香煮毛豆的做法
怎样煮五香毛豆角
1、在锅中加入适量的水，放入毛豆，大火煮沸后转小火煮5分钟。在另一个锅中，加入适量的水，放入盐、冰糖、酱油、八角、香叶、桂皮、花椒和干辣椒。将煮好的毛豆捞出，放入准备好的卤料锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟。煮好后，关闭火源，让毛豆在卤料中浸泡1-2小时，以便更好地入味。
2、毛豆清洗干净再用厨房剪刀把两端剪开口，锅中放水和香叶八角桂皮，放入毛豆煮8分钟。捞出过凉水再控干水分。锅中放油炒香干辣椒，再放多多的蒜末炒好关火，再放入1勺醋、2勺生抽、1小勺白砂糖、1小勺牛肉粉、适量盐，翻拌均匀。将料汁倒在毛豆上，抓拌均匀放入冰箱静置2小时口味更佳。
3、新鲜饱满的毛豆，老得发黄的不要，那样煮出来，口感也不好吃，现在超市都让挑，尽量早去，选饱满的回来。毛豆想要入味，不能直接上锅煮，要做一个准备工作，盆中放入毛豆，修剪掉两头，放八角、生姜、香叶、桂皮、生姜、干辣椒、花椒，加入没过毛豆的清水，浸泡一个小时。
4、煮毛豆：锅中加入适量的水，将毛豆放入锅中，加入八角、香叶、桂皮和干辣椒，用大火煮开。调味：在煮毛豆的过程中，加入适量的盐，根据个人口味调整盐的用量。煮至入味：将毛豆煮至入味，一般需要15分钟左右，具体时间根据毛豆的大小和个人口感来调整。捞出毛豆：将煮好的毛豆捞出，沥干水分，装盘。
5、五香毛豆角最近新鲜的毛豆出来了。非常的好吃，今天我们简单的煮一下。非常美味的下酒菜哦。原料：毛豆、八角、干辣椒、花椒、卤粉、五香粉、生抽、盐、冰糖。做法步骤：第1步、市场买了新鲜的毛豆角，淡盐水浸泡，洗净，再用钢丝球把它洗一下。第2步、取一个毛豆，我们用剪刀把他的两边硬的地方剪断。
6、原料：毛豆、盐、辣椒、大料、八角、姜、蒜、料酒、十三香。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、毛豆剪去头部好入味。第3步、放入锅里。第4步、加八角大料香油姜蒜辣椒。第5步、加水。第6步、极爱料酒。第7步、加盐。第8步、加十三香。第9步、煮开后10分钟即可。第10步、装盘。
煮毛豆需要些什么材料
1、煮毛豆By筠旸JY原料：毛豆、姜片、八角、花椒、桂皮、红辣椒、盐、香叶。做法步骤：第1步、新鲜毛豆用剪子剪去两头，容易入味，洗净。第2步、常用配料即可：花椒八角桂皮香叶姜片红辣椒，我家里桂皮没有了。第3步、把配料放入清水锅里面煮开十分钟，充分释放香气。第4步、加两勺盐。第5步、把毛豆放入锅中。
2、【凉拌毛豆粒】所需材料：毛豆1斤、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜2瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、把毛豆剥去外皮，取出豆粒。把豆粒放到清水中，投洗一下，洗去包裹豆粒的半透明的种衣。锅内加入水，加入少许盐，下入豆粒焯水，将毛豆粒煮至没有豆腥味。
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4、毛豆在做之前一定要清洗干净。然后呢，还需要准备一些香料。花椒一小把、香叶需要2~3片八角呢1~2个就可以了，然后呢再准备一个桂皮。我们还需要一些盐，还有一些胡椒粉和老抽。好啦，接下来我们就把这个毛豆煮一下，但是在做之前一定要把这个毛豆能清洗干净，因为它表面的泥沙比较多，所以一定要清洗干净哦。
5、除此之外，还有3点需要谨记：①煮毛豆时切记要用热水下锅，冷水下锅会让毛豆煮的时间过长，从而使毛豆发黄；②煮制过程中，需保证水一直是沸腾状态。③煮制中途可千万别盖盖，小心毛豆变黄。大家以后煮毛豆的时候都可以试试哦~水煮毛豆可以最大程度地保留毛豆的营养，味道鲜美，难怪会被称为“国民下酒菜”。
6、原料：毛豆、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、生抽。做法步骤：第1步、选购新鲜的毛豆第2步、准备好配料第3步、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味第4步、全部修剪好，放水清洗干净毛豆第5步、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
毛豆煮多久能熟煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法
1、做法步骤：第1步、买回来的毛豆冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时，再冲洗两遍，放入煮锅中，加水漫过毛豆。放花椒、八角、香叶、桂皮。第2步、大火烧开，小火煮15分钟左右，关火。第3步、放适量盐。浸泡一个小时即可。第4步、成品。佐餐下酒两相宜。
2、第9步、煮开后10分钟即可。第10步、装盘。小贴士：五香毛豆休闲吃，特别惬意。来自美食天下大草海的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第5步、水开后煮8分钟，不用盖锅盖，这样煮的毛豆比较翠绿。第6步、煮好后不用捞出来，让毛豆一直浸泡半小时，这样的毛豆更加入味。第7步、捞出来去掉花椒八角等调味食材。第8步、装盘即可，冷藏后味道更佳。来自美食天下Haiko玲玲的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、五香毛豆的烹煮时间一定要足够，因为毛豆中含有皂素，此物质是带有毒素的，只有把毛豆完全煮熟断生了，才能完全消除，但又不可煮太久，会使毛豆越煮越发黄。
5、毛豆煮十分钟左右就能够煮熟。可以在清理毛豆时先剪去毛豆的头尾，然后在清洗时放入一把盐进行抓匀，这样可以有效的去除毛豆表皮的毛，洗干净后放置二十分钟左右。在水烧开后倒入带盐的毛豆开始煮，十分钟左右毛豆就能够煮熟，可以在煮的时候放入花椒、大料。煮熟后立即过凉，如果不想吃热的，多冲几次凉即可。
6、做法毛豆剪去头和尾，为了更入味。清洗毛豆的时候可以加一把面粉，均匀的撒在毛豆的表面，停留一分钟。倒出一些番茄酱备用。洗干净的毛豆。各种调料。烧一锅开水，水中加适量的盐。水中加入一小把花椒。
煮毛豆都放什么调味料
1、相比毛豆的简单盐水煮，加上最重要的：蒜、小米辣、糖，这三味调料是让你嘬手指的小秘诀，而毛豆本身已经很鲜，用新鲜的简单食材更加能凸显和融合毛豆本身清香味，不被传统的卤料所掩盖。煮好的毛豆，放到冰箱冷藏一段时间，再拿出来吃，更加入味，配上冰镇的啤酒，相比盐水毛豆，卤水毛豆会更加让你停不下来。
2、花椒、香叶、桂皮这三种香料的味道，属于淡清香，除了能让食材携带香料独有的香味外，还能更好的把食材原味得以保留，让水煮毛豆味道更香，可八角味道太浓郁霸道了，就算只添加一粒，都会直接把属于毛豆的清香直接压下，完全品尝不到属于毛豆的味道，完全都是八角味。
3、盐水煮毛豆佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～原料：毛豆、盐、花椒、大料。做法步骤：第1步、毛豆泡水洗净。第2步、上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边也可以。第3步、煮锅放水，水要超过毛豆1/3。第4步、放入盐salt适量。
4、调味料：花椒15g、大料5g、盐适量、葱段适量、姜片适量、水适量主料：毛豆1000g具体步骤：取1000克毛豆备用。毛豆洗净备用。准备花椒20粒，大料2枚，适量的盐、葱段、姜片。锅中添入适量水，放入毛豆，花椒20粒，大料2枚，适量的盐、葱段、姜片。
5、准备新鲜的毛豆清洗干净备用，准备大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片备用毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味？起锅烧水，水开后加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。倒入毛豆，用筷子搅拌两下。
6、煮毛豆放什么调料最好吃孤单蝴蝶影精选回答煮毛豆除了要准备新鲜的毛豆之外，还需要准备适量的食用盐、鸡精、八角、花椒、桂皮以及干辣椒、香叶等香料，可以把这些香料放在干净的纱布袋中包起来，然后和毛豆一起煮，这样煮出的毛豆口感也非常好。
文章分享结束，香煮毛豆的做法和煮毛豆需要些什么材料的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
