春笋炒肉_春笋炒肉片的做法
家常竹笋炒肉的做法
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、原料：笋子、肉片、姜片、辣椒丝、盐、油。做法步骤：第1步、油热以后，放入姜片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。第2步、放入笋子翻炒。第3步、加入青椒丝增香调味。第4步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、【步骤八】：然后开始调味，依次放入生抽5克、白糖2克、盐2克，然后迅速翻炒均匀让其充分入味，起锅装盘上桌开饭啰！【产品图】：味道十分好吃的“竹笋炒肉片”就做好了，看上去又要多吃两碗饭了。
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5、家常版笋子红烧肉，做法超简单笋子红烧肉原料：五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。做法步骤：第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
笋炒肉的做法是怎样的
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、家里还有四根竹笋就一起弄了，把竹笋剥好洗干净然后对半切开切成片就行。然后烧一锅开水把竹笋倒进去焯水后捞出备用家里没小葱就用的大葱，切成如图，也可以按照自己的喜好切，生姜切片里脊肉洗干净切成肉丝热油锅爆香葱和姜，喜欢大蒜的也可以放大蒜一起爆香，我家孩子小所以就没放。
3、茭白炒肉，做法简单，一看就会茭白炒肉By甜甜mimi原料：茭白、猪肉、辣椒、蒜末。做法步骤：第1步、茭白切片。第2步、配料备用。第3步、锅中热油煸香猪肉。第4步、倒入茭白翻炒均匀。第5步、加入辣椒蒜末翻炒。第6步、翻炒断生，加入盐生抽调味即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
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5、做法步骤：第1步、芦笋切段和黑木耳焯水捞出。第2步、肉丝用热锅凉油划散捞出。第3步、锅里少许油爆香蒜粒。第4步、倒入芦笋翻炒。第5步、加入肉丝翻炒。第6步、加入少许盐和生抽。第7步、点少许水翻炒。第8步、留点汤汁更好吃。第9步、出锅了。第10步、开吃。来自美食天下@那时花开@的作品。
6、竹笋炒肉片是一道以竹笋和瘦肉为主要材料的传统中式菜肴，口感鲜美，富有营养。下面将详细介绍竹笋炒肉片的制作方法。所需材料：竹笋：200克猪瘦肉：150克姜蒜：适量青红椒：适量料酒、生抽、盐、糖、淀粉：适量食用油：适量制作步骤：竹笋处理：竹笋剥去外壳，洗净后切成薄片。
春笋炒肉的做法
1、加热油锅，放入姜片和蒜末爆香，然后放入肉片煸炒至变色，盛出备用。注意炒肉时油可以稍微多一点，不要烧得太热，以免粘锅。再次加热油锅，放入青蒜和红辣椒炒香，然后放入竹笋片煸炒至断生。此时火候不宜过大，以免烧焦影响口感。倒入炒好的肉片，加入少许料酒、醋、盐、白糖翻炒均匀。
2、准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。腊肉切薄一点的片。锅中放少许底油，把腊肉放进去煸炒出油。放蒜姜片炸出香味。再放春笋翻炒，加盐，糖，生抽调味。出锅前加鸡精，香葱翻炒两下关火。
3、炒咸鲜味<10分钟初级入门春笋的做法有许多，我还是喜欢炒肉吃，将笋肉一起焖煮，笋本身比较寡味，在吸足肉香味之后，鲜而爽口，所以白居易在《食笋》中曰“置之炊甑中，与饭同时熟”，“每日逢加餐，经时不思肉。
4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。第3步、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。第4步、起锅，小火，下肥肉煸出油。第5步、下入瘦肉翻炒变色。第6步、加入青红辣椒和大蒜头煸香。第7步、下入青笋片翻炒断生。
5、1，将五花肉洗净，切成小块备用，竹笋洗净切成滚刀块。2，五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，焯好水洗净沥干水分备用。锅中烧水，水开加点盐，下入竹笋焯水一分钟，捞起备用。3，准备平底锅，不需要加油。下入焯好水的五花肉煸一下，煸出油脂，加入姜葱料酒炒香。这样肉的口感会更好更香。
6、原料：笋子、肉片、姜片、辣椒丝、盐、油。做法步骤：第1步、油热以后，放入姜片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。第2步、放入笋子翻炒。第3步、加入青椒丝增香调味。第4步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
鲜笋炒肉片具体方法
1、做法步骤新鲜的圆竹笋，不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩，但是很浪费。笋衣剥掉，切片。马上倒进开水锅里焯水，加少许盐，去掉苦涩味，土腥味儿。过凉水保持翠绿的外观，纤维煮了之后就不会马上风化变老。瘦肉切片加少许生抽，料酒抓拌腌制一下，再加生粉拌匀，锁住水分。
2、【鲜笋炒肉片】食材：鲜笋400克，猪肉300克，大葱一根，甜椒半个。（刚买回的鲜笋需要切成薄皮放入清水里煮开，继续煮5分钟，将笋片捞起，放入清水里浸泡片刻。中途换水2次。这样可以去除鲜笋的苦味）制作方法：将青椒大葱洗净，大葱切葱花，甜椒切细丝。
3、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。第3步、热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。第4步、剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。第5步、倒入鲜笋一起翻炒。第6步、加入适量食盐、酱油调味。第7步、倒入猪肉一起翻炒。第8步、最后加蚝油调味。
4、肉炒竹笋的做法竹笋用冷水侵泡15分钟左右，然后切成滚刀块焯水5-7分钟捞出控干水分。猪肉洗净切粗丝，胡萝卜切片，葱切滚刀块，蒜切片，绿葱叶切粗丝。锅加入花生油烧热下入猪里脊肉翻炒。肉炒变色后加入葱，蒜片爆香，淋入少许生抽，料酒翻炒。
5、1竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白4把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
6、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
如何在家做春笋炒肉片好吃
1、步骤1，将春笋剥好洗净，切成薄片备用。将里脊肉洗净切成薄片，辣椒洗净切丝。生姜去皮切成丝备用。2，将笋片加水至锅中沸煮5分钟，捞出过凉水备用。3，锅加热，放适量的油烧至8分热，导入里脊肉片慢翻炒，加入适量酱油，均匀调色，放入生姜，干红辣椒，炒至肉片熟透。
2、第1步、春笋去皮清洗干净。第2步、把春笋切成小段。第3步、锅内加水，水开后加入一点食盐，加入春笋焯水去涩。第4步、猪肉切成小片。第5步、锅内加入适量食用油，加入猪肉翻炒。第6步、加入春笋翻炒。第7步、加入一勺白糖。第8步、加入一勺六月鲜轻盐酱油，搅拌均匀。第9步、最后加入葱段就可以出锅了。
3、第11步、锅里留少许油爆香蒜末。第12步、倒入春笋翻炒。第13步、加入小米辣一起翻炒。第14步、倒入五花肉翻炒。第15步、加入适量食盐、酱油、蚝油、孜然粉翻炒均匀。第16步、加入葱段。第17步、炒均匀即可出锅。第18步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、第2步、春笋汆烫一下切斜刀。第3步、大料准备就绪，还有花椒哦。第4步、小葱洗净打结准备就绪。第5步、五花肉切块，冷水入锅焯水，加料酒，花椒去腥。第6步、珐琅锅入了预热入油，放入冰糖炒糖色。第7步、放入焯水后的肉块煸炒一下。第8步、加入大料，小葱结，生抽，老抽，白酒翻炒均匀。
5、春笋炒肉准备食材：瘦肉，春笋，蒜苗，蒜末，小米辣，泡椒。做法步骤：瘦肉清洗干净切成片，加入加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。春笋剥掉外壳，清洗干净后斜切成片，锅中水烧开，放进去焯水煮五分钟煮熟，再捞起来过一遍冷水，然后沥干水分备用。
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