芝士年糕怎么做好吃

09-14 4阅读

芝士年糕怎么做好吃每一种都是美味

1、准备材料，大米年糕是自制的。洋葱洗净切成条，鸡胸肉撕掉筋膜洗净后切长条，放2克盐、1大勺料酒、1小勺玉米淀粉抓匀后腌制十分钟。调一碗酱料，碗中放一大勺豆豆酱，一大勺甜面酱，放2大勺韩式辣椒酱，5克白糖，适量的清水调成酱汁待用。

2、第一步，我们首先将准备好的紫薯和芋头蒸熟。在这里大家有两种选择，第1种是大家可以直接将它们放到蒸锅中，用蒸锅将它们蒸熟。第2种大家家里面如果有微波炉的话，可以在里面加一些水，用微波炉叮8分钟就好了。第二步，我们来制作年糕的部分。

3、准备好需要的食材，都是很普通的材料。牛奶倒入不粘锅中，加入蛋黄。加入玉米淀粉拌匀。过滤下，让面糊更加细腻。放入芝士片。开小火，煮的过程用刮刀不停搅拌，防止结块。

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4、面团分成6个小圆子，红薯洗净去皮切片，蒸熟后压成泥，分成6个小圆子(红薯圆子要提前做好)红薯压平，包入芝士片搓圆备用(一片芝士片分成三小片)然后将面团也压平，包入红薯圆子，揉圆。

5、芝士年糕原料：芝士年糕、番茄酱。做法步骤：第1步、冰冻的，在开水里煮软了，捞出，洗净。第2步、锅里倒一点水，烧开，加番茄酱进去，搅拌均匀。第3步、放入芝士年糕，煮过的很容易熟，茄汁快煮干就可以了。第4步、盛出，撒点葱。来自美食天下农村家庭小厨的作品。

6、先把需要的食材都准备好，小编选择的是芝士年糕，外面是浓郁香甜的大米，里面包裹着香浓的芝士，味道清甜软糯，口味也很清香，结合在一起，不管是怎么吃都非常好吃哦。准备一个小锅在里面加满水，先把水烧开，烧开之后把年糕放进去煮三分钟左右，然后捞出，过一下凉水。

芝士年糕怎么做才好吃

1、没有芝士年糕用普通年糕也是可以的。年糕很硬一定要先煮一下再炒，否则得放入很多水煮。芝士年糕只要煮软了就可以了，煮时间太长就会把芝士就出来，炒的时候就没有芝士了。辣酱里有少许咸味，自己尝一下，根据自己口味放盐。

2、【芝士年糕-制作水磨芝士年糕】将大米和糯米分别放在碗中浸泡4个小时(适量地加入一些糯米，是为了调节年糕的软硬度，一般情况下糯米和大米的配比是10，不过这个是可以根据个人喜好来调节的哈)。

3、用锅铲再次翻炒几下，翻炒均匀后盖上锅盖焖上五分钟。第三步：年糕变软后再撒上一大把芝士，关火，利用余温将芝士融化。这时就可以出锅了。

4、制作方法：首先我们先烧适量的开水，等水开之后放入年糕，煮五分钟左右的时间，把年糕给主管，在主管之后就可以把年糕切片儿了，但是在切片的时候也注意，不要切得太薄了。切好年糕之后，我们在锅中加入适量的食用油，然后打一个鸡蛋，打成鸡蛋液之后把鸡蛋煎熟再煎，熟之后我们可以把鸡蛋盛出来，然后切成细条。

5、成品年糕（啥口味都行）一块做法步骤我家这里的传统口味，还有猪油年糕，会比这个油一点，桂花味的更甜一些，当然你要喜欢，也可以用芝士年糕之类的。统统丢进空气炸锅里，我是一滴油都不会刷，干炸也能熟的，而且还不会油腻，180-190度，8-10分钟都可。

6、黄油或椰子油融化成液体，冷却至不烫手。除芝士片和芝士粉之外，所有材料加入盆中。室温高的话用冰箱蛋和冰牛奶，将面糊温度控制在26℃以下，不然面糊会太稀。将面糊搅拌均匀，臂力不够的用电动打蛋器搅打一会儿，刮刀捞起呈倒三角状就可以了。芝士片切小丁丁，和奈特兰芝士粉一起加入面糊中。

速冻芝士年糕怎么做好吃

1、步骤首先把年糕用清水清洗一下，用刀切成薄片。步骤蜜红豆的买现成的，这样可以省略煮红豆的步骤，简单方便。步骤锅中倒入年糕片，加入清水没过年糕，加盖大火煮。步骤煮开后加入红糖调味，煮至冰红糖完全融化了。步骤倒入蜜红豆搅拌几下即可关火出锅，装盘再撒点糖桂花点缀。

2、准备材料，大米年糕是自制的。洋葱洗净切成条，鸡胸肉撕掉筋膜洗净后切长条，放2克盐、1大勺料酒、1小勺玉米淀粉抓匀后腌制十分钟。调一碗酱料，碗中放一大勺豆豆酱，一大勺甜面酱，放2大勺韩式辣椒酱，5克白糖，适量的清水调成酱汁待用。

3、鸡蛋2个葱花100克年糕300克耗油1勺芝士2片做法步骤打两颗鸡蛋，搅拌均匀。锅中刷上适量清油，切碎葱花，倒入爆炒。倒入年糕，爆炒至变软。再将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，伙同年糕混合煎炒。依据自身口味加入适量耗油、芝士增香。

4、做法步骤：第1步、冰冻的，在开水里煮软了，捞出，洗净。第2步、锅里倒一点水，烧开，加番茄酱进去，搅拌均匀。第3步、放入芝士年糕，煮过的很容易熟，茄汁快煮干就可以了。第4步、盛出，撒点葱。来自美食天下农村家庭小厨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、芝士年糕By小透明zwh原料：糯米粉、木薯粉、热牛奶、白糖、芝士、黄油。做法步骤：第1步、270g糯米粉+90g木薯粉+36g白糖混合均匀。第2步、加255g热牛奶，和成不粘手、不开裂的面团。第3步、分成14个大小相同的小面团。第4步、每个小面团用手按扁，包进芝士。芝士的量随意，少了不好吃，多了热量大。

6、面团分成6个小圆子，红薯洗净去皮切片，蒸熟后压成泥，分成6个小圆子(红薯圆子要提前做好)红薯压平，包入芝士片搓圆备用(一片芝士片分成三小片)然后将面团也压平，包入红薯圆子，揉圆。

超市买回来的芝士年糕怎么做好吃

1、将年糕放入水中大火煮2分钟，煮至软糯。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色，先盛出来。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。最后加入煮好的年糕再进行翻炒。最终成品图。

2、第4步、每个小面团用手按扁，包进芝士。芝士的量随意，少了不好吃，多了热量大。第5步、冷水上锅，中火蒸十分钟。第6步、放至冷却。冷却后的芝士年糕是不粘手的，吃不完的可以冻起来。芝士太多皮太薄的下场就是蒸完可能会有芝士溢出。第7步、电饼铛刷一层薄黄油，小火慢煎至金黄色，成品图。

3、第1步、冰冻的，在开水里煮软了，捞出，洗净。第2步、锅里倒一点水，烧开，加番茄酱进去，搅拌均匀。第3步、放入芝士年糕，煮过的很容易熟，茄汁快煮干就可以了。第4步、盛出，撒点葱。来自美食天下农村家庭小厨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、韩国比较有名的部队火锅也会用到芝士年糕，大家可以从网上买来吃韩国部队火锅的各种食材，或者是来到现实生活中的门店里去选择。雪菜肉丝年糕汤。杭州有一种美食就是用到了年糕，这种年糕汤是我第一次吃到的，不过第一次吃了以后就非常难以忘记了。

5、爆浆芝士年糕InsectsAwaken/食材做法第一步？糯米粉加入开水，搅拌一下，揉成面团。第二步搓成大小相同的小球，压扁包入芝士片，整理成小长方形。第三步平底锅刷油，小火煎至六面金黄，撒上熟黄豆粉即可开吃。

6、-做法-红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。