油条怎么做好吃_油条怎么做好吃又松软酥脆
油条怎样做才能又酥又松软
1、喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。起锅烧油，锅中倒入比较多的食用油进去，将锅中油温烧至五成热，把刚才做好的油条雏形一个一个放入油锅里面去炸。开中小火慢慢的炸。倒入油条的时候记得一个一个的放，可以防止油条粘连在一起。
2、和面时加入牛奶在制作油条时，加入牛奶可以使面团更加柔软，同时也可以增加油条的香气。一般来说，牛奶的加入量为100毫升，可以根据个人的口味适量调整。炸制时间和温度的控制油条炸制时需要高温快炸，这样可以迅速让油条变得金黄色，同时也可以保证油条内部的油脂被完全炸出来，让油条更加松脆。
3、首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
4、1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
5、油条的制作方法其实很简单，一拉一抻用油一炸马上就有膨胀起来。油条最简单的做法和配方一教就会，让你在家里也能够享受好吃的安心油条。油条蓬松酥脆的3要素01面团需要揉到光滑细腻面团需要做到光滑细腻，不然炸出来的油条不够蓬松。面团取出以后不可以再次进行揉面（会影响油条的蓬松），直接擀开即可。
6、家庭版油条这个配方可做9根左右的油条：盆中放入225g中筋面粉、3g盐、3g泡打粉、3g小苏打和1颗鸡蛋液，分次加入85g水，边用筷子不停搅拌，最后加入10g植物油，轻揉成团，醒发30分钟，成光滑面团备用。揉面团的时候一定要轻，否则会影响面团的蓬发和口感。
怎么炸油条又软又好吃
1、一定要注意火候，用小火慢慢炸，中途可以翻动油条，直至两面金黄即可。炸好的油条出锅时，口感焦香酥脆，尽快享用才能保持最佳口感。愿你成为美味油条的创造者通过老师傅的详细指导，相信大家已经掌握了炸油条的诀窍。现在，你可以在家里轻松制作自己喜欢的炸油条了，不用出门购买，省时省力又卫生。
2、首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
3、备好材料。牛奶倒入碗中，磕入鸡蛋，加多半勺泡打粉。多半勺酵母。再加少半勺盐，最后加半勺花生油，搅拌均匀。将搅好的牛奶分几次倒入面粉中。搅拌匀。放在案板上揉几下，然后用手不停地折叠按压，成面团，面团上抹一层油，包上保鲜膜，醒至20分钟。
4、【炸油条】食材：面粉500克、泡打粉10克、小苏打3克、盐6克、鸡蛋一颗、清水280克。做法步骤：将500克面粉、10克泡打粉、3克小苏打、6克盐全部放在盆中搅拌均匀。鸡蛋一颗打入碗中，用筷子充分搅散，然后加入280克清水继续搅拌，让鸡蛋和水完全融合。
5、炸好的油条，夹出沥干油，也可以有吸油纸吸干多余的油脂。【sourcehe温馨小贴士】油条本身含有配料，做油条的时候就简单快捷了。面粉和水的比例要恰到好处，水太多，炸不出来。油温要足够热，油条受热会迅速膨胀，油温太低，炸出油条也会硬邦邦。
6、把做好的油条稍微的抻一下拉长，下入油锅中，火不要太大了，中大火就可以了，具体要根据自己的灶具调整火候，一般中火就可以了。火太大了，外面炸焦了，里面还没熟，所以不能太大火。油炸的时候，我们要多翻动一下油条，让油条每个面都受热均匀。炸至金黄色，就可以捞出来了。
家常油条怎么做好吃又松软
1、在此期间，起锅烧油，油面要宽一点，以便放得下整根油条。如果对油条大小有要求，也可以将其做成小油条。用木筷子蘸取一些面团试试油温，如果在油底有很多小气泡冒出来，表示油温已经合适。将面团的两头用手抓住，一边拉伸一边在案板上摔打，直到拉成合适长度后，便可以将其下入油锅中。
2、选材篇：选用优质面粉，保证油条的口感选择高筋面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，能够形成更多的面筋，使油条更加蓬松。选择低筋面粉：低筋面粉中的蛋白质含量较低，但淀粉含量较高，能够增加油条的口感。选择白面粉：白面粉中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高油条的营养价值。
3、将每两个叠放起来的面剂用筷子在上面按压一下，这样我们油条的雏形就制作好了。按照这个方法把剩余其他的小面剂全部制作好，做成油条的雏形，做好之后将其整齐的摆放在一边的盘子里面，放在一边待用就可以了。喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。
4、1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
5、简介油条是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。
6、家常油条，胖乎乎的，很松软家常油条Bywcqsdhn原料：面粉、鸡蛋、水、泡打粉、盐、油。做法步骤：第1步、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。第2步、面粉内加入盐，泡打粉，鸡蛋，油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。第3步、分次加水搅拌均匀。
油条的做法和配方酥脆蓬松
1、健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成一定程度的伤害。
2、喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。起锅烧油，锅中倒入比较多的食用油进去，将锅中油温烧至五成热，把刚才做好的油条雏形一个一个放入油锅里面去炸。开中小火慢慢的炸。倒入油条的时候记得一个一个的放，可以防止油条粘连在一起。
3、以下是三个关键技巧，让你的油条酥脆可口：和面时加入牛奶在制作油条时，加入牛奶可以使面团更加柔软，同时也可以增加油条的香气。一般来说，牛奶的加入量为100毫升，可以根据个人的口味适量调整。
4、油条是老少皆宜的传统早点之一，今天就分享给大家一个炸油条最简单的做法配方。首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
5、【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
6、制作油条和制作包子、馒头一样，都需要和面，和面和得好，油条才能蓬松酥脆。首先我们在面粉里加入适当的白糖、酵母粉、盐等配料，搅拌均匀，之后还要往面粉里倒入适当的熟油。加入熟油之后炸出来的油条，表皮才会更加的酥脆，熟油的用量也有讲究，一般1斤的面粉就要加20-30克左右的熟油。
油条怎么做好吃又松软
1、其中做油条的时候要添加明矾！才会更加好吃。但是如果吃得过于多的话，对身体反而不好。油条怎么做好吃又松软准备面粉、奶粉、酵母粉、小苏打、食用盐、食用油、水、白糖、食用盐即可。先将奶粉，酵母粉和白糖放在一起，用温水更加可以搅拌均匀。随后将面粉放入盆中，然后加入酵母进行揉。
2、首先我们把面提前一个晚上和好，准备面粉350g中高筋面粉都可以，加入4g酵母粉，2g小苏打，3g盐，打入1个鸡蛋，用120ml的温水和面，用筷子搅拌成絮状，加入25ml食用油，下手揉成偏软点的光滑面团，多揉一会这样做出来的油条更加蓬松。
3、由于要做的是松软的油条，不用多大的力气去揉搓，而是在傍晚的时间将它放到盘子里进行松软，一夜之后，面团内部的空间会变得很大，这样做的话，就可以让油条更加的松软。
4、脆皮油条炸粉，成分是小苏打，是膨大剂。让油条在油炸的时候，快速膨胀长大，使油条更加蓬松，使小苏打受热释放的二氧化碳气体膨胀发挥作用。在面粉里加入20克食用油的目的，是做油条在油锅内，小苏打产生的二氧化碳气体，在面粉里形成非常多的气泡，使气泡的膜层在食用油的作用下非常有韧性，不让气泡破裂，使油条更加蓬松。
5、油条是我们传统的食物，表皮酥脆，里面空心吃起来一点都不比外面的差，而且我们自己在家里面做的比外面的健康吃起来比较放心。原料：面粉、盐、糖、小苏打、无铝泡打粉、食用油、鸡蛋。做法步骤：第1步、除了鸡蛋和油，放入所有干粉搅匀。第2步、加入鸡蛋搅散。
6、【空心酥脆大油条】食材用料：普通面粉(也叫中筋面粉)350克、牛奶265克、泡打粉10克、小苏打3克、盐5克、食用油12克制作过程：首先我们先将所需的食材全部都准备好，以方便在制作过程中使用，如图所示。将所需食材全部混合揉成一个不见干粉状态的面团，盖好保鲜膜醒发30分钟。
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