虾松_虾松的做法

生菜虾松怎么做

1、做法步骤萝卜丝和莴笋丝焯水1分钟，捞出过凉水。攥干水分后装入碗中。倒入虾仁丁、虾皮、鸡蛋、面粉、调味汁、黑胡椒粉和盐，搅拌至无干粉。平底锅刷油，取适量面糊，整成小饼状。底部定型后翻面，煎至两面金黄即可。

2、准备一颗或多颗生菜，将其一层一层地撕开，并且放在清水中冲洗干净。确保生菜叶子彻底清洗干净。将大蒜剥皮洗净后切碎成末。取一个小碗，倒入适量的蚝油、生抽、白糖、淀粉、清水和食盐，搅拌均匀，制成碗汁。然后在锅中加入冷水，滴入适量的食用油，撒入适量的食盐，大火加热烧开。

3、油锅烧热，投入葱花、虾米煸炒片刻，立即倒入油菜煸炒，待油菜萎蔫时，加料酒、盐及泡虾米的水稍煮一会，加鸡精，用水淀粉勾薄芡，淋熟猪油，出锅装盘即可。蚝油生菜食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。做法：准备所需材料。把生菜掰开，然后洗净。

4、松板肉解冻后放入蒸箱蒸半个小时，蒸的时候用托盘固定压型，蒸好后晾凉改刀备用。起锅烧热油，放入改好刀的松板肉炸至表皮酥脆捞出控油。锅留底油，放入葱姜蒜爆香后捞出，放入炸好的松板肉，加入料酒、调料收汁至浓稠，加入花椒油翻炒至收干汁水取出装盘即可。

5、第一步：首先我们把鲜虾去皮、去壳、去虾线，但在去壳的时候一定要保留虾尾，以增添菜色成品的美观度；随后准备一个稍微大点的碗，把处理好的虾仁倒入其中，加入准备好的盐，料酒，少许的黑胡椒粉，均匀搅拌，腌制15分钟备用。

6、虾肉是人们都爱吃的美味，它和牛肉一样，虾也有无数种吃法，今天这种做法相对简单，而且老少皆宜。原料：四季豆、虾仁、姜片、蒜末、葱白、盐、料酒、水淀粉、食用油步骤四季豆切成段、虾仁由背部切开，去除虾线，将虾仁装入碗中，放入少许盐、水淀粉抓匀，倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。

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1、②锅中放黄油煮至溶化，把虾煎至两面金黄，加入适量白糖和蒜末、1勺料酒翻炒均匀，撒上欧芹碎即可。虾仁滑蛋主要材料：鸡蛋、虾仁。配料：盐、淀粉、黑胡椒粉、葱、油。步骤：①虾仁加盐和淀粉抓匀腌制10分钟，碗中加入4个鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒粉。②虾仁炒至变色，虾仁倒入鸡蛋液中，加入葱花搅拌均匀。

2、准备500克鲜虾去壳去头，保留虾尾；再准备3片切片的姜和适量的青蒜或葱段。将适量的温水倒入锅中，加入姜片煮沸。将准备好的虾肉洗净并沥水，用刀背轻轻拍打虾肉，使虾肉变形，更容易入味。待水开后，将虾肉放入水中焯煮，待虾变色后立即捞出备用。

3、再将煮熟后的肉块放在案板上，直接用刀拍肉块，将肉块拍松，这时候肉块的状态变成粗肉条。然后下手将肉条撕成细条待用。下来做一些酱汁，碗中加入半勺食盐、两勺生抽、半勺白糖、一勺蚝油、一勺玉米油、少量胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

4、小编来帮你总结下，首先我们要挑选好虾，然后给虾做一个全身SAP，清洗干净之后，开虾背去虾线。然后放入油锅中去爆炒，放入醋还有白糖，根据自己的口味来调制。如果你喜欢吃辣的话，可以不做酸甜的，做麻辣的也是可以的。可以放上几个干辣椒和麻椒，增加最后炒制汁液粘稠我们的油爆大虾就做好了。非常的美味。

5、猪里脊肉：1块。如果里脊肉表面有筋膜，可以将其撕去，然后切成大块，用冷水焯水。盐：半勺。白糖：2勺。生抽：3勺。白胡椒粉：适量。白酒：1瓶盖。八角、大葱、生姜：各适量。在此基础上，我们还可以根据个人口味的喜好添加一些调料，增加风味。

介绍下营养满分虾松的做法

1、虾松的做法步骤鲜虾洗净，沥干步骤水煮五分钟，姜，葱一起煮步骤剥掉壳步骤放进烤箱，120度25分钟，中间要翻一两回。步骤放凉后，料理机打成松后，再进烤箱，120度15分钟步骤放凉装进密封容器。步骤壳别浪费哦，但虾头就不要了，挑壳出来。这是补钙神物。进烤箱，150度20分钟。

2、具体做法如下：黄油切小块，倒入糖粉，将黄油和糖粉先混合，再用打蛋器，将黄油打发至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分3次倒入，每倒入一次，用打蛋器打发几下，混合好后就再倒入蛋液，将面粉过筛进去，用刮刀压拌成团即可，室温高的话放入冰箱冷藏松驰15分钟，分成19份，每份都搓圆。

3、做法：将牛肉去筋清洗干净，大盆中加冷水泡2小时，中途需要换一次水，然后顺着纹理切成牛肉块。起锅加冷水，入葱、姜、料酒、牛肉煮40分钟，煮到用手可以捏碎的状态，每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了。如果你没泡水，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子，撇干净。

4、如果牛肉松是给宝宝吃的话，将牛肉放在锅里煮的时间可以适当长一些，大约一个小时即可，这样做出来的牛肉松更软烂，更好消化。家里没有打碎机的朋友，将牛肉用擀面杖捣碎之后可以将其拿出再用手撕开。炒牛肉松的时候，一定要控制锅里无油无水。

5、做法步骤：第1步、肉洗净，切块，放入锅中，加入姜、葱和水，煮开，撇去浮沫。再多煮一会，大概1个小时吧，使肉煮烂。做肉松可以收获一锅肉汤。^^第2步、煮好，捞出。肉汤可以直接喝，也可以煮面吃。^^第3步、用擀面杖把肉块捶成肉丝，捶得越细越好。

6、取出分成两大块擀成长方形抹上一层香油，一点盐和切好的香葱末再洒上肉松，像卷寿司那样卷起然后切成块，中间用刀背压一下放十分钟后再上锅蒸十二分钟以上就是肉松的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

[综合]生菜虾松的常见做法

1、生菜虾松的做法虾仁去泥肠，切小块，加盐和胡椒粉腌渍半小时，最后加一个蛋白抓匀备用。木薯、红萝卜、西兰花切细备用。生菜整个从侧面切开，让叶片呈碗状，多次洗净沥干备用。剩下的蛋黄和一个鸡蛋打匀备用。起油锅，低温把虾仁过油备用。

2、做法：1，把海虾去掉虾毛和虾枪，用葱姜，盐稍微腌渍。2，加入少许面粉，把虾裹匀。3，锅里放入花生油，7成热时倒入虾炸制。4，成金黄色时捞出。5，锅里留少许油，下入蒜末煸炒出香味。6，倒入番茄沙司煸炒。7，加入白糖融化，炒匀。8，倒入炸制好的大虾，沾裹均匀。9，出锅即可，酸甜好吃。

3、第一步：首先我们把鲜虾的虾头去除，在虾背上面开一道口子，取出虾线之后，稍微清洗干净，用吸水纸吸干表面的水分备用。第二步：准备一个稍微大一点的碗，先加入一勺蚝油，一勺生抽，两勺料酒，少许的胡椒粉和盐，戴上一次性手套均匀翻拌一分钟；然后加入一勺淀粉，稍微翻拌几下后，腌制15分钟。

4、酥肉：酥肉是一道特色传统菜，在中国各地都很常见。每次去火锅店都必点的一道菜，香酥爽口、肥而不腻、外酥里嫩，让人口齿留香回味无穷。火锅店的酥肉吃不够？在家也能做的美味零食胡萝卜黄瓜鸡胸肉：鸡胸肉切小丁，放入盐，料酒，生抽，淀粉。腌制片刻。胡萝卜黄瓜切小丁。

5、做法锅里放水烧开，放入3片姜，接着放入大虾，焯1分钟左右捞出，放入冰水中冰镇。碗内放入洋葱、香菜、柠檬片、小米辣，蚝油、香油、细砂糖、胡椒粉、生抽、陈醋。

6、准备食材：鲜虾少许、柠檬少许。把鲜虾洗净后去掉虾头、虾皮和虾尾，然后用牙签将虾背部的虾线挑出。用同样的方法将腹部虾筋也挑出来。PS：在制作这道虾松的时候，虾线和虾筋一定要挑干净，如果不去除干净，会加重虾的腥味，影响成品的味道哦。

虾松是怎么制作的

1、猪肉松怎么做？主料：瘦肉500g、盐、料酒、葱、五香粉适量配料：玉米油少量步骤：瘦肉切成小块加入料酒、盐、葱煮熟煮熟的瘦肉沥干水放入面包机中，加入适量的五香粉、玉米油开启面包机，将食物进行搅拌，温度100℃，时间为120分钟。（宜居云APP云食谱可选择一键烹饪，无需手动设置。

2、现在在市场上购买肉松的人，大多数肉食因为家里有年龄偏小的宝宝，用来制作宝宝辅食的主要添加品。其实追溯起食用松的起源，则恰恰相反，和骁勇善战的蒙古国民族士兵们无不关系。最早的肉松其实是蒙古人发明的，把牛羊等大牲畜的肉煮熟压碎后制成肉绒或者肉酥，征兵打仗的时候，既能充饥饱腹又能补充营养和体力。

3、简单又美味的自制虾松，看完你就知道食材参见步骤适量方法/步骤烹饪难度：初级。食材清单：四只鲜虾、半个柠檬。第一步：鲜虾洗净去头去尾去壳。第二步：用刀划开虾背，去虾线。第三步：放入柠檬片腌制，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。第四步：用刀切小丁，捣成虾末。

4、虾松的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾松的家常做法，虾松的做法步骤图解，更多家常虾松怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。虾松的做法大图制作步骤，首先将虾去皮去虾线用姜或者是柠檬腌制15分钟，如下图所示。

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