炒虾酱的做法_炒虾酱的做法视频
虾酱炒白菜的做法
1、炒菜：在炒蔬菜或肉类时，可以加入适量的虾酱，提升菜肴的口感和风味。例如，虾酱炒空心菜、虾酱炒鸡丝等。煮汤：在制作海鲜汤或火锅时，可以加入适量的虾酱，丰富汤底的口感。例如，虾酱海鲜汤、虾酱火锅等。蘸食：将虾酱涂抹在烤肉、蒸鱼等食物上，作为蘸料使用，增加风味。
2、做法步骤：第1步、取塔菜。第2步、洗净。第3步、改刀，茎叶分开，葱叶切末。第4步、热锅冷油。第5步、油热放菜梗翻炒至变色。第6步、取虾酱。第7步、放虾酱炒至虾酱变色熟透。第8步、放菜叶翻炒至菜叶断生即可。第9步、起锅装盘。第10步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
3、步骤各种食材准备好。步骤两小包80克虾酱和鸡蛋。步骤鸡蛋虾酱搅打均匀。步骤热锅冷油待油温升高蛋液倒入锅中。步骤炒至成熟盛出备用。步骤锅内稍微加一点底油，待油温升高葱姜原味鲜酱油爆锅后加入白菜翻炒。步骤炒至白菜发软。步骤倒入虾酱鸡蛋，继续翻炒。
4、做法步骤：第1步、取白菜叶子部分。第2步、改刀。第3步、葱改刀。第4步、取虾酱。第5步、热锅冷油。第6步、油热放白菜和葱翻炒。第7步、炒至白菜断生。第8步、放虾酱。第9步、翻炒，这个时候汤汁少的话可以加点和清水，新鲜白菜一般不用加水。第10步、炒至颜色油亮即可。第11步、成品。
5、这道菜味道超绝又简单好做，大家可以试试。卤虾酱炒白菜的做法步骤步骤白菜切一指宽步骤葱姜蒜切片步骤起锅烧油，放葱姜蒜和少许小干辣椒(也可以不放)，炒出香味后放一勺卤虾酱，翻炒出香味步骤放入白菜翻炒至白菜变软，放一小勺大约2克糖，出锅。
6、虾酱炒圆白菜是一道特色菜肴，其口感爽脆，味道独特，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍虾酱炒圆白菜的做法。食材圆白菜300克虾酱10克葱、姜适量方法/步骤把圆白菜洗净切成小方块。把葱切葱花，姜切成末，虾酱备好。炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜爆香。
炒虾酱做法
1、辣椒的用量按个人口味增减。倒入鸡蛋液后要用筷子不停的搅动，直到鸡蛋炒熟成为鸡蛋碎。不喜欢这种鸡蛋碎的可以适量的搅动鸡蛋就可以。
2、做法：先将豆腐切小丁，下油略煎，去水分，盛出;油烧热，下葱丝，可适量多些(葱和虾酱是很配的)，放虾酱，不停翻动，防止糊锅，大概两、三分钟炒出香味，下豆腐，略炒，下打散的鸡蛋，是其不要单独成型，附着在豆腐上为好。继续翻炒，看着比较散，较干就可以出锅了，卷煎饼吃很棒。
3、做法步骤皮皮虾洗干净加盐和花椒腌制大葱，姜，蒜切片，西芹切段待用油热后倒入葱姜蒜，花椒粒爆炒，然后倒入腌好的皮皮虾爆炒，起锅小贴士吃辣的小伙伴，可以加干辣椒。
4、蚝油、鸡精。做法步骤：第1步、锅内热油，爆香姜蒜末。第2步、下虾翻炒变色。第3步、加料酒、鲜酱油、蚝油、炒匀。第4步、加少许水、盖盖煮两分钟。第5步、下青红辣椒，鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、去除虾线。第2步、葱，香菜，蒜，辣椒准备好。第3步、锅中加入油，烧热，加入蒜和辣椒。第4步、放入鲜虾翻炒。第5步、将虾炒至金黄。第6步、加入鲜辣酱和耗油翻炒。第7步、关火，加入香菜和葱丝。第8步、出锅，完美。
6、做法步骤：第1步、基围虾去除内脏，清洗干净，用胡椒粉，料酒，生抽，盐，料酒腌制半小时待用。第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入葱姜蒜，大火煸炒基围虾。第3步、焖几分钟，大火收汁。第4步、入盘即可。第5步、入盘即可。第6步、成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
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1、制作步骤：皮皮虾洗净，剪去虾须，挑去虾线。（清洗干净，去掉杂质）葱姜蒜切末，辣椒剪成小段。（方便炒制时释放香味）热锅冷油，油温五成热时下入葱姜蒜和辣椒段炒香。（炒香辅料，为后续炒虾提供香味）加入皮皮虾，快速翻炒至虾身变红。
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3、做法步骤：第1步、五花肉切末。第2步、洋葱切末。第3步、锅中水开后放入米粉煮10分钟。第4步、捞出放在凉水里。第5步、锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色。第6步、放入洋葱炒香。第7步、加入料酒，酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。第8步、转大火，放入上海青快炒十秒。第9步、放入米粉快速炒匀后关火。
4、下面，咱们就来做这道辣椒炒虾酱。主料：虾酱50克、鸡蛋4个、青辣椒4-5个约300克配料：干红辣椒5克，大葱15克调料：植物油40克、料酒10+10克、胡椒粉微量约3克选用新鲜青辣椒4-5个，约300克，清洗干净。切去辣椒蒂，片成2片，斜刀片去辣椒丝，改刀成小菱形片。切葱花15克。
5、做法步骤：第1步、小龙虾反复洗净，加料酒焯水备用。第2步、沥干水分放置冷却。第3步、锅底放油，放入花椒炒出香味。第4步、放入豆瓣酱。第5步、放入干辣椒。第6步、放入小龙虾快速翻炒。第7步、放入洋葱。泡椒泡姜。二荆条。第8步、放入五香粉，快速均匀的翻炒。第9步、放入鸡精。第10步、均匀翻炒关火。
6、自制虾酱一大勺。切好葱花(忽略姜末，哈哈，以前的图)。打两个鸡蛋，不要加盐了，虾酱的咸度已经够了。一起调成蛋液。锅内放油烧热，然后放入虾酱蛋液。炒至成块儿。成品图。
炒虾酱最正宗的做法
1、炒虾酱的做法葱切碎，最好用细细的小葱，没有的话就用大葱。盛一碗炸酱备用。打入一个鸡蛋，用勺子在酱里搅打均匀，融为一体。锅里添油，油热后准备开炒。油热后，倒入炸酱，翻炒几下，至鸡蛋熟。倒入葱花继续翻炒几下，加入食盐。稍微添点水，收汁后关火出锅，摆盘即可。
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3、【做法】【步骤1】将广东芥兰洗净，用推刀去皮，改刀切成滚刀块，过沸水焯一下捞出。【步骤2】将新鲜鱿鱼洗净，去除外皮、内骨和内脏，改刀成打花刀，切块，放入碗中，倒入两勺米酒，放入大葱、姜片、半勺盐，稍微搅拌一下，腌制半小时。
4、我们准备一块豆腐，把它切成小块泡在水中。然后我们起锅烧油，油热后，我们用葱花，八角，小辣椒爆锅，我们先把虾酱倒入锅中翻炒，炒出虾酱的香味，再倒入切好的豆腐，翻炒一下，倒入适量的清水。开锅转小火慢炖，炖的时间越长越入味。
5、炒虾酱的做法步骤自制虾酱一大勺。切好葱花(忽略姜末，哈哈，以前的图)。点击查看大图打两个鸡蛋，不要加盐了，虾酱的咸度已经够了。点击查看大图一起调成蛋液。
6、先空烧锅体，提升锅温。倒入植物油，加热至六七成热，约180-210度。下入干红辣椒小段，瞬间激出干辣浓香，立即倒入调配好的虾酱鸡蛋液，用手勺炒散。炒至鸡蛋虾酱小块表面呈现出诱人的金灿灿的颜色，立即停火，盛入浅盘，趁热趁鲜上桌享用。
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1、锅中烧油，打入1枚鸡蛋，将鸡蛋搅散后，倒入米饭，翻炒均匀，加入1勺虾汤翻炒，加入西葫芦、虾仁、葱花，翻炒均匀即可出锅，装盘后淋上少许虾油即可。
2、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、虾酱放入鸡蛋里面，不要太多，虾酱有点咸。第3步、搅拌均匀。第4步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液炒熟。第5步、倒入辣椒。第6步、中火慢慢翻炒。第7步、炒的干一点，翻炒香。第8步、装盘。第9步、搭配自己蒸的窝头，真是太好吃了。
3、炒虾酱炒虾酱的做法葱切碎，最好用细细的小葱，没有的话就用大葱。盛一碗炸酱备用。打入一个鸡蛋，用勺子在酱里搅打均匀，融为一体。锅里添油，油热后准备开炒。油热后，倒入炸酱，翻炒几下，至鸡蛋熟。倒入葱花继续翻炒几下，加入食盐。稍微添点水，收汁后关火出锅，摆盘即可。
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5、虾酱炒鸡蛋准备食材：鸡蛋4个，虾酱适量，葱花适量，盐适量，食用油适量。做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀备用。烧热锅，倒入适量的食用油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋液凝固成小块状。待鸡蛋炒至微黄色时，加入虾酱，继续翻炒均匀。
6、做法步骤：第1步、皮皮虾清洗干净，洗皮皮虾的时候注意别被伤到了，皮皮虾一卷一伸很容易被弹伤，所以一般用筷子夹住在水里摇晃清洗就可以了，再切成三段。第2步、葱切段，姜切片，红绿辣椒切片备用。第3步、葱姜爆香，再放入美味黄豆酱翻炒出香味。第4步、接着放入皮皮虾翻炒。
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