无敌下饭的香辣土豆片的做法
干锅土豆片的家常做法,香辣爽口下饭快,比饭店卖的还好吃
1、【下厨房】干锅土豆片栏目为您推荐干锅土豆片做法大全，干锅土豆片怎么做好吃技巧分享，干锅土豆片最正宗的做法和干锅土豆片家常做法推荐，更多干锅土豆片的简单做法就来下厨房。
2、准备一个土豆和一块五花肉，洋葱半个等。把土豆削掉片，清洗干净切成厚度差不多的片，装入碗中加入清水浸泡一下，把土豆里的淀粉泡出来，这样不容易粘锅。把清洗干净的五花肉切成薄片备用。大蒜和生姜切成片备用。青红辣椒切成滚刀，大蒜叶拍一拍切成斜刀。把提前泡好的黑木耳改一下刀备用。
3、平底锅里倒入适量油，小火加热，等到五成热时放入土豆片，小火煎一会儿，一面定型后翻个面，继续煎另一面，等到两面都变得颜色焦黄后就盛出。如果想要口感更好，可以用多一点油炸一下，土豆片会更加酥脆。
4、准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
5、干锅土豆片，香辣入味，十分下饭干锅土豆片By鑫姐厨房原料：土豆、青红辣椒、四川豆瓣酱。做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。第5步、油烧热，把土豆片分两次放入锅中煎。
6、另外还可以加入少许的青椒、红椒，既可以给菜肴增添颜色，也可以增添一点辣度，让菜肴更为开胃下饭。过一下油干锅土豆片过一下油，能够去除表面的水分，让土豆片吃起来更为干香。因此我们最好在锅内加入比较多的油，油温五成热之后，放入土豆片炸1分钟，等土豆片两面金黄之后，捞出来控油。
香辣土豆片做法
1、【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后，再改刀切成厚片，一般厚度一个硬币厚就可以了，要是太大的土豆先对半切开，再切片，这样操作起来就会觉得特别的顺手，然后放入清水中，防止土豆片氧化发黑。
2、无敌下饭的香辣土豆片的做法准备好所有食材。土豆去皮切片，香葱切末。泡水5分钟洗净淀粉。焯水3分钟捞出过凉水。放入大碗中备用。准备调料碗，碗中加蒜末，辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粒，浇半碗热油拌匀。加三勺香醋。2勺生抽。11勺蚝油。1葱花。1一勺盐。
3、【步骤三】：取一个不粘锅，少放点油，然后把土豆片平铺到里边，用中火把土豆片煎成微黄，再翻面把另一边也煎成微黄后盛出来备用，这里要注意，不要把土豆片煎得太熟，有6分熟就可以了。【步骤四】：锅中放少许油，把葱蒜和干辣椒放里边小火炒出香味，再放一勺豆瓣酱继续炒出香味。
4、香辣土豆片外香酥脆，香辣美味，下饭有食欲，吃着太过瘾了！原料：土豆、油、烧烤料、细辣椒面、粗辣椒面、孜然、孜然粉、盐、芝麻、淀粉、糖。做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量土豆去皮，洗干净，切薄片，刀功硬伤。第3步、清水浸泡洗出淀粉。第4步、食材冷水下锅，大火焯表面晶莹剔透，捞出。
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6、豆瓣酱：补血、护齿、保护骨骼香辣土豆片的做法土豆洗净削去皮切片先用凉水泡着切葱，姜，辣椒热油爆香葱，姜，辣椒放一勺豆瓣酱炒一下放土豆片翻炒至熟放蚝油，味精调味炒匀盛盘上桌小贴士豆瓣酱、蚝油都有咸味、此菜无需另外加盐。
香辣干锅土豆片的做法
1、诀窍二，土豆要浸泡。土豆去皮以后切成片，要把土豆放在清水里面浸泡，这主要就是为了能够去除掉土豆里面的淀粉，土豆所含的淀粉是比较多的，要是不浸泡的话，在做干锅土豆片时比较容易出现黏连或者粘锅的现象。诀窍三，土豆要擦干水分。
2、1，马铃薯切滚刀厚片2，放盆中，加入生粉，拌匀，蘸满生粉。3，香葱、小辣椒切颗粒4，葱、姜切末5，锅入油，烧至六成热，下入裹好粉的马铃薯。6，炸至表皮金黄酥脆9，控油捞出待用10，下入香葱、辣椒粒、姜、蒜末，煸香。11，下入郫县豆瓣辣酱少许，煸炒出红油。
3、做法步骤：第1步、取腊肉。第2步、切片。第3步、冷水下锅焯水。第4步、开锅煮10分钟。第5步、捞出腊肉。第6步、土豆去皮。第7步、切片。第8步、焯腊肉的水直接放土豆焯水。第9步、煮至土豆片呈透明状。第10步、过冷水。第11步、冷水浸泡。第12步、热锅冷油。第13步、油热放腊肉煸炒。
4、第一步：先把土豆削皮洗净后，从中间对半切开，然后再把土豆切成小片，再拿出一个干净的碗，倒入适量的清水，把切好的土豆片倒入碗中浸泡备用。第二步：把新鲜的五花肉清洗干净后，切成薄片放入碗中备用。
5、将炒锅烧热，倒入少许的食用油，油温5成热时把控干净水分的土豆片倒入锅中煎制，土豆片两面煎至金黄色时盛出备用。另起锅倒入少许的食用油，油热下入五花肉片煸炒，炒出五花肉里多余的油脂，然后下入葱姜蒜干辣椒爆香，好吃的关键来了，加入一勺这个麻辣香锅酱料。
6、香辣土豆片外香酥脆，香辣美味，下饭有食欲，吃着太过瘾了！原料：土豆、油、烧烤料、细辣椒面、粗辣椒面、孜然、孜然粉、盐、芝麻、淀粉、糖。做法步骤：第1步、成品图。第2步、适量土豆去皮，洗干净，切薄片，刀功硬伤。第3步、清水浸泡洗出淀粉。第4步、食材冷水下锅，大火焯表面晶莹剔透，捞出。
香辣土豆片的家常做法,香辣土豆片怎样做
1、【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后，再改刀切成厚片，一般厚度一个硬币厚就可以了，要是太大的土豆先对半切开，再切片，这样操作起来就会觉得特别的顺手，然后放入清水中，防止土豆片氧化发黑。
2、土豆片切得不要太厚也不要太薄，太薄的话土豆易碎，口感也不好，太厚不易入味，一般两枚硬币后比较合适。煎土豆片最好用不粘锅来煎，油不要太多，煎的时候要掌握好火候，不要煎过火，一般6分熟就可以，基本上土豆片有点微黄就可以了，煎过火的话会影响土豆片的口感。
3、无敌下饭的香辣土豆片的详细做法步骤：准备好所有食材。土豆去皮切片，香葱切末。泡水5分钟洗净淀粉。焯水3分钟捞出过凉水。
4、土豆1个花椒姜末辣椒粉白芝麻土豆洗净切成薄片清水中浸泡10分钟锅中放水烧开，放入土豆片，变软后捞出，放冷水中浸泡10分钟花椒、姜末、辣椒粉放入碗中。油烧开倒入调汁碗。加入生抽，少许盐，醋，浇汁。
5、准备食材制作香辣土豆的首要步骤，便是准备食材。我们需要的主要食材有：新鲜的土豆、胡萝卜、葱姜蒜等调料。为了增加口感和味道，还需要准备一包香辣酱和适量的水淀粉。制作流程制作酱汁：我们要制作香辣土豆的灵魂——酱汁。
6、【下厨房】香辣土豆栏目为您提供香辣土豆的做法大全，香辣土豆怎么做好吃和香辣土豆的家常做法，更多香辣土豆的菜谱大全就来下厨房。
香辣土豆片的做法
1、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净。第2步、土豆切薄片用清水去掉多余的淀粉。第3步、锅里烧开水把土豆下锅过水煮熟。第4步、捞起土豆沥干水，摆好盘。第5步、蒜头压成蒜蓉，小葱切葱花。第6步、取一个小碗，把蒜蓉，芝麻，盐，糖，花椒油和辣椒粉混合拌匀。
2、第1步、土豆洗净去皮，辣椒洗净去籽。第2步、将土豆切成火柴棍粗细的细条。第3步、放在水龙头底下，反复冲洗几遍。第4步、捞出以后放在铁笊篱里面。第5步、锅中烧水，水烧至沸腾。第6步、将沸水浇到土豆丝上面。第7步、辣椒切丝，蒜切片，葱切圈，姜切条。第8步、干辣椒洗净切成段，把辣椒籽去掉。
3、拿出一个大小适中的土豆，将土豆去皮，放在案板上面把去皮的土豆切成两半。然后将其切成薄厚相当的土豆片，切的土豆片不要太薄了，像下面图片中的样子即可。把土豆片全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面，放在一边待用即可。
4、做法步骤：第1步、土豆两个。第2步、削皮。第3步、准备一把波浪刀。第4步、切成土豆条。第5步、放入香辣烧烤粉。第6步、加入少许的油翻拌均匀，腌制十分钟。第7步、土豆条放入空气炸锅。第8步、185度烤15分钟。第9步、翻个面继续185度烤10分钟，烤好了出锅。第10步、成品。
5、做法步骤：第1步、土豆去皮，切成片。第2步、切好的土豆片放入事先准备好的清水中浸泡，冲洗。一般冲洗三遍，去除土豆片中的淀粉，待水清澈即可。第3步、青辣椒切短。第4步、锅中加入适量的油，油热加入葱姜蒜，爆香加入青辣椒和干红辣椒。第5步、加入土豆片，滑锅后加入生抽，腊八蒜，翻炒均匀。
6、香辣土豆片的制作方法：首先我们将两个土豆削去外皮，从中间一分为二，然后切成5厘米厚的大片。小米辣切碎，大蒜切成蒜末，葱切葱花。锅里面加入清水烧开，然后放入切好的土豆片焯水，大约一分钟后捞出控干水分备用。锅里面加入少许色拉油，油温四成热时，将焯水后的土豆片放入锅中煎制。
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