葱爆蚝油鲍鱼菇的做法
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1、【鲍鱼香菇】【食物】：香菇【配料】：小葱，蒜头【调味品】：生抽酱油，酱油，香油，盐，味精，木薯淀粉——【开始制做】——流程①：买回去的新鮮香菇表面的细菌和泥土比较多，人们逐一把它的根处除掉，随后放进清水里，添加一汤匙盐拌和一下下泡十分钟，再用清水清洗整洁。
2、鲍鱼菇用温水浸泡后用手撕碎，香菇和黑木耳也用温水浸泡后，剪去根部，黑木耳撕碎，香菇剪开，再次洗净，浸泡后，备用。肉切丝，切好后洗净，放入少量淀粉，再加入盐腌制一会，放入淀粉后的肉丝炒出来鲜嫩无比。起锅烧油，油热后倒入鲍鱼菇，香菇，黑木耳一起翻炒，片刻后盛出。
鲍鱼炖蘑菇怎样做好吃
1、做鱼汤不能加冷水，不能小火，一定要热水，开大火煮，，，才能煮出奶白色鱼汤。做鲫鱼汤的鲫鱼不能划刀，煎的时候划刀那里的鱼肉会裂开，再煮可能就不成形……我这还没开始煎鱼，大猪蹄子就提前就给鱼划刀了……影响整体美观。。。
2、第1步、口蘑已经切片。第2步、鲍鱼洗净切片。第3步、香菜洗净切段，葱切碎。第4步、热锅冷油，放食盐。第5步、放口蘑、葱和香菜梗翻炒。第6步、放清水炖几分钟。第7步、汤汁不多的时候放鲍鱼和香菜叶。第8步、大火快速翻炒均匀即可关火。第9步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
3、鲍鱼和蘑菇可通过煲汤的方式一起吃，能够提升蘑菇的鲜香味，吃起来口感会更加好。但需要控制摄入量，因为鲍鱼中含有胆固醇、脂肪等成分，过量吃后可能会引起体内胆固醇、脂肪等成分摄入过量，容易导致高胆固醇血症、高脂血症等，严重情况下还可能会诱发高血压或冠心病等慢性疾病，从而不利于身体健康。
4、从海里抓回来的鲍鱼先用牙刷刷洗干净，然后用刀给鲍鱼打上十字花刀。把先焯好水的排骨和鲍鱼一起放入汤锅中，再放入姜片。菌菇包用温水浸泡10分钟，再清洗干净，跟着放入汤锅里。加水没过食材，盖上盖煮开，再转小火煮45分钟即可。最后撒上枸杞葱花和加盐调味即可开吃。成品：鲍鱼菌菇汤。
5、【鲍鱼香菇】【食物】：香菇【配料】：小葱，蒜头【调味品】：生抽酱油，酱油，香油，盐，味精，木薯淀粉——【开始制做】——流程①：买回去的新鮮香菇表面的细菌和泥土比较多，人们逐一把它的根处除掉，随后放进清水里，添加一汤匙盐拌和一下下泡十分钟，再用清水清洗整洁。
鲍鱼做法大全
1、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。清蒸鲍鱼的制作要诀：加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
2、鲍鱼宰杀制净，去掉壳，鲍鱼肉打十字花刀;灯笼椒、圆葱分别切块。锅内入花生油烧热，下姜片、蒜子炒香，下鲍鱼爆炒出香味，下老抽翻炒上色，烹料酒，炒至鲍鱼快成熟时，加盐、味精、蚝油调味，下灯笼椒块、圆葱块翻炒均匀，临出锅时加金兰酱油膏、葱段翻炒均匀，出锅倒入沙锅内(配料垫底)，淋芝麻油即可。
3、做法步骤：第1步、新鲜的鲍鱼。第2步、买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。第3步、鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。第4步、鲍鱼切花刀。第5步、葱姜蒜切好。第6步、锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。第7步、煮3分钟，捞出。第8步、壳子煮3分钟。
4、步骤准备工作如果使用新鲜鲍鱼，首先将鲍鱼用刀背轻轻敲打，然后剥去外皮和内脏，用清水洗净，切成片或块状。如果使用罐装鲍鱼，可以直接沥干备用。步骤腌制鲍鱼在一个容器中，加入适量的料酒，将切好的鲍鱼放入料酒中腌制约10分钟，去腥。腌制后的鲍鱼用清水冲洗干净，沥干备用。
5、十三香、盐、青椒、红椒。做法步骤：第1步、新鲜鲍鱼清洗干净去内脏摆入盘中。第2步、上蒸锅，开锅后蒸三分钟。第3步、锅内加油放入蒜末炒香。第4步、放入蚝油，生抽，白糖，鸡粉，十三香，盐。第5步、炒好的汁淋在鲍鱼上，撒上青红椒末。第6步、美味蒜蓉鲍鱼完成。来自美食天下宝贝嘉骁的作品。
6、红烧鲍鱼红烧鲍鱼口感浓郁，色香味俱佳。在制作过程中，需先将鲍鱼焯水去腥，再用生抽、老抽、糖、料酒等调料进行慢炖。此做法使鲍鱼肉质鲍口，同时吸收到酱汁的香气。蒜蓉粉丝鲍鱼蒜蓉粉丝鲍鱼是一道极具特色的传统佳肴。
请介绍下葱爆杏鲍菇的推荐做法
1、1，杏鲍菇洗净，先对半切开，再将其撕成细条。韭菜一小把，洗净后切成段。2，炒锅烧热，不需要放油，倒入杏鲍菇大火翻炒。把杏鲍菇里面的水分炒掉一部分，也可以去除一些菌菇的气味。炒至锅里没有水为止，盛出备用。3，炒锅中加入少许油，加一勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，小火炒出香味。
2、第一步：葱分葱白和绿葱叶，分别切葱花备用。准备新鲜的杏鲍菇，洗干净之后切成厚度为一厘米厚的圆片状，并在横截面上均匀地切上十字花刀。杏鲍菇质地比较密实，切厚片虽然口感比较Q弹，但是入味较难，这样切花刀是为了让杏鲍菇厚片更容易也更快地入味。第二步：开小火，炒锅里倒入油，放干花椒粒爆香。
3、首先把所有的食材都准备好，杏鲍菇洗净后，放入蒸锅中蒸十分钟后取出晾凉，香菜洗净后切碎，辣椒洗净后控水切碎，把晾凉的杏鲍菇用手顺着它的纹理撕成细丝放入碗中，让后放上香菜碎、辣椒碎、和葱末，加入适量的盐、香醋、鸡精、蚝油和花椒粉，取炒菜锅，加入适量的滴油，烧热后倒入辣椒碎上就好了，扑鼻的香味迎面而来。
4、烹饪小贴士：青椒大葱杏鲍菇炒鸡蛋是一款低成本的营养小炒，食材选择都很重要，杏鲍菇一定要切除根部，撕成若干细丝更容易入味，还可以在盐水浸泡一下。
5、做法步骤下饭菜，特别爱吃准备一盒的肥牛，大约250克左右，然后就是大葱一根。调料包含：味达美味极鲜酱油1小勺、6月香甜面酱1小勺，料酒1小勺，烧烤粉或者孜然粉少许水开后放点料酒，把肥牛片放入焯烫，看见变色就可以捞出来，这样可以去污去腥。
6、做法步骤：第1步、虾去掉头和虾肠，背部剪开。。一般摘掉虾头时肠会跟着被扯出来，要是没出来的找找，扯出来，还没出来的话剪开背部翻出来。扯的时候发现尾部还有点虾肠没出来，那么往尾部捋挤，你会发现有黑的粪便？从虾尾出来，冲洗干净。第2步、酱油加糖调好汁，准备葱，姜，葱白和姜一起。
鲍鱼菇的做法
1、将鲍鱼菇干洗净，用热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片，猪骨斩件飞水；沙锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇干（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲5小时；加入鲜淮山，再煲煮20分钟；最后下盐、鸡精调味，即可食用。香炸干鲍鱼菇：这是一道色香味俱全、外酥里嫩的小吃，可以作为下酒菜或开胃菜。
2、做法：鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片;猪骨斩件飞水;沙锅参加1200毫升水，放入鲍鱼菇(浸泡的水一起下)和猪骨煮开，小火煲5小时;参加鲜淮山，再煲煮20分钟;最后下盐、鸡精调味。
3、【鲍鱼香菇】【食物】：香菇【配料】：小葱，蒜头【调味品】：生抽酱油，酱油，香油，盐，味精，木薯淀粉——【开始制做】——流程①：买回去的新鮮香菇表面的细菌和泥土比较多，人们逐一把它的根处除掉，随后放进清水里，添加一汤匙盐拌和一下下泡十分钟，再用清水清洗整洁。
4、起锅烧油，油温7成热放入肉糜，翻炒肉糜，炒出肉油炒出油后加入洋葱和蒜苔快速翻炒均匀炒出香味后将焯过水的香菇放入锅中翻炒在锅中加入生抽，老抽，盐翻炒均匀，锅中加上适量的水，开大火。
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