冬阴功汤_冬阴功汤都放什么食材

泰式冬阴功汤放哪些食材

1、冬阴功汤（TomYumGoong）是一道来自泰国的经典汤品，也是泰国菜中具代表性的菜肴之一。它是一种酸辣口味的汤，常用鱼、虾或海鲜作为主要食材，搭配香料和草药熬煮而成。冬阴功汤的特点是辛辣、酸爽和香味浓郁。

2、冬阴功汤的汤底选用了柠檬草、姜、酸柑叶、青柠檬、辣椒等多种香料，加上鲜美的虾、鸡肉、菇类等材料，味道浓郁，营养丰富，深受世界各地美食爱好者的青睐。下面我们就来一起学习下制作泰国冬阴功汤的做法吧。

3、冬阴功汤里都放什么食材-各种香料&调料除了以上三个最主要的食材，还有以下食材，经常有的：香茅草、椰浆、蘑菇、鱼露、罗勒叶、南姜、洋葱等，偶尔有的：奶酪、大芫荽等。冬阴功汤做法：番茄、(洋葱、菇类、南姜)等改刀;香茅用刀背拍散;香菜、泰式柠檬叶等去掉茎后切成碎末;虾头与虾身分离，抽出虾线。

4、泰式冬阴功汤主料：南姜一小块香茅一根柠檬叶子几片鲜虾5只草菇10个小红辣椒4个辅料：冬阴功酱2大勺椰浆100ML青柠檬半个制作工艺：先把柠檬叶、香茅、南姜、小红辣椒分别切一下，这四样食材是做出地道冬阴功汤必不可少的调料，网购可以买到。把草菇对半切块，备用。

5、南姜和柠檬叶子可以省略冬阴功汤是泰国的国汤，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思。喜欢喝冬阴功汤，喜欢他酸酸辣辣的味道，喜欢椰浆的香浓，喜欢各种香料碰撞在一起的美妙。

6、下面就跟着阿福一起看看这道家常做法的泰式冬阴功汤都需要准备的材料吧。需要准备的材料有：辣椒酱（这是这道汤的的关键点，更是整个汤的精髓）、鸡架、鲜虾、良姜、香茅、嫩玉米芯、草菇、小番茄、香葱、香菜、洋葱、大蒜、青柠檬叶、柠檬、酸角、鱼露、小辣椒。第一步：前期材料处理。

冬阴功汤需要哪些配菜

1、金针菇适量西红柿2个冬阴汤调味料1盒五花肉100克菠菜1把鱼豆腐100g鱼丸等100g做法步骤准备食材和调料，吹爆这个调料。好好好好吃，和饭店里的差不了多少。

2、冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹、鲍鱼、鱼露、柠檬叶、草菇、蛤蜊、泰国柠檬、咖喱酱、香茅、南姜、香菜、干辣椒等，具体配料需要看个人口味。冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍。冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。

3、这道汤的名字中，“冬阴”其实就是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，很是开胃，可以说是五味俱全。

4、冬阴功汤的做法简介好吃不复杂，步骤简单，主料想吃啥就放啥（海鲜、肉、蔬菜、面食等）。常规汤内含花蛤，因为本人贝壳过敏，所以没放。平时做可放贝壳增加鲜味。

5、冬阴功汤的主要食材有柠檬叶，香茅，虾，南姜等，不过泰国人对冬阴功的煮法有不同喜好，最基本上的材料就是冬阴功酱，有人会加椰奶，也有人加花奶，另外还有一些人两者都加，或者两者都不加的清冬阴功汤。

6、入口满是香茅、椰浆、柠檬叶混合成的酸辣浓郁味道，汤里面还有超级丰富的配菜，Q弹的虾仁和嫩滑的草菇搭配的刚刚好，一口下肚瞬间点燃了食欲。喝上一碗，酸辣的口感让人上瘾又过瘾，冬阴功汤和米饭也是绝配。

冬阴功汤都放什么食材

1、冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tomyum或者tomyam，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

2、冬阴功海鲜汤是一道菜品，主料是柠檬叶、香茅、辣椒、良姜、绿柠檬、排骨、梭子蟹、鲜虾、蛤蜊、花枝，辅料是盐、香菜、红辣椒油、水、草菇、西兰花、鱼露（火锅汤勺）。特点可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤，浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道；扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。

3、给那些想喝汤又不想费神费力处理各种食材的人们，给你们安利一下虾面这种冬阴功汤料。从泰国带回来过几包，淘宝上搜“冬阴功调料包”就能找到了。保存方便，不需要临时去买各种新鲜调味料，操作简单不用过脑，而且宿舍用电饭煲就能做。需要自己另外购买明虾、草菇和椰浆，如果喜欢酸味重一点也可以再买个柠檬。

4、主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”其实就是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，很是开胃，可以说是五味俱全。

5、爱喝汤的胖友看过来了，今天教你们来做一份正宗的泰式酸辣虾汤，酸酸辣辣的很开胃哦~食材：鲜虾、冬阴功酱、咖喱块、草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜、朝天椒、秋葵、鱼露、椰浆，青柠汁。

6、泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。香茅可以帮助肠胃排出多余的气体。柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛。红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用。

冬阴功汤配料表

1、展开全部辅料步骤食材较多，请酌情准备步骤草菇对半切开备用步骤锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

2、主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”其实就是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，很是开胃，可以说是五味俱全。

3、用料金针菇适量西红柿2个冬阴汤调味料1盒五花肉100克菠菜1把鱼豆腐100g鱼丸等100g做法步骤准备食材和调料，吹爆这个调料。好好好好吃，和饭店里的差不了多少。

4、冬阴功海鲜汤By冷水浮萍原料：虾、哈喇肉、洋葱、蘑菇、柠檬、薄荷叶、红辣椒、香茅、姜、冬阴功酱、鱼露。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、热锅放油，放虾头炸出红油。第3步、放入洋葱姜片辣椒等辅料。第4步、放冬阴功姜炒香，加水放香茅一起煮10分钟。第5步、放入虾和哈喇肉等海鲜。

冬阴功汤的食材

1、除了以上三个最主要的食材，还有以下食材，经常有的：香茅草、椰浆、蘑菇、鱼露、罗勒叶、南姜、洋葱等，偶尔有的：奶酪、大芫荽等。冬阴功汤做法：番茄、(洋葱、菇类、南姜)等改刀;香茅用刀背拍散;香菜、泰式柠檬叶等去掉茎后切成碎末;虾头与虾身分离，抽出虾线。

2、冬阴功汤制作的重点是调料的选择，冬阴功汤的主要材料一般都是柠檬叶、香茅、辣椒和虾，所以汤喝起来有种酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

3、冬阴功汤放的食材有大虾、蛤蜊、鱿鱼须、白玉菇、香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、番茄等。主料：大虾110g、蛤蜊200g、鱿鱼须40g、白玉菇50g、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱两块、番茄一个、椰浆65g。大虾用牙签挑出虾线。

4、一，冬阴功意面准备食材：冬阴功汤底、培根、小番茄、意面、罗勒碎意面煮熟后，加入培根、小番茄翻炒，最后加入1/3盒冬阴功汤底，搅拌融合。摆盘后撒上罗勒叶，这画面太美了。

5、冬阴功汤都放什么食材如下：冬阴功酱、香茅、南姜、柠檬叶、青柠、小米辣、草菇、绣球菇、罗氏大头虾、椰浆鱼、露冷冻芋头、番茄、洋葱、冷冻鱼丸。光有基础酱料，当然风味还不够，冬阴功最正宗的风味来自于几味泰式香料：香茅，南姜，柠檬叶，青柠，椰浆，如果没有它们打底，风味就不正宗。

6、主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”其实就是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，很是开胃，可以说是五味俱全。

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