珍选捞汁土豆片的做法

捞汁土豆片怎么做

1、捞汁土豆片的做法，捞汁土豆片怎么做请看步骤：准备好食材。土豆去皮，切薄片大蒜切末，小米辣切圈。水开，放入土豆片下锅焯水1分钟捞出。捞出过一遍凉水。

2、步骤准备好用料蒜切沫泰椒切段洋葱切条大料煮水(五六个大料放500毫升水煮半小时)香菜切段(照片里没有因为我家这个香菜是放冰箱里冻的)步骤土豆削皮切片，放凉水里浸泡。步骤把浸泡过的土豆片下入锅中，煮至八分熟；煮好后捞出泡入凉水中。

3、碗中加入一勺蒜末，一勺小葱，一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺孜然粒，少许盐，浇上2勺热油搅匀。放凉热油加入2勺生抽，1勺蚝油，一勺醋，搅匀备用。3，土豆去皮切片，开水煮5分钟捞出过凉水3遍，再把准备好的酱汁浇在土豆片上拌匀即可食用。夏天来一个简单又好吃的菜，这道菜是必不可少的了。

4、把土豆洗干净，用削皮器削皮把土豆切成1厘米宽的条状将薯片在水中浸泡一会儿，去除一些多余的淀粉。葱洗净，只要葱叶，切成葱。将冷水倒入锅中，放入浸泡过的薯片，用明火将薯片烫一下，当土豆片可以用抹刀切下来时，就意味着他们已经熟了，然后将烫过的薯片放入冷水中备用。

5、做法：将土豆打皮洗净，然后切成约2-3毫米厚的大片备用。将蒜成切片，再把洋葱和青椒切成块备用。将土豆片用开水焯一下，变色即可捞出沥干水。后面焯过的土豆片煎制就省事了。4把买回来的五花肉切成片，再放入锅中小火煎熟装盘备用。肉最好是要切得略厚一点，这样煎好后吃起来过瘾。

6、沥干土豆的时间准备料汁，加入花椒油加入香油加入鸡精或者味精，再加入一点糖更鲜香倒入土豆片和葱花倒入第一步做好的辣椒油，开始拌拌拌吧如果不着急吃在冰箱冰镇一下更好吃哟打油诗土豆切成片，你要怎么吃。干锅美味多。凉拌最好吃。啤酒配炸鸡，土豆配孜然。炎炎夏日美味过。

五十种家常凉菜的做法大全有哪些

1、泡萝卜皮取纯净水5千克，鲜小米辣500克，海天老抽200克，鲜味宝、鸡精、海天生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮约5千克。搓椒葫芦丝将西葫芦洗净后，切成粗2厘米，长8厘米的细丝(不要内瓤)。

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3、西红柿拌黄瓜：将西红柿和黄瓜切成小块，加入盐、醋、糖、味精，轻轻拌匀即可。酸辣粉丝：将粉丝焯水至熟，加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料，拌匀即可。凉拌黑木耳：将黑木耳泡发软，焯水至熟后捞出备用。再加入鸡精、酱油、香油、蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。

4、白萝卜、胡萝卜、莴笋分别去皮洗净，切成均匀的丝，调入少许盐腌渍杀一下水分，再用水冲洗一下，控干水分待用。取一个料碗，加入辣椒油、味精、生抽调成辣椒油味碟。

5、金针菇冲洗干净，撕小丝，下入开水锅中汆水30秒，出锅过凉水冷却。起锅烧油，下入葱姜、洋葱、香菜炸香，炸焦黄捞出料渣，下入辣椒粉、白芝麻、出锅即可家常版红油。金针菇纳入盆中，加入盐、蚝油、一品鲜、鸡精，搅拌均匀，加入红油、香油、少许花椒油，搅拌均匀，即可装入盘中。

6、【做法】：胡萝卜切丝、青椒切丝，土豆去皮切丝（擦丝），冲洗几遍去掉多余淀粉；锅里煮开沸水，放土豆丝和胡萝卜焯水2分钟断生，然后捞起用凉水泡上，这样土豆丝吃起来更脆爽。

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