鸡蛋的各种做法大全
鸡蛋的各种做法大全简单
1、水煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水锅中，放适量的盐，开小火慢煮，水开后煮4分钟即可。冷水下锅煮，这样鸡蛋不会裂，加盐可谑蛋黄鲜嫩，蛋白爽滑，口感极佳。煎蛋：热锅放油烧一会，打入鸡蛋慢火煎，可以加入盐，胡椒粉，葱花等做调料，反复翻几轮，这样做出来的煎蛋色香味俱佳，是早餐的必备之选。
2、芹菜摘洗干净，改刀切成马蹄块，碗中打入几个鸡蛋，搅打均匀备用。起锅烧油，先下入鸡蛋炒熟盛出。再加入少许色拉油，下入干花椒炸香，捞出花椒粒，再下入干辣椒和蒜片爆香，下入芹菜煸炒出香，调入盐、生抽、胡椒粉、味精、一点点白糖，翻炒断生，下入鸡蛋，烹入少许香醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
3、【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
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5、青椒火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个；青椒2只（颜色搭配可以选择红、黄青椒）；火腿肠2根；大葱1根；蒜末适量；料酒1小匙；生抽1小匙；盐少许；鸡精少许；植物油适量步骤：步骤准备食材青椒洗净，去籽，切成细丝。火腿肠切片。大葱切成葱花。
6、第一步：把青椒去籽切成小块，鸡蛋打散备用;第二步：锅中热油三成热，把鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固盛出备用;第三步：无需洗锅加少量的油，油温五成热倒入青椒块翻炒两分钟;第四步：而后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟，加适量的蚝油，盐，鸡精，料酒，均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。
鸡蛋的十种做法
1、步骤准备鸡蛋鸡蛋打入碗中，加入生抽、酱油、糖、少许盐，打散均匀，让调味料充分融入鸡蛋中。步骤炒制鸡蛋热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至底部凝固。用锅铲切成小块，继续翻煎，让鸡蛋均匀受热，直到煎至金黄色。
2、【洋葱炒蛋】食材：鸡蛋、洋葱、青红椒丝佐料：食用盐、少量白糖【简单做法】备好切块洋葱与蛋液，以及切好的青红椒。蛋液放入锅中快速翻炒盛出。爆香洋葱块，再放入耗油调汁。依次放入青红椒与炒鸡蛋且加入调味料快速翻炒均匀即可完成。
3、鸡蛋清洗干净，锅中加入冷水，开大火烧到微微沸腾的状态放入鸡蛋，转小火保持微微沸腾的状态下煮上5分钟。提前准备一盆凉水，将煮好的鸡蛋捞出放入凉水中冷却。捞出用勺子将蛋壳敲碎。锅中放入白糖或者冰糖，加入少许清水，中火炒至焦糖色倒入热水。
4、超美味鸡蛋饼的十种做法葱花鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。【做法】①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
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6、做法：①将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段;②炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。甜酒鸡蛋。
鸡蛋的各种做法
1、用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，锅中加入适量的清水，加入清洗过的鸡蛋，开火煮8分钟。将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，剥去鸡蛋壳。高压锅中加入4勺茶叶、2颗八角、1小块桂皮、3片香叶、2勺酱油、适量的盐，鸡蛋和适量的清水，水要没过鸡蛋，高压煮20分钟，焖10分钟即可入味。
2、做法：鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。水炒鸡蛋原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
3、做法：鸡蛋冷水入锅煮，开锅后煮10分钟，鸡蛋煮好，过凉水容易剥掉外壳。刀蘸水切鸡蛋成小块。辣椒和香葱切碎，大蒜加一点盐捣成蒜泥，蒜泥碗里加，蚝油，生抽，醋，香油，盐，一点点白砂糖，放入辣椒和葱花搅匀。把调好的料汁淋在上面即可。
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5、居家隔离，鸡蛋多备点，分享6道鸡蛋做法，简单营养均衡，一周不重样。【鸡蛋牛奶布丁】食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖。牛奶里倒入鸡蛋混合，加入少许白砂糖一起，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液过筛一下，倒入烤碗里。盖上保鲜膜静置10分钟。然后放入烤箱里200度烤20分钟即可。
6、青椒火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋3个；青椒2只（颜色搭配可以选择红、黄青椒）；火腿肠2根；大葱1根；蒜末适量；料酒1小匙；生抽1小匙；盐少许；鸡精少许；植物油适量步骤：步骤准备食材青椒洗净，去籽，切成细丝。火腿肠切片。大葱切成葱花。
鸡蛋简单小吃的做法100种
1、芹菜末炒鸡蛋小米辣切成圈，芹菜摘洗干净切成小粒。碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。起锅烧油，下入葱蒜末和小米辣爆香，下入芹菜粒，调入盐、少许胡椒粉、味精、香油，大火炒出香味，直接淋入蛋液，持续大火将鸡蛋快速炒熟，淋入少许米醋，炒匀即可出锅装盘。
2、煎鸡蛋是一种简单而美味的早餐选择。在平底锅中加入油，加入鸡蛋，煎至两面金黄即可。搭配上一杯牛奶或豆浆，是一份健康且美味的早餐。炒鸡蛋是一种家常菜，可以用不同的配料来制作。例如，加入火腿、葱花、胡萝卜等等，可以让炒鸡蛋更加美味。在炒鸡蛋时，建议不要把鸡蛋炒得太老，以保持鸡蛋的嫩滑口感。
3、【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
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5、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至虎皮色时捞出。锅内留少许底油，放入冰糖。小火熬到起大泡。放入炸好的鸡蛋翻炒。炒到鸡蛋表皮颜色发红。放入以前的老卤。
6、炒鸡蛋炒鸡蛋是最简单常见的烹饪方式之一，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以轻松地将鸡蛋炒得香滑可口。炒鸡蛋可以搭配蔬菜、肉类和豆制品等食材，增加多样化的口感和营养价值。扩展：在炒鸡蛋的制作过程中，可以根据个人口味添加调料和配料。
鸡蛋的简单100种做法
1、下厨房为您提供鸡蛋怎么做好吃，鸡蛋的做法大全，鸡蛋家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多鸡蛋菜谱大全就来下厨房。
2、芹菜摘洗干净，改刀切成马蹄块，碗中打入几个鸡蛋，搅打均匀备用。起锅烧油，先下入鸡蛋炒熟盛出。再加入少许色拉油，下入干花椒炸香，捞出花椒粒，再下入干辣椒和蒜片爆香，下入芹菜煸炒出香，调入盐、生抽、胡椒粉、味精、一点点白糖，翻炒断生，下入鸡蛋，烹入少许香醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
3、第一种：水蒸蛋【食材】鸡蛋、温水、生抽、香油、香葱【做法】1，鸡蛋打入碗中，加入和蛋液等量的温水，再加入少许盐。2，用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀，再撇去表面的浮沫。3，将鸡蛋碗放入蒸锅中，碗上倒扣一个平盘。4，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右。5，出锅淋上生抽和香油调味，再撒些葱花就可以吃了。
4、准备点肉糜和鸡蛋，坐在炉灶边做一下午蛋饺，放进速冻里储存，烧菜煮汤都能放。(还能消磨时间)11丨意式烘蛋鸡蛋做的快手早餐，神仙颜值，营养满分！点击查看意式烘蛋做法如果以上的食材你碰巧都没有，那可以试一试意式烘蛋啦！冰箱里有的食材切一切，炒一炒倒入鸡蛋液烘熟就完成了。
5、【鸡蛋卷】鸡蛋卷通常用来做美味的早餐，操作简单易上手，几分钟就做好了。【操作做法】准备鸡蛋3个、胡萝卜适量、黄瓜适量、盐。把胡萝卜和黄瓜切成小丁。把鸡蛋加入少量的清水打成蛋液，加入少许盐搅拌均匀。热锅小火把适量的蛋液倒入锅中，先等锅面的蛋液凝固，再倒入胡萝卜丁和黄瓜丁。
6、做法：将鸡蛋打散，加入温水和盐搅拌均匀。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。放入蒸锅，中火蒸10-15分钟即可。出锅后撒上酱油和葱花。蛋饼卷蔬菜所需材料：面粉、鸡蛋、蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、盐、油做法：将面粉和鸡蛋混合搅拌成面糊，加入适量的水和盐调味。
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