生日蛋糕做法_生日蛋糕做法自己在家做
生日蛋糕的做法
1、草莓生日蛋糕食材普通面粉70克、玉米淀粉40克、色拉油120ml、牛奶约100ml、鸡蛋5个、白砂糖65克、奶粉40克、淡奶油100克、泡打粉4克、食盐少许、新鲜草莓适量、新鲜菠萝适量、雪花片适量、蓝莓果酱适量、黄油适量、丝带1条。做法先来做基础蛋糕。蛋白和蛋黄分离到两个容器中。
2、【下厨房】生日蛋糕栏目为您推荐生日蛋糕做法大全，生日蛋糕怎么做好吃技巧分享，生日蛋糕最正宗的做法和生日蛋糕家常做法推荐，更多生日蛋糕的简单做法就来下厨房。
3、生日蛋糕食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。做法蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
4、生日蛋糕的做法步骤将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。将面粉、泡打粉(可忽略)和盐混合，过筛至蛋黄糊中。拌至无颗粒状备用。蛋白加入70克砂糖和几滴白醋，用电动打蛋器打至8分发。
5、生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
在家做生日蛋糕,做法有哪些
1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
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3、将拌好的蛋糕糊倒进两个6寸的蛋糕模具里，轻轻震几下，蛋糕糊震平，放进提前预热的烤箱，145度，烤50到60分钟。备注：我这里做了两个6寸圆模蛋糕，此配料也可以做一个8寸蛋糕。另外烤箱的温度都有存在温差，具体烘烤时间和温度请根据自家烤箱的脾性进行调整。
4、家里做蛋糕电饭锅蛋糕食材主料鸡蛋3个低筋面粉60g辅料油适量白糖50g步骤准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。蛋黄搅拌均匀备用。蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀。把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
5、做法蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，拌成蛋黄糊。蛋清加入白糖打发成干性发泡，把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里，翻拌成细腻的蛋糕糊。把芭比娃娃模具洗净擦干，蛋糕糊倒入，8分满即可。
6、做法步骤：第1步、提前烤好蛋糕备用。第2步、把蛋糕片成3片。（水果丁也准备好）第3步、淡奶油打至有明显纹路，还可以缓慢流动。取约一饭碗的量加入粉红色素拌匀。（手机没电了，过程图用了以前的照片。）第4步、取一片蛋糕片放在蛋糕模托板上，抹上淡奶油，放入水果丁。
自做生日蛋糕做法大全
1、草莓酸奶小蛋糕草莓酸奶小蛋糕，爱吃甜的，吃货们可以试试哟。用料：草莓酸奶小蛋糕的做法：准备材料：2个鸡蛋、草莓、酸奶适量、面粉适量、白醋（柠檬）碗中打入两个鸡蛋、加少许盐糖、面粉3勺、柠檬汁（橙汁或白醋）倒入酸奶用打蛋器或搅拌机（筷子）均匀搅拌。
2、1将拌好的面糊倒入到蛋糕模具中，轻震一下，震出里面的大气泡。做戚风蛋糕最好不要选择不粘模具，否则容易发不起来。烤箱提前预热，150度，热风，上下火同时烘烤50分钟左右。所用的模具是8寸蛋糕模具。1时间到，将蛋糕模具取出，请震一下立刻倒扣，放置温热的时候徒手脱模。然后切成块即可食用。
3、做法1，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，然后放到不同的容器中等待使用2，把牛奶和油和再加上蛋黄混合到一块搅拌3，把面粉用筛子筛子过一下，然后用筷子搅动，这里有块状的绝对不行，就算是很小的，多过几遍最好。4，把细砂糖倒入准备好的玉米淀粉中，用筷子搅动，混合均匀最好。
4、做法：首先把蛋黄、蛋白分离。蛋黄中加入牛奶、玉米油、搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀备用。蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发，最后一次加糖时加玉米淀粉，打发至小弯钩状态。取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀再倒回蛋白中翻拌均匀。
生日蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
1、取一半的打发蛋清放到蛋黄糊里，上下翻拌均匀，很明显，8个鸡蛋的量，我这个小盆容量不够放了，所以我又换了一个大的搅拌盆，把剩下的一半打发蛋清也放进去，继续从上往下翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；将蛋糕糊倒入10寸蛋糕模具里，震平。
2、1取出蛋黄糊，将蛋白与之翻拌均匀，成蛋糕糊，烤箱160℃，上下火，预热。1制成的蛋糕糊。1烤箱上下火，160℃，上下火，烤60分钟左右。1大约烤到50-60分钟的，蛋糕膨胀到比模具高4mm左右，待时间到后，取出蛋糕模，立即倒扣放凉。1待蛋糕冷却后，用蛋糕刀脱模。1根据自己喜好，装饰蛋糕。
3、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
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5、做法步骤：第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。第2步、黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。第3步、奶油打至全发。第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油第5步、均匀的铺上切好的黄桃。第6步、再盖上一层奶油。
6、先要制作一个戚风蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛奶，搅拌均匀；再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。
生日蛋糕做法
1、在蛋糕制作中选择低脂奶制品，如低脂牛奶或天然酸奶，降低饱和脂肪摄入，有益于心脏健康。为蛋糕增色不仅可以提升视觉效果，还能增加维生素和矿物质的摄入。例如，可以加入新鲜的草莓、覆盆子或香蕉。在巧克力蛋糕中适量添加热量相对较低的成分，如香草精或柠檬汁，以提升口感而不必增加额外的卡路里。
2、草莓生日蛋糕食材普通面粉70克、玉米淀粉40克、色拉油120ml、牛奶约100ml、鸡蛋5个、白砂糖65克、奶粉40克、淡奶油100克、泡打粉4克、食盐少许、新鲜草莓适量、新鲜菠萝适量、雪花片适量、蓝莓果酱适量、黄油适量、丝带1条。做法先来做基础蛋糕。蛋白和蛋黄分离到两个容器中。
3、6寸拉花戚风蛋糕【所需食材】鸡蛋3个，牛奶35g，白砂糖40g，玉米油30g，低粉45g，紫薯粉5g，柠檬汁几滴。将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器要无油无水，而且也不能混进蛋黄。在蛋黄中加入10g白砂糖和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。加入玉米油，搅拌至完全乳化。
4、做法步骤准备好食材鸡蛋4只、柠檬汁三滴、玉米油50ml、纯净水60ml、低筋面粉75g、细砂糖60g。低筋面粉75g过筛备用。蛋黄4枚蛋黄蛋清分离。加玉米油50ml搅拌均匀。加纯净水60ml搅拌均匀加入过筛的低筋面粉75g切拌翻拌均匀成为细腻光滑的面糊。
5、第一种：纸杯肉松蛋糕食材准备：纯牛奶，玉米淀粉，鸡蛋，肉松，玉米油，低筋面粉，海苔，葱花等。步骤碗中加入50毫升的纯牛奶、35克玉米油，搅拌乳化，再加入70克低筋面粉、8克玉米淀粉，搅拌成均匀的糊糊状，然后再加入四个蛋黄，搅拌均匀。
6、提前准备材料，巴斯克蛋糕所用的材料包括鸡蛋都需要提前从冰箱中拿出来回温，处于冷藏状态的奶油奶酪不好拌均匀。另外把油纸铺在6寸戚风圆模中备用。把足够大的油纸先包在活底模具的底板上做出印痕，接下来再往模具里放就很好操作了。充分回温后的奶油奶酪和淡奶油放进大一些的打蛋盆中，加入白糖。
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