阳春面的做法_阳春面的做法视频
扬州阳春面的做法视频
1、江苏的高邮古称盂城驿，京杭大运河穿流而过，当地文化名人众多，秦少游，蒲松龄，文天祥，汪曾祺都曾在这里留下印记。
2、做法步骤猪肉和猪骨用水汆烫一下高压锅中放入葱姜和汆烫好的猪肉压制半小时。腿肉上剃下来的肥肉煎成猪油备用把肉渣捞出放入葱炸葱油。面条煮熟，豆芽焯水备用。面放入豆芽，煮好切片的腿肉，炸过的葱和油酥，白胡椒粉，盐后淋入肉汤即可。
3、【上海阳春面的做法】上海的阳春面做法就不同了，汤汁要清透，面条雪白，它的做法较为简单，因为不需要熬酱油，只需要一锅好的高汤就可以了。1，选择新鲜的棒骨，先焯水。捞出洗净后，重新下锅，放入足够的清水，加入姜片，黄酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖3~4个小时就可以了。骨头汤最好熬香浓一点。
4、蚌埠龙虎斗面馆，视频播放量8弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者杨哥到处吃，作者简介走遍全国，吃遍全国！业余爱好到处游玩吃美食。
阳春面的做法
1、【下厨房】阳春面栏目为您推荐阳春面的做法大全，阳春面怎么做好吃，和阳春面的家常做法，更多阳春面的做法步骤就来下厨房。
2、做法将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀阳春面，把烤炉放在火上，放进花生油捣碎，放入蛋液摊成蛋皮，抽出乌成细丝。蒜苗晒干，切开3厘米的段。锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。将高汤放入烤炉中煮沸，叶黄杨浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，淋在面条上即可。
3、将煮好的面条放入葱油汤中(这时候我们需要尝一下汤中的盐是否多或者少)，然后用碗盛出锅，将生姜葱沫放在上面。一碗香喷喷的阳春面就做好了。我们如果时间允许，可以事先煮好青菜或者鸡蛋，放在上面。
4、【阳春面】——【食材准备】——【食材】：龙须面按人数准备【配料】：小葱2根切碎，辣椒适量（根据自己口味）【调味料】：生抽1小勺，食盐3克，鸡精2克，猪油1小勺——【烹饪步骤】——第一步：葱花，辣椒，猪油和各种调料加入汤碗里备用。第二步：龙须面我准备的是2人份。第三步：起锅加清水烧开。
5、【简单至极的阳春面】准备食材：面条(挂面)，猪油，香葱，生抽，盐，鸡精。具体做法步骤：准备两根香葱，只要葱绿就可以，切成葱末，放到大碗中，加入适量生抽，盐，鸡精，和一小勺猪油，这可是点睛之笔。
6、阳春面在苏州通常用清汤煮熟，面条细滑爽口，配上一些蔬菜、虾仁和香菇，使得口感更加鲜美。这种注重原汁原味的制作方式，使得阳春面在苏州有着独特的风味。扬州作为江苏省的重要城市之一，也以其独特的美食文化而闻名。阳春面在扬州被赋予了更多的面点技巧和创新。扬州的面食特别注重包扎技艺，阳春面的制作也不例外。
阳春面的正确制作方法
1、阳春面在苏州通常用清汤煮熟，面条细滑爽口，配上一些蔬菜、虾仁和香菇，使得口感更加鲜美。这种注重原汁原味的制作方式，使得阳春面在苏州有着独特的风味。扬州作为江苏省的重要城市之一，也以其独特的美食文化而闻名。阳春面在扬州被赋予了更多的面点技巧和创新。扬州的面食特别注重包扎技艺，阳春面的制作也不例外。
2、【制作步骤】正宗阳春面，这样做出来的阳春面有着非常浓郁的葱香味，而且猪油的香味也非常浓郁，吃起来特别好吃，一起来准备一下正宗阳春面的烹饪食材吧。咱们先准备适量的面条，面条一定要准备稍微细一点的，不要准备太粗的，可以准备挂面，手擀面以及鲜面条。准备完面条之后再准备一根小葱，一小勺猪油。
3、第1步、准备面条与菠菜。第2步、洗净其他配菜。第3步、小葱切沫备用。第4步、小米椒切丁备用。第5步、小菜切沫备用。第6步、调汤：准备汤碗，加适量盐。第7步、倒入鸡精。第8步、加入两勺酱油。第9步、半勺香油。第10步、搅拌均匀。第11步、汤锅加水煮沸，，倒入汤碗中。第12步、搅拌均匀，放一边备用。
4、做法步骤：第1步、准备食材。之前买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。第2步、锅里烧点清水，水开后下面条。第3步、加1匙盐，煮2－3分钟。第4步、拿一个汤碗，倒1勺猪油，2勺生抽。第5步、加半匙盐和鸡精调味，撒上葱花。第6步、冲入面汤或者开水，搅拌均匀。
5、阳春面的做法简介今天带来的是阳春面，注意调料根据自己口味适量增减。食材胡萝卜面105g生抽一大勺盐小勺子1/白砂糖小勺子1/猪油大勺子半勺葱花少许高汤255g方法/步骤准备好材料。先准备面汤。将一大勺酱油倒入碗中。再加入小半勺盐。加入小半勺白砂糖。
6、阳春面食材鲜面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。做法锅里倒入清水大火烧开下面。准备一个大碗，加入两茶匙生抽，少许盐和鸡粉，猪油，葱花。加入热的高汤。
阳春面的家常做法
1、接下来一块开始正宗阳春面的烹饪吧。先将咱们准备好的面条取出放在盘中备用，将盘放在伸手就可以够得着的地方，这样可以方便我们的烹饪，让烹饪不会手忙脚乱。面条放好之后咱们再将准备好的小葱取出来，小葱先放入水中浸泡清洗一下，很多朋友在吃葱的时候只是将外皮去掉，而不去清洗，这是比较错误的做法。
2、阳春面By琪_feXjZ8E鲜香美味，做法简单。原料：鲜面条、香菜、小米辣、蒜末、油、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、面条放入开水锅中煮熟。第3步、捞出来过冷河沥水备用。第4步、香菜，蒜末，小米辣放入碗中，淋上热油，激发出香味，调生抽，胡椒粉。
3、阳春面By芊芊_DOkzbcaviraI原料：细面条、葱、高汤、猪油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、超细面条。第3步、起锅烧水。第4步、水开后，下入面条。第5步、过凉水待用。第6步、起锅，小火，下猪油。第7步、加入适量的葱炒出香味。
4、阳春面食材鲜面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。做法锅里倒入清水大火烧开下面。准备一个大碗，加入两茶匙生抽，少许盐和鸡粉，猪油，葱花。加入热的高汤。
5、家常阳春面食材小青菜一颗、猪油两勺、虾皮少许、小葱数根、细面条150g、鸡蛋一颗、浓汤宝一块、盐少许、鸡精少许、生抽少许。做法小葱择好洗净，青菜洗净，蟹味菇白玉菇去根洗净。火腿切片备用，葱白葱绿分开切末。坐锅烧水，水开，加入细挂面，用筷子搅拌拨散。
6、阳春面的家常做法【材料】龙须面一把，猪肥肉一小块(有熬好的猪油更方便)，干虾仁四五个，小葱2根，生抽，盐【做法】猪肥肉一小块，切成大点的丁;干虾仁清洗干净，浸泡一会儿使其变软;小葱一根细细地切成葱花，另一根切成段。起锅，将猪肉放进去，加一炒勺清水，小火慢熬，直到熬出猪油，猪肉表面略微上色。
阳春面的煮法
1、第4步、倒入开水(水的量可以根据自己调料的咸淡来调节)。第5步、十分钟不到的时间，锅里的面条也煮好了。第6步、把面捞到调好的汤汁里。第7步、一碗简单又好吃的阳春面就完成了。第8步、可以在面里打个荷包蛋，或者放点炒熟的肉丝，放一根火腿肠啥的，好吃极了。
2、在剩下的开水中，下入挂面，龙须面或者宽面条都可以的，不过龙须面煮的时间更短，所以早上做起来，更节省时间。等面条煮熟后，稍微沥水，就捞到调好的面汤中就可以了，最后撒上葱花点缀一些。温馨提示：阳春面一般都是要用猪油的，用其他的油，做出来的味道肯定是没有这么好吃的。
3、取锅烧热水，水开后将阳春面下入锅中，大火煮3-5分钟，煮熟后捞出放到面汤中，点适量香油即可食用。为了节省时间，大家可以在制作面汤前就开始烧水煮面，把有限的时间用得更加的彻底，早餐做得有效率，那么这一整天也会是高效的。
4、【阳春面】材料：面条100克，小葱1根，猪油5克，盐5克，酱油5克。制作过程：先把小葱洗干净，用到切成小葱末备用。汤锅里加入一定量的清水烧开(可以比平时煮面的水稍微多点，待会的面汤也是从这次舀的)。在煮水的时候，可以先把猪油、盐、酱油放在碗里，备用(如果喜欢油一点的可以增加一点猪油)。
5、将煮好的面条放入葱油汤中(这时候我们需要尝一下汤中的盐是否多或者少)，然后用碗盛出锅，将生姜葱沫放在上面。一碗香喷喷的阳春面就做好了。我们如果时间允许，可以事先煮好青菜或者鸡蛋，放在上面。
6、这也是阳春面的一个好处。在锅中倒入水，并且把火打开将锅烧开。在烧水的时间可以把鸡蛋打在碗中，并且搅拌均匀。在准备一个平底锅，在里面加入一点的油，开火以后把鸡蛋倒在锅中摊平，将两面煎至金黄就从锅中捞出来，把一整个鸡蛋给切成丝状。在水开了之后，把挂面放在锅里开始煮，把挂面煮到断生了。
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