青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法怎么做

1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。第3步、肉加淀粉。第4步、加油抓匀。第5步、起锅烧油。第6步、下入肉片快速翻炒变色。第7步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。第8步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

2、青椒炒肉青椒炒肉的做法瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。

3、做法步骤：第1步、干锅不放油放入青辣椒圈大火翻炒。第2步、加入适量盐调底味，辣椒变色盛出来备用。第3步、植物油放入放入煸香放入瘦肉大火翻炒。第4步、老抽加一丢丢清水稀释，这样炒出来的肉片颜色均匀好看。第5步、加入炒好的青辣椒。第6步、放入生抽。第7步、加入大蒜末，蒸鱼豉油。

4、做法步骤：第1步、青椒洗净控水。第2步、猪后腿肉洗净控水。第3步、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。第4步、放入淀粉抓匀腌制一会。第5步、葱和青椒改刀装盘。第6步、锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。第7步、放入青椒和葱翻炒均匀。第8步、放入孜然粉和酱油继续翻炒。

5、【下厨房】青椒炒肉栏目为您推荐青椒炒肉做法大全，青椒炒肉怎么做好吃技巧分享，青椒炒肉最正宗的做法和青椒炒肉家常做法推荐，更多青椒炒肉的简单做法就来下厨房。

6、青椒炒肉By思丞峻熙爱厨房原料：瘦肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。第2步、青辣椒洗干净，切丝。第3步、大蒜切片。第4步、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。第5步、加入适量盐，炒至半熟。第6步、放入瘦肉翻炒。

青椒炒肉的配料

1、开中火把油烧微热然后把切好的肉片下入锅中煸炒，炒的过程中再把火调小。这样煸炒一会肉中的油就流出来了，当肉变成黄颜色时我们就在锅里加入酱油和蚝油提鲜然后关火备用。干炒辣椒辣椒洗干净后控水用刀切成斜条，如果你想炒的不那么辣把辣椒籽磕掉即可，因为辣椒籽的辣度是很高的。

2、留底油倒入姜丝、蒜，爆出香味后倒入青椒，快炒几下，青椒要好吃不要炒太久，有人总是炒过了自然不好吃，而且炒得太久颜色会发生变化，影响菜品质量。接着倒入肉丝，快速翻炒均匀，加少许盐、鸡精翻炒，炒几下就可以出锅了。

3、青椒炒肉青椒炒肉原料：后腿肉、青椒、葱、油、盐、孜然粉、五香粉、蚝油、酱油、淀粉、料酒、姜粉。做法步骤：第1步、青椒洗净控水。第2步、猪后腿肉洗净控水。第3步、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。第4步、放入淀粉抓匀腌制一会。第5步、葱和青椒改刀装盘。

4、青椒炒肉原料：瘦肉、青椒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、蚝油、淀粉。做法步骤：第1步、肉切片。第2步、切好的肉加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。第3步、放少许食用油，腌10分钟。第4步、青椒切块，加少许盐。第5步、起油锅，油热下肉片，熟了后盛出来。

5、青椒炒肉的详细做法步骤：瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。

6、【下厨房】青椒炒肉栏目为您推荐青椒炒肉做法大全，青椒炒肉怎么做好吃技巧分享，青椒炒肉最正宗的做法和青椒炒肉家常做法推荐，更多青椒炒肉的简单做法就来下厨房。

青椒炒肉做法

1、接下来我们开始制作，把锅烧至冒烟后，不要放油，先把切好的青椒放进来，一边按压一边翻炒，把青椒的水分炒出来，这样做出来的青椒炒肉才会更好吃喔！炒出水分后加一勺食用盐，继续给它炒至断生，整个过程大约就3分钟左右，青椒炒好后先给它倒出来备用。

2、【做法】把青椒清洗一下，对半切开，把里面的籽去掉，把青椒切成丝，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，备用。先把肉切成片，再改刀切成丝，切的细一点，把肉丝清洗干净放入大碗中，然后加入一点料酒，加入一勺食盐，酱油少许，下手抓一下，让肉丝全部吸收水分。

3、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。

4、做法步骤：第1步、里脊肉切丝，加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、少许食用油和适量清水抓匀，腌制一会。第2步、青椒洗净切丝，姜切丝，蒜切片，葱切小段。第3步、热锅放入食用油烧热，倒入肉丝滑炒至变色均匀。第4步、放入葱、姜、蒜、酱油，翻炒1分钟左右。

5、做法步骤肉丝加盐、生抽、老抽、葱姜水。抓拌到吸收全部水份。加个蛋清能让它更加嫩滑，加红薯淀粉，抓拌均匀。最后加一勺油，腌制15分钟。热锅凉油，下肉丝迅速滑散。看到熟了就盛出备用。锅底下油，炒香姜蒜，辣椒。加一点盐能让辣椒香味更浓。

6、原料：尖椒、前腿肉、花生油、盐、老抽。做法步骤：第1步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却。第2步、切薄片。第3步、尖椒备用。第4步、洗净，去蒂，斜切片。第5步、锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐和老抽调味，翻炒几下，再倒入尖椒翻炒片刻即可。第6步、出锅装盘。第7步、香辣可口。

青椒炒肉最简单的做法

1、做法步骤4个青椒1个红椒青椒红椒切丝加少量盐码匀备用码过盐的青椒出水后炒来会很脆，口感清香。肉里加入：生抽，料酒，蚝油，少量的淀粉，淀粉一定要少。让肉吸收水分了，加入少量油。备用。再调一个欠汁：少量白糖，鸡精，淀粉，少量水。备用。姜蒜花椒，老姜嫩姜都可以。

2、【辣椒炒肉的做法】第一步：瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用，入味后加入适量生粉抓匀。第二步：热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。就锅底剩余的油烧热，接着加入青椒翻炒至七分熟。再加入肉条继续翻炒一会。

3、第1步、菜洗好第2步、肉，切丝第3步、辣椒切丝。姜蒜也切好第4步、瘦肉加入盐，生抽。白糖腌制十分钟第5步、然后放入油腌制。就下锅第6步、起锅放油。油温五成下入肉丝翻炒第7步、大火不停翻炒。一下子就熟了。打出来。不要炒太久。那样就不好吃硬硬的第8步、锅中放油下入姜蒜翻炒。

4、做法步骤：第1步、锅内热油，下五花肉煸炒。第2步、炒至五花肉出油呈微黄色，下姜片炒出香味。第3步、加入两勺生抽、少许老抽翻炒均匀。第4步、下青椒炒至断生，加盐、糖、鸡精。第5步、翻炒均匀即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤：第1步、原料第2步、青椒切丝，肉切丝洗净备用第3步、冷锅热锅第4步、倒入肉丝煸炒。第5步、倒入青椒丝第6步、加糖盐继续翻炒。第7步、出锅前加少许味精提味。来自美食天下媛芷媛味的作品。

6、简单易学，香辣可口下饭菜。原料：尖椒、前腿肉、花生油、盐、老抽。做法步骤：第1步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却。第2步、切薄片。第3步、尖椒备用。第4步、洗净，去蒂，斜切片。第5步、锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐和老抽调味，翻炒几下，再倒入尖椒翻炒片刻即可。

青椒炒肉的做法步骤

1、肉肉切片，备用。加盐加红薯粉肉肉腌制，加半勺盐(根据肉量自己调节)，红薯粉一小勺，油少许。静置10分钟。带手套抓匀盐-调咸淡，红薯粉-嫩肉，油-防止粘连。青椒切段，如图，保证入味均匀。第三部分：炒菜步骤。热锅。倒入青椒，煸炒几下，加盐，继续煸炒，炒出水份，表面颜色变深，略焦最佳。

2、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。

3、做法步骤：第1步、瘦肉切成薄片。第2步、放入盘中，加少许盐和清水抓到起粘性，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。第3步、青红尖椒对半切开后，分别切段。第4步、姜切片、蒜切片、肥肉切小块、豆豉20粒备用。第5步、锅加底油，先下肥肉煎出香味，再下姜、蒜、豆豉炒香。

4、接下来我们开始制作，把锅烧至冒烟后，不要放油，先把切好的青椒放进来，一边按压一边翻炒，把青椒的水分炒出来，这样做出来的青椒炒肉才会更好吃喔！炒出水分后加一勺食用盐，继续给它炒至断生，整个过程大约就3分钟左右，青椒炒好后先给它倒出来备用。

5、家常辣椒炒肉的做法：食材：五花肉、青椒、小米椒、大蒜肉片洗净切片，使用生抽腌制五花肉备用。青椒小米椒切段备用。起锅烧油，先下肉片，煸炒几分钟直至出油，捞出。锅底留刚才炒五花肉的猪油，下蒜头爆香，放小红椒，翻炒1分钟，添入适量食盐。

6、青椒炒肉的详细做法步骤：瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。

好了，关于青椒炒肉的做法和青椒炒肉的做法步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！