肯德基炸薯条做法大全
炸薯条的做法肯德基
1、把油温烧至九成热。把油炸好的土豆放入油锅中，再次复炸一遍。复炸好的薯条吃起来一点也不会油腻啦。炸好的土豆放入没有水的空盘子中，直接蘸着自己喜欢吃的番茄酱就可以啦。——炸薯条的小技巧——炸薯条的时候，切得一定要是黄皮土豆。土豆条不要切得太细，切三厘米左右就可以啦。
2、接下来转大火，把锅里的油温升高到七八成热的时候，再把刚才炸过一遍的薯条重新倒入油锅里面复炸，这样二次复炸是为了让炸出来的薯条口感更好吃，最后把薯条炸至金黄色的时候就可以控油捞出来了，沾上番茄酱就可以开吃了。
3、首先先将锅里面的油烧至6成热，然后再把冻硬的土豆条直接扔进去开始炸。火不要开得太大，用中火就可以了。等到炸的差不多有些金黄了之后，我们就可以把它捞出来了。等薯条稍微变凉一点以后，再继续将油温升高，直至大概八成热的时候，再倒下去重新炸一次。
4、直接吃也可以拿出来蘸着番茄酱直接食用。不过大家要注意的是虽然空气炸锅说的是炸，但是其实是烤出来的，所以大家要热乎把它吃掉，否则晾凉了之后就没有那种口感了。第二种第二种方法给大家说一下传统中的反复炸薯条，首先和第一种方法一样先把土豆皮削下去，然后洗干净。有要切成大小一样土豆条。
5、其实肯德基里面所做的食物，并不是不可复制的，他的炸鸡腿，炸鸡翅，炸薯条，我们就可以做，好啦，我们今天先做一个炸薯条。下次我们再学习做炸鸡腿，炸鸡翅。
6、在炸薯条之前，我们要把土豆先进行处理，洗干净并削皮放在一旁备用。土豆切成粗条。用清水泡10分钟，去除多余淀粉。泡好的土豆条用开水煮2分钟，断生就行，不能煮过了，很多朋友炸出来软软的，就是这个原因。捞出土豆条，晾干水分。
薯条怎么制作好吃
1、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
2、土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
3、【薯条】准备的食材：土豆2个，油一小勺，盐适量，淀粉，番茄酱适量做法步骤：第一步：把土豆去皮后，切成细条，尽量粗细一样。一般做薯条的土豆，选择黄心土豆比较好，粉糯的同时，水分含量相对较少，做的薯条口感比较好。第二步：切好的土豆，用清水清洗两遍，把表面的淀粉洗掉。
4、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。
5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可比KFC要好吃的炸薯条用料土豆2个;盐1～2克;番茄酱3勺;淀粉适量;食用油适量做法准备两个土豆。去皮用刀切条状。切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
6、土豆上面倒入一些油，撒上盐和胡椒粉给搅拌均匀，然后把土豆均匀的铺在烤架上面，把烤箱预热180度，放入进去烤至半个小时，薯条的表面硬脆就可以了，这个时候我们会发现薯条的两端会变成焦黄色，口感吃起来外焦里嫩，而且一点都不油腻，好吃不上火非常的适合孩子。
怎么炸薯条和肯德基一样
1、【炸薯条】食材：土豆、淀粉、盐、番茄酱、食用油准备两个土豆，冲洗一下泥土后，将外皮削掉，再把土豆切成1cm左右的长条，然后放到水里，多抓洗几次，洗掉淀粉。锅里添水烧开，放入一勺盐，接着把土豆下进去，煮1分钟后捞出来。
2、第三步，炸两遍成薯条。锅内加油，用大火烧至油温六成热时，将控净水分的土豆条下入锅中炸第一遍，转用中火将土豆条炸制嫩黄色后捞出，凉1-2分钟，此时油温升至七成热再炸第二遍，待颜色变成金黄色后捞出控油，装盘食用。注意：炸第一遍时油温不能太低，低温土豆吃油多。
3、炸薯条，好吃的停不了嘴炸薯条By幽暗圣君没有沾淀粉的炸土豆条，虽然没有那么脆，但是很好吃原料：土豆、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、找两个相对大的土豆，切成条。第2步、下水抄土豆条，水中放少许盐。第3步、捞出放凉，放冰箱冷冻40分钟。第4步、油温五成热，下入冻过的土豆条。
4、家中有空气炸锅的朋友们，先将空气炸锅设置成200℃，预热3分钟，接着将冷冻薯条刷一层油放进空气炸锅里，烹饪11-13分钟，烹饪途中适当抖动炸篮，等时间到了就可以开吃了。没有空气炸锅的话，普通油锅也是可以的。将油温加热至175℃，再放入冷冻薯条，炸的时候适当搅动一下，差不多3分钟，薯条表面金黄就能起锅了。
5、【操作步骤】第一步、准备新鲜的土豆若干个，土豆最好是带泥土的应季的新土豆，土豆尺寸选尽量大一些的，或者是长度长一点的，这样炸出的薯条很长，吃的时候很方便。第二步、马铃薯洗净，用削皮刀去掉外皮。第三步、沿着土豆较长的方向切成小拇指粗的片状，直径大约1厘米。
6、1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
怎么炸薯条
1、油要相对多点，等待锅中的油7成热后，将裹好淀粉的薯条放入油锅中，放入的时候轻轻推动，防止粘一起。随后炸的时候就不要翻动，薯条再炸过程会变软，如果再翻动它们，很容易会折碎。(热油下锅炸，一次不要发那个太多)薯条在炸的过程会慢慢变脆，慢慢缩小，直到两面焦黄状态后，翻动有清脆的声音先将它们捞出。
2、炸至金黄色，捞起，熄火，待薯条稍凉，再加热油放入薯条复炸后速度捞起。K与M家的薯条都是已熟，规定是炸四分半钟，这里看你的油温与量，金黄色就可以捞起，复炸是为了更香脆不软，喜欢吃软一点可以不用复炸。盘内垫上吸油纸，控完油的薯条。配上番茄酱。好了，可以开动了，热热的最好吃。
3、开始先用中火进行炸，薯条炸至外表焦黄色时，捞出来控干净油。接下来继续将油温升至8成热，然后再次将土豆条倒入锅中复炸一次。薯条炸制金黄酥脆时即可捞出控油。第七步，炸好的薯条控干净油后即可装盘，然后搭配番茄酱一起食用即可。
4、第二种方法给大家说一下传统中的反复炸薯条，首先和第一种方法一样先把土豆皮削下去，然后洗干净。有要切成大小一样土豆条。然后把土豆条放入水里面先反复的洗几次。先把土豆儿里面的淀粉洗去，然后把里面的土豆条捞出来，并且把上面的水分控干。在锅里面加入清水烧开。把已经洗好的土豆条放入锅里面。
5、炸薯条准备食材：土豆、淀粉首先挑选到那种黄心土豆，这种土豆不仅颜色好看，而且口感也更好，买土豆的时候仔细挑选，别弄错了。取两三个外面光滑的土豆，去掉外皮后清洗干净，再切成土豆条，切得稍微粗一点，切好后立即放入清水里。捞出土豆条，再重新接满凉水，浸泡十分钟，这么做可以将土豆条表面的淀粉去掉。
6、薯条的主要食材就是土豆，说白了就是炸土豆条，但是听似乎很简单，其实想要做出和外面一样好吃的薯条，还是需要掌握一些小技巧的。不然炸出来的薯条就刚出锅酥脆，过一会马上就会回软。
肯德基炸薯条的做法
1、第1步、土豆洗净去皮。第2步、切成和筷子差不多粗的条。第3步、锅中水烧开后下薯条，焯水不能超过一分钟。第4步、捞出控干水份。第5步、撒上适量的玉米淀粉。
2、自己做薯条也可以一次性做很多半成品，放到冰箱，吃的时候一炸，很方便，要想做又脆又硬的薯条，一定要注意一些细节哟，按照叶子下面步骤一步一步来做吧。文末小贴士很很重要，一定要仔细读哟...【食材】土豆适量淀粉适量油适量【制作步骤】土豆去皮清洗干净。
3、酥脆肯德基炸薯条的做法步骤步骤1切：土豆削皮，切成约cm粗细的长条，尽量让每根粗细均匀，切好后用清水冲洗三遍。步骤2煮：锅内放入能没过土豆条的清水，烧开后倒入土豆条，煮4分钟左右，至土豆条断生，捞出过凉水，沥干水分。
4、KFC炸薯条的做法简介每次去KFC必点薯条，但是每每就一小盒真是不够吃，然而自己学会了，想吃多少有多少～食材土豆500克盐2克番茄酱30克淀粉20克食用油50克方法/步骤准备两个土豆。去皮用刀切条状。切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
5、自制肯德基炸薯条的做法把马铃薯剥皮洗净再把马铃薯切成1厘米厚的厚片再一片一片，切成宽度一厘米的长条放在淡盐水浸泡十分钟炒锅洗净放入适量水烧开后放入马铃薯煮3分钟把马铃薯捞出沥干水份平铺冷却。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
