油豆腐的做法_猪肉炖油豆腐的做法
油豆腐烧肉的做法以及功效
1、油豆腐烧肉的宜忌人群分别有哪些呢？油豆腐烧肉营养价值丰富，适合消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等患者食用。另外，因为五花肉有很好的`补铁和美容功效，所以这一道菜也特别适合女性朋友食用。
2、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐。第2步、肉清洗干净切成大块。第3步、肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块翻炒均匀。第9步、下入油豆腐。第10步、翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、准备好猪肉（五花肉）和油豆腐。第2步、猪肉切成大块。第3步、凉水上锅，下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第6步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒均匀上色。第7步、加入桂皮、八角、香叶煸出香味。
4、油豆腐烧肉By小乙美食原料：猪肉、油豆腐、料酒、老抽、生抽、香醋、姜、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入猪肉煸炒出油。第2步、放入瘦肉翻炒。第3步、放入蒜子生姜炒香。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽，一勺香醋。第6步、放入油豆腐。
5、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。第2步、肉切成大块。第3步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块，翻炒断生。第9步、加入油豆腐，翻炒均匀。
6、油豆腐烧肉原料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、五花肉切成小块。第3步、冷水下锅，焯水。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、油豆腐清洗干净。第6步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第7步、糖微黄色。第8步、下猪肉。
油豆腐烧肉的简单做法
1、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐。第2步、肉清洗干净切成大块。第3步、肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块翻炒均匀。第9步、下入油豆腐。第10步、翻炒均匀。
2、做法步骤：第1步、准备好猪肉（五花肉）和油豆腐。第2步、猪肉切成大块。第3步、凉水上锅，下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第6步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒均匀上色。第7步、加入桂皮、八角、香叶煸出香味。
3、按这两种方法，把油豆腐都塞满肉。把塞满肉馅的油豆腐肉面朝下，铺满平底锅。箱子那种就直接放下去就行了。盖上盖子用细火慢煎。盖上盖子是为了把里面的肉馅煮熟。煎到肉里有小许的油脂溢出，香气飘出来时，把油豆腐一个个的翻面再煎。
4、油豆腐烧肉原料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、五花肉切成小块。第3步、冷水下锅，焯水。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、油豆腐清洗干净。第6步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第7步、糖微黄色。第8步、下猪肉。
5、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。第2步、肉切成大块。第3步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块，翻炒断生。第9步、加入油豆腐，翻炒均匀。
6、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入猪肉煸炒出油。第2步、放入瘦肉翻炒。第3步、放入蒜子生姜炒香。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽，一勺香醋。第6步、放入油豆腐。第7步、放入一勺老抽，一勺盐翻炒。第8步、倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟即可。第9步、成品图。
油豆腐烧肉怎么烧才好吃川味
1、将五花肉洗净切片或者切条。辣椒切丁，芹菜切段，葱姜蒜剁碎。锅中加入食用油，然后下入五花肉炒香，然后加入葱、姜，蒜。加入生抽酱油，老抽酱油，辣椒酱，一起翻炒入味。接着加入清水一大碗，盖上锅盖焖煮十分钟，中火，注意别煮糊了。揭开锅盖，加入油炸豆腐，翻炒收汁。
2、第1步、准备好猪肉和油豆腐。第2步、肉清洗干净切成大块。第3步、肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块翻炒均匀。第9步、下入油豆腐。第10步、翻炒均匀。
3、准备好五花肉和油豆腐(五花肉切成小块，焯水，过凉水，清洗干净浮沫)。起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。成琥珀色时。下入五花肉翻炒均匀，煸出香味。下桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。
4、第1步、准备好猪肉（五花肉）和油豆腐。第2步、猪肉切成大块。第3步、凉水上锅，下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第6步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒均匀上色。第7步、加入桂皮、八角、香叶煸出香味。
5、第1步、准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。第2步、肉切成大块。第3步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块，翻炒断生。第9步、加入油豆腐，翻炒均匀。
6、油豆腐烧肉原料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、五花肉切成小块。第3步、冷水下锅，焯水。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、油豆腐清洗干净。第6步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第7步、糖微黄色。第8步、下猪肉。
油豆腐酿肉怎么煮好吃
1、猪肉和鱼肉清洗干净。分别切片，然后剁烂，加入适量的盐继续剁成泥。糯米提前浸泡1小时以上，洗干净沥干水份，放到肉泥上。用刀把糯米稍剁一下，5分钟左右。把肉泥用一大碗装起，加入酒、豉油、油、蚝油、胡椒粉和生粉搅拌均匀。
2、方法/步骤将油豆腐其中一个边切掉薄薄的一层，用勺子把里面的豆腐挖出来，挖空之后如图所示。把猪肉切成小块，加生姜一起放进绞肉机中打成肉泥，再放一勺淀粉，一勺食用油，两勺生抽，两勺蚝油，少量的食盐一起用筷子顺着一个方向搅拌均匀。再分两次倒入小半碗的水搅拌至肉馅上劲。
3、2：油豆腐清洗下，顶部切掉一点，然后将肉填实，全部填完放入盘中。3：放入蒸烤箱，蒸20分钟。蒸好的肉汁倒入小碗加入少量淀粉酱油蚝油搅拌均匀。起锅加热酱汁烧至浓稠淋在豆腐表面，撒上葱花。油豆腐酿肉就完成了。
4、待豆腐两面煎至微黄后，倒入调料汁，盖上锅盖小火焖煮4-5分钟。最后撒上香葱，出锅成菜。烹饪小贴士制作好的油豆腐酿肉汁水丰富，口感鲜美。如果您想尝试这道美食，请注意以下几点：油豆腐可自制，也可以购买。自制油豆腐需要将豆腐切块后炸至金黄酥脆，但操作相对繁琐，建议购买更加方便。
5、油豆腐、肉末、鸡蛋、葱末、蚝油、生抽、姜末、料酒、白胡椒粉、鸡汁、老抽、淀粉、白糖肉糜中放入小半勺食盐、生抽、一个鸡蛋、姜末、葱末、料酒、少许白胡椒粉、鸡汁，充分搅拌均匀腌制十分钟油豆腐戳一个洞，塞入肉糜，摆在盘中。
6、调味焖煮：待油豆腐两面煎好后，将准备好的调味汁倒入锅中，盖上锅盖小火焖煮4-5分钟。期间，可适当将汤汁稍微收浓，以增加口感。出锅成菜：撒上香葱，将油豆腐装盘，一道香喷喷的酿油豆腐就制作完成了。
油豆腐烧肉的做法
1、油豆腐红烧肉的做法五花肉洗净，切成麻将大小，冷水下锅焯水，下锅焯水可以放2片生姜和一些料酒去腥，凉水下锅，锅开煮2分钟出锅并且冲洗干净沥干水分备用。
2、做法步骤：第1步、第一部开始煎豆腐。第2步、将煎好的豆腐捞出来装盘。第3步、煎五花肉出油，不需要放玉米油了。第4步、倒入煎好的豆腐一起烧。第5步、加入适量清水，生抽加点。第6步、加入少许盐。第7步、白糖加入一点。
3、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐。第2步、肉清洗干净切成大块。第3步、肉块凉水上锅，加料酒、姜片焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、油四成热时，小火，下入冰糖熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块翻炒均匀。第9步、下入油豆腐。第10步、翻炒均匀。
4、做法步骤：第1步、准备好猪肉（五花肉）和油豆腐。第2步、猪肉切成大块。第3步、凉水上锅，下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。第4步、过凉水清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。第6步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒均匀上色。第7步、加入桂皮、八角、香叶煸出香味。
5、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。第2步、肉切成大块。第3步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块，翻炒断生。第9步、加入油豆腐，翻炒均匀。
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