菜苔的做法_菜苔的做法大全家常菜
菜苔的做法
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2、紫菜苔的做法我自己是喜欢蒜蓉清炒，这样她的原始味道不易被破坏，但也可以和腊肉一起炒，还可以凉拌，具体可以结合自己的口味百度搜索。紫菜苔之于我的意义是亲情，更是乡愁！来天津定居后，逛菜市场，偶然看到了这个菜，从此每年冬天都很期待她，因为她，而更期待冬天。
3、3克味精2克步骤/方法备齐食材。菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。加入菜梗炒几下加入盐。加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。炒熟后关火加入少量味精即可。
4、原料：菜苔、蒜子、猪油、盐。做法步骤：第1步、菜苔提前处理好洗净备用。第2步、锅中放入猪油，蒜子炒香。第3步、放入菜苔煸炒3分钟。第4步、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。第5步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、清炒菜苔的做法：步骤精选的菜苔经过细心的清洗，确保每一片都洁净无瑕。然后，将其修剪成适口的段落，这样既能保持菜苔的完整性，又方便后续的翻炒。步骤开火，锅中倒入恰到好处的油，待油微微冒烟时，将切好的菜苔轻轻放入。在炒菜过程中，火候的掌握十分关键。
6、菜苔揪掉叶子，撇成小段，特别粗壮的可以切开两半，炒的时候就不会有的熟有的没熟。平底锅烧热，放猪油融化掉，炒青菜我喜欢用猪油，好吃。先煸香姜蒜片和小米辣，要把辣椒的辣味炒出来，酸辣菜苔嘛，要辣才够味儿。
菜苔的做法菜苔怎么做
1、【下厨房】菜苔栏目为您推荐菜苔的做法大全，菜苔怎么做好吃，和菜苔的家常做法，更多菜苔的做法步骤就来下厨房。
2、备齐食材。菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。加入菜梗炒几下加入盐。加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。炒熟后关火加入少量味精即可。
3、做法步骤：第1步、菜苔提前处理好洗净备用。第2步、锅中放入猪油，蒜子炒香。第3步、放入菜苔煸炒3分钟。第4步、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。第5步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、清炒菜苔的做法：步骤精选的菜苔经过细心的清洗，确保每一片都洁净无瑕。然后，将其修剪成适口的段落，这样既能保持菜苔的完整性，又方便后续的翻炒。步骤开火，锅中倒入恰到好处的油，待油微微冒烟时，将切好的菜苔轻轻放入。在炒菜过程中，火候的掌握十分关键。
5、第四步：继续翻炒5到6分钟后，加入生抽少许，盐少许，炒均匀。这样一道鲜香美味而又爽口的菜苔便制作好了。红菜苔含有丰富的纤维素，能润肠通便，帮助消化吸收，有效预防肠癌的发生，而且可以用于妇女产后淤血腹痛，还对吐血、痢疾便血、大便秘结有很好的效果。
6、下面就给大家分享菜苔的两种的做法，好吃又简单，一起来看看吧！推荐食谱：小炒菜苔准备适量的红菜苔洗净，放在案板上，改刀切成小段，五花肉切成薄片、生姜去皮切成片、大蒜切成片、干辣椒剪成小段，全部切切好后装入碗中。
凉拌菜苔的做法
1、做法：黄瓜洗净，切成薄片。可以用刀切，也可以用刨丝器刨成薄片。将切好的黄瓜片放入碗中，加入少许盐，拌匀，腌制约10分钟，使黄瓜出水，变得更加爽脆。蒜切成蒜蓉备用。在一个小碗中，加入醋、生抽、白糖和食用油，搅拌均匀成凉拌汁。把腌制好的黄瓜片沥干水分，然后倒入凉拌汁中，拌匀。
2、蜜汁凉果是一道非常特别的开胃凉菜，将凉果切成小块后加入蜜汁、柠檬汁、盐等调料拌匀即可。这道菜口感酸甜可口，色彩鲜艳，给人一种清新的口感体验。凉拌木耳凉拌木耳是一道经典的开胃凉菜，也是一道非常健康的菜品。将木耳焯水后加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉等调料拌匀即可。
3、泰式凉拌青木瓜国庆节家宴，凉菜是配菜，精选1道凉拌菜做法，比大鱼大肉受欢迎！简单但是很美味的菜。做法非常简单。首先从摘青木瓜开始。青木瓜一颗GET！开玩笑的啦！囧>我们家是门口摘取…一般则是传统市场可以买到。刀削去皮之后刨丝。
4、所用食材：小苔菜1捆，五花肉少许，粉条适量，葱段，姜片，酱油少许，盐适量，花生油1勺。做法步骤：第一步：上图中就是小苔菜，小苔菜不但营养丰富，还含有的丰富的粗纤维，可促进大肠蠕动，促使肠内毒素排出。
5、凉拌香辣藕片做法：莲藕去皮洗净，切成片状，再清洗两遍，去掉淀粉。葱姜蒜清洗干净，切成末状。小米椒洗净，切小圈。锅内加水，煮开后放入一勺米醋，再倒入藕片，煮两三分钟。煮好后捞出，过凉水，沥干水分。
6、凉拌鸡胗做法：鸡胗用醋和清水洗净，剥去表面的筋膜。将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。捞出的鸡胗放入高压锅中，放入八角，香叶，桂皮，葱姜、料酒。倒入适量热水。选择相应的功能键，煮至鸡胗熟透。香菜切段、辣椒切圈。
菜苔的做法大全家常菜
1、我们准备一小捆新鲜的菜苔，如果家里是农村的，可以自己在家种植一点，到时候想吃的话，可以新鲜现摘，特别的方便。当然了，如果没有种植的话，自己去菜市场买，也是非常便宜的，基本上2元一小捆。
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3、食材：菜苔适量，大蒜五瓣，香油，植物油，白醋，香醋，食用盐，芝麻酱或者芝麻。制作方法：锅中倒入水烧开，把苔菜切段放入水中煮一下，煮熟，捞出凉水冲一下，用手把菜中水挤一下，然后切成末放入盆中。切好的菜上放上适量盐，白醋和香醋到在上边，蒜切末放在盐上。
4、原料：油菜苔、葱、姜、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、油菜苔洗净控水。第2步、改刀切大段。第3步、葱姜蒜备用。第4步、改刀切碎。第5步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。第6步、放入油菜苔翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、简简单单就是春天的味道。第9步、家常小菜，请您品鉴。
5、菜苔清洗完后，要把水沥干，也不容易出水，炒出来才香。腊肉要先煮熟，因为腊肉比较咸，而且可以减少炒制时间。腊肉下锅不要炒太久，油脂炒出来就可以，时间久了会把腊肉炒硬了，到时候咬不动。炒菜苔的杆和叶子要分开炒，而且要大火快炒，这样炒出来的菜苔口感脆嫩，颜色翠绿好看。
6、做法菜苔、蒜子、八角、红辣椒洗净备用。锅中烧油，加入洗净的八角和蒜子，蒜子炒至变色时，加入干辣椒，翻炒出香味后关火。锅中放入蚝油，可以多放些增香，放入少量老抽，再放入较多的生抽。开火炒出香味。
菜苔是春季最早的时令菜,菜苔炒黄豆的具体做法是什么
1、准备好食材之后就可以开始处理食材把菜薹先用清水清洗一下，最好是放在盐水当中浸泡10分钟左右，这样可以更好的去除表面的一些虫卵或者是农药，在清洗的时候可以多清洗几遍，一般建议清洗三遍以上，清洗好了之后再捞出来控干水分。把空干水分的菜斜刀切成小段，叶子和菜梗要分开来，并且装入盘中备用。
2、【菜苔炒黄豆】食材：菜薹、黄豆、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油。做法：菜薹一把，春天的菜薹特别的新鲜，干黄豆适量，蒜3粒，姜1小块，干辣椒4根。菜薹用盐水淡清水浸泡一会，再清洗干净，至少清洗三遍，捞出淋干水分。再斜刀切成小段，叶子和菜梗分开装入盘中待用。
3、备齐食材。菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。加入菜梗炒几下加入盐。加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。炒熟后关火加入少量味精即可。
4、做法：菜薹一把，春天的菜薹特别的新鲜，干黄豆适量，蒜3粒，姜1小块，干辣椒4根。菜薹用盐水淡清水浸泡一会，再清洗干净，至少清洗三遍，捞出淋干水分。再斜刀切成小段，叶子和菜梗分开装入盘中待用。提前把黄豆用清水洗净，用清水泡软了，姜蒜切成细末，干辣椒切成小段。
5、菜苔是春季最早的时令菜，这种蔬菜的优点就是鲜嫩，这个时候吃刚合适。如果时间一过，吃起来口感就不是很好，不仅感觉很柴，而且有一种苦味。所以吃菜苔就要抓住这几天。菜苔的做法也有很多种，不过，在我们这里，要说起最常见的做法，就要数这道“菜苔炒黄豆”吃的人最多了。
6、【做法步骤】将菜苔洗干净，切段。有的菜苔开花了，这个不耽误食用。将红薯粉条洗净，用温水浸泡一下。锅里加入底油，放入五花肉片入锅煸炒，放入葱花爆香。倒入少许的生抽煸炒均匀。倒入适量的清水。将浸泡的粉条放入锅中，大火炖煮，将粉条煮软煮透明。放入切段的菜苔，继续炖煮。
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