芹菜鸡蛋饺子馅的做法
芹菜鸡蛋馅饺子的做法
1、【食材准备：韭菜、鸡蛋、饺子皮、盐、油】操作步骤：韭菜洗净切末，鸡蛋加盐打散，放入锅内炒成鸡蛋碎。疫情反复，居家囤菜建议选这些，存放时间长，荤素搭配营养均衡疫情反复，居家囤菜建议选这些，存放时间长，荤素搭配营养均衡鸡蛋和韭菜放入一个盆中，加盐和油搅拌均匀就可以开始包了，韭菜鸡蛋馅的饺子最简单。
2、［芹菜鸡蛋馅饼］［基本食材］芹菜，鸡蛋，300克面粉，3克食盐，温水，食用油，粉丝，胡萝卜，葱末，胡椒粉，花椒粉，生抽，［基本步骤］首先我们将芹菜叶摘下来，把芹菜根的头部切掉，然后再把芹菜茎保留着待用。碗中或者是盆中倒入300克面粉。
3、准备一个大碗，将切碎的韭菜、打散的鸡蛋和切碎的猪肉馅放入碗中。加入适量的葱姜蒜末，根据个人口味加入适量的食盐、香油、生抽和料酒。将所有食材充分搅拌均匀，直至形成一个湿润而有弹性的馅料。准备饺子皮，可以购买现成的饺子皮或自制。取一张饺子皮，放入适量的馅料。
4、【黄瓜素馅饺子】所准备的食材有：黄瓜2根、木耳适量、鸡蛋2个、面粉1斤、盐、食用油、香油、蚝油、鸡精、十三香具体做法：现摘的黄瓜清洗一下表面，放在案板上斜刀切成薄片，再改刀切成细丝。
5、做法步骤：第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。第2步、新鲜菠菜去根洗净。第3步、放开水锅里面烫一下捞出。第4步、过凉。第5步、剁碎，攥出水分。第6步、鸡蛋炒碎盛出。第7步、鳞虾用清水冲洗一下。第8步、鳞虾切碎，葱姜末切好。第9步、一起放入盆里。
6、【香芹猪肉馅饺子家常做法】需要食材及调味料：饺子皮2斤、五花肉1斤、香芹半斤、老豆腐1/3块、鸡蛋1个、花生油、小葱、生姜、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖制作过程：首先把香芹切去根后清洗干净，叶子摘下来和茎分开放。沥干水分后，拿刀把香芹的茎和叶都切成碎丁。
韭菜芹菜鸡蛋馅饺子的做法
1、锅中倒进多一些的油，热后添加打撒的鸡蛋液，煸炒至鸡蛋液凝结就可以熄火。随后再将大一些的生鸡蛋块用铁铲铲碎，放凉备用。苋菜清洗后切割成碎碎的状，越碎碎的越好。生鸡蛋凉透后与苋菜拌在一起备用，谨记先不必加盐，擀好擀面皮再加盐调拌。
2、在平底锅中刷上一层油，将锅加热。待锅底微微有些烤手时放入韭菜盒子，再在盒子上面刷上一层油，用以封住里面的水分。然后转成小火，煎至底部微微有些定型，倒入适量的清水，盖上盖子焖制。当水完全焖干后，沿着锅边淋入少许的油，继续用小火煎至金黄翻面，再将另一面也煎至金黄酥脆，就可以出锅了。
3、面粉加适量水和成面团，盖盖醒一会(醒20分钟再揉就会变成一个光滑的面团)挑好韭菜洗干净控水。鸡蛋打散，油热后下锅，用筷子搅散，盛出放凉备用。虾皮用水洗一下备用。胡萝卜焯水，剁碎。蘑菇洗干净，去根。泡发，我用的是干蘑菇，我的感觉这样的蘑菇，蘑菇味更浓。
4、【下厨房】韭菜鸡蛋饺子栏目为您推荐韭菜鸡蛋饺子做法大全，韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃技巧分享，韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法和韭菜鸡蛋饺子家常做法推荐，更多韭菜鸡蛋饺子的简单做法就来下厨房。
5、【菜品名称】：韭菜鸡蛋饺子【所需食材】：韭菜300g，鸡蛋四个，面粉400g，水200g左右，盐适量，胡椒粉一勺，油一勺，生抽酱油一勺，香油一勺，粉条适量(或虾仁)，姜一小块。【烹饪步骤】：韭菜清洗干净，去掉根部的泥和叶子上蔫黄的就可以了。
6、做法步骤：第1步、取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。第2步、韭菜洗净提前控水，鸡蛋备用。第3步、锅中入油烧热倒入蛋液，炒散即可。第4步、韭菜切碎，放入鸡蛋碎，加五香粉和姜粉，淋入熟油拌匀。第5步、醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。第6步、馅料加盐调味，开始包饺子喽。
鸡蛋芹菜饺子馅的做法
1、小芹菜去掉芹菜叶，洗净擦干净芹菜上的水分，切碎倒入牛肉馅中，加入用香油拌过葱碎搅拌均匀即可。羊肉胡萝卜馅羊肉性温热，正适合寒冷的冬天吃，搭配富含多种维生素的胡萝卜做成饺子馅，解馋营养两不误，立冬的时候如果吃腻了猪肉馅饺子，不如就选羊肉胡萝卜馅吃，鲜美又营养。
2、▲配方2牛肉洋葱饺子馅牛肉剁馅，姜葱切末;把姜葱沫放入油中小火煎香捞出放碗里;放入牛肉馅一起，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。
3、冻鸡胸肉化开鸡肉500克，面粉，芹菜200克，胡萝卜一小块，盐，油，花椒粉，葱花，姜。芹菜洗净焯水。葱切末焯好的芹菜切碎化开的鸡肉切块，放入绞馅机绞好的鸡肉馅准备好的食材开始拌馅1鸡肉馅，加入适量的盐，花椒粉，调味，拌入芹菜，放入鸡肉馅儿当中，加入油。
4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、芹菜适量洗干净，切好。第3步、水开焯煮断生捞出，过冷水，控干水分备用。第4步、鸡蛋适量打散，锅里适量油，煎熟。第5步、适量胡萝卜丝，鸡蛋饼切丝。第6步、加入适量蒜片，葱油，蚝油，酱油，盐，辣椒油，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好，即可食用。
5、【韭菜鸡蛋馅饺】所有食材：馅料：韭菜400克、鸡蛋6只、干紫菜适量、油适量、盐适量。饺子皮：面粉500克、水250克、盐1小勺制作方法：第一步，挑选鲜嫩的韭菜买回家，我一般都会先挑捡好，去除杂质黄叶，放自来水龙头下冲洗干净，再沥干水分放在阴凉处晾着。这样比现洗水分少很多。
6、比肉馅还营养健康的素馅饺子吃够肉馅的饺子，今天给家里人包了一顿素馅饺子，营养健康，老人小孩都喜欢吃！By萌筱筱大鸭梨用料胡萝卜2根西葫芦1根鸡蛋2个虾皮适量葱1根花椒粉少许生抽1勺蚝油1勺香油1勺盐2克做法步骤胡萝卜和西葫芦擦丝，鸡蛋打散，虾皮清水冲洗一下，葱花。
芹菜猪肉鸡蛋饺子馅的做法
1、1肉馅紧实的话可以分次加入少许清水，向一个方向搅勻，直到肉馅柔软蓬松。1芹菜和木耳馅上淋上适量香油，油不要太少了，但也不要太多。1混匀。1将芹菜木耳馅倒入猪肉馅碗里。1还是朝一个方向，顺时针搅拌，上劲。1美味的芹菜猪肉馅儿就做好了。
2、加入鸡蛋和食用油，可以让肉馅儿更加的香，同时能锁住肉馅儿里面的水分，这样做出来的肉馅儿更加的滑嫩。就这样给它搅拌十分钟，让肉馅有一层拉丝状。把切好的青菜丁全部均匀的和肉搅拌在一起。全部搅拌好以后，再加入香油，然后朝一个方向用筷子把它们再次的简单的搅拌。
3、大概，用肉沫调馅料或是炒菜借味是很多老一辈的做法，那时候自然吃得没现在好，肉是很奢侈的东西，猪肉要炼油，肉沫用来拌饭借味，一块猪肉也许氤氲了一年的饭香。最近猪肉的价格好像又涨了，我妈妈总是买了肉剁馅包饺子，也许做饺子比较省肉，一块肉可以吃得久些。
4、做法：鸡蛋打入碗中，加食盐充分搅拌，起锅烧油，油温起后倒入鸡蛋液，炒至微微定形后打散铲入大碗中；韭菜洗净切碎后倒入碗中，加入2-3勺香油，锁牢韭菜中的水分，再加入适量的盐、胡椒粉充分搅拌均匀即可。【3】羊肉大葱馅羊肉本就是冬天的滋补食物，而大葱与“聪”谐音，寄托美好的祝愿。
5、将猪肉剁成肉馅后，加入适量的盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀腌制片刻。韭菜切成细末，并与肉馅充分混合。将馅料放在饺子皮上，轻轻一捏，就能够制作出美味的猪肉韭菜馅饺子。炒鸡好吃的饺子馅也是一种不错的选择。
6、以前的饺子馅儿都是用生馅，这次用的是熟馅，发现特别香呢！锅里加一点点油，放入肉馅慢慢翻炒，里面有肥肉，会炒出油脂哦。炒至肉末变白，加入笋丁和榨菜丁，加入老酒、盐、生抽、老抽、少许糖和少许水，略煮一会儿。再加入水淀粉，使馅料变得浓稠，而且会变得亮晶晶的，颜色非常好看。
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