骨
1、菠萝味糖醋排骨是由菠萝、排骨等作为主要食材，洋葱、蒜瓣、姜片等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过焖煮的做法制作而成。
2、【做法】：排骨清洗干净，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒，盐和淀粉；用手抓拌均匀腌制30分钟，使排骨充分吸收到调料。
3、制作步骤：首先我们准备一碗盐水，放入菠萝浸泡一下，可以去除酸味，让菠萝没这么涩口。热锅倒水，放入料酒、排骨、姜片一起煮熟。排骨煮好后裹淀粉，放入油锅里炸。排骨炸好后捞出，挂满鸡蛋液和淀粉，然后再炸一次。锅里留少许油，放入蒜末煸香，放入配好的调料和排骨翻炒出香味。
4、原料：排骨、葱、姜、料酒、老抽、酒米、醋、白糖、香醋、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、清水里面放入葱姜料酒排骨焯水二分钟左右。第3步、撇去浮沫，把排骨捞出来清洗干净备用。第4步、调糖醋汁。往碗里面倒入生抽、老抽料、酒米、醋和白糖，搅拌均匀备用。第5步、起锅炒糖色。
5、【菜品】：糖醋排骨【烹饪食材】：排骨15块儿，料酒三勺，米酒一勺，酱油两勺，食用盐两勺，糖15块儿，白醋三勺，水适量，生姜十片。【烹饪步骤】：在超市买回新鲜的排骨，直接让超市的卖肉人员将其剁成大小均匀的小块儿，如果是比较顺溜的排骨，不需要做得太短，如图所示即可。
6、第1步、菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。第2步、葱切片儿。第3步、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。第4步、捞出洗净控干水分待用。第5步、锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。第6步、把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。第7步、大火烧开。
如何做菠萝糖醋排骨
1、制作步骤：首先我们准备一碗盐水，放入菠萝浸泡一下，可以去除酸味，让菠萝没这么涩口。热锅倒水，放入料酒、排骨、姜片一起煮熟。排骨煮好后裹淀粉，放入油锅里炸。排骨炸好后捞出，挂满鸡蛋液和淀粉，然后再炸一次。锅里留少许油，放入蒜末煸香，放入配好的调料和排骨翻炒出香味。
2、第1步、菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。第2步、葱切片儿。第3步、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。第4步、捞出洗净控干水分待用。第5步、锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。第6步、把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。第7步、大火烧开。
3、做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋(山西老陈醋)或是香醋(镇江香醋)类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。糖醋排骨-糖醋排骨的做法：糖醋排骨之准备工作。
4、菠萝糖醋排骨的做法步骤排骨冷水下锅，加入料酒。步骤排骨焯水捞出洗净沥干。步骤少许油爆香葱姜，加入排骨翻炒。步骤炒至排骨表面变黄。步骤味达美菠萝糖醋汁一袋。步骤倒入排骨中。步骤加一碗水煮开。步骤中火煮半小时。
5、我们向排骨中加入酱油，料酒，还有糖，我们叫它搅拌均匀之后，再向其中加入一些淀粉。然后我们再一次的将它们搅拌均匀，大概腌制二十分钟左右就可以了。在腌制排骨的过程当中，我们也不能够闲着。我们要充分的利用好这一段时间，首先我们需要将我们准备好的黄瓜，红辣椒以及菠萝全部都切成块。然后放在盘子当中备用。
6、第1步、排骨洗净斩块。第2步、加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。第3步、菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。第4步、大蒜剁蓉。第5步、热锅注油，爆香蒜蓉。第6步、下排骨旺火翻炒至熟。第7步、倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。第8步、最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。
菠萝排骨的做法是怎样的
1、菠萝排骨菠萝排骨的做法准备好所有的食材。酱油、米酒、胡椒粉、五香粉、蒜末加入到排骨中，抓匀腌制5分钟。接着把鸡蛋、红薯淀粉、色拉油加入到排骨中，抓匀后放入冰箱冷藏30分钟以上，让排骨入味。糖、米醋、番茄酱全部混合均匀待用。
2、清洗干净的排骨放入蒜末，料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、黑胡椒抓匀腌制20分钟。六成油温下锅炸个10分钟左右捞出。再复炸两分钟左右，再撒上蒜香椒盐粉即可。---【红烧排骨】---排骨酥烂色泽红亮，吃不腻做法步骤：排骨无需焯水，加面粉拌匀后洗净。热油小火炒排骨至微黄。
3、做法步骤：第1步、排骨洗净斩块。第2步、加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。第3步、菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。第4步、大蒜剁蓉。第5步、热锅注油，爆香蒜蓉。第6步、下排骨旺火翻炒至熟。第7步、倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。第8步、最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。
4、菠萝排骨的做法：准备好排骨，洗净切块加入红酒淹制15分钟。红酒配红肉，稀饭啦，我还偷喝了几口，香！虽说是一般的，淹肉还行！放入醪糟(不喜欢可以不放)，柠檬一片到两片切碎很香的，再淹10分钟放少许盐。
5、主料：排骨、菠萝。调料：盐、料酒、葱、姜、食用油、酱油、精盐。做法方法仔细洗干净，加料酒，盐，生姜，葱，胡椒粉腌制半小时（腌制去腥，不需要卯）。水淀粉挂糊，每一块排骨上都均匀的码上浆。
6、做法步骤：第1步、排骨浸泡出血水清洗干净。第2步、排骨加入料酒，蚝油，生抽，玉米淀粉抓匀腌制备用。第3步、碗中加入番茄酱，一小勺白醋，砂糖，玉米淀粉，加入少许水调成一碗茨汁。第4步、菠萝切小块备用。第5步、碗中打入鸡蛋和玉米淀粉调成浓稠的面糊。第6步、将排骨沾上一层面糊。
糖醋菠萝排骨的推荐做法
1、做法步骤排骨用苏打水洗干净后放入，鸡精，生粉和一个鸡蛋，搅拌均匀后放旁边备用锅里下宽油把调好的排骨裹上生粉后放到油锅里炸。炸到两面金黄即可出锅。菠萝切块后泡盐水(菠萝块跟排骨差不多大小就行)菜椒切块，葱切段，蒜切碎，姜切丁后备用。
2、第1步、菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。第2步、葱切片儿。第3步、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。第4步、捞出洗净控干水分待用。第5步、锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。第6步、把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。第7步、大火烧开。
3、糖醋菠萝排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋菠萝排骨的家常做法，糖醋菠萝排骨的做法步骤图解，更多家常糖醋菠萝排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、糖醋菠萝卡路里蛋白质tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据炒较高热量原料：猪五花肉150克。辅料：菠萝200克、青椒半个、红椒半个、淀粉2大匙、水淀粉适量。调料：盐1/2小匙、番茄酱3大匙、糖1大匙。做法：五花肉洗净切成厚片(厚块)，加入盐，腌制30分钟。在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀。
5、糖醋排骨的做法准备食材：排骨菠萝白砂糖料酒生抽生姜醋鸡精淀粉食盐制作步骤：首先我们准备一碗盐水，放入菠萝浸泡一下，可以去除酸味，让菠萝没这么涩口。热锅倒水，放入料酒、排骨、姜片一起煮熟。排骨煮好后裹淀粉，放入油锅里炸。排骨炸好后捞出，挂满鸡蛋液和淀粉，然后再炸一次。
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