锡纸小排的做法

求烤鱼,锡纸排骨做法。

1、步骤：排骨洗净用清水浸泡一下去除血水，控水备用。排骨加入蒜末，加两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉拌匀，冰箱冷藏一夜充分入味。

2、先把排骨洗干净，双肩盆里。加入料酒、胡椒粉、姜末、蒜末，两勺炒炒酱。13年。用手抓匀。如果喜欢颜色深一点，谁知。继续抓匀后盖上保鲜膜腌制5个小时以上，5个小时后准备1个烤盘铺上锡纸。剩余的酱料也放在排骨上，然后放进预热好的烤箱烤半个小时。半个小时后我们把烤好的排骨拿出来装进盘子里。

3、第1步、将买回来的排骨浸泡水里，每隔20-30分钟换一次水，换三四次就差不多了。葱姜分别切丝备用。第2步、浸泡好的排骨控干表面水分，倒入适量的耗油，酱油，料酒，五香粉，白胡椒粉，腌肉料，葱姜丝和盐用手抓匀，腌制4个小时，也可以盖上保鲜膜，放冰箱腌制一晚上。

4、平底锅烤鱼1条鲈鱼去内脏去鳍去尾，从鱼肚剖到鱼背但不切断(可以叫菜场大叔帮忙处理)，鱼身切花刀，洗净用厨房纸吸干水份。将鲈鱼两侧展开铺平，抹上少许盐和白胡椒粉，再加1勺料酒，腌制30分钟后沥干。85g金针菇洗净去根;半节藕洗净，去皮切片;半根莴笋洗净，去皮切滚刀块;半张百页切条，备用。

5、烤鱼用的容器，可以选用铸铁的烤鱼盘，如果没有的话，建议去淘宝买一个大锡纸盒子，才5元一个，超级方便好用，把配菜都按照自己喜欢的方式放到烤鱼盘里。烤鱼烤好了之后，就把鱼放到烤鱼盘中备用。

6、放锡纸的最主要目的是不粘烤盘和避免食材底部焦糊。如果大家喜欢吃干干的蒜香排骨的话就铺一层锡纸就可以了，如果大家喜欢吃含有水分的蒜香排骨的话，用小排加入腌料，腌制足够的时间，用烤的方法来制作蒜香排骨，因此大家想要吃原汁原味的蒜香排骨的话还是建议用烤的方法。

烤牛排的制作方法

1、第一步：先提前把要烤的菜准备好，个人建议一定要烤点土豆片，真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士：？火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮。？烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。

2、第1步、牛里脊肉正反两面用刀背敲打。第2步、将牛肉里面的筋膜敲断这样煎牛排时不会缩成一团。第3步、加入胡椒粉。第4步、放入盐、蚝油。第5步、加入洋葱丝。第6步、放入一个蛋清加入淀粉拌匀，最后放植物油封住水分。第7步、盖上保鲜膜腌渍三十分钟。第8步、水开放荷兰豆绰水。第9步、煎鸡蛋。

3、做法煎牛排方法准备牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

4、用酸乳腌制的牛排有牛乳的香味，肉质嫩滑，口感爽脆。原料：牛肉、酸乳、油、盐、黑胡椒粉、小苏打。做法步骤：第1步、牛肉片成5厘米左右厚的块，两面用刀背轻轻敲打。第2步、牛肉放入碗里，加入1小瓶酸乳、适量盐、小苏打、蛋清、黑胡椒粉、油拌匀腌制一个晚上。第3步、取出牛肉用水冲过，去净水份。

5、这是的的确确简版的烤牛排哦！制作材料：牛排一块、盐适量、黑胡椒粉适量制作方法：牛排清水洗一下，厨房纸巾吸干净水，两面撒上盐和黑胡椒粉，黑胡椒粉要多撒些，味道好。

6、提前半小时把牛排拿出冷藏室解冻，解冻后的牛排用厨房纸巾吸去水分，这样煎的时候才不会蹦油。把牛排的两面都撒上黑胡椒和海盐进行腌制，并且抹上耐高温的植物油，给他按摩按摩，这样可以保证牛排煎炸过程受热更均匀。

锡纸排骨怎么做法

1、把蚝油，生抽，白砂糖还有大蒜末，米得香，混合胡椒还有排骨都混合在一起，盖上一层保鲜膜，放进冰箱里面腌制个5小时左右。把烤盘准备好，在烤盘下面垫上一层锡纸，把腌制好了的羊排依次给摆上去，在上面再盖上一层锡纸，160度，大约烘烤个70分钟左右。

2、首先排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水，期间换一次水，捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆;葱蒜姜切丝，放入排骨里，下一勺豆豉(可以用辣的)，然后加入黄酒、一勺，加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺加少许盐，搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上(可以过夜)。

3、做法步骤：第1步、将买回来的排骨浸泡水里，每隔20-30分钟换一次水，换三四次就差不多了。葱姜分别切丝备用。第2步、浸泡好的排骨控干表面水分，倒入适量的耗油，酱油，料酒，五香粉，白胡椒粉，腌肉料，葱姜丝和盐用手抓匀，腌制4个小时，也可以盖上保鲜膜，放冰箱腌制一晚上。

4、制作方法：准备好食材；将料酒，生抽，叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀；洒上适量胡椒粉；搅拌均匀后腌制一个小时；放好在烤架上，中层。

怎么用微波炉做锡纸排骨

1、太阳鱼清洗干净，擦干水分。用一点盐把鱼从里面涂出来。将葱姜插入鱼腩。密封塑料包装，记得打几个小孔，方便通风。把它放进微波炉，启动蒸鱼的按钮，等待美味的食物出来。取出后，撒上葱花和生姜。倒在蒸鱼豉油身上。倒入煮过的热油，放在桌子上。

2、1，首先把排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段备用。2，烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜。3，然后我们把每块腌制好的排骨，分别用锡纸包起来，如下图。4，放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右。

3、做法步骤：第1步、排骨洗净滤干水分第2步、水里加入酷克壹佰烤肉料搅拌均匀第3步、将调料汁倒入排骨内第4步、搅拌至调料汁水被排骨吸干，盖保鲜膜冰箱冷藏一夜第5步、取出放在垫有锡纸的烤盘内，200度嫩烤30分钟第6步、嫩烤比传统烤出的排骨味道要好一些，可以适当保存排骨里的汁水。

4、鸡肉切小块，用叉子在表面戳几下，可以让鸡肉更入味，口感更好。放入生抽、胡椒粉和淀粉腌制5分钟。洋葱切末，放入调料，盖上保鲜膜，微波炉高火1分钟。耐热容器底部铺一层油纸，倒入鸡块，淋入食用油，搅拌均匀。

5、用水冲洗掉淀粉。用厨房纸或者纸巾吸掉多余的水分。平铺在盘子上，如果不平铺会导致做出来的薯片粘在一起。建议选择大盘子。如果是家用的盘子，记得在盘底要刷一层薄薄的油，不然容易沾盘子，学弟手头没有很大的盘子，不然可以一次做多一点，有点浪费大宇微波炉20L的大空间。

6、【下厨房】微波炉烤排骨栏目为您推荐微波炉烤排骨做法大全，微波炉烤排骨怎么做好吃技巧分享，微波炉烤排骨最正宗的做法和微波炉烤排骨家常做法推荐，更多微波炉烤排骨的简单做法就来下厨房。

酱香锡纸排骨怎么做

1、首先排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水，期间换一次水，捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆;葱蒜姜切丝，放入排骨里，下一勺豆豉(可以用辣的)，然后加入黄酒、一勺，加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺加少许盐，搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上(可以过夜)。

2、准备好原料，排骨剁成小段。排骨中放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖。混合均匀，腌制过夜。取一根排骨放入锡纸。依次包好所有的排骨，放在烤网上，烤箱预热200度中层，烤25分钟。剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水。表面撒孜然粉。

3、腌制排骨的时候处理蔬菜。将土豆、胡萝卜、芋头去皮切滚刀块。甜椒与洋葱切小片，加入适量黑胡椒粉、精盐适量、食用油拌匀。烤盘中盘上锡纸，拉长一些，需要盖回。将蔬菜摆上，再放上腌制过的排骨。腌制排骨的蒜、洋葱、姜等调料一同倒入。将锡纸盖好。这样防止烤制的时候排骨的水分流失，也容易烤熟。

4、建议空气炸锅温度为：200度、10-15分钟食材：排骨200g、胡椒粉、大蒜、蚝油、生抽、料酒各适量制作步骤：排骨洗净切小段均匀拌入所有调料腌制约30分钟空气炸锅200度预热5分钟完成后将排骨置入烤约10-15分钟即可。Tips排骨在烘烤中可以进行来回翻面，这样更加使排骨均匀。

5、酱香锡纸排骨的做法小排剁好洗净，葱姜蒜切丝或者粒，与料酒，黄豆酱，生抽老抽一起放入排骨盘子中搅拌均匀，放入冰箱腌制几个小时，也可过夜。取出腌制好的小排，平铺在锡纸上，表面抹蜂蜜。土豆条也放好，表面撒一些盐粒。封住锡纸口。

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