清蒸猪鱼的做法
清蒸鱼做法、、带图
1、清蒸鱼清蒸鱼的做法草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。葱姜各5克切片，10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
2、上锅中火蒸8-0分钟左右，停火焖4分钟出锅，去掉上面的葱段，蒸好的鱼倒掉汤汁，用适量生抽、蒸鱼豉油、油、少量糖以及鸡精等调成调味汁，开火加热后，将热油浇在鱼上，鲜嫩美味的孔雀开屏鱼就大功告成了。第2种柠香鲈鱼做法打开看带图步骤【简介】吃鱼平日更偏爱红烧和浇汁的吃法。
3、【清蒸鱼】【制作食材】鱼，葱丝，姜丝，红椒，食盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油。【方法及步骤】首先到市场中购买一条自己喜欢的鱼类，可以是鲫鱼、也可以是鲈鱼等，买回家以后的鱼呢，将其内脏处理干净以后，在鱼的身上划上十字花刀，这样鱼肉在对其进行制作的时候，能方便其更好的入味。
4、【下厨房】清蒸鱼栏目为您推荐清蒸鱼做法大全，清蒸鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鱼最正宗的做法和清蒸鱼家常做法推荐，更多清蒸鱼的简单做法就来下厨房。
5、清蒸鲈鱼配料：鲈鱼1条（约500克）、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量烹饪步骤：鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。
6、10分钟之后打开锅盖，然后将刚刚切好的生姜丝，红椒丝，小葱丝。全部放在鱼的上面，然后把鱼取出来，将蒸出来的料汁倒掉不要。鲈鱼倒掉料汁之后，咱们再进行最后一步。先在鲈鱼上面滴上适量的蒸鱼豉油，不要滴得太多，一定要根据自己的口味来进行。
清蒸鱼的做法
1、清蒸鱼清蒸鱼的做法草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。葱姜各5克切片，10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
2、清蒸鱼的制作方法1前期准备2烹饪前期准备？007前期准备？1把处理好的黄鱼改刀，两面划三刀。2水中加一大勺盐，一把姜葱搅拌均匀，调成葱姜盐水，放入黄鱼腌制3分钟。
3、扁鱼一条。需要食材步骤切去头去尾。备用步骤从背部开切。成簿片不可切断步骤每两片就用姜片填在鱼片内。用盐料酒。埯制两小时入味步骤盘底部铺上姜片。展开鱼。中间放上鱼尾。鱼尾上放上头步骤中间铺上葱和蒜蓉。步骤水开上大火锅蒸十五分钟。
4、【清蒸鱼】【制作食材】鱼，葱丝，姜丝，红椒，食盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油。【方法及步骤】首先到市场中购买一条自己喜欢的鱼类，可以是鲫鱼、也可以是鲈鱼等，买回家以后的鱼呢，将其内脏处理干净以后，在鱼的身上划上十字花刀，这样鱼肉在对其进行制作的时候，能方便其更好的入味。
5、做法：鲈鱼买回来后清洗干净，先从鱼背两侧切一个较深的口，这样蒸鱼时蒸汽流通，鱼肉受热更均匀。然后在鱼身上切几个口，这样方便入味。把处理好的鱼放入一个盘中，加入2克胡椒粉，淋入5克料酒，用小葱蘸着调料搓洗鱼身，这样可以起到去腥增香的作用，搓洗片刻后腌制10分钟。
6、清蒸鲈鱼食材：鲈鱼一条，姜葱，蒸鱼豆豉油。做法：把鲈鱼处理好，并给它清洗一下，然后用厨房纸吸干水分，在鱼肚子里塞好姜片。在鱼的内外抹上一层盐，然后加点料酒抹抹，腌制10分钟。准备好姜葱，然后呢，切上葱丝和姜丝。
清蒸鱼的简单做法
1、【下厨房】清蒸鱼栏目为您推荐清蒸鱼做法大全，清蒸鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鱼最正宗的做法和清蒸鱼家常做法推荐，更多清蒸鱼的简单做法就来下厨房。
2、清蒸鱼最好选用刺少的鲜鱼或活鱼。将鱼内脏处理干净后，再用温水多冲洗几遍，正反两面打上十字花刀，然后在鱼肚子和鱼鳃处各放两片姜，在每一处花刀位置也都夹上一根姜丝。
3、死鱼的腥味比较重，不适合清蒸，只有红烧或油炸才能把鱼的腥味盖住。第一步：首先将新鲜的鲈鱼宰杀，清除内脏和鱼鳃，刮干净鱼肚子里黑色的薄膜，这是鱼腥味的主要，冲洗干净，再把鱼脊切几刀，可以让鱼在蒸的过程中不易变形，鱼背的肉比较花，打花刀方便入味。
4、做法步骤新鲜黄花鱼，清理干净，用酱油，盐腌制，覆盖上切好的大葱圈，姜片。上下里面全部覆盖。腌制十五分钟。起锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸十分钟，盖紧锅盖。蒸好后，把鱼拿出来，倒掉蒸出来的水分，拿掉蒸过的葱，姜。再切一些细的大葱丝，香葱丝，配点香菜也可以。
5、做法步骤：第1步、准备现宰杀的鲈鱼1条。第2步、清洗干净鱼鳃和鱼腹，斩去头尾。第3步、用刀在鱼背处割10刀，鱼肚相连处不切断。第4步、将鲈鱼放入盆中，加入食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，花椒、八角，以及葱末、姜片放冰箱腌制一夜。第5步、准备小葱2棵，小米椒2个。
6、下面分享一道黄豆酱蒸鱼的食谱给大家，做法简单，新手也能一次成功。黄豆酱蒸鱼配料：鲈鱼1条、黄豆酱1羹匙、姜片4片、葱段适量、青椒少许、红椒少许、盐少许、料酒1瓶盖、花生油适量烹饪步骤：鲈鱼处理干净，在身上浅划几刀。装盘，用盐跟料酒涂抹鱼身腌5分钟。葱切段，姜切片。
最正宗的清蒸鱼做法
1、清蒸鱼清蒸鱼的做法草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。葱姜各5克切片，10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
2、清蒸鱼的做法都有哪些，而在其中最纯正的作法都有哪些呢？接下去我也来给大伙儿详尽的介绍一下清蒸鲈鱼最纯正的作法都有哪些吧。
3、【清蒸鱼】【制作食材】鱼，葱丝，姜丝，红椒，食盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油。【方法及步骤】首先到市场中购买一条自己喜欢的鱼类，可以是鲫鱼、也可以是鲈鱼等，买回家以后的鱼呢，将其内脏处理干净以后，在鱼的身上划上十字花刀，这样鱼肉在对其进行制作的时候，能方便其更好的入味。
4、做法：鲈鱼买回来后清洗干净，先从鱼背两侧切一个较深的口，这样蒸鱼时蒸汽流通，鱼肉受热更均匀。然后在鱼身上切几个口，这样方便入味。把处理好的鱼放入一个盘中，加入2克胡椒粉，淋入5克料酒，用小葱蘸着调料搓洗鱼身，这样可以起到去腥增香的作用，搓洗片刻后腌制10分钟。
5、第一步：用清洁球刷去鱼身上的黑色脏物，并洗净鱼鳃和鱼肚中的黑膜，然后装入盘中备用。第二步：把葱切成小段，生姜切成片，青红椒切成细丝备用。第三步：在鱼身两面都斜刀打刀花，然后加点花雕酒去腥，并在鱼身两面都抹上盐，最后撒上葱姜，抹匀后腌制1小时。第四步：蒸鱼。
6、【下厨房】清蒸鱼栏目为您推荐清蒸鱼做法大全，清蒸鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鱼最正宗的做法和清蒸鱼家常做法推荐，更多清蒸鱼的简单做法就来下厨房。
清蒸鱼做法
1、清蒸鱼清蒸鱼的做法草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。葱姜各5克切片，10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
2、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，在铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。
3、【下厨房】清蒸鱼栏目为您推荐清蒸鱼做法大全，清蒸鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鱼最正宗的做法和清蒸鱼家常做法推荐，更多清蒸鱼的简单做法就来下厨房。
4、【清蒸鱼】【制作食材】鱼，葱丝，姜丝，红椒，食盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油。【方法及步骤】首先到市场中购买一条自己喜欢的鱼类，可以是鲫鱼、也可以是鲈鱼等，买回家以后的鱼呢，将其内脏处理干净以后，在鱼的身上划上十字花刀，这样鱼肉在对其进行制作的时候，能方便其更好的入味。
5、做法：鲈鱼买回来后清洗干净，先从鱼背两侧切一个较深的口，这样蒸鱼时蒸汽流通，鱼肉受热更均匀。然后在鱼身上切几个口，这样方便入味。把处理好的鱼放入一个盘中，加入2克胡椒粉，淋入5克料酒，用小葱蘸着调料搓洗鱼身，这样可以起到去腥增香的作用，搓洗片刻后腌制10分钟。
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