马苋菜的做法大全

马苋菜的做法

1、马苋菜准备，大蒜剥皮。马苋菜去根，放入水中泡洗干净。因为马苋菜富含草酸，所以炒之前必须焯水，去除草酸，锅中放水烧开，放入马苋菜烫半分钟，去除草酸，捞出控干水分备用。马苋菜切成段，大蒜切末。锅中放油炒香大蒜。然后放入焯好的马苋菜撒盐炒匀。盛出即可。

2、下面小编给大家分享马苋菜的做法，希望你喜欢。马苋菜的做法凉拌马苋菜食材准备马苋菜，食盐，醋，蒜，生抽，香油，橄榄油。

3、家乡还有另一种叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸;具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，等功效。凉拌马齿苋1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。

4、【基本步骤】准备适量新鲜的马齿苋，将其摘洗干净，把里面老的黄的马齿苋去掉，留下新鲜的就可以了。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，将锅里面水烧开，水开之后放入刚才准备好的马齿苋进去将其焯水两分钟的时间。焯水期间用筷子不停的搅拌，让锅里面的马齿苋可以均匀受热。

5、将马齿苋摘去老掉的部分，加入足量的清水，水没过马齿苋，放入两小勺食用盐，泡十分钟，然后清洗干净备用。准备大蒜，放入捣蒜罐中，加入一点食用盐，将大蒜捣成蒜泥，蒜泥也是这道菜的灵魂，打好以后放到碗中备用，小米辣洗净切圈，不吃辣的可以不放。

6、二，马齿苋馅饼的做法：将所有的食材都准备好，我们先来和面，准备一个盆，把面粉倒入盆里，面粉一半用开水烫面，另外一半用温水和面，这样揉在一起的面团，非常的松软。把面粉搅拌成絮状后，先下手揉成光滑的面团，然后放入适量的食用油，在面团表面刷一层食用油，防止水分流失，再盖上保鲜膜，醒发半个小时。

马子苋菜的做法大全蒸

1、准备一些马齿苋，要茎叶肥嫩的，这样的口感才好吃，而且味道也不苦，第一步先摘掉杂质，用水冲洗干净，控干水分以后，切成碎馅。

2、做法步骤：第1步、马齿苋洗净。第2步、取蒸笼。第3步、洗净的马齿苋放蒸笼里。第4步、胡萝卜切丝。第5步、两种食材搅拌均匀。第6步、放小许食盐。第7步、拌匀。第8步、放玉米面。第9步、拌匀入蒸锅。第10步、蒸好的野菜。第11步、装盘。第12步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。

3、首先将马苋菜用清水冲洗干净，之后等待它自然晾干，晾干之后将马苋菜切成段备用。将切成小段的马苋菜放入事先准备好的盆子中，加入适量的面粉、调料、香油，搅拌均匀。

4、做法步骤：第1步、马齿菜洗净，控水。第2步、切段。第3步、撒入面粉，放入少许油和盐，搅拌均匀。第4步、水烧开，上笼蒸五分钟。第5步、已蒸好。第6步、放入碗中。第7步、捣好的蒜泥放在表面，加几滴香油，搅拌均匀，即可食用。第8步、成品图。来自美食天下兰杏梅的作品。

5、原料：马齿苋、野苋菜、胡萝卜、大蒜、食盐、鸡精、白糖、香醋、香油。做法步骤：第1步、野菜洗净。第2步、捞出来控水。第3步、胡萝卜洗净去皮。第4步、切细丝。第5步、锅烧水。第6步、水开放野菜胡萝卜焯水。第7步、水煮开即可。第8步、过冷水。第9步、大蒜去皮。第10步、切末。

6、汤品：将马齿苋加入各类汤品中，如鸡汤、蔬菜汤等，不仅能为汤品增色添香，还为汤中增添了丰富的维生素和矿物质。蒸制：将马齿苋叶片蒸熟，搭配一些调味料，既保留了原汁原味，又使食材更加健康。

马苋菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、本视频由峰哥美食分享提供，视频内容为：#美食#马齿苋的做法，简单家常，营养又好吃！，有121人点赞，次播放，2人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。

2、“马齿苋，别名长命菜、长寿菜、五行草、马齿菜等。家乡还有另一种叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸;具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，等功效。凉拌马齿苋1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。

3、小慢美食：炒马齿苋怎么做好吃，分享正确做法，味道鲜美，颜色翠绿，特别香，于2024年7月27日上线。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。

4、有喜欢吃的赶紧动手做起来吧！【爱心小贴士】马齿苋放入锅里面焯水的时候不要焯水太长时间，2分钟的时间久足够；搅拌有面粉的马齿苋放入蒸屉里面蒸的时候记得要将其放松松散散的上去蒸。

5、和成稠面糊状，把电饼铛预热，两面刷上食用油，放面糊进去，用硅胶铲铺均匀，加热至两面金黄即可。，芳姐的小灶温情提醒，马齿苋味道稍微有点酸，可加少许白糖中和一下。尽量不要用刀切，可以用手分成小段或用整棵，据说这样马齿苋就没那么酸。

6、食材：马齿苋，大蒜，辣椒红油(辣椒红油的做法大家可查看往期菜谱)步骤：马齿苋去掉老根，只留嫩茎。择好的马齿苋再次洗两遍，不要太用力，不然叶子容易掉。然后捞出来控干水分。大蒜拍一下剁碎，因为做凉菜所以尽量剁细一点。

土豆马苋菜的做法,土豆马苋菜怎么做好吃,土豆

1、美味土豆条，这样做出来的土豆条非常好吃，筋道爽滑，鲜香入味，先准备一个土豆，一根胡萝卜，一根青椒，一块生姜，一根小葱，100克土豆淀粉，一勺豆瓣酱，二两猪肉末，适量的食用油，生抽，老抽，蚝油和食盐即可。

2、【具体做法】惯例是把土豆洗干净去皮切块蒸熟，淋上一层沙拉酱撒上胡椒粉和盐，压碎搅拌成泥，这是土豆泥的底味，随便买一罐午餐肉开罐切成厚一点的条。不管你是什么芝士，加热融化它，放凉后在午餐肉中间卷上一层，这是第二层味道，随后用土豆泥把这块午餐肉包成团子状。

3、土豆丁用软酱汁炸，外面有一层油腻的酱汁，每一个土豆都是辣的、软的、糯的，让人吃个不停，制作下饭菜非常好，大人和小孩都会非常喜欢他，他也是桌上的一道热菜。接下来，让我们用一起来做这个美味的酱汁炸土豆丁。

4、在炒菜过程中，还要去腥味，去涩味。这些更加繁琐，烹饪时要把锅洗得特别干净，猪油烧热，再倒入洗净的马齿苋，炸上五分钟左右，加少许鲜红辣椒米、盐炒，直到香气成水柱上升再加鸡精出锅。在长沙，还有很多的菜馆做不出这道菜。红太阳连锁店的做得还不错，另外还有几家五星级的酒店也做得可以。

5、做法：首先用波浪刀把土豆切成土豆条，如果家里没有这种波浪刀具也不要紧，切成薯条状块状都行。这道菜的重点不在形状，而是土豆的成熟度和调味。

6、接下来来处理马齿苋，清洗干净后放入锅中煮1~2分钟。捞出来过冷水，挤干水分，切成碎末，沉淀好的土豆水倒掉上面的清水，下面的淀粉放入豆渣里面，加入一勺土豆淀粉，给他抓均匀。

马苋菜的做法大全功效

1、“马齿苋，别名长命菜、长寿菜、五行草、马齿菜等。家乡还有另一种叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸;具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，等功效。凉拌马齿苋1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。

2、4，促排便治便秘。马齿笕有丰富的膳食纤维，适量的膳食纤维能促进胃肠道的蠕动，有促进排便的作用，这对预防便秘有很好的作用。对于有胃肠道消化能力较低，或有便秘的人群，可以适当食用马齿笕。5，中医药用功效，马齿苋还有“保肝”作用。马齿笕富含的欧米茄3脂肪酸除了能降低胆固醇，来预防心脑血管疾病外。

3、炒好的苋菜炒蛋即可上桌。苋菜煲老鸭汤苋菜煲老鸭汤是一道滋补养颜的汤品，兼具清热解暑的功效。原材料：苋菜、老鸭、红枣、枸杞子、姜片、盐做法：准备苋菜、老鸭等食材。老鸭宰杀后，清洗干净。锅中加入足够的水，烧开后将老鸭放入锅中焯水。焯水后的鸭子取出备用。

4、它能够通过提高人体的免疫力来增强身体的抵抗力，并对于辅助咳嗽和感冒有一定的效果。马齿苋还具有消炎作用，对于缓解关节炎和溃疡疼痛有一定的帮助。

5、马苋菜具有降血糖、保护胃粘膜等功效。利水消肿、降血压马苋菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;其所含钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

6、做法：将马齿苋用温水泡发，去杂质，再以凉水清洗干净，挤干水分后与油豆腐一同切碎，加盐、酱油、油拌匀，制成包子馅。面粉中加入酵母、水，和成面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。取出面团排气后揉成长条，分割成剂子，做成包子，上蒸笼蒸熟即可。

马苋菜的做法大全和马苋菜的做法大全功效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！