凉拌通菜的做法
空心菜怎么样做好吃呢
1、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
2、第1步、食材，空心菜摘岀洗净沥干水。第2步、热锅加油。第3步、大火加入蒜蓉稍微爆一下。第4步、蒜蓉爆香后加入空心菜再沿锅边淋入少许开水要猛火快炒。第5步、翻炒后水少了可以再加点，这样半油水炒能够快速炒熟空心菜，炒岀来青翠爽口。第6步、炒至断生后调入豆酱和少许白糖。
3、手撕包菜：将新鲜包菜洗净，切成适当大小的块状。锅中加入适量油，放入蒜末爆炒出香味。加入包菜块，快速翻炒均匀。倒入少许水，盖上锅盖焖煮片刻。拌入适量盐、生抽调味即可。干锅包菜：将五花肉切片备用，新鲜包菜洗净。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4、0凉拌空心菜食材：空心菜500克，蒜蓉适量。做法：先要将空心菜，摘好洗好，然后放菜盆中备用。锅中放入适量的水，烧开了之后，将空心菜倒进去，煮个一两分钟之后，便可以捞出，要控干水分，然后再进行下一步。在空心菜中倒入适量的精盐，适量的味精和适量的生抽，最后将蒜蓉撒上去。
5、具体做法：空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，所以，只需要大火在锅里同空心菜一起来来回回翻炒几次就好了。空心菜和香干炒到差不多之后，加入青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。
6、第1步、把空心菜的叶子摘下来，茎叶分开，将叶子清洗干净备用。第2步、将空心菜的茎洗干净。第3步、将空心菜的茎，切成小段。第4步、将指天椒切小段，香葱和蒜末都切成末，分成两份备用。第5步、锅中放适量油，放入葱花爆香。第6步、热锅热油放入空心菜的叶子，大火爆炒十几秒。
藤菜怎么做好吃
1、【步骤一】：把苋菜老根切掉，然后用清水浸泡10分钟，冲洗几遍，把苋菜清洗干净。【步骤二】：锅中添水烧开，把苋菜放入锅中，烧开后煮1分钟。【步骤三】：苋菜煮好捞出来，放入冷水中浸泡凉。【步骤四】：苋菜泡凉后，捞出来把水挤干，然后简单切几下，把苋菜切成小段装盘备用。
2、添加一点零添加酱油，继续翻炒。翻炒30秒后倒入切好的藤藤菜茎杆，不停的翻炒，炒至1分钟加少许盐、少许味精，勾一层薄芡，翻炒片刻，出锅装盘，即可食用。藤藤菜炒肉末就做好了，做法特别的简单，口感微辣鲜香脆嫩，超好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。
3、第1步、藤藤菜掐断，用盐水泡一会儿。第2步、捞出来沥干水分。第3步、热锅烧油，放入姜蒜爆香。第4步、放入藤藤菜翻炒。第5步、炒至藤藤菜软了，加盐，鸡精调味即可出锅。第6步、成品图。小贴士：藤藤菜又名空心菜。来自美食天下土萝儿的作品。
4、把藤藤菜折好、洗净、沥水，备用（一把藤藤菜折出来大约有六七两左右）。把半个独蒜（2-3瓣大白蒜也可以），1-2个干辣椒切好备用。独蒜一定要用菜刀拍一下，然后再随意切几刀成蒜粒，不切也可以，但一定要拍、拍、拍一下。
5、后来在卖菜的阿姨那里偶遇一帅哥也买这个菜，就跟他搭讪这菜怎么煮，他很热情地告诉我，回来试了，果然好吃！！！食材豆腐菜500克（藤菜）食用油2勺盐适量蒜蓉5瓣步骤/方法藤菜洗干净，沥干水备用。锅里下油放蒜蓉爆炒一下。放入藤菜开始爆炒。藤菜变墨绿色，变软后，加盐，起锅。
6、“野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜500g辅料蒜片2勺调料盐适量菜籽油3勺蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜香藤藤菜的做法步骤1藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2油热以后，先放入蒜片煸炒香。3再放入洗好的藤藤菜翻炒。
香鱼干的做法大全
1、蒜香蒸海味这是一道非常简单又美味的海鲜大拼盘，只需要准备好鱼干、虾米、墨鱼丝等海味，再加上大蒜和姜末等调料，就能做出一道香气四溢、口感丰富的佳肴。这道菜不仅可以保留海味的原汁原味，还可以去除一些腥味和油腻感，非常适合夏天食用。
2、做法步骤：第1步、主料：明太鱼干。第2步、把明太鱼干切段。第3步、浸泡30分钟左右。第4步、撕掉鱼皮。第5步、然后把鱼干撕成条状。第6步、调制料汁：蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀。第7步、浇在鱼干上面。第8步、将其翻拌均匀。第9步、锅烧开水，放入蒸锅。
3、香辣鱼干将鱼干给清洗干净，把水给沥干。辣椒切碎，蒜切成片状，生姜切成末状。锅中加入适量的油，等油热好之后，把鱼放到锅中炒一下，再盛起来备用。炒锅中，加入花椒炒香，再加上豆瓣酱，生姜，辣椒，豆豉，生抽，醋，蚝油，盐，最后再加入鱼干，炒合好就可以出锅开动了。
4、这个时候的小鱼干非常的香。锅里面加少量食用油，热倒入姜蒜和豆豉，用小火翻炒，将豆豉独特的香味给煸炒出来。这样吃起来才会更开胃。炒香之后我们将青红辣椒倒进来，继续翻炒，将辣椒炒香炒出辣味。炒香后将小鱼乾倒进来，喜欢吃辣的朋友加点辣椒面，再加少量的食盐、一丁点的白糖和适量的生抽。
藤藤菜有哪些神仙吃法
1、藤藤菜炖豆腐：将藤藤菜与豆腐搭配，炖煮成一道美味的家常菜。首先将豆腐切块，用油炸至两面金黄，然后将藤藤菜洗净切段。锅中加入适量的水，放入豆腐和藤藤菜，加入调味料炖煮一段时间，使豆腐充分吸收藤藤菜的美味。这种做法既能补充蛋白质，又能享受藤藤菜的美味。
2、【藤藤菜炒肉末】做法：把藤藤菜的叶子摘下，然后把叶子和茎杆都清洗干净，把茎杆切成小段。半肥半瘦的前腿肉剁碎。2个小米辣切小圈，2瓣大蒜拍碎，切点葱白。食材都准备好之后，热锅中倒适量油，放入肉末中小火翻炒，待肉末炒散开后转中火继续将肉末炒香，然后放入切好的佐料。
3、我们提前两个小时把准备好的海带丝泡发，然后取出适量的海带丝放在水里面进行揉搓，把上面的泥沙和食盐全部洗掉，然后放到冷水里面浸泡两个小时，洗干净之后的海带丝泡发的很多，海带非常厚实，吃起来更加的有嚼劲儿。红薯苗准备好了之后，我们擦掉比较老的部分，然后清洗干净放在一边备用。
4、料汁做法：蒜泥加入生抽、盐、醋、香油、辣椒、鸡精一起搅拌均匀。蒸菜口感软糯，没有胃口或者不知道吃什么好的时候，快手蒸菜就可以上桌啦红薯叶馍做法：清洗、控水：采红薯顶部周围比较嫩的叶子，清洗干净稍微控水几分钟，把蒸馍锅放上锅蓖子，把红薯叶放上面，水自然就漏到了下面。
5、夏天正是吃腾腾菜的时候，腾腾菜又叫空心菜。这是家常菜了加点蒜沫盐炒香即可。原料：腾腾菜、蒜、盐。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、腾腾菜摘成1寸长度的节洗干净。第3步、蒜切末。第4步、锅中倒油炒蒜。第5步、倒入腾腾菜炒熟。第6步、出锅放盐鸡精即可。小贴士：简单素炒香。
6、材料准备：田七叶1小把、鸡蛋1颗、盐适量、水适量、香油几滴、玉米淀粉1小勺。操作步骤：锅中加适量清水煮开，放入盐、鸡精（不喜欢吃不放）；田七叶洗干净之后切碎备用，鸡蛋加少量盐和香油打散，淀粉加少量水搅匀；水烧开之后，倒入水淀粉搅匀，等水再开后加入鸡蛋液，煮开花之后关火，放入田七碎即可。
山东特色菜的做法
1、今天瘦猴就和大家分享一下山东的十大名菜，每道菜都是山东人的心头爱，看看你都吃过几道？葱烧海参海参和人参、燕窝、鱼翅齐名，是“世界八大珍品”之一。山东省内汇集大河、大湖、大海等多种地貌，所以像海参这样的海产品和水产品异常丰富。
2、【做法】：锅中烧水，水开后把剁好的鸡肉放入锅中焯下水，鸡肉焯好后捞出清洗干净备用。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒爆香，然后把鸡肉块放入锅中翻炒。放入适量的老抽和味极鲜上色调味，然后倒入适量的开水，大火焖煮。
3、第六种：蛋包蛋包也是很传统的一道年夜饭，2024年夜饭菜单，山东老一辈传下来的6道菜，下酒又下饭。三分肥，七分瘦的肉馅，里面加上葱姜，木耳，海米，调制成肉馅。平底锅里舀入一小勺鸡蛋液，做成薄薄的鸡蛋饼皮。把肉馅放到饼皮里，包成福袋的样子，上锅蒸熟。
4、现在糖醋里脊是一道常见的家常菜，制作方法较为简单，它的主要原材料是猪肉、淀粉、醋，做出来的成品颜色呈金黄色，酸甜可口，不腥不腻，外焦里嫩，必是桌上的光盘之菜。德州扒鸡说起德州我们就会想到“大名鼎鼎”的德州扒鸡，在过年过节走亲戚、串门时，手中都少不了一个德州扒鸡，同时它也是一道必备的下酒菜。
5、做法：姜、蒜切成约1厘米厚的指甲片。葱切炮仗葱。莴笋切成菱形片，猪腰子主要去筋膜，剖开去腰臊洗干净，放入冷水中浸泡一个小时以上去去腥，用刀先斜划3厘米宽的花纹，再横着花纹直划三刀一断成"凤尾"形。腰花装入碗里，加盐、料酒、姜葱汁，胡椒粉、淀粉水拌匀。
6、山东有什么特色菜？MAIGOO小编为你整理了山东十大名菜，分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜，而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”，来山东旅游，这些山东特色菜一定要吃哦，一起来看看吧。
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