麻辣豆腐的做法
麻辣豆腐做法
1、先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。哈哈……我这是刚过水的，还没切小块呢！将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。
2、将大豆腐清洗干净，切成小方块。热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。放入清汤，精盐，酱油，五香粉。
3、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味加入红油豆瓣酱炒出香味。
4、水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。1快出锅前加绿色葱碎。
5、【下厨房】麻辣豆腐栏目为您推荐麻辣豆腐做法大全，麻辣豆腐怎么做好吃技巧分享，麻辣豆腐最正宗的做法和麻辣豆腐家常做法推荐，更多麻辣豆腐的简单做法就来下厨房。
6、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
麻辣豆腐的做法家常
1、麻辣豆腐的详细做法步骤：将大豆腐清洗干净，切成小方块。热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。
2、麻辣豆腐的详细做法步骤：准备好食材。把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
3、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
4、家庭版麻辣豆腐By家有小厨娘原料：豆腐、郫县豆瓣酱、十三香、葱花、酱油、鸡精。做法步骤：第1步、豆腐切成小块。第2步、锅中加入油，油热后加入郫县豆瓣酱，葱花，十三香爆炒。第3步、炒出红油后加入豆腐，再加点生抽，翻炒。第4步、翻炒入味后加入少于鸡精，淋上麻油，出锅。
5、做法步骤：第1步、豆腐切块，焯水后放凉水里过一下。第2步、葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。第3步、起锅，烧油，放入葱姜蒜干辣椒，花椒，翻炒。第4步、加入适量豆瓣酱。第5步、然后加豆腐和水，放入生抽，盐，糖，炖5分钟。第6步、炖好后，加入用生粉和水和成的生粉水，放入葱花，就完美了。我的早餐。
麻辣豆腐的做法怎么做
1、做法步骤：第1步、食材：豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。第2步、锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。第3步、碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉，再放入半碗的水搅匀。第4步、锅中油热放入肉末炒香。第5步、放入葱姜蒜翻炒几下。第6步、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
2、做法：准备食材：猪肉剁成肉末，买现成的肉糜也可以。北豆腐一块，传统的麻婆豆腐大多数是南豆腐，而我更喜欢北豆腐卤水香味。锅中倒入适量油，下肉末翻炒至变色微黄。加入一勺郫县豆瓣酱，蒜末葱花，炒出红油。再加入一勺老抽，少许糖和盐炒匀。倒入适量清水煮5分钟。
麻辣豆腐的家常做法视频
1、水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。1快出锅前加绿色葱碎。
2、做法步骤：第1步、豆腐切片，两面都抹上盐腌制半个小时，放入不粘锅中煎至两面焦黄。第2步、豆腐放凉后切成条，另准备猪肉，蒜苗，生姜，青椒，还有蘑菇。第3步、锅里放适量的花生油，爆香蒜苗梗和生姜，再放入猪肉翻炒。第4步、放入一勺辣椒酱，炒出红油。第5步、加入蘑菇，翻炒至蘑菇变软。
3、做法步骤：第1步、用温水泡一下豆腐。第2步、将其切丁。第3步、准备好配料。第4步、将大蒜，黑胡椒，辣椒和老干妈用油炸一遍。第5步、加入适量的水烧开后放入豆腐，中火闷至快收汁时加入盐和酱油翻炒一遍，待收汁后即可出锅。第6步、将豆腐盛出。
麻辣豆腐的具体做法
1、麻辣豆腐的详细做法步骤：准备好食材。把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。
2、豆腐切小块。锅中倒入清水，加入适量盐，放入豆腐焯烫一下。捞出沥干水份。青红辣椒切丁，木耳洗净撕小块入开水锅中焯熟备用，洋葱切丁、蒜剁碎。沥干的豆腐撒入适量干淀粉颠匀，使每块豆腐都均匀裹上淀粉。入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
3、做法步骤：第1步、食材：豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。第2步、锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。第3步、碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉，再放入半碗的水搅匀。第4步、锅中油热放入肉末炒香。第5步、放入葱姜蒜翻炒几下。第6步、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
4、水豆腐一块葱姜蒜切碎末备用改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐开锅后煮沸3分钟捞出控水备用锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油加入辣椒油，自制油辣子。将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许。1加味精和水淀粉，翻炒。1快出锅前加绿色葱碎。
5、【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。做法步骤：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
6、做法步骤：第1步、嫩豆腐猪肉末准备就绪。第2步、嫩豆腐，葱姜，红椒改刀备用，（猪肉末忘了提前取出化冻，索性用刀切成块）。第3步、锅中入油烧热倒入葱姜红椒翻炒。第4步、倒入肉末翻炒变色。第5步、加黄豆酱，豆瓣酱，辣椒粉炒匀加水。第6步、倒入豆腐煮沸出红汤加水淀粉。
关于麻辣豆腐的做法，麻辣豆腐的做法怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
