粉蒸肉(家常版)的做法
家常版粉蒸肉的做法与步骤分别是什么呢
1、详细做法：一份上等美味的粉蒸肉，从选材开始就是非常关键的。不少人都喜欢用纯瘦肉、里脊肉来做粉蒸肉，这样会大大破坏这道美食的口感。当然也不能用太肥的肥肉，这样蒸出来很油腻。正确的挑选方法应该是选择肥瘦相间、不肥也不瘦的那种五花肉，这样的吃起来才好吃。软糯鲜香，又不会过于油腻。
2、制作步骤：准备一小块肥瘦相间的五花肉，先把它一分为二，再分别将其肉皮朝下，放进热锅中，开小火烙一烙，去除猪皮上的残留猪毛和异味。猪皮烙好以后，把五花肉放进温水中，再用菜刀刮去猪皮上面的一些杂质，将五花肉充分地清洗干净。
3、家庭版粉蒸肉By杨丽的家常菜谱原料：五花肉、红薯、大米、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、大米榨成米碎。第2步、泡一晚。第3步、五花肉煮一下。第4步、切片加入蚝油和酱油。第5步、抓拌均匀腌制半小时。第6步、沾上泡的米碎。第7步、摆好，撒上剩下的米碎。第8步、红薯切块摆上面。第9步、上锅蒸。
4、做法肉切薄片，地瓜去皮切小滚刀块。把肉片入盘，开粉蒸肉料包，加入肉盆。加入酱油，揉捏后加入水，加入油，揉捏均匀。地瓜铺碗底，上面盖上肉片。入蒸笼，上火蒸30分钟！用筷子插入松软即可。出锅洒上葱花、香菜。
5、粉蒸肉的家常做法简介大块的肉配上大口酒从古自今都是享受，一碗热气腾腾的粉蒸肉是当下的不二选择，一头刚杀的年猪，新鲜的土猪肉。琪琪也是极为爱吃的。
家常粉蒸肉的做法大全
1、做法肉切薄片，地瓜去皮切小滚刀块。把肉片入盘，开粉蒸肉料包，加入肉盆。加入酱油，揉捏后加入水，加入油，揉捏均匀。地瓜铺碗底，上面盖上肉片。入蒸笼，上火蒸30分钟！用筷子插入松软即可。出锅洒上葱花、香菜。
2、家庭版粉蒸肉By杨丽的家常菜谱原料：五花肉、红薯、大米、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、大米榨成米碎。第2步、泡一晚。第3步、五花肉煮一下。第4步、切片加入蚝油和酱油。第5步、抓拌均匀腌制半小时。第6步、沾上泡的米碎。第7步、摆好，撒上剩下的米碎。第8步、红薯切块摆上面。第9步、上锅蒸。
3、有兴趣可以找找我前面写的菜谱还有一篇关于粉蒸肉的教程。下面就分享一下相信的制作步骤！【所需材料】一块五花肉（肥多瘦少），一颗土豆，葱姜末适量，少许白糖，少许米酒，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，一勺豆瓣酱，适量花椒粉，一块腐乳，适量腐乳汁，适量蒸肉米粉，适量辣椒粉。
4、【第1种做法：湖北粉蒸肉】【所需食材】五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。
5、原料备用。猪肉切大厚片。小蒸笼内铺上一层粽叶，把切成大条的土豆垫在底部。提前腌制，放入冰箱内一晚）腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。搅拌均匀，使每一片肉都粘满蒸肉米粉。这时候要保证米粉都是湿润的，不然蒸出来太干，如果不够湿可以淋点水。
6、粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之是江西名菜，另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
正宗粉蒸肉的家常做法
1、粉蒸肉的做法l比较简单：肉最好是猪肋里脊肉，但也可以用猪五花腩，鸡脯肉，也可以用鱼。肉洗净，加盐腌、八角、葱花、姜末、料酒等，把肉腌制好后，捣成补血。组熬起mar煎制，炸mju出油汁后放入荷叶中蒸熟，然后再把它加入食用油中翻炒片刻，加醋n调好味道后放入葱姜花片，t最后把葱姜花、芝麻回wan炒匀即成。
2、做法步骤切好的肉放葱姜沫豆瓣酱腐乳老抽生抽糖腌制半小时倒入米粉拌匀后用土豆垫底加入粉蒸肉蒸好了，我用高压锅压的，味道很不错哟小贴士？适量的水五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3、剩余的米粉中加整蒜头，姜丝和葱白，与土豆翻拌均匀，平铺在盘中垫底。粉蒸肉摆盘有讲究把肉片摆在土豆上，不要超过两层，让肉片留有间隙，多余的碎粉撒在表面。#五花肉做法#蒸肉也有讲究，一是水开后上蒸锅，二是全程大火，增加蒸气的穿透力，蒸45分钟出锅，撒上葱花就做好了。
4、详细步骤：碗里倒入150克大米，150克糯米用清水淘洗干净。大米跟糯米的最佳比例把淘洗干净的大米和糯米控干一下水分。然后倒入到锅里，先开中火炒干米粒里的水分。把水分炒干了，加入香料，2片香叶，2颗八角，1小块桂皮，再来几颗干红椒，1小把花椒，转小火慢慢炒香。
5、肉与米粉混合均匀之后再准备一个蒸肉的碗，可以在碗底铺上一点蔬菜，再把粉蒸肉倒在上面，蔬菜能够吸收肉里流出来的油脂，减少油腻的口感。
6、南瓜粉蒸肉的做法备用食材：大米，南瓜，肉，酱油，糖，白胡椒粉，米酒，盐。制作步骤：首先要准备的食材非常的简单，就是南瓜、大米、五花肉和最基本的调料味。
家常粉蒸肉正宗做法
1、有兴趣可以找找我前面写的菜谱还有一篇关于粉蒸肉的教程。下面就分享一下相信的制作步骤！【所需材料】一块五花肉（肥多瘦少），一颗土豆，葱姜末适量，少许白糖，少许米酒，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，一勺豆瓣酱，适量花椒粉，一块腐乳，适量腐乳汁，适量蒸肉米粉，适量辣椒粉。
2、米粉蒸肉食材五花肉400克、土豆1个、姜片4片、李锦记秘制红烧汁15毫升、米粉蒸料100克。做法五花肉洗净切小块，放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。土豆切切厚片用淡盐水浸泡。腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
3、五花肉腌好以后就可以上锅了，蒸锅里先铺上一层老南瓜，在一片片的把肉放进去。这个老南瓜粉蒸肉是我妈妈点名要吃的，南瓜的香甜搭配五花肉的咸香，还有榨广椒的酸辣滋味，的确非常的香；全部摆好以后就可以开始蒸了，大火煮至水开以后转中火1个小时，现在就可以关火出锅了，趁热撒点小葱花。
4、裹好后把肉片倒进蒸碗内，或者码整齐，放进蒸锅大火蒸上汽，再小火蒸到软糯。做粉蒸肉一定要蒸够时间，若是不舍得蒸，匆匆蒸一会儿，就会做出不软糯的口感，想要做好这道菜，就要蒸到位，普通锅小火蒸一个小时以上，高压锅小火蒸半个小时，如果您做的粉蒸肉口感不好，下次再做记得延长时间。
5、想要烹饪出非常美味的粉蒸肉，要掌握好正确的做法！学会做粉蒸肉，招待客人倍有面子。在做粉蒸肉，采用的是五花肉，先腌制，然后加入蒸肉米粉，用清水搅拌均匀，最后开始隔水蒸熟。之所以用蒸肉米粉，是因为这样蒸出来的粉蒸肉才是更加好吃的。
6、步骤-蒸煮粉蒸肉：将水烧开，然后将已准备好的牛肉混合物放入蒸锅中。用大火蒸半个小时，待粉蒸肉变得香气四溢、麻辣鲜美、唇齿留香。然后即可享用这道美味的粉蒸肉！小贴士：制作粉蒸肉是一项令人愉悦的过程，它融合了多种风味元素，确保每一口都充满了美味。
粉蒸肉的家常做法
1、附上：粉蒸肉的做法：需要的主要食材有五花肉(500克就行)、米粉(50克)、胡椒(2克)、再准备20克的姜末、料酒(15毫升)、食用油(10毫升)、老抽(6-10毫升就行)、芋头(500克，如果没有的话，也可以不用)、最后再准备适量的食用盐就可以啦。步骤：第一步就是要将买回来的猪肉给清洗好，放到旁边沥干水分。
2、米粉蒸肉食材五花肉400克、土豆1个、姜片4片、李锦记秘制红烧汁15毫升、米粉蒸料100克。做法五花肉洗净切小块，放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。土豆切切厚片用淡盐水浸泡。腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
3、【粉蒸肉】【基本食材】五花肉，葱姜蒜，鸡蛋，淀粉，生抽，耗油，食盐，胡椒粉，蒸肉粉，葱花【基本步骤】拿出一块肥瘦相间的五花肉出来，放在案板上面用刀将其肉皮刮干净。
4、【做法】做粉蒸肉，要用肥瘦相间的五花肉，这样口感最好，软烂鲜香，洗干净后切成5毫米后的肉片，大葱切圈，生姜切末。把五花肉片放入大碗中，加入适量食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香、腐乳汁、甜面酱、姜末，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
5、做法步骤：第1步、猪肉切块，放蚝油，生抽，十三香，食盐，料酒，搅拌均匀，腌制一个小时。第2步、适量的大米，小火炒成金黄色。第3步、用手磨咖啡机，把香米磨成米粉。第4步、腌制一个小时后的猪肉，裹上米粉，放高压锅压十五分钟。第5步、自然冷却后，加适量的香菜！这样做出来的粉蒸肉，入口即化。
文章到此结束，如果本次分享的粉蒸肉(家常版)的做法和家常版粉蒸肉的做法与步骤分别是什么呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
