桂花栗子糕的做法

请问板栗糕怎样做

1、切片年糕建议放到冰箱里冷冻到微微变硬的时候再切，或者是放到通风处晾干后再切，然后装起来冷冻保存，随吃随取非常方便，用来煮火锅还是炒菜都非常香；接着我们做一个家常炒年糕，好久都没有吃过了，想想就有点馋了。

2、【山药糕】所需食材：山药，炼乳，牛奶，蜂蜜，白糖（依据个人口味添加），葡萄干。具体做法和步骤：先给山药去皮，然后切成小段。去皮的时候，注意一定要带着手套，山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择，一定要选那种吃起来比较粉糯，就是面山药。那种比较粗壮的大山药，口感比较脆，适合用来炒菜吃。

3、把板栗用剪刀，直着剪个口子，和板栗长度一样长，这样烘烤的时候，板栗张开的快，方便蜂蜜入味。把剪好的板栗，放入大碗里，倒入玉米油，拌匀。这时候把烤箱预热，设置上下管200度。最好是戴一次性手套，用手拌更均匀，家里没手套了，我用保鲜膜包着拌的，确保每个板栗上都裹上一层薄薄的玉米油。

4、做法步骤本来买迁西板栗，结果送错了货，巨大的这也不知道什么品种，巨难剥皮板栗洗净，划开口煮沸水板栗倒进去闷10分钟其实还是不好剥皮……所以直接带壳蒸45分钟。

5、将糯米粉放入盆中，加入白糖和适量的水，揉成光滑的面团。将面团放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至熟透。取出年糕，待凉后切片，可撒上白糖食用，也可用来煮糖水。炸年糕：-材料：糯米粉、水、白糖、油。-做法：将糯米粉、水和白糖揉成面团，搓成长条状。

6、4，把浸泡好的黄豆和剥好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆浆机里，加入适量水，然后接通电源启用豆浆功能做好栗子杂粮豆浆糊。（水量少味道浓绸些，水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多，最好把糊打得浓绸些）5，在豆浆机做豆浆的时候，把吉利丁片用冷水泡软。

栗子糕吃了有什么好处

1、栗子糕，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补肾类药膳配方。具有补肾强身止血的功效。适用于久病体弱、小儿筋骨不健、软弱无力、泄泻以及吐血、衄血、便血者。名称栗子糕《中国药膳大辞典》功效补肾强身止血。

2、北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子栗子糕而得名。还有一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。

3、医生回答郑兴邦副主任医师北京大学人民医院妇产科怀孕的妇女可以吃栗子糕。板栗糕的主要成分是板栗颗粒，板栗中含有丰富的矿物质和高纤维，摄入到人体后，可提升人体器官功能，帮助身体代谢废物排出体外。高纤可起到疏通粪便的作用，能有效地排出身体内食物的残渣，是很好的营养食品。

4、润肺止咳：雪梨富含多种营养素，如维生素C、B族维生素和多酚类化合物等，这些成分有助于缓解喉部炎症和舒缓咳嗽。降火清热：雪梨糕中的冰糖和雪梨都具有清热降火的作用，能够缓解口腔溃疡、热性病等不适症状。补水养颜：雪梨中含有丰富的水分和抗氧化剂，能够保持皮肤水润、延缓衰老。

5、熟食板栗则能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。

6、板栗生吃有下气、补益的功效，对于鼻出血、便血都有效果。中老年人若每日吃风干的生板栗，可有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼。老年人吃生栗子，记得要细细嚼碎再咽。而熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。

最简单的栗子糕做法

1、加入剩余的全蛋，搅拌均匀。将栗子碎粒切成小碎，加入朗姆酒，搅拌均匀。先将“步骤5”加入“步骤4”中，中速搅拌均匀，再加入过筛的低面筋粉，用刮刀搅拌均匀。

2、【雪梨糕】所需食材：梨一个（约300克）、冰糖20克、玉米淀粉30克、枸杞少许、椰蓉适量。具体做法：梨子洗净后，削去表皮，切成小块，放进破壁机中加适量的水打成梨汁备用。将打好的梨汁倒入锅中，放入冰糖，再加入淀粉，充分搅拌到无颗粒状。

3、做法：板栗洗干净。锅里加入2小块黄油，融化后加入2勺蜂蜜。加入板栗翻炒一下，加入没过板栗的水。煮开盖盖，中火煮到无汤汁即可。没有黄油可以用其他油，但是黄油真的香，没有蜂蜜的可以用白砂糖，用蜂蜜会比较清甜一些。用电饭锅也可以煮的喔。

4、取出烤好的蛋糕，脱模晾凉，尾部蘸上融化的黑巧，再均匀蘸上巴旦木碎，栗子费南雪即完成室温可保存一周烘焙过程中，整个屋子都会弥漫着奶香味，每一次呼吸，都是在诱惑你的味蕾。

5、制作红薯山药千层糕的第一步是将红薯削皮洗净，切成薄薄的片状。选择一个质地柔软的红薯，口感更好。用刀将红薯切成片状，可以选择削薄器，确保切得均匀。削好的红薯片洗净备用。接下来，将山药也削皮洗净，切成片状。同样，选用质地细腻的山药更好。将山药片放入料理机中，加入牛奶。

6、【糖炒栗子】隔壁干果店买的两斤板栗，先放在大碗中，加入我家乡清澈的黄河水，加一小勺的食盐，有杀菌的作用，把板栗清洗一下，清洗之后多冲洗几遍，沥干水分控水捞出，放在案板上，用刀给板栗打上一字花刀，这样板栗就会很容易的剥壳。全部打好放在碗中备用。

板栗蒸糕的做法

1、板栗蒸糕的做法步骤去皮的生板栗加入料理杯+鸡蛋，间断的搅打3分钟，装入裱花袋中。步骤搅打好的糊糊挤入刷油铺油纸的玻璃碗中，盖耐高温保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅水开蒸20分钟。步骤蒸好后的样子，圆鼓鼓的，很可爱？步骤晾温切成小块即可。

2、做法步骤：第1步、食材：（8寸模具）板栗仁200g白砂糖50g低筋面粉60g玉米淀粉20克鸡蛋5个黄油40克第2步、板栗上锅蒸15分钟。第3步、用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。第4步、板栗泥，可以直接给宝宝吃了。

3、糖炒板栗糖炒板栗是最为常见的板栗吃法之一，也是最受欢迎的零食之一。将板栗切成大小相近的小块，然后在锅中加入适量的糖和油，加热后将切好的板栗放入锅中翻炒，直到板栗表面裹上一层糖霜即可。糖炒板栗口感香甜，外脆内软，深受人们的喜爱。栗子糕栗子糕是一种传统的汉族糕点，主要原料就是板栗。

4、做法步骤蒸好的红薯用叉子捣碎。加入纯牛奶150g，用硅胶刮刀碾压红薯，使其与牛奶混合均匀，这个过程需要手工完成，不要使用料理机，那样会打碎红薯的纤维，破坏高纤维结构，降低营养价值。碾成这样很小的颗粒就可以了。加入配方中的木糖醇和酵母粉搅拌均匀。面粉过筛更容易搅拌融合。

5、制作：1，红糖用温水融化了，加酵母粉搅合融化，全部加到装面粉的盆子里边搅拌一下。搅拌到无干面粉的状态即可了，可以用手揉面了。揉成比较光的面团，如果揉不光，就松弛几分钟再揉一次。这样会光滑一些。密封发酵大约要90分钟左右吧。放在温暖的地方发酵。无核红枣先洗干净，然后切碎备用。

6、红糖发糕准备食材：红糖，面粉，鸡蛋，大枣，酵母。50克左右的红糖倒入盆中，打入一个鸡蛋，倒入150克左右的温水，搅拌均匀使红糖、鸡蛋和温水完全融合。倒入5克左右的酵母搅拌均匀，让酵母完全溶于混合水中，少量多次地倒入大约300克面粉，直至成用筷子能挑起来的糊状。

栗子发糕的做法大全

1、没有模具也可以用碗或者餐盘替代。将发糕糊倒入模具（碗）中，轻震几下，抹平表面。在28-38度的温度下醒发10分钟，锅中水开后，上锅大火蒸20分钟，再关火焖5分钟。用一个盘子扣在上面，然后倒扣过来脱模。

2、1把面团震颠一下，表面整理平整，上面放点红枣碎，点缀一下，然后二次饧发10分钟。1凉水上锅蒸，水开后大火蒸15分钟，时间到后闭火5分钟再打开锅盖，这样做的目的，是为了防止发糕突然遇到冷空气回缩变硬。

3、从锅中取出后放凉，然后倒出来，就能切成块享用了。南瓜发糕南瓜切成块用蒸锅蒸，煮透出锅后碾成泥，完成后加入细砂糖混合均匀。倒入牛奶、酵母粉、面粉搅拌成糊，接下来就是发酵过程了，到两倍大左右，发酵好后揉一下排气。模具中刷油，南瓜糊倒入模具，再继续发酵一会，大约一刻钟。

4、做法步骤食材：板栗肉200克牛奶200克烹制方法：煮，炒参考月龄：10M操作时间：25分钟板栗用刀划一刀，煮好了好剥壳。入锅煮25分钟。在【栗子蛋糕】试过蒸是一样的。温热时将板栗皮剥掉。

5、红糖红枣发糕准备面粉、酵母粉、红糖、红枣、温水。第一步、准备200克温水，加入30克红糖，用筷子搅拌至全部溶解。第二步、加入3克酵母粉，搅拌化开，然后把200克面粉用筛网筛入红糖水中，边筛边搅拌，搅拌成细腻的糊状。第三步、把面糊盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵半小时，起了很多气泡就可以了。

6、[红糖发糕]：首先准备一个大碗。用纸杯或者家里的水杯都用，倒入一杯温水，半杯红糖，搅拌均匀，让红糖的颗粒全部化开。再倒入同样杯子的两杯面粉。再向里面加入两个鸡蛋，三克酵母粉，一克小苏打。把所有食材全部搅拌均匀，搅拌至没有干面粉就行，最后的面糊是这样的比较黏稠的。

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