青稞饼的做法_青稞饼的做法及配方视频
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1、准备好所有食材，将葡萄干杏仁核桃等坚果倒入碗中，牛奶准备超市卖的纯牛奶就可以。拿出一个新的玻璃碗，倒入两百克的青稞自发粉，再倒入适量纯牛奶，然后用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成表面光滑的面团。准备好料理机，把坚果倒进去打碎，打到没有明显的坚果颗粒为止。倒入碗中备用。
2、这个做法，其实很简单。首先就是制作馅料，一般就是用韭菜和酸菜一起剁碎，放在锅中炒香，喜欢吃辣可以加入少许辣椒干，这样做出来的更有香味。其次就是把面粉做成面团后，像包饺子一样摊开来，然后放入馅料，就可以了。
3、黄瓜火腿鸡蛋饼现在已经立夏了，炎热的天气也即将到来。所以在夏季吃一些黄瓜特别合适，不仅清凉去暑，还能够开胃，香肠的香味和鸡蛋的营养让这个早餐饼更加完美。做法：第一步，准备两个鸡蛋、黄瓜、火腿和面粉，并把食材都切成小丁。
4、鸡肉卷饼适量面粉倒进大碗里，分次倒入开水搅拌，成面絮后揉成面团，盖起来醒一会儿。鸡胸肉冲洗后切成小条或者有一点点厚度的片，装碗后加料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、生姜丝，抓拌均匀腌制十分钟，爱吃奥尔良风味可以直接买腌料。
5、具体做法山药去皮洗干净切成小块装盘备用。切一些南瓜和山药一起装入盘中，冷水入锅蒸熟蒸软烂。煮好的南瓜和山药用擀面杖捣成泥状。放凉后倒入面粉，面粉里加酵母粉和盐促进发酵，边搅拌边倒入纯牛奶，把握面团的软硬度，和成偏软一点的面团发酵至两倍大。
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正宗西藏青稞饼做法
1、做法：青稞粉加水和糖，揉面光滑面团。温暖处发酵1个小时。取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。放入烤盘。200度，中层，烤15分钟，即可。
2、准备好所有食材，将葡萄干杏仁核桃等坚果倒入碗中，牛奶准备超市卖的纯牛奶就可以。拿出一个新的玻璃碗，倒入两百克的青稞自发粉，再倒入适量纯牛奶，然后用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成表面光滑的面团。准备好料理机，把坚果倒进去打碎，打到没有明显的坚果颗粒为止。倒入碗中备用。
3、这种饼制作方法很简单，也可以说是一种懒人做法。首先准备好大米400克，玉米碴100克。清洗干净后浸泡。泡到大米和玉米碴可以掐断就可以了，放入破壁机加水打成细腻的米糊。利用破壁机的果蔬功能键，两分钟就好了。注意水要超过食材一指即可，米糊太厚的倒不出来，如果太薄了，后期添加的干面又太多。倒出米糊。
4、【做法】四季豆择洗干净，切细丝；葱洗净切粗末备用；鸡蛋磕入碗中，拌匀备用。面粉放入容器中，加入蛋液、盐调成稀糊，再加入粗葱末、四季豆丝调匀。在平底锅内抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出。切成利于食用的小块饼装盘即可。
5、青稞饼是西藏另一种传统的主食，与糌粑类似，它也是由青稞粉制成的。青稞饼通常是将青稞粉加入水中搓成团，然后将其搓成扁平的圆饼，在锅中煎熟。青稞饼的口感更加脆脆的，非常适合用来搭配西藏的各种咸菜、酱汁和肉类。馍馍是一种用青稞粉制成的类似面饼的食物，它通常是在锅中烘烤制成的。
6、烙饼的过程基本和其它做法没有两样，和好面之后进行擀面烙制就可以了。这道南瓜饼既可以做早餐，也可以做晚餐，吃起来绝对爽口。
青稞饼的做法应该是怎样的
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4、原料：青稞自发粉、室温清水、花生酱、白芝麻、盐。做法步骤：第1步、青稞自发粉和室温清水准备好。第2步、水逐量加入面粉。第3步、搅拌成无干粉的状态，水量可根据面团状态来调整。第4步、用手揉成无干粉且不硬不软的面团，扣上盆子饧5-10分钟。第5步、轻松揉成光滑细致的面团。
5、稞，在青藏高原上种植有400万年的历史，在青藏高原上形成了内涵丰富，独富民族特色的青稞文化。在高寒缺氧的青藏高原，当地人还能保持比一般人更健壮的身体，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。家里还有些青稞面，继续鼓捣。
6、耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广的青稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。在几百年的历史中，高原人民对青稞的应用逐渐得心应手，除了最初在酿酒和糍粑上的应用，青稞面粉做成的面食也应运而生，今天，给大家介绍下青稞饼的做法吧。
青稞饼的做法及配方
1、青稞饼，就是在青稞面粉中加入发酵粉，用水和好，放置三小时左右，等面团发酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好。(也可以将青稞粉和小麦粉按照1的比例混合后使用。)刚出炉的青稞饼热气腾腾，香气扑鼻，放凉一点，口感更佳，咬一口，酥酥脆脆，仔细咀嚼，便可尝出独特的青稞香气。
2、青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物，是九寨沟藏族人民喜爱的食品。先将青稞磨成面粉，在面粉加入发酵粉，用水和好，放置三小时左右，等面团发酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，香喷喷的青稞饼就做好了，它的口感极好，吃起来酥酥的，如果细细咀嚼，就可品出它独一无二的醇香。
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4、榆钱饼的具体做法：新鲜榆钱，洗净控水。大葱两根，切成细碎的葱花面粉放入盆中，打入3个鸡蛋，加入适量冷水，加入榆钱，少加一点点食盐，搅拌均匀。此时可以加入一点五香粉，也很出味。
5、准备一口不沾的平底锅。舀一勺面糊，不要晃动勺子，让它自然低落成圆饼。开小火慢慢烙，让它先定个型。看到边缘处定型熟透之后就翻面烙。翻面后继续小火烙。1反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，按压饼面会回弹就可以了。一定要用不粘锅，切记。1全部按照这个步骤做好就可以了。
6、【步骤一】往碗中加入面粉和荞麦粉，荞麦粉和面粉的比例是1，如果只用荞麦粉制作的话，不能揉制成型。再放少许酵母，适量清水。清水少量地加，按照粉质的吸水程度来添加。【步骤二】将它们搅成絮状后，下手揉成面团，然后封上保鲜膜，饧发至有明显膨胀，且有蜂窝状组织出现。在饧面期间，来做一个油酥。
山东青稞饼的做法
1、准备好所有食材，将葡萄干杏仁核桃等坚果倒入碗中，牛奶准备超市卖的纯牛奶就可以。拿出一个新的玻璃碗，倒入两百克的青稞自发粉，再倒入适量纯牛奶，然后用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成表面光滑的面团。准备好料理机，把坚果倒进去打碎，打到没有明显的坚果颗粒为止。倒入碗中备用。
2、教你懒人做法，不用烙不油炸，简单2步就搞定。大家跟着小编一起学起来，保准你家孩子喜欢吃。玉米饼By纪元杰米配料：玉米面(强化豆粉)300克、牛奶适量、糖山楂、白面适量、发酵粉适量烹饪步骤：准备牛奶。将牛奶倒入盆中放入玉米面。放入白糖，发酵粉拌匀。加入少许白面。
3、材料：三块玉米粉（可以用豆腐干替代）一块，一袋芝士，一份芝麻，一份黄豆汁，一份（可以选择任何口味）。制作方法：所有的材料都是已经做好。在北方的一个友人帮助下，给他做了一份玉米粉，这是他头一次尝到的，实在不适应，所以就想着怎么把他给毁了。薄饼是没有香味的，要自己做调料，我爱吃豆沙司。
4、比案板上多撒一些面粉，稍微洒厚一些。然后我们将面糊整理成长条不用揉，用干面粉，就算记住以后，我们拿一个小面的，让他直接压成圆饼，稍微压得薄一些。说还压一下，像包子一样。他帮我起了一下。好像这样按压一下。你锅里面倒一些油，娱乐以后我们放入面饼，然后在表面再刷上一层油，锁住它的水分。
5、红薯鱼饼准备食材：红薯250克、面粉10克、鱼肉50克、玉米油、酱油、葱姜末各适量。制作方法：①红薯去皮洗干净，切成厚片，上笼蒸熟后压成泥状，再加入面粉揉成团。②去皮去刺的净鱼肉剁砰，加酱油拌匀，锅中加入油，烧热，下入葱姜末炒香，再下鱼肉略炒，做成鱼肉馅。
6、将干米饭倒入小盆里摊开，如果米饭结成块状了，就先用马勺把米饭压扁。在小盆里再加入三个鸡蛋，切入西葫芦丝，再把胡萝卜也切丝将米饭着色修饰，既营养又美观。将它们都搅拌均匀后再缓慢地放些面粉，而放面粉主要是为了做饼的时候方便成形，没有面粉的话，做成的米饭饼会比较松散，不易于成形。
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