家常土豆炖鸡的做法
家常鸡块炖土豆的做法
1、用料土豆400克鸡肉500克食盐4克姜2片生抽4克植物油8克小葱1根烹饪小贴士小公鸡肉鲜嫩，炖的时候不用太长。按个人口感定时间。炒鸡肉时，要炒至变色加入调料炒至上色。喜欢辣的可以加些尖椒。炒后加入开水更好些。
2、土豆切滚刀块，随便切，毫无刀工可言。姜葱切片，备好大料、桂皮、香叶。油热，锅中放葱姜炒香。小火，不然葱很容易糊。加入鸡肉，翻炒几下。依次加入料酒、糖、老抽、五香粉、大料，香叶，桂皮，盐继续翻炒。加入土豆，榛蘑，连同刚刚的蘑菇水一同加入。
3、做法步骤土豆胡萝卜洗净后，切滚刀块。鸡胸肉切丁(可替换用鸡腿肉，鸡身上的各种肉)锅中放适量植物油，然后放一勺白糖。(可以用冰糖)然后把切好的土豆、胡萝卜、和鸡肉倒入锅中翻炒。放入葱和姜。翻炒后加入一勺红烧酱油、一勺盐一个八角和适量清水。然后放入少量宽粉。
4、做法步骤：第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。第7步、盖上锅盖炖至土豆软烂后，放入盐和鸡精调味即可。第8步、盛盘出锅。
5、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、三黄鸡剁成块，冷水下锅，加适量料酒煮出血末后撇出，继续焯水一分钟。第3步、捞出清洗干净血末，控干水份。第4步、锅中加适量食用油，下入葱姜炸香。第5步、下入八角等干调继续炒出料香味。第6步、下入鸡块煸炒。第7步、顺着锅边烹入东古酱油，煸炒出酱油的香味。
6、下面给大家分享一下鸡块炖土豆的详细做法。【食材】鸡，土豆，洋葱以及其他配料。【做法】将鸡切成小块，将土豆切块，泡在水中，洋葱切块。起锅烧水。往沸水中倒入鸡块，半分钟后捞出，并沥干水分。将葱切段，姜切片，干辣椒切成小块。起锅烧油。放入切好的姜葱干辣椒，炒至有香味散发。
土豆炖鸡块的家常做法
1、做法步骤：第1步、鸡肉块儿洗净控水。第2步、土豆切块泡水。第3步、葱切小段，姜切片，蒜拍扁。第4步、锅中放油下葱姜蒜爆锅。第5步、放鸡肉块煸炒。第6步、炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。第7步、倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。第8步、放土豆再炖大概20分钟。
2、原料：鸡块、土豆、油、盐、生抽、葱。做法步骤：第1步、主辅料：鸡肉块、土豆第2步、把鸡肉块飞水去异味，冲洗干净后备用。第3步、土豆去皮洗净，切块。第4步、热油，炒香葱花。第5步、放入鸡肉块煸炒出香味。第6步、加适量生抽。第7步、旺火翻炒至上色。第8步、加适量清水。
3、家常土豆炖鸡块简介土豆炖鸡属于家常菜，主要原料是鸡肉、土豆。鸡肉鲜嫩、土豆软糯，味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。大料酱色等，可以按照个人喜好添加。
4、做法步骤准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮冰糖6颗土豆切块油热放冰糖，小火炒到焦糖色倒入洗净，泡出血水的鸡腿，翻炒均匀上色。
5、【下厨房】土豆炖鸡栏目为您推荐最受欢迎的土豆炖鸡做法大全，土豆炖鸡怎么做好吃的做法，正宗的土豆炖鸡做法，更多好吃易做的土豆炖鸡做法就来下厨房。
6、做法把小鸡剁成块，洗干净，备用。锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块。
炖鸡块土豆的家常做法
1、用料土豆400克鸡肉500克食盐4克姜2片生抽4克植物油8克小葱1根烹饪小贴士小公鸡肉鲜嫩，炖的时候不用太长。按个人口感定时间。炒鸡肉时，要炒至变色加入调料炒至上色。喜欢辣的可以加些尖椒。炒后加入开水更好些。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡腿（已清洗剁开焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱第2步、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。第3步、随后，合入切好的土豆翻炒一下。第4步、接着，加适量的料酒。第5步、加适量的清水翻动一下煮开。第6步、然后，加适量的生抽。第7步、加适量的竹盐。
3、第六步：10分钟后，打开盖子把清洗好的土豆倒入锅内，盖上盖子一块炖煮，大火烧开后转小火炖制1个小时。第七步：开盖出锅即可一道美味的家常鸡腿炖土豆就做好了，小贴士：炒制鸡腿的时候锅一定要提前制热一下，否则容易造成粘锅，炖煮的鸡腿有糊味。
4、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。
5、【土豆炖鸡】电饭锅版食材：鸡肉，土豆，胡萝卜。调味料：酱油，白糖，干辣椒，盐。做法：先把鸡肉解冻，在鸡肉上划几刀，这样更容易入味。？土豆和胡萝卜切成滚刀块，用水冲洗干净，这样做出来的土豆硬一点，不容易碎。？放点干辣椒，干辣椒不用切，直接整个放进去。
6、土豆炖鸡块所需要的辅料其实不多，土豆不用讲了。把土豆用勺子刮干净表面的皮切成滚刀块放在干净的水中备用。这样可以防止土豆变色。
土豆炖鸡怎么做
1、做法步骤：第1步、土豆去皮切块。第2步、洋葱切块。第3步、锅中放入土鸡块，加入一半的葱姜片和1勺料酒，加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。第4步、锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒2分钟。第5步、加入另一半葱姜片，八角，香叶，花椒粒和冰糖炒香。第6步、放入洋葱炒匀。
2、做法步骤：第1步、鸡腿斩块洗净。第2步、冷水下锅焯水。第3步、水开即可。第4步、用热水洗净浮末。第5步、洗净浸泡洗净。第6步、切块，葱姜块小块。第7步、取卤肉料放配菜里。第8步、土豆去皮洗净。第9步、切块。第10步、胡萝卜切块。第11步、热锅冷油。第12步、油热放食盐。
3、第9步、转入砂锅中小火慢炖。第10步、香菇洗干净比较大的切开，土豆去皮切滚刀块。第11步、十分钟后，拣出大葱、香叶。第12步、下入香菇和土豆块继续炖十分钟。第13步、香喷喷，热乎乎的香菇土豆炖鸡，配米饭绝佳。来自美食天下琴韵优雅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤食材切好备用土豆切好泡水备用鸡块清洗干净，沥水锅热加油，放冰糖，炒融化变色，从小泡变大泡，再变小泡，放鸡块翻炒均匀，放八角放蒜苗姜片，均匀上色继续翻炒放开水，将肉完全浸泡后调味。
5、做法步骤：第1步、将鸡肉洗净，剁成小块。漂去血水滤干被用。第2步、土豆切成块。第3步、香菇根据个人的口味，可加可不加。第4步、油温烧至两成热，加入草果，八角，沙仁果，干辣椒。待油温上升，炸至金黄出香味。下鸡块。第5步、待鸡肉块炒熟成金黄色可以离骨，加入土豆。第6步、加入大半瓶料酒。
6、做法步骤：第1步、准备：老母鸡半只，用盐搓洗干净。第2步、斩件备用。第3步、土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。第4步、热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。第5步、放入鸡块大火翻炒。第6步、炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。第7步、淋点米酒去腥增香。第8步、调一勺酱油翻炒均匀。
土豆炖鸡的家常做法
1、做法：准备好处理干净的鸡腿肉，我选用的是琵琶腿，就是小鸡腿，主要是因为实惠。土豆最好选豆干面一些的，口感更好吃。姜切成片，大葱切成段。鸡腿肉用到剁成小一点的块，方便入味，然后放入装有水的盆中泡上一会儿，泡出血水，然后多洗几遍。土豆洗干净去皮，切成块，别太大了。
2、步骤把鸡腿清洗干净，去掉鸡腿上面油脂比较厚的鸡皮，否则炖出来的鸡块口感偏油腻，不够鲜嫩。把土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，再把姜切成姜片，蒜切成蒜块，葱切葱花备用。步骤把鸡块放入大碗中，加入少量的料酒和盐抓拌均匀，腌制一会让鸡腿入味。步骤砂锅中放少量油，放入葱姜蒜炒出香味。
3、做法步骤：第1步、准备：老母鸡半只，用盐搓洗干净。第2步、斩件备用。第3步、土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。第4步、热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。第5步、放入鸡块大火翻炒。第6步、炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。第7步、淋点米酒去腥增香。第8步、调一勺酱油翻炒均匀。
4、土豆炖鸡是家常必备的“硬菜”，简单做又好吃~食材鸡腿3个土豆2颗辣椒若干姜蒜若干方法/步骤把鸡腿肉切大块（购买时可以叫老板帮忙切好），土豆削皮切成滚刀块用水泡着，姜蒜辣椒切好备用。把买好的鸡腿肉放温水里煮两分钟，盛出来沥干水。
5、做法步骤：第1步、将鸡肉洗净，剁成小块。漂去血水滤干被用。第2步、土豆切成块。第3步、香菇根据个人的口味，可加可不加。第4步、油温烧至两成热，加入草果，八角，沙仁果，干辣椒。待油温上升，炸至金黄出香味。下鸡块。第5步、待鸡肉块炒熟成金黄色可以离骨，加入土豆。第6步、加入大半瓶料酒。
6、做法步骤：第1步、鸡洗净，剁成块。第2步、锅烧热，放入鸡块和姜片，先开小火，煸出鸡块中的水份，小火煸出水份后转中火烧干水份就出油了。第3步、放入半勺白糖翻炒几下。第4步、放入一勺酱油翻炒上色。第5步、放入足量的水盖上锅盖，水开后转中火五十分钟分。第6步、土豆削皮洗净。
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